Timun minangka sayuran sing paling umum ing donya. Padha thukul kabeh taun lan ing endi-endi: ing hotbeds lan cilik ukuran papan perlindungan, ing mangsa panas lan spring greenhouses, ing mbukak lemah. Senajan asring ana uga timun sing pait. Ayo nyawang kanthi nyedhaki penyebab kepahitan, apa sing kudu dilakoni, supaya ora ana cucukan pait, lan apa sing kudu dilakoni.
Penyebab bitterness ing cucumbers
Bitterness ing sayuran menehi inti cucurbitacin, nimbang apa iku. Zat iki ana ing kulit sayuran, utamane ing batang. Sampeyan bisa gawé sayuran kulawarga waluh.
Apa sampeyan ngerti? Cucurbitacin minangka zat sing nimbulaké rasa susah ing sayuran, minangka keuntungan kesehatan lan ora ana musibah. Iki mbenakake fungsi ati lan pankreas, lan uga mbantu nglawan tumor ganas. Cucumbers karo rasa tartamtu sing khusus thukul ing sawetara negara kanggo tujuan medicinal.Nalika ngelingi ngapa timun sing pait, sampeyan kudu ngerti ROOT penyebab bitterness - Iku cucurbitacin, sing diprodhuksi ing sayuran ing kondisi tartamtu:
- mbanyoni tetanduran digawa metu kanthi banyu adhem;
- sing cilik saka lemah ing lemah, nyirami sing sethithik;
- cuaca sing suwe saya suwe;
- keluwihan sinar matahari;
- lemah lempung;
- lemah ngandhut sethithik nitrogen lan kalium, ora dibuyarake ing lemah;
- pupuk jaran banget seger digunakake kanggo pupuk;
- Rasa pait diwenehi warisan;
- Dipercaya manawa varietas ijo timun sing paling pait.
Apa sampeyan ngerti? Thanks kanggo para ilmuwan riset nemokake yen tingkat kepahitan langsung sebanding karo jumlah cahya srengenge lan kondisi cuaca ing umum. Iki diterangake kanthi kanyana yen tanah kelairan timun iku bawana Asia, alas tropis India. Ing kana, sayuran iki tuwuh ing pepadhang lan ora ana sing langsung kena sinar srengenge, ing kondhisi lembab, tanpa owah-owahan suhu kanthi cepet.Miwiti saka iki, kita nyatakake yen sayuran sing tuwuh ing kahanan sing ora pati ngerti iku ana ing kaku lan minangka sarana proteksi ngasilake cucurbitacin, sing menehi kita jawaban kanggo pitakonan ngapa timun iku pait.
Cara kanggo nyegah pepati ing cucumbers lan nyimpen potong kasebut
Kanggo mangerteni carane mbuwang kethokan saka timun, sampeyan kudu nggawe lingkungan sing nyaman kanggo sayuran sing akeh lan tindakake aturan tartamtu. 
Ayo miwiti karo kasunyatan bilih tetanduran kudu disiram mung banyu anget lan dianjurake kanggo banyu ing grumbulan ing ROOT. Yen kondisi cuaca cekak garing lan panas, banjur nyirami kudu sethithik kaping pindho saben dina nalika dina ora panas.
Apik "tetangga" kanggo timun yaiku: brokoli, Peking kubis, kacang buncis, dill, celery, radishes, asparagus, bayem, lettuce, bawang lan beets.Cucumbers - tetanduran alus. Cukup limang dina sing panas lan panas kanthi cepet kanggo ningkatake woh-wohan sing pait. Sajrone srengenge tetanduran kudu ditutupi karo agrofibre utawa spunbond khusus.
Yen ora bisa, banjur dianjurake kanggo tanduran bibit ing wilayah sing peteng, umpamane, sulih sebutan timun karo baris jagung. 
Ana uga kasus kaya yen cuaca kadhemen tetep suwe. Banjur kasur ditutupi karo foil, saéngga nglindhungi saka cuaca sing adhem.
Dadi manawa kanggo menehi kawigaten marang lemah kang bakal ditanem tanduran. Lemah tanah nyumbang kanggo produksi cucurbitacin ing sayuran. Mulane, perlu kanggo nambah lemah karo nitrogen-kalium fertilizers.
Kanggo fertilize lemah kanggo tetanduran, nyoba nggunakake: fertilizers potash, abu kayu, gambut, Mineral fertilizers, superphosphate, kalium humate, uga fertilizers Organic.Kaya pupuk populer, kaya manure jaran sing seger, ing kasus iki ora cocok.
Penting! Agronomists sing pengalaman nggunakake tanduran kanggo tanduran mung saka katelu saka woh. Amarga wiji sing luwih cedhak karo stalk timun menehi turunane pahit.
Bisa ngilangi utawa nyuda rasa keprungu ing cucumbers
Yen, sawise kabeh, kita entuk harvest pait, ana sawetara cara carane njaluk nyisihaken bitterness ing cucumbers. Cara paling gampang yaiku nyedhaki panen ing banyusawise nglereni pinggiran loro-lorone sayuran. 
Prosès pambuahan kudu bertahan 12 jamyen direndhem ing banyu kosong. Panen liyane bisa direndhem ing banyu asin. Ing kasus iki, ora perlu dijaga ing banyu asin. 12 jam, 6 jam bakal cukup.
Kukurbititsin utamane klempakan ing pil sayur lan lampiran saka gagang menyang sayur-sayuran. Ana cara liya kanggo nyingkirake rasa keprigelan.
Kanggo nindakake iki, Cut ing gagang lan copot karo irisan saka pulp. Ing proses rubbing, kita ndeleng carane umpluk putih dibentuk ing potong sayur-sayuran. Ing umpluk iki yaiku cucurbitacin dhewe. Mangkono, kita bisa ngurangi tingkat zat iki ing sayuran.
Apa apa karo cucumbers pahit
Ana kasus nalika ora bisa nyingkirake keprigelan. Yen cucumbers sing dipilih dadi pait, sampeyan kudu ngerti apa sing kudu dilakoni kanggo ngurangi karier. 
Kanggo nindakake iki, kita nyelehake kulit, minangka cucurbitacin dumunung ing jero, lan kita bisa mangan timun ing wangun iki.
Sajrone perawatan panas cucurbitacin ilang. Akibat saka panen pait bisa digunakake kanthi aman kanggo pickling, salting utawa pelestarian.
Hibrida saka cucumbers tanpa bitterness
Ing proses pilihan jangka panjang, para agronomis nyoba ngasilake varietas hibrida ing ngendi zat cucurbitacin akumulasi ing jumlah minimum. 
Nalika tuku wiji kanggo tanduran kudu menehi perhatian marang kemasan, kaya tanduran kasebut ditandani kanthi tandha khusus. Biasane pabrikan nuduhake kualitas lan karakteristik produk sing ditanam.
Nanging sampeyan kudu menehi kawigaten kanggo kasunyatan sing Sato varieties ora menehi potong kualitas utawa ora menehi potong ing kabeh.
Penting! Ana sawetara jinis hibrida cucumbers tanpa bitterness. Kuwi kalebu Garland, Dance, Hotel, Doc, Picnic, Herman, Red Mullet, Courage, Bendendy lan liyane. Ing spesies kasebut, ana gene sing ndadekake angel bisa nglumpukake cucurbitacin, sanajan sayuran saya mundhak.Rekomendasi ing ndhuwur bakal mbantu sampeyan nemtokake apa varieties saka timun ora pait, lan apa sing kudu yen timun pait. Thanks kanggo tips iki sampeyan bisa tuwuh potong sayuran gedhe kanthi rasa sing apik.
