Tips tukang kebon: bisa aku ngumbah wortel sadurunge diselehake ing panyimpenan?

Wortel minangka salah sawijining sayuran paling sehat ing meja kita. Isine akeh vitamin, mineral lan antioksidan. Kanggo entuk manfaat saka wortel, ora mung ing musim panas, nanging uga ing mangsa, wis disimpen kanggo panyimpenan. Nyimpen wortel ing mangsa luwih angel tinimbang sayuran liya.

Mulane, mikir babagan tab sing dienggo, ing musim semi, nalika milih wiji sing cocok kanggo tanduran. Ana awal-ripening, wortel mid-ripening lan pungkasan-ripening. Awal diwasa ora cocok kanggo panyimpenan. Woh-wohan iki nduweni bentuk sing cendhak, wulun (wortel Paris), kakebalan kurang saka penyakit lan padha ambruk ing wiwitan.

Mulane, yen mundhut barang pamodhangan kanggo mangsa rendheng wis direncanakake, pilihan bakal diwenehake marang varietas pungkasan-ripening kanthi periode ripeness 120-140 dina lan sawetara varietas tengah-ripening kanthi periode 100-120 dina.

Padha duwe woh saka wangun conical elongated lan duwe kualitas apik banget.

Pungkasan-ripening varieties mbuktekaken paling apik kanggo mangsa panyimpenan:

• Ratu saka musim gugur.
• Flaccore.
• Vita Longo
• Karlen.

Lan mid-season:

• Samson.
• Vitamin
• Shantane.
• NEAH-336.

Rincian liyane babagan varieties sing paling cocok kanggo panyimpenan bisa ditemokake ing artikel kita.

Ing ngarsane saka macem-macem sifat kasebut minangka tetep kualitas ora njamin yen panen bakal kasil dijaga.

Apa aku kudu nindakake iki sawise panen utawa ora?

Kerep banget ing toko-toko sing kita waca wisuh, wortel oranye padhang lan cedhak, kaya-kaya ditarik saka amben karo potongan-potongan bumi sing macet. Werna jeruk padhang katon luwih atraktif. Wis dicampur ing tahap persiapan kanggo menehi presentation sing paling apik.

Ana pendapat sing kuwat yen wortel ora kudu dicuci sadurunge dilapisi kanggo mangsa. Sampeyan mung bisa mbusak bagéyan-bagéan gedhé tanah sing gedhé lan disimpen ing panyimpenan. Wortel sing disumbah luwih cepet lan ora tahan karo panyimpenan sing dawa.

Nanging ing wektu sing padha, ing rak saka toko, kita weruh wortel sing wis dikumbah sing uga bisa disimpen. Ayo ndeleng. Kanggo wisuh utawa ora kanggo wisuh wortel sadurunge mbikak?

Pros

Ana panyengkuyung ngumbah wortel sadurunge panyimpenan mangsa suwene. Padha mbuktèkaké argumen ing ngisor iki:

1. Nalika ngumbah, rusak kulit utawa wilayah sing kena rot bisa ditemokake ing ngisor clumps bumi.
2. Yen lemah diolah karo bahan kimia ing mangsa panas, lan panas wis garing, residu kimia bisa tetep ing lemah lan ngetokake potong root nalika panyimpenan.
3. Organisme organisme sing ana ing lemah ngetokake liwat kulit jabang bayi lan minangka panyebab penyakit lan pembusukan. Nalika ngumbah bahaya iki bisa dikurangi dadi nol.
4. Sajrone panyimpenan, dianjurake supaya sacara rutin diurutake miturut tanduran supaya bisa ndeteksi spesimen sing mulai nyuda.

   Ing cathetan. Yen wortel wis dikumbah, luwih gampang kanggo ngenali woh sing diseased lan nyegah saka ngetokake liyane.

Cons

Kekurangan utama mung ana ing proses kerumitan:

1. Kanthi volume akeh potong, cukup angel kanggo ngumbah wortel. Sampeyan perlu kanggo ngumbah ing mlaku banyu. Ora saben plot rumah tangga duwe kesempatan iki. Kita kudu ngirim banyu akeh kanggo ngumbah sayuran kanthi kualitas apik.
2. Cukup wortel sing ditarik metu saka lemah kudu dikeringake. Butuh 2-3 jam. Yen udan nalika ngumbah, banjur wektu kanggo pangatusan luwih akeh.
3. Kanggo nyimpen wortel sing wis dikumbah, perlu luwih praktis nyiyapake papan, kothak, bakul utawa tas. Wortel sing disumbah ora kena kontak karo ora diresiki, mula ora bakal dilindhungi tumrap patogen.

Apa perlu dilebokake ing jero ruangan?

Yen pemilik pribadi utawa petani duwe persetujuan karo toko utawa restoran kanggo nyedhiyakake panenane seger, wortel kudu nduweni presentasi sing menarik. Banjur sayuran kudu dicuci sadurunge ngethok.

Yen iki ora rampung ing wektu, ing musim gugur, banjur dadi meh ora mungkin kanggo ngumbah woh-wohan akeh ing mangsa, ing banyu mlaku, lan banjur garing sadurunge ngirim.

Ruang bawah tanah utawa ruang paling ngisor yaiku panggonan sing apik kanggo nyimpen sayuran ing rumah tangga pribadi. Woh-wohan loro sing wis dikumbah lan ora diresiki uga disimpen ing jero ruangan (kanggo informasi luwih lengkap babagan nyimpen wortel ing jero ruangan, waca kene).

Penting! Sadurunge masang tembok wortel ing kamar, kontainer, plastik, lan kotak kayu, bakul lan barel ing ngendi sayuran disimpen kudu diproses kanthi kapur utawa sulphate tembaga.

Sadurunge laying sawetara Kelompok seneng kanggo Cut ora mung buntut, nanging uga bokong, supaya wortel ora germinate lan ora bakal kelangan kapribaden sing migunani (kanggo katrangan liyane babagan cara ngethok wortel kanggo mangsa, sampeyan bisa nemokake kene).

Sawise ngethok, wortel dipotong menyang awu kayu dening papan sing nglereni.

Kanggo nglindhungi rot lan hama putih, nyiyapake solusi kalium permanganate lan nyemprotake wortel ing sajroning 2 jam. Sawise padha garing metu lan nggawe tetenger.

Carane nggawe iki?

Wortel wis dicuci ing banyu adhem nganti garing. Yen ora ana banyu sing mlaku, nglakoni pirang-pirang owahan banyu. Nalika pembersihan digawa ing cuaca udan lan potongan-potongan kotoran gedhe sing macet, banyu kudu diganti luwih kerep. Biasane 3 shifts cukup.

Sayur-sayuran sakabeheng ing sarung tangan karet. Cepet mbusak pecahan gedhe bumi nyoba ora ngrusak kulit. Ing banyu kaloro lan katelu, wortel wis dicuci resik, nalika kanthi ati-ati mriksa lan nyetel werna rusak utawa diseased.

Yen sayuran ditanam ing lemah lempung sing abot, sampeyan bisa ngresiki nganggo sikat lembut.

Sadurunge dilapisi wortel garing sak tenane. Pangatusan ditrapake ing kanvas ing panggonan teduh, apik.

Ora ana sing bisa tahan wortel ing srengenge. Saka wektu panen nganti wayahe, suhu wortel kudu ngurangi nganti tekan + 2C.

Cara panyimpenan

Pucuk

• Yen jumlah wortel cilik, banjur trep kanggo nyimpen ing tas plastik. Njupuk bungkus khusus kanggo pembekuan, lay wortel ing wong lan pompa metu udhara nggawe vakum. Saka tas gedhe sampeyan bisa ngompa udhara kanthi panyedot vakum. Tas kasebut banjur diikat lan disimpen. Sampeyan bisa nyimpen ing kulkas lan mesin pembeku, ing loteng, ing ruang paling ngisor, ing rong. Tanpa sumber air, tanduran ora bisa ngrusak kanggo wektu sing suwe.
• Ing kulit bawang lan bawang. Ing kothak interspersed karo lapisan saka bawang bombay lan lapisan saka wortel. Disimpen nganti panen sabanjure tanpa nutu gizi.
• Ing sawdust koniferous. Kaya ing kulit bawang, wortel diwenehi pipa cemara utawa cemoro. Phytoncides sing ana ing kerang koniferous ora ngidini sayuran garing lan rot

Ing cathetan. Kanthi cara panyimpenan, werna tetep resik, seger lan siap kanggo mangan.

Wisuhake wortel bisa disimpen ing ruang paling ngisor panas utawa disimpen ing rong tanpa rong. Minangka wadhah, sampeyan bisa nggunakake guci utawa nate nambani sayuran sing diarani grated lan garing.

Wortel kanggo mangsa. Penanganan lan panyimpenan:

Unwashed

• Ing pasir. Wortel disimpen ing wedhi alus lembab moistened ing kothak. Wit pasang nyegah suhu panyimpenan lan ora mbebayani bakteri.
• Ing cangkang lempung. Saben potong ROOT dicelupake ing lempung cair, garing lan disimpen kanggo panyimpenan ing kothak.
• Ing tas plastik sing mbukak. Tas wortel (5-30 kg) bakal dibuka kanggo penguapan CO2. Condensate saka tembok tas mili liwat bolongan digawe ing ngisor tas.

Sampeyan uga bisa nggunakake lumut minangka pengisi.

Panyimpenan wortel sing ora didhahar:

Senadyan pendapat saka tukang kebon sing ngumbah wortel bisa nyebabake panyimpenan sing dawa, pratelan kasebut nuduhake yen kanthi pranatan nyukupi aturan, tetandhingan lan panyimpenan, bisa diresiki nganti suwe tanpa ngilangi sifat lan presentation sing terkenal.

Kita uga nggawa menyang manungsa waé artikel migunani babagan carane nyimpen wortel tengen ing amben Taman, ing lemah lan carane nyimpen wortel bebarengan karo beets.