Marjoram minangka ramuan utawa semak perennial sing manggon ing sisih lor Afrika, Timur Tengah lan Eropa tengah. Spesies iki kalebu jinis genus Oregano lan kalebu kulawarga Iasnatkovye. Godhong wangi sing paling populer ditampa minangka bumbu pedhes lan obat. Panggunaan kasebut minangka hiasan aphrodisiac, mellifer lan kebon uga dikenal. Jeneng "marjoram" ing basa Arab tegese "ora bisa dibandhingke". Uga ditemokake minangka jeneng "mardakush" utawa "kekacoan."
Katrangan tanduran
Marjoram mundhak dhuwur 20-50 cm. Ing kasusun saka batang batang sing kuat ing sadawane kabeh dawa. Dasare cepet banget dadi luwih angel lan dadi luwih peteng, lan sisih ndhuwur ditutupi tumpukan cendhak lan dicet nganggo warna abu-abu perak utawa ungu. Jembaré grumbulan kasebut tekan 35-40 cm.
Godhong oval utawa oval ing petioles cendhak tuwuh ing sisih liya. Dheweke duwe mburi kethul lan permukaan sing rada cekung. Nyetel ing pojokan sheet ing loro-lorone ana tumpukan krasa alus saka hue salaka, sing ndadekake godhong alus, kepenak. Dheweke duwe warna ijo entheng. Dawane piring lembar ana 12 cm lan ambane 8-15 mm.
Ing wulan Juli-Agustus, inflorescences spike berbunga mekar ing pucuk shoots. Dheweke duwe bentuk sing lentur lan rumangsa ngalami belut. Kembang cilik thukul kembang semak lan wernane warni jambon, putih utawa abang. Sawise pembuahan, wiji diikat - kacang sing bentuk endhog kanthi permukaan sing lancar, diklumpukake dadi 4 potong saben leaflet.
Varietas populer
Ing budaya, siji-sijine spesies sing paling asring digunakake yaiku taman marjoram. Ing iklim sing andhap, ditandur minangka taunan. Ing permukaan batang batang ana reregetan rereged. Godhong kembang lonjong tuwuh cedhak karo saben liyane lan duwe warna ijo salaka. Macem-macem:
- Gourmet - macem-macem produktif ing 3 wulan mung nyebar grumbulan sing dhuwur 60 cm;
- Thermos - batang abu-abu salaka 40 cm dhuwur terus lan ditutupi godhong ijo sing apik, lan nalika musim panas kembang putih cilik mangsa panas;
- Kreta - semak cerah kanthi godhong kembang abu-abu sing kurang lan sempit, nyebar kembang warna-warni warna pink sing rempah-rempah ing kembang becak lan ngetokake aroma sing pedhes-linglang.
Tanduran lan tanduran
Amarga ing hortikultur budaya dadi taunan, mula alami yen reproduksi dumadi dening wiji. Luwih becik ditanam tunas. Kanggo nindakake iki, ing akhir Maret, peti cethek kanthi lemah kebon sing longgar lan subur wis siyap. Wiji cilik dicampur karo wedhi lan disebar ing alur kanthi ambane 2-3 cm.Ing lemah disemprotake saka gun semprotan lan ditutupi film. Terus omah kaca ing suhu + 20 ... + 25 ° C.
Pucuk katon sawise 2-3 minggu. Sawise kuwi, film kasebut dicopot lan suhu saya suda dadi + 12 ... + 16 ° C. Disaranake yen awan lan wengi bakal cepet-cepet mundhak sekitar 4 ° C. Nalika lemah dadi garing, marjoram disiram. Kanthi teka saka rong godhong sejati, tunas nyilem menyang kothak liyane kanthi jarak 5-6 cm. Nalika dina anget, tanduran dijupuk menyang udara seger kanggo hardening.
Ing pungkasan Mei, nalika suhu udhara mandheg nganti 0 ° C, marjoram ditanam ing lemah sing mbukak. Situs landing kudu dipilih mbukak lan srengenge, nanging tanpa daptar. Wiwit grumbulan sing cepet bakal tuwuh, tunas ora dipasang kanthi padhet (15-20 cm saurutan lan 35-40 cm ing antarane larik). Bumi kudu dadi wedhi utawa awamy, cekap ngeculake lan tanpa banyu stagnasi.
Pirang-pirang dina sadurunge ditanam, padha nggiling lemah kanthi kompos utawa humus, lan uga nambah urea, superphosfat utawa kalium sulfat (udakara 20 g / m²). Sampeyan kudu nyoba nyimpen gandum utawa tanduran thukul karo panci gambut. Proses rooting nganti telung minggu. Ing wektu iki, shading tipis lan panyiraman rutin perlu.
Perawatan Marjoram
Kanggo entuk panen marjoram sing apik, sampeyan kudu menehi perhatian, nanging usaha sing berlebihan ora dibutuhake. Budaya seneng kelembapan, dadi sampeyan kudu menehi banyu asring lan akeh, nanging kahanan garing jangka pendek ora bakal ngrusak akeh. Godhong siruk bakal cepet pulih sawise ngilekake banyu. Wiwit wulan Juli, mbanyoni wis ditindakake kanthi asring, saéngga lumahing lemah njupuk lemah ndhuwur.
Sawise nandur marjoram, klambi ndhuwur bakal cukup. Dikenalake sawise 3-4 minggu, kira-kira ing pungkasan adaptasi. Uyah uyah (10 g), urea (10 g) lan superphosfat (15-20 g) diencerake ing ember banyu. Solusi asil diwutahake ing amben 1 m². Kuwatir luwih akeh babagan panganan ora perlu.
Secara berkala, ngeculake lemah lan mbusak suket ing cedhak tanduran. Weeding ditindakake kanthi ati-ati supaya ora ngrusak oyod.
Marjoram biasane tahan penyakit. Yen sampeyan nandur kanthi kandel banget lan musim panas udan, jamur bisa tuwuh ing shoots. Luwih becik mung tipis tanduran lan nylametake tanduran tinimbang nyesel lan ngrusak kabeh. Mutu Marjoram bisa uga tetep nglereni leaflet.
Koleksi lan panen bahan mentah
Sajrone musim, grumbulan bisa kaping pindho panen. Iki ditindakake kaping pisanan ing akhir Juli, lan maneh ing wiwitan wulan Oktober. Nganggo péso utawa gunting sing cetha, tancep sisih ndhuwur pucuk karo godhong lan kembang, ninggalake pucuk kanthi pucuk 6-8 cm. Asal kasebut diumbah kanthi tliti ing banyu sing adhem banjur ditata ing rak garing. Sampeyan kudu milih papan sing bentuke bunder kanthi iyub-iyub. Tanduran sacara rutin diputer lan dipindhah kanggo pangatusan seragam. Nalika kabeh kelembapan wis nguap, bahan mentah dicenthang kanggo godhong garing lan kuning, banjur lemah menyang negara bubuk. Dheweke di rangkep ing wadhah kaca kanthi tutup sing ketat.
Aplikasi masak
Marjoram minangka rempah-rempah sing populer banget. Ora angel kanggo negesake negara sing spesifik, yaiku rempah-rempah. Dheweke misuwur apa wae. Rasa marjoram ngemot cathetan seger lan pahit sing kobong. Nalika ngusap godhong, ambune camphor kanthi aditif sing pedhes lan manis dirasakake. Ing pawon, rempah-rempah digunakake asring. Ditambahake ing sausages, sajian utama, sup, salad, kubis rebus lan legume. Seasoning banget digabungake karo sajian lemak. Mbusak gula lan nambahi pencernaan.
Bebarengan karo biji, kemangi lan caraway sampeyan bisa entuk komposisi sing apik banget. Godhong garing uga ditambah karo ombenan panas. Ngombe kaya ngono nambah kekuatan lan dadi panas kanthi sampurna, nambah sirkulasi getih lan ngencerake pembuluh getih.
Nanging, penting kanggo netepi langkah kasebut. Yen sampeyan ngatasi rasa aditif, rasa sajian bakal mandheg.
Properti sing migunani
Godhong lan kembang marjoram ngemot pirang-pirang bahan aktif biologis. Ing antarane yaiku:
- vitamin;
- flavonoid;
- pectin;
- lenga penting;
- phytohormones;
- mangan;
- tembaga
- wesi
- seng;
- kalsium
Bahan mentah digunakake kanggo nggawe decoctions teh lan kompleks karo ramuan liyane. Wiwit jaman kuna, persiapan saka marjoram dianggep minangka obat sing apik kanggo sistem sirkulasi lan jantung. Dheweke uga mbantu penyakit ing ngisor iki:
- Ngelu
- kram otot;
- penyelewengan menstruasi lan nyeri;
- normalisasi latar mburi hormonal;
- gangguan gastrointestinal;
- insomnia
- sakit sirah.
Tanduran duwe tumindak diaphoretic, diuretic, bactericidal lan fungicidal. Iki uga dilute lan mbusak sputum saka saluran pernapasan.
Minyak penting kudu diwenehi perhatian khusus. Iki digunakake kanggo sesi aromaterapi. Dheweke uga dilumasi nganggo jagung, warts lan inflammasi ing kulit.
Contraindications lan komplikasi
Malah ing bentuk perasa karo marjoram, siji ora bakal kesasar banget. Contraindicated ing bocah-bocah ing umur 5 taun, wanita sing ngandhut lan lactating, wong sing lara getih lan thrombophlebitis tambah.
Ing kasus overdosis, sirah, mual lan swasana ati sing depresi dumadi.
