Klasik Caesar Salad karo Peking Kubis, Crackers, Chicken and Tomat lan Bahan-bahan liyane

Salad Caesar karo kubis Cina bisa disebut klasik Rusia. Ing negara kita, resep iki utamané kejiret. Alesan kanggo iki - gamblang komposisi lan persiapan. Resep tradisional kanggo "Caesar" disiapake tanpa ayam lan ngemot godhong Lettuce.

Nanging versi daging luwih apik lan dikenal kanggo para penyandang cemilan sing enom. Amarga sayuran, "Caesar" migunani banget lan kalori (kira-kira 180-190 kkal saben 100 g). Sampeyan bisa nggawe luwih gampang yen tinimbang mayonnaise, nggunakake klambi endhog, sing bakal ditulis ing ngisor iki.

Beijing godhong gobis kanggo Caesar salad sing paling apik sakabeheng dhewe lan blot karo andhuk kertas kanggo ngalangi cairan keluwihan ing sajian. Sampeyan bisa grind kanthi cara sing beda-beda.

Carane ngetang kubis Cina kanggo salad iki? Dipercaya yen sampeyan ngilangi godhong kanthi tangan sampeyan, banjur tetep nduweni manfaat liyane. Nanging ora ana sing melarang ngirisake kubis karo piso, yen luwih seneng. Kanggo nyiapake salad, mung nggunakake bagian sing alus saka godhong.
Aku bisa nggawe salad karo panganan laut, daging pitik, daging babi lan bahan liyane sing ditulis ing artikel iki.

Klasik sing prasaja

100 g saka "Caesar" klasik karo kubis Cina ngandhut:

• protein 11,7 g;
• lemak 7.2 g;
• karbohidrat 17.3 g

Nilai energi: 182 kkal.

Úa:

• Fillet dada ayam - 1 pc.
• Keju keras (luwih apik Parmesan) - 200 g.
• Peking Gobis - 400 g
• Baguette utawa roti putih - 1 pc.
• Lenga zaitun - 4 tbsp. l
• Big tomat - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 g
• A cengkeh saka papak, dill, uyah lan mrico.

Metode Preparation:

1. Cut dhadha pitik menyang irisan tipis lan irisan-irisan tipis lan goreng ing wajan, rada asin nganti coklat emas.
2. Masak papak lan dill nganggo piso.
3. Roti ngiris jempol, sawise ngethok kerak, lan goreng ing mentega karo bawang putih lan sayuran.
4. Cut tomat ing irisan, ireng keju ing grater coarse.
5. Pecis gobis Beijing dadi godhong, mbilas lan disapu garing nganggo handuk kertas. Banjur break godhong dadi cilik.
6. Saiki sampeyan bisa miwiti ngumpulake Lettuce. Nyelehake godhong gobis ing sajian, nambah endhog pitik mau, banjur tomat lan krupuk, mangsa karo mayones lan sprinkle karo keju grated. Nyampur alon-alon. Sampeyan bisa dekorasi ndhuwur karo croutons isih lan sprig saka dill.

Kanthi salmon, croutons, tomat lan mayonnaise

100 g saka "Caesar" karo kol Cina lan salmon ngandung:

• protein 12,3 g;
• lemak 7.4 g;
• karbohidrat 17.8 g

Nilai energi: 169 kkal.

Úa:

• Cina kubis - 1 pc.
• Keju keras (contone, parmesan) - 150 g
• Salmon salted-salted - 150 g.
• Rusks - 1 paket.
• Tomat - 2 buah.
• Mayonnaise - 100 g
• Dill, uyah lan mrico.

Metode Preparation:

1. Sebagi gobis dadi godhong, mbilas, garing lan chop.
2. Salmon dipotong dadi irisan.
3. Kocok ireng coarsely, Cut tomat menyang irisan-irisan.
4. Gabungke kabeh úa, musim karo mayonnaise. Salad siap.

Penting! Supaya ora nganti proses nyiapake salad kanggo wektu sing suwe, gunakake kerupuk siap-siap saka toko. Apamaneh, macem-macem rasa saka prodhuk iki bakal nggawe salad Caesar luwih menarik lan cepet.

Kanthi ham

Iki minangka variasi paling gampang lan paling terjangkau saka salad Caesar. Kabeh barang ana ing toko toko, padha siap, ora ana barang sing kudu diolah. 100 g "Caesar" karo Peking kubis lan ham ngandhut:

• protein 7,5 g;
• lemak 4,6 g;
• karbohidrat 8.1 g

Nilai energi 122 kkal.

Úa:

• Cina kubis - 1 pc.
• Ham - 300 g
• Hard keju - 150-200 g.
• Keju Crackers - 1 paket.
• Tomat - 2 buah.
• Endhog - 1 pc.
• Keju sauce - 3 tbsp.
• Dill, mrico.

Metode Preparation:

1. Sebagi kubis dadi godhong, mbungkus lan tlesih nganggo andhuk kertas.
2. Kanggo nampilake salad apik, sampeyan bisa ngetutake kabeh bahan, umpamane, jerami utawa kubus gedhe. Lan uga milih krupuk sing duwe wujud sing padha.
3. Nyampur kabeh produk, musim nganggo saos keju, nambah dill lan mrico.

Carane cook karo shrimps?

100 g saka "Caesar" karo kol Cina lan urang ngandhut:

• protein 12.1 g;
• lemak 11,2 g;
• karbohidrat 6.9 g

Nilai energi 154 kkal.

Úa:

• Beijing kubis -1 pc.
• Garing putih panjang -150-200 g
• Cherry tomat -200-300 g.
• Udang ukuran medium (dikupas) - 300 g
• Mayonnaise utawa keju sauce - 4 tbsp.
• Olives -1 bank.
• Lenga zaitun - 3 tbsp.
• Soy sauce - 2 tbsp.
• Campuran herba Italia, cengkeh bawang putih, uyah, mrica.

Cara masak

1. Udan goreng ing lenga zaitun lan kecap asin watara 5-7 menit lan sijine serbet.
2. Saiki cook croutons. Campur lenga zaitun kanthi papak, jamu lan rempah-rempah. Roti ngiris menyang cangkir, dilebokake ing sheet manggang, sprinkle karo lenga wangi lan ngirim menyang open kanggo 15 menit.
3. Roti-rwaning kubis Beijing (dipangan sadurunge lan dikeringake kanthi tisu kertas) dijebol dadi mangkuk salad gedhe, nambah ceri sing diimbangi, udang, keju, grated ing grater kasar, krupuk, zaitun. Mangsa karo saos keju. Sampeyan bisa dekorasi ndhuwur karo sawetara udan lan Cherry halves.

   Rampung! Nuwun!

Karo pitik sing disigar

100 g saka "Caesar" karo kubis Cina lan daging pitik asap:

• protein 12.1 g;
• lemak 11,3 g;
• karbohidrat 7,5 g

Nilai energi 181.2 kkal.

Úa:

• Cina kubis - 1 pc.
• Keju Parmesan - 200 g.
• Garing putih - sawetara potongan.
• Tomat - 300 g
• Garang pitik garang - 400 g
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Lenga zaitun - 2 tbsp.
• Sayuran ijo, papak cengkeh, lada, uyah.

Cara masak

1. Cut roti ing mubeng cilik, sprinkle karo lenga zaitun, sprinkle karo dicincang bawang lan sayuran. Masang sheet baking lan panggang nganti 15 menit ing 180 D⁰.
2. Copot kulit saka susu, kapisah saka balung, iris banjur irisan.
3. Keju coarsely grate.
4. Cut tomat ing irisan-irisan, godhong-godhang gosok sing wis disiapake kanggo ngilangi utawa ngetokake potongan-potongan cilik.
5. Gabungke kabeh bahan ing mangkuk lan musim nganggo mayonnaise.

Sijine salad siap, sampeyan bisa langsung, utawa ngenteni dicokot, supaya crouton jenuh karo saos lan dadi luwih alus.

Foto

Sabanjure sampeyan bisa ndeleng foto Caesar salad:

Pilihan kanggo gampang ngisi daya ing omah

1. Nyampur 3 tbsp. l sedheng lemak ora nguntungke krim, 1 tbsp. l jus lemon lan 1 sendhok teh. mustard, nambah uyah lan mrico.
2. 2 endhog pitik terus ing banyu nggodhok, adhem lan tuang ing mangkuk.
3. Beat endhog karo 2 sendhok teh. Dijon mustard, lenga zaitun, jus lemon lan uyah (nambahake jumlah bahan kasebut ing rasa sampeyan).

Kanggo Caesar karo iwak utawa udang, sampeyan bisa nggunakake saus cocktail.

1. Nyampur 2 tbsp. ora nguntungke krim, 1 tbsp. mayonnaise karo 2 sendhok teh. ketchup karo jus lemon.
2. 2 yolks endhog kanggo gabungke karo 1 sendhok teh. mustar, tbsp 1. cukà anggur, ngalahake nganti alus.
3. Mecut, nambah lenga zaitun nganti sauce wis kandel.

Ana akeh resep-resep kanggo Caesar salad karo kubis Cina. Tetep milih komposisi sing paling apik kanggo sampeyan. Proses masak kudu nggawe kreatif, lan bereksperimen, nggunakake instruksi kasebut minangka basa, ngrampungake kanthi gagasan seger.

Yen sampeyan nggunakake produk sing seger lan berkualitas, sampeyan seneng banget. Kanggo dekorasi salad, ninggalake pirang-pirang bahan ing advance (umpamane, udang, ceri, sayuran, olives, lan liya-liyane) lan nggunakake fantasi.

Caesar salad bisa dadi sajian sing misah kanggo nedha bengi, uga minangka tambahan sajian kanggo nedha isuk sing enak.

Nuwun!