Kanggo nambah produktivitas, uga ningkatake kondisi sanitasi, rojo pati lan perawatan unggas luwih lanjut kudu dilakoni ing jalur conveyor khusus.
Gantung ing conveyor
Salah siji saka tahapan penting lan nggantungake manuk ing conveyor kasebut. Iki diwiwiti kanthi nangkep lan wiwitan pasa kanggo 24 jam. Kéwan kasebut banjur dikirim menyang bengkel, ing ngendi buruh kanthi manual nyumerepi ing pancalan conveyor kasebut kanthi sikil.
Ing posisi iki, kudu paling sethithik 1.30 menit supaya bisa nenangi unggas, sing penting banget ing tahap pambangunan. 
Stun (immobilization)
Banjur, nggunakake, umpamane, arus listrik, manuk kasebut kaget. Ing tahap iki, perlu - nggumunke, prosedur iki ngidini sampeyan immobilize, nanging ora mungkasi jantung.
Piranti desain fitur kanggo immobilisasi yaiku yen unsur tambahan ing proses kasebut yaiku banyu. Kepala kéwan kasebut diturunaké ing banyu lan tegangan kasebut dipérang dadi 3-6 detik. Cara iki dianggep luwih manusiawi.
Penting! Tegangan kasebut ora kudu dhuwur banget (nganti 900 V), saupaman karya sistem kardiovaskular bakal diganggu, anjog menyang pati kewan kasebut.
Mekanik sing nggumunake utawa nggumun karo karbon dioksida uga bisa. Metode kapisan diarani luwih gampang lan ora mbutuhake peralatan khusus kanggo nggoreng unggas.Iki ditindakake kanthi bantuan jeblugan karo obyek sing hard ing bagian sirah, nanging penting banget kanggo ngetung kekuatan jeblugan supaya mung bisa nyolong lan ora mateni kewan kasebut.
Ing Jawa Barat, panggunaan anesthesia gas wis sumebar, kanggo tujuan iki, manuk dilebokake ing area sing dilingkungake lan karbondioksida dibebasake, sawise kewan kasebut diobong minangka akibat asphyxiation ing 3-5 menit.
Sampeyan mbokmenawa bakal kasengsem carane proses babi sing mateni.
Slaughter
Teknologi rojo pati unggas bisa dipérang dadi 2 cara: manual lan otomatis.
Manual pembantaian dileksanakake kanthi cara eksternal utawa internal, kanggo tujuan iki, pambuluh getih dibukak kanthi piso utawa gunting sing landhep.
Metode eksternal ngijini kanggo nggawe mekanisme proses iki kanthi bantuan peralatan kanggo nyembelih unggas saka macem-macem rancangan, sing akeh dituduhake ing pasar lan kasedhiya kanggo petani. 
Exsanguination
Bab ingkang paling penting ing panggung punika inggih punika manah jantung tetep tumindak, manawi aliran keluar darah ingkang sae dipertahankan ngantos 2/3.
Iki diselenggarakan liwat tray khusus ing terowongan jubin kanggo 2-3 menit lan ora luwih saka 30 detik sawise nggumunake. Kandhang bangkekan kanthi bener - jaminan kualitas produk ing njaba.
Penting! Ing kasus sing ora discharge unggas, daging wis dibuwak. Iku kélangan presentasi lan disimpen luwih elek.
Scalding
Sabanjure, perawatan panas dilakokake kanggo nyuda retensi pena ing tas pena. Iki perlu supaya wulu gampang dibusak kanthi bantuan mesin khusus. Ana gaweyan sing lembut lan angel.
Saben wong duwe kaluwihan lan cacat. Mode alus apik amarga epidermis ora diganggu, kulit pancen ora rusak lan bangkit ditindakake. 
Nanging, wulu rada disingkirake, lan manuver tambahan manual sing dibutuhake, sing bakal mbutuhake tenaga kerja tambahan lan, kanthi mangkono, biaya. Mode hard mbantu kanggo njaga tutup kanthi mekanis, amarga kanthi nggunakake wulu sing gampang banget kanggo mbusak.
Nanging ing wektu sing padha epidermis rampung rusak lan kulit bakal rusak, supaya ora ana, prosesi tambahan bakal dibutuhake, luwih gampang nglangi ing banyu adhem, iki bakal mbiyantu njaga kandhungan normal bangkai sing bisa memenuhi standar kualitas.
Apa sampeyan ngerti? Kandhang-kudung sing dipigunakake kanthi regimen entheng luwih apik disimpen, amarga nyatane lingkungan sing apik kanggo pangembangan organisme ing kulit sing rusak ora mbentuk.
Pembalakan bulu
Manuk Plucking ditindakake kanthi bantuan peralatan khusus, mesin sing paling sering digunakaké kanggo mesin lan sentrifugal. Prinsip pengoperasian mekanisme kasebut yaiku organisasi pasukan gesekan, sing kudu ngluwihi kekuatan karo pena sing digelar ing carcass. 
Sawise nindakake prosedur iki, manuk ing sabuk conveyor dikirim menyang dooshipka manual, ngendi kabeh wulu dibusak. Lan tahap pungkasan iku proses ing conveyor karo obor gas, sing ngijini sampeyan kanggo entuk kulit alus tanpa ngrusak.
Apa sampeyan ngerti? Sampah teknologi digunakake kanggo nyiapake balung meal, sing ngandhut akeh protein lan digunakake kanggo nyegah manuk diwasa.
Gutting
Proses gutting uga kanthi mekanis. Iku mili ing conveyor ing ndhuwur konstruksi gutter tartamtu. Iki ngidini sampeyan kanthi otomatis misahake bagian jero kanggo proses luwih lanjut.
Ana uga mesin khusus kanggo trimming kaki ing sendhang tarsus. Sawise evisceration, pemeriksa Veterinary wis dileksanakake. Kandhang kualitatif bisa nyedhiyakake penilaian sing dhuwur, uga ngasingake giblets, sing banjur bakal dipasarke utawa bakal digunakake kanggo nggawe fodder. 
Sinau luwih lengkap babagan raising broilers, hens layang, redbro, Sussex, Fireol lan Viandot pitik.
Kelangan
Tahap wajib yaiku ngumbah bangkai eviscerated, sing dilakokake kanthi bantuan mesin cuci lan shower lan kamar mandi, lan pembersih internal dilakokake kanthi bantuan selang nozzle.
Sawise iku, carcass disejukake ing banyu utawa ing udhara mbukak nganti 4 °. Iki nyumbang kanggo panyimpenan daging sing luwih apik ing mangsa ngarep, nglindhungi saka pangembangan mikroorganisme mbebayani. Sawise prosedur iki, carcass wis garing ing conveyor lan dikirim menyang paket. 
Garis pemotongan unggas kanthi mesin lan akeh sing ora mbutuhake biaya tenaga kerja tambahan. Thanks kanggo pilihan saka macem-macem mesin, sampeyan bisa njaluk kualitas apik ing daging ing output, tanpa nggunakake tambahan pegawe.
