Mokal mbayangake musim salju tanpa sweter sing anget, plaid lan mesthi senggol. Bisa disiapake saka macem-macem bahan, sing tradisional lan ora. Produk ora biasa saka sampeyan bisa masak senggol kalebu, umpamane walnut. Ayo ngobrol babagan sewelas resep sing paling enak.
Raspberry senggol
Jem Raspberry iku ora pati penting nalika musim semi. Iki digunakake minangka agen antipiretik lan antivirus. Isine vitamin: A, B2, C, PP, uga asam salisilik. Kanggo nyiyapake sampeyan kudu:
- 1 kilogram woh wohan beri;
- 1 kg gula.
Masak:
- Bilas raspberry ing ngisor tap pisanan.
- Sijine woh wohan beri ing mangkuk lan sprinkle karo gula.
- Nglakoake lan ninggalake sakjam.
- Sijine pan ing geni sing alon, adus.
- Copot umpluk lan mateni panas, tinggal nganti sawetara jam.
- Pisahake sirup saka senggol karo scoop.
- Masak suwene 20 menit maneh amarga kurang panas, aduk kanthi rutin lan copot froth.
- Tuang senggol menyang lodhong sing disterilisasi lan tutup nganggo lids.
- Dhewe, godhok sirup, kirimake menyang geni suwene 10 menit, aduk kanthi rutin.
- Tuangake ing lodhong lan selehake lapisan kasebut.
Pitted jam senggol
Iki sugih ing vitamin C, K, B vitamin, karoten lan biotin. Kanggo nyiyapake sampeyan kudu:
- 900 g woh wohan beri mateng;
- 1 kg gula.
Cara masak:
- Mbilas lan ngurutake woh wohan beri, copot wiji kasebut.
- Pindhah woh wohan beri menyang pot masak, lan tambahake gula.
- Cook kurang panas, aduk kanthi spatula nganti adus.
- Ayo jam iki adhem, adhem banjur diobong maneh, adus banjur adus nganti limang menit.
- Sawise senggol wis adhem, sijine ing geni kaping telune lan godhok limang menit, mbusak umpluk.
- Pateni, tuang menyang bank.
Lemon senggol
Isine cathetan konsentrasi vitamin C, E, vitamin B, seng, fluorine, tembaga lan mangan. Penting banget ing mangsa, nalika awak wis ringkih.
Bahan-bahan Penting:
- lemons - 1 kg;
- jahe - 50 g;
- gula - 1,5 kg;
- gula vanili - 10 g;
- kayu manis kanggo rasa.
Masak:
- Pil the lemons, copot wiji lan potong persagi cilik.
- Mbilas, pil, tancepake oyod.
- Gabungke ing saucepan karo lemon, tambahake kabeh gula lan kayu legi, tinggal suwene sak jam.
- Sawise wektu sing ditemtokake, pasang telusur ing geni lan godhok. Godhok limang menit, copot saka panas lan adhem.
- Kanthi cara iki, masak lan adhem sithik kaping pindho saengga senggol dadi saya entek.
- Tuang senggol menyang lodhong.
Woh Cherry Jam
Cherry minangka gudang vitamin A, C, B, E lan PP. Tip cepet: sadurunge masak senggol, copot potongan lan rendhem woh wohan beri sajrone 20 menit ing banyu, iki bakal ngilangi woh wohan beri, yen ana. Yen ora ana alat piting, sampeyan bisa nggunakake pin.
Bahan
- 1 kg saka cherry;
- 0,6 kg gula (bisa yen macem-macem woh wohan beri manis).
Langkah-langkah pandhuan masak:
- Bilas woh wohan beri ing ngisor tap, copot wiji.
- Sijine ing saucepan lan tutup karo gula.
- Selehake pot ing geni sing alon.
- Sawise gula bubar, godhok cherry udakara limang menit.
- Saluran jus.
- Wangsul woh wohan beri menyang telusur lan tutup karo gula sing isih, aduk.
- Masak ing ngisor panas nganti senggol cukup kandel.
- Tuang senggol menyang lodhong lan tutup karo lids.
- Pateni lan supaya kelangan.
Jem aprikot
Dadi sugih ing vitamin A, B, C, E, P, PP, sodium, wesi, yodium lan sawetara unsur trace liyane.
Sampeyan dibutuhake:
- 1 kg aprikot;
- 1 kg gula.
Cara masak:
- Pisanan ngethok aprikot ing setengah lan copot wiji.
- Ing sisih ngisor wajan, pasang lapisan aprikot saengga wujude. Tancepake karo gula sithik. Baleni sawetara lapisan nganti woh wis entek.
- Ninggalake sawetara jam kanggo menehi jus aprikot.
- Masak aprikot karo gula amarga kurang panas, sawise adus, copot saka kompor lan adhem nganti suhu kamar.
- Sawise senggol wis adhem, adus maneh banjur baleni siklus kaping papat.
- Sawise mbaleni pungkasan - mateni jam lan dikirim menyang bank-bank.
Senggol oranye
Isine konsentrasi vitamin C, beta-karoten, wesi, yodium, fluorine, vitamin A, B, C, E, P, PP. Bisa digunakake minangka antipiretik.
Sampeyan perlu:
- 0,5 kg jeruk;
- 50 ml jus jeruk;
- 150 ml banyu;
- 0,5 kg gula.
Resep
- Potong woh dadi rong bagian, remokake jus. Pil kulit saka njero gandum nganggo pulp putih supaya mung kulit oranye isih.
- Cut kerak ing jerone tipis.
- Tuangake jus oranye ing wajan. Tambah banyu, jus lemon lan kulit jeruk sing disigar.
- Nglakoake kabeh bahan lan supaya dadi luwih panas. Sawise nggodhok, copot panas dadi sethithik lan lawuh tutup ditutup suwene setengah jam.
- Sawise wektu sing ditemtokake, tambahake gula lan adus nganti sejam setengah jam, aja lali nglakoake.
- Nalika 10-15 menit tetep, tutup.
- Ayo kelangan lan kuthah.
Stroberi kanthi woh wohan beri
Ing senggol Stroberi ana vitamin A, B, C, E, P, PP, tanin, wesi, mangan, serat, kalium.
Kanggo nyiyapake sampeyan kudu:
- 3 kg saka woh wohan beri;
- 2 kg gula;
- 1 karèt pektin;
- 75 ml jus jeruk.
Masak:
- Bilas woh wohan beri ing banyu kadhemen.
- Selehake woh wohan beri ing saucepan gedhe, sprinkle karo gula lan campuran. Ninggalake nganti 4-5 jam.
- Campur jus lemon lan pectin lan ditambahake ing stroberi.
- Gawe godhok banjur didhemake udakara setengah jam.
- Tuang senggol menyang wadhah, nutup lan lebokake nganti adhem.
Kayu Apple Jam
Jam senggol ngemot vitamin A, B, C, E, K, H, P, PP, kalsium, magnesium, mangan, fluorine, lan wesi.
Bahan-bahan Penting:
- 1 kg apel kupas lan inti;
- 700 g gula;
- setengah gelas banyu;
- sendok teh kayu legi.
Cara masak:
- Bilas apel, pil, mbusak intine lan papan sing wis mati, yen ana.
- Potong irisan, tambah gula lan ninggalake nganti 2-3 jam. Yen ora cukup jus, tambahake setengah gelas banyu.
- Sijine apel ing geni sing alon, adus, aduk lan nyebarke irisan ing sirup kasebut.
- Cook 5 menit, banjur mateni panas.
- Ninggalake kelangan nganti 2 jam.
- Lebokake telusur maneh ing geni banjur adus, sawise iku - masak suwene 5 menit.
- Baleni kabeh siklus maneh.
- Sawise senggol wis adhem, dilebokake ing geni cilik sak suwene, tambahake kayu manis lan nyampur.
- Sawise nggodhok pour menyang lodhong.
Quince karo walnut
Jem iki minangka gudang vitamin nyata. Ngemot vitamin-kelompok klompok B, A, D, K. Kajaba iku, sugih ing kalsium, magnesium, sodium, kalium, fosfor, belerang, lan silikon.
Kanggo nggawe senggol sing ora biasa sampeyan kudu:
- 1 kg saka quince;
- 1 gelas kacang
- 1 kg gula.
Cara masak:
- Bilas, ngresiki lan quince ing banyu adhem.
- Tuangake kulit nganggo gelas lan adus udakara setengah jam.
- Potong kuil kasebut menyang irisan, saluran banyu saka kulit kasebut lan bucal.
- Tambahake gula ing banyu iki, sijine geni sing alon, tambahake irisan quince. Sepuluh menit sawise nggodhok - mateni lan ninggalake nganti 12 jam. Baleni siklus kaping telu.
- Sawise kaping telune, supaya senggol maneh banjur tambah walnut sing dikupas, banjur dipotong halves dadi 4 bagean.
- Masak suwene 10 menit, banjur lebokake menyang kaleng.
Plum coklat
Ing senggol plum ana spektrum vitamin: A, B, C, E, P, PP, sodium, wesi, yodium.
Kanggo masak sampeyan kudu:
- 1 kg saka woh wohan beri;
- 750 g gula;
- bar coklat gelap;
- kantong gula vanila.
Cara masak:
- Mbilas plums, dipotong dadi rong bagian, copot wiji.
- Lempel ing wajan, tuang gula (bebarengan karo vanili), ninggalake nganti 8 jam.
- Sijine woh wohan beri ing geni sing alon lan masak sajrone udakara patang puluh menit.
- Tumpes coklat lan tambah senggol.
- Cook lan aduk nganti coklat bubar.
- Tuang menyang lodhong.
Jam Oranye Oranye
Kaya jeruk, ngemot vitamin C, beta-karoten, wesi, yodium, fluorine, vitamin A, B, C, E, P, PP. Kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe senggol lan apa sing sampeyan butuhake. Bahan
- 1 jus jus jeruk;
- 2 jeruk;
- seprapat linglang;
- 1 gelas banyu;
- 2 gelas gula.
Masak:
- Pil ing oranye, potong pil dadi persagi.
- Tuangake lemah ndhuwur nganggo banyu lan godhok 5 menit.
- Ngiris segelas jus.
- Saluran crust.
- Isi ulang crust kanthi banyu lan godhok 5 menit, banjur saluran banyu - iki bakal ngilangi pahit kasebut.
- Ing pan liyane, tambahake siji gelas banyu lan jus jeruk, 2 gelas gula. Ayo godhok lan masak kanggo 10 menit, aduk sok-sok.
- Nalika sirup bisul, tambahake kulit lan seprapat lemon.
- Simmer udakara setengah jam.
- Tuangake isi telusur kasebut menyang jar panas lan tutup karo lids.
Muga-muga sampeyan seneng resep-resep. Dakkandhani yen komentar sing paling disenengi.
