Tomat iku salah sawijining sayuran sing paling disenengi ing donya. Punika disenengi supaya dipangan seger utawa dikemas kaleng. Bubar, liyane lan liyane entuk billet tomat sing ijo. Sawise proses, dheweke tetep katon apik, tetep elastis lan dadi enak banget. Iki dianggo sajian minangka cemilan sing independen, lan uga digunakake minangka bahan ing pirang-pirang salad. Tara kanggo salting bisa dadi bank, panci enamel, ember. Lan sadurunge, mung nganggo tong kayu. Sapérangan gourmets saiki seneng kanggo ngasahi jenis masakan iki. Kayu saka barel sing digawe nduweni sipat antibakteri sing nyegah tampilan cetakan. Kajaba iku, tomat saka tong minyak duwe rasa kayu lan aroma khusus.
Apa sampeyan ngerti? Ing wektu Catherine Agung, tomat kasebut minangka tanduran hias lan ditanam ing pot kembang. Lan ing Eropah, padha ngira tomat iku beracun, lan malah nyoba nyerang mungsuh karo dheweke, nanging tanpa kasuksesan.
Pembuangan saka panen tomat ijo pickled kanggo mangsa ing tong sampah nuduhake resep-resep liwat internet karo foto saka sing bakal dilat driji. Coba sing paling populer.
Fitur pilihan produk
Kanggo salting tomat sing enak cocok kanggo kabeh varietas kajaba saos lan salad. Sampeyan kudu milih woh-wohan cilik kanthi ukuran sing padha, sing padhet lan tanpa cacat. 
Titik lan irregularities nuduhake penyakit utawa kimia sing digunakake kanggo nambani grumbulan. Sampeyan ora mungkin kanggo ferment rotten lan jamur-woh wohan beri.
Rasa tomat pickled banget dipengaruhi dening bumbu: godhong cherry, currants ireng lan kadhangkala Oak, dill, parsley, papak, chilli lan Kacang polong, horseradish, celery lan tarragon.
Sayuran ijo kudu dijupuk seger lan uga dicuci. Lan sampeyan uga bisa nyiyapake kasebut kanthi cepet, garing utawa beku ing beku. Yen ora, banjur nyimpen tas nganggo rempah-rempah iki.
Penting! Tomat ijo ngemot senyawa beracun, saengga ora bisa dipangan mentahan. Proses kuliner ngancurake bahan-bahan beracun lan nggawe woh becik lan enak.
Resep paling apik
Sadurunge fermentasi tomat sing ijo, kudu diisi kanthi jero: ing ngarep, luwih becik nindakaké banyu ing banyu. Ing peduncle kudu dibusak kasebut kanthi teliti, supaya ora ngrusak woh kasebut. 
Sadurunge, sampeyan bisa nggawe puncture ing area batang, sing bakal nyumbang prosyl seragam. Sawetara jaran kepenak tomat ijo nganti 1-2 menit ing banyu sing nggodhok supaya ora kasar.
Woh wohan beri kudu diwenehake ing tong sampah supaya ora ana sing mung bisa ngeculake, sanajan ora bisa nyerep uyah luwih akeh tinimbang sing dibutuhake. Sayuran ngowahi rempah-rempah lan jamu, banjur tuangake brine. 
Ndhuwur ditutupi kain, tutup banjur dilebokake. Teknologi iki digunakake kanggo tomat sing cetha lan ora akut.
Tong sampah perlu persiapan khusus. Sampeyan kudu diwutahake kanthi banyu kanggo sawetara wektu, supaya wit swelled lan ditutup kabeh retak.
Mangerteni carane gampang kanggo pickle tomat ijo kanggo mangsa kanthi cara sing kadhemen.Yen wadhah anyar, cukup kanggo tuwuh kanthi banyu sing nggodhok kaping pirang-pirang, lan laras "dialami" disinfektan: diolah nganggo cuka utawa soda solusi soda (100 g soda kanthi 30 liter banyu), banjur dibilas nganggo banyu sing nggodhok.
Cetha
Cara 1st:
- tomat sing ijo (10 kg);
- dill (300 g);
- tarragon lan parsley (saben 50 g);
- papak (30 g);
- panas mrico (15 g);
- godhong saka currant ireng lan Cherry (100 g);
- brine (70 g uyah ing 1 liter banyu).
Godhong currant lan ceri lan sapratelane rempah-rempah ing ngisor tong minyak. Banjur nyebar metu setengah saka woh wohan tomat masak, sprinkle kaping pindho rempah-rempah. Sampeyan bisa nambah horseradish cilik, celery lan peppercorns. Bumbu sayuran sing isih ana, lebokna rempah-rempah. Ndhuwur sidik godhong saka Cherry lan currant lan pour brine. Tong sampah kudu ngadeg ing panggonan sing adhem nganti 45 dina.
Cara 2:
- tomat sing ijo (10 kg);
- gula (500-700 g);
- dill (200 g);
- mrico abang panas kanggo rasa;
- godhong saka Cherry utawa currant ireng (100 g);
- digawe adhem brine: nambah uyah 500 g ing 8 l banyu, godhok lan adhem.
Teknologi masak padha.Cara 3rd:
- tomat (11 kg);
- dill (200 g);
- ireng godhong currant (100 g);
- godhong ceri lan parsley (50 g saben);
- celery lan horseradish (5 g saben);
- papak (30 g);
- lemah abang utawa cabe cabe (15 g);
- uyah (700 g);
- gula (7 sendok).
Banyu karo uyah lan gula kudu digawa menyang godhok lan diwutahake menyang tong minyak. Ditetepake kanggo 45 dina.Resep liyane - tomat ing jus dhewe:
- tomat sing ijo (10 kg);
- dill (200 g);
- ROOT horseradish (100 g);
- godhong currant ireng lan horseradish (10 g saben);
- papak (30 cengkeh);
- abang mrico (15 g).
- tomat abang (6 kg);
- uyah (350 g).
Ing ngisor tong minyak kasebut diwenehake karo setengah saka rempah-rempah, woh beri ijo diselehake ing ndhuwur lan bumbu sing ditabuh. Kabeh iki diwutahake saos mendoan. Barel ditutupi tutup, lan muatan dilebokake ing ndhuwur. Sawise 45 dina, appetizer wis siap.Apa sampeyan ngerti? Kanggo wektu sing suwe, tomat dianggep sayuran. Saiki para ahli botani nggawa menyang woh wohan beri.
Non-sharp
Kanggo metode iki salting sampeyan perlu:
- tomat sing ijo (10 kg);
- dill (200 g);
- ireng godhong currant (100 g);
- gula (200 g).
- banyu (5 l);
- uyah (250 g).
Pickled tomat karo cucumbers:- tomat sing ijo lan cucumbers (5 kg saben);
- dill kanggo rasa;
- papak (30 cengkeh);
- godhong currant, ceri lan ireng ireng (10 saben);
- lonceng mrico.
- banyu (8 l);
- uyah (500 g).
Dipun tundhuk ing meksa 8 minggu. Sayuran siap bisa dialihake menyang botol kaca kanthi tutup nilon lan dilebokake ing kulkas.Minangka ing tong minyak - salting tomat ing telusur
Kanggo residents saka bangunan dhuwur, bisa dadi masalah kanggo panen sayuran ing laras. Kanggo maksud iki, sampeyan bisa nggunakake pasugatan liya ing apartemen.
Mangga dhewe karo macem-macem resep-resep kanggo mangsa saka cauliflower, bawang ijo, lingonberries, brokoli, kubis abang, strawberries, rhubarb, buckthorn segara, chokeberry ireng, sunberry.Minangka ing laras kayu, tomat sing ijo bisa di fermentasi ing saucepan lapisan untu utawa ing ember. Padha ora kurang sedhep.
Rempah-rempah (kanggo rasa):
- godhong horseradish;
- dill sprigs;
- peppercorns;
- cabe cabe (opsional);
- papak (peeled lan potong setengah).
Jumlah sayuran lan rempah-rempah gumantung saka ukuran jamu fermentasi. Pot rendhet kudu doused karo banyu sing nggodhok. Ing ngisor iki dijamin karo horseradish, dill lan peppercorns. Lapisan tightly nyebar woh. 
Tabrakan karo bawang putih lan lada cili. Tuang brine lan tutup karo godhong horseradish. Gawe oppression ing pot lan ngirim menyang panggonan kadhemen kanggo 4 minggu.
Ing wajan, sampeyan uga bisa nggawe tomat asem miturut resep ing ndhuwur kanggo laras.
Penting! Tumbuh tomat nduweni kemampuan kanggo nyepetake metabolisme lan ningkatake napsu. Mulane, sing pengin ngilangi bobot, sampeyan kudu ati-ati supaya ora melu cemilan iki.
Resep kanggo pickling ing komplong
Sayuran sayuran ing kaleng sanget trep, utamané nalika sampeyan perlu nyiyapake sayuran sing cilik. Carane sampeyan bisa ngemot tomat ijo ora ing laras, nanging ing jar, nanging kanthi rasa tong? Ana resep:
Rempah-rempah (kanggo rasa):
- godhong saka Cherry utawa currant;
- allspice;
- lada panas (opsional).
Ing ngisor saka bank-bank diantrekake karo godhong lan disiram nganggo mrica. Inggih-sakabeheng tomat diselehake ing tightly lan diwutahake karo brine. 
Jus ditutup kanthi tutup capron lan ditinggal 4-5 dina panas, banjur dibuang ing kulkas nganti 3 minggu. Sawise tomat dijupuk metu saka jar, lan rasa kaya saka tong minyak.
Sapa sing tau nyoba tomat sing ijo, dijupuk ing tong sampah, mesthi pengin nyiapake awake dhewe kanggo mangsa lan saka macem-macem resep-resep bakal bisa milih sing paling cocok.
