Ing saben penduduk musim panas, ana kepinginan kanggo eksprimen, telusuran kanggo sing anyar lan langka, semangat kanggo panemuan. Tanduran tanduran sing paling akrab ing enem atus favorit, sampeyan bisa lan kudu eksprimen kanggo nemokake rasa asli lan anyar. Kita bakal menehi pitunjuk apa sayuran sing bisa ditanem ing situs sampeyan ing taun iki kanggo macem-macem panen.
Godhong bit (chard)
Budaya iki dikenal wiwit jaman kuna: mula wis thukul 2000 taun kepungkur dening Romawi kuno, ora kanthi alesan uga diarani kubis Romawi. Tanduran iki minangka relatif saka beets, nanging ora kaya, mung batang lan godhong sing dikonsumsi.
Ana rong jinis: petiole lan godhong. Tanduran chard bisa diwarnai gumantung karo macem-macem warna: warna putih, oranye, abang, burgundy. Werna cerah saka batang bakal nghias taman apa wae.
Godhong daun dipangan mung sawise nggodhok, lan kanggo salad lagi diliwati. Yen mateng, ilang warna padhang. Sayuran kasebut cocog kanggo masak godhok, mung utawa digabungake karo sayuran liyane, kanggo masak sup kubis lan gulungan kubis - bakal ngganti kubis umume.
Chard ngemot akeh vitamin lan mineral sing migunani (vitamin K, A, E, kalium, magnesium, sodium lan wesi) sing disimpen sajrone perawatan panas.
Fitur ngembang
Godhong godhong ditanam saka wiji ing awal pertengahan pertengahan Mei. Kaya beets biasa, spesies iki seneng panggonan sing srengenge, lan perawatan kalebu ing mbanyoni rutin lan klamben ndhuwur kanthi pupuk organik. Ing sayur-sayuran iku unpretentious lan tahan Fros. Amarga iki minangka rong taun, sawise overwintering, chard bakal nyenengake ing musim semi awal karo ramuan seger. Tanduran iki tuwuh kanthi cepet sawise ngethok lan menehi panen reguler sajrone musim.
Fennel
Sayuran iki wis diweruhi wiwit jaman kuno minangka panganan lan obat. Nduweni aroma aniseed sing nyenengake. Ana rong jinis: godhong lan sayuran. Sugih sugih ing vitamin lan mineral, minyak atsiri. Minyak atsiri Fennel digunakake ing industri kosmetik lan farmasi: contone, kalebu bagean obat colic bayi (Plantex). Apik banget kanggo mengaruhi saluran gastrointestinal.
Godhong godha bisa digunakake kanggo nyandhang salad ijo seger tinimbang dill, uga kanggo nggawe tèh herbal. Adas sayur-sayuran cocog kanggo nyiyapake sup, sisih sajian utawa seger kanggo salad.
Fitur ngembang
Wiji jamur bakal angel tuwuh amarga isi minyak penting sing ana ing dhuwur. Kanggo nyepetake wiji-wiji wiji, mula kudu direndhem nganti pirang-pirang dina ing banyu, terus ganti dadi seger.
Iki minangka tanduran sing ditresnani panas, mula ditandur kanggo tunas ing April, ditrapake menyang papan sing permanen ing pertengahan Mei. Fennel banget sensitif dawa ing wayah awan lan mbanyoni: kanthi kekurangan cahya lan kelembapan, bisa mlebu panah. Adas sayur-sayuran kanthi reged kudu ditrapake kanggo nglindhungi srengenge lan nambah massa putih sayuran. Kaya kembang srengenge, mula gawe nandhang nandur sayuran, mula kudu ditandur.
Ogurdynya (Manduria)
Sayuran iki minangka sedulur sing cedhak karo timun, lan bentuke meh padha karo melon cilik. Dheweke mangan woh-wohan sing ora ditanduri tinimbang timun, uga sing wis mateng, sing wis mateng, dadi enak kaya tembelan, mung cilik.
Amarga wektu vegetasi sing luwih cendhek, woh-wohan kasebut meh saya suwe, sanajan musim panas udan deres. Digunakake loro kanthi seger utawa ing salad, lan kanggo salting, ing persiapan kanggo njaga, senggol. Woh-wohan timun ora bakal pait, bakal nahan rasa timun sanajan kurang banyu. Kanthi kelembapan sing berlebihan, woh-wohan sing mateng bisa diremuk, mula kudu dibuwang wektu.
Fitur ngembang
Timun bisa thukul liwat tunas ing wulan April utawa langsung mbukak ing lemah ing Mei. Ovary pisanan katon ing dina 70-75 saka tunas. Sampeyan perlu kanggo nglindhungi potong saka manuk. Kanggo ngindhari polusi, ora kudu nandur cedhak karo tanduran liyane - timun, waluh, labu, lan liya-liyane.
Okra (okra)
Tanduran iki asli kanggo Afrika tropis, thermophilic arang banget. Kulawarga kanggo kulawarga Malva, lan kembangé meh padha karo kembang mallow.
Woh-wohan sing ora padha karo pods mrico dipangan. Kanggo ngrasakake, dheweke meh padha karo zucchini lan kacang ijo. Woh-wohan iki sugih ing vitamin lan mineral. Budaya kasebut digunakake kanggo nggawe sup, sisih piring. Woh-wohan bisa garing, beku, dikemas kaleng, lan wiji woh-wohan sing durung ditandur bisa ngganti kacang polong ijo. Wiwit masak, sampeyan bisa ngombe kayata kopi.
Fitur ngembang
Dheweke tuwuh okra ing sisih kidul Rusia. Ing jalur tengah, sampeyan bisa tuwuh liwat tunas, nyebar ing pertengahan April, lan sampeyan bisa nandur ing lemah sing mbukak nalika ancaman pembekuan Fros liwat, yaiku ing endi wae ing awal wulan Juni. Okra minangka tanduran sing gampang rapuh, saengga kudu dilindhungi saka angin. Luwih milih papan sing srengenge, srengenge, mbanyoni pas wektune lan klambi ndhuwur sing biasa. Bakal ngasilake nganti Frost, lan woh-wohan kudu dipanen saben 2-3 dina. Yen sampeyan ora ngumpulake wektu, mula cepet, ora sopan lan ora cocog kanggo masak lan ora bisa dimangerteni.
Kanthi nandur sayuran ing plot pribadi, sampeyan bisa nggawe macem-macem menu, bisa ngombe panganan kanthi sajian anyar. Sayuran iki, sejatine ora eksotis - kaya sing sampeyan deleng, kabeh bisa dingerteni wiwit jaman biyen.
