Sanajan gaweyan tetep para peternak ngembangake jinis anggur anyar, sawetara jinis "lawas" apik banget yen petani anggur ora pengin nglirwakake. Varietas kasebut kalebu anggur Rizamat sing asale saka Uzbekistan. Dibedakake karo karakteristik rasa sing nyenengake sing para amatir nindakake kabeh kanggo tuwuh sanajan ing iklim Rusia sing ora cocog kanggo macem-macem jinis moody iki.
Sejarah tuwuh anggur Rizamat
Anggur Rizamat asale saka Uzbekistan sing cerah. Dikasuh ing taun 70-an pungkasan dening ilmuwan cabang Samarkand saka Institut Penelitian Hortikultura lan Vitikultura. R.R. Schroeder. Penulis macem-macem yaiku R.V. Ogienko, K.V. Smirnov lan A.F. Gerasimov, sing nggunakake anggur Kattakurgan lan Parkentsky ing proses pilihan. Varietas anyar kasebut entuk jeneng minangka penghormatan saka winegrower Rizamat Musamuhamedov. Sawise ngliwati tes macem-macem negara, dianjurake kanggo penanaman ing kabeh wilayah Uzbekistan, Georgia lan Turkmenistan. Amarga rasa, pametumu lan penampilan sing apik banget, mula entuk pangenalan ing Kazakhstan, Rusia lan Ukraina, ing endi sing paling sukses ditanam ing wilayah kidul, sanajan bisa uga bisa berkembang ing jalur tengah nalika nggawe kondhisi.
Rizamat anggur ing video
Rizamat digunakake kanggo ngasilake varietas anyar. Contone, ing variasi basis Rizamat stabil, Rizamat ora pati cetho, Rizamat wangi (ireng) dikembangke. Sanajan ana sawetara kaluwihan (resistensi fros sing luwih dhuwur, resistensi penyakit), kabeh hibrida luwih sithik tinimbang rasa asli.
Katrangan kelas
Rizamat minangka macem-macem raisin meja lan dianggep minangka anggur sing wis masak ing tanah kelairan (ngembang musim 135-140 dina ing suhu total 2800-3000 babaganC) Ing iklim Rusia, periode ripening umume rata-rata - dekade kapindho September.
Bushes kena tuwuh medium. Pucuk sing dawa, coklat entheng kanthi warna, kanthi godhong ukuran medium, rada dibédakaké. Rahayu kanthi becik. Kembang kasebut biseksual, saengga macem-macem iki bisa thukul tanpa tanduran polling.
Tunas Rizamat wiwit mekar wiwit ing wulan Mei pertama (udakara wulan mengko saka ing Uzbekistan), ngembang wiwit akhir wulan Juni - awal wulan Juli. Woh wohan beri wiwit mateng ing separo kapindho Agustus, bisa dikonsumsi kanthi seger ing dekade kapindho utawa kaping tiga wulan September.
Sikat jambon warna ungu sing gedhe banget katon apik banget
Rizamat mbentuk kluster sing gedhe, ngepang nganti dawane 17-18 cm.Kadhetan ing tangan rata-rata, jisim kasebut 500-550 g (bisa nganti 800-1000 g, sok-sok nganti 3 kg). Bentuk bentuke cylindrical gedhe banget: dawane 28-30 mm, jembaré 19-20 mm, bobot rata-rata 6,2 g, nanging bisa nganti 14 g. Kulit tipis jambon ditutupi karo lapisan lilin sing ora kandel, tong minyak wohan beri nalika wis mateng "blush" padhang. Pulp kasebut nduweni konsistensi sing sempit lan garing. Saben Semono uga duwe wiji 2-3 wiji ukuran ukuran.
Woh wohan beri gedhe banget, nanging ing tangan sing padha, bisa uga ana woh wohan beri
Rasa kasebut nyenengake banget, kanthi entuk peringkat peringkat sing luwih dhuwur (9.1 poin). Ora ana rasa sing ora biasa. Harmoni rasa diterangake kanthi kasunyatan manawa kandungan gula sing dhuwur (20%) imbang kanthi jumlah asam sing cukup (4,5-5 g / l).
Macem-macem Karakteristik
Ora rumangsa Rizamat nampa tandha-tandha saka para spesialis - dheweke ora bisa nolak keuntungan:
- palatability dhuwur, tampilan sing apik banget;
- produktivitas sing dhuwur (20-30 kg saka siji grumbulan, kanthi ati-ati, grumbulan umur 15-20 taun bisa nganti 70 kg).
Penyayang sing nuwuhake Rizamat yakin manawa kaluwihan kasebut rampung kanggo cacat macem-macem, sing, sayang, ana akeh:
- Rintangan Frost rendah (nganti -17 ... -18 babaganC) mbutuhake papan perlindungan wajib semak kanggo mangsa;
- kelainan kanggo penyakit oidium;
- retak woh wohan beri ing cuaca udan sajrone masak:
- kecenderungan nguyuh woh wohan beri;
- kombinasi sing kurang karo saham;
- perawatan tepat.
Landing lan ngopeni
Tanduran tanduran kanggo buah Rizamat biasane ora beda karo varietas liyane. Apike kanggo nandur anggur iki ing musim semi, supaya bakal diwasa ing mangsa ngarep. Kanthi tanduran musim gugur, ana risiko yen macem-macem tunas enom sing ora tahan Frost iki uga mati sajrone fros pertama.
Ora kaya varietas Rizamat liyane, meh ora bisa nyebarake kanthi vaksinasi. Cara utama Reproduksi yaiku nandur karo tanduran oyod.
Keratan anggur kanthi sampurna menehi oyod ing bumi sing lembab
Sampeyan gampang tuwuh tunas dhewe. Kanggo nindakake iki, potongan nganggo 4-5 ginjel dilebokake kanthi potongan ngisor ing banyu lan ngenteni katon putih. Tinimbang banyu, sampeyan bisa njupuk botol plastik kanthi sisih ndhuwur sing dipotong, diisi lemah nutrisi lembab. Pengirangan saka potongan diwiwiti ing dekade pertama wulan Februari lan tunas sing wis rampung dipikolehi mung wektu kanggo tanduran - dasawarsa pisanan Mei.
Anggur ngasilake kanthi kanthi layering. Pengalaman dhewe ing anggur sing saya akeh nuduhake manawa wis cukup milih milih wit sing wis dikembangake kanthi kekandelan sekitar 1-1,5 cm, dig ing lemah sing lembab lan tekan (umpamane, 2-3 bata). Sampeyan kudu nyiram layering kanthi rutin - pambentukan akar gumantung iki. Sing utama - aja cepet-cepet misahake layering saka grumbulan ibune. Penulis nggawe kesalahan kasebut, minangka asil kasebut, tanduran sing kapisah ternyata ringkih lan mbutuhake sekitar rong taun maneh kanggo mbanyoni intensif lan ngati-ati.
Tetanduran anggur Rizamat - video
Kanggo tanduran Rizamat, sampeyan kudu milih papan sing paling cerah ing situs kasebut. Lemah lemah sing subur, ngeculke. Dilarang kanggo nandur anggur ing wilayah kanthi kedadeyan cedhak banyu. Jarak antarane bushes kudu paling sethithik 3 m.
Sadurunge tanduran, sampeyan kudu nyiyapake bolongan kanthi jembar lan ambane 80 cm, sisih ngisor ditutupi karo bata sing rusak utawa ulig (5-6 cm). Banjur, udakara setengah kubur ditutupi karo lemah sing dicampur karo kompos lan jumlah pupuk fosfor-kalium cilik (umpamane, sampeyan bisa mbatesi dhewe nganti 20-30 g superfosfat). Lapisan lemah (7-8 cm) diwutahake ing sisih ndhuwur kanggo nglindhungi oyod. Apike kanggo ninggalake pit sing diisi nganti 10-15 dina.
Nalika nandur anggur ing jurang, sampeyan kudu nyelehake lapisan got
Wiji anggur dipasang ing sumur kanthi tliti banget, amarga akar enom bisa gampang tugel. Kuburan kasebut ditutupi karo lemah sing subur, dirumus, recess kanggo irigasi dibentuk, lan 2 ember banyu diwutahake.
Tanduran anggur ing musim semi - video
Peraturan kanggo ngembangake Rizamat anggur
Rizamat ora kuwatir, nanging kudu mbutuhake perawatan sing tepat. Penyiraman sing ora cocog, perawatan sing ora bener lan kakehan beban nyebabake para woh wohan beri lan peeling.
Trimming lan mbentuk grumbulan
Salah sawijining prosedur utama sing penting kanggo ngembangake grumbulan sehat yaiku pruning. Pruning sing tepat nyedhiyakake ventilasi grumbulan lan nyuda resiko ngembangake penyakit jamur. Anggur anggur ing musim semi lan musim gugur. Fitur Rizamat yaiku woh-wohan ngisor sing murah, mula supaya entuk panen sing apik, mbutuhake panen dawa (10-15 ocelli).
Aja kabotan: Rizamat ora seneng karo dheweke. Beban total ing grumbulan kudu 35-40 mata.
Pucuk pucuk ora kudu dicenthang, yen tunas turu uga tangi lan panen ing taun sabanjure bakal sirna. Langkah-langkah jiwitake 1-2 lembar.
Rizamat mbutuhake tatanan gedhe. pilihan sing paling cocog yaiku lengkungan, trellis sing dhuwur kanthi visor utawa lompa (sistem trellis horisontal).
Ndhukung kanggo anggur - foto
- Trellis kanthi visor ngidini pambentukan bushes sing dhuwur lan apik
- Busur cocok kanggo pambentukan anggur sing tuwuh ing sacedhake omah
- Voish minangka sistem trellis horisontal ing endi "penggemar" anggur
Sampeyan kudu nggawe manawa anggur bisa gampang dicopot saka dhukungan kanggo papan perlindungan ing mangsa.
Ing musim gugur, woh anggur iki dipotong, ngilangi bagian sing ora ditandur ing pucuk lan twigs thickening. Banjur anggur digawe saka dhukungan, kanthi ati-ati dilebokake ing lemah, diikat lan dibungkus karo bahan insulasi. Rizamat sing panas banget bisa uga ora cukup film, mulane luwih becik nutupi sawetara lapisan: jerami, film lan lapisan bumi.
Bungkus ing foil utawa oilcloth, anggur disiram ing sisih karo bumi
Mbanyoni lan mangan
Rizamat seneng kelembapan, kudu disiram 4-5 kaping saben musim: ing wiwitan ngembang mekar, nalika wiwit ngembang, nalika tuwuh ovary, sawise panen. Irigasi iki ditindakake kanthi tingkat 40-50 liter saben grumbulan diwasa, banyu diatasi. Apike kanggo nyiram banyu menyang saluran irigasi kanthi ambane 20-25 cm, dipasang ing jarak 0.5-0.7 m saka batang. Yen bisa, luwih becik nggunakake sistem irigasi netes, nyediakake banyu terus ing bagean-bagean cilik.
Yen cuaca garing ing musim gugur, ing pungkasan wulan Oktober - awal Nopember, irigasi ditindakake kanthi laju 150-200 liter saben grumbulan kanggo ngisi lemah kanthi kelembapan: iki nambah kahanan musim semi ing sistem akar.
Apike kanggo nggabungake klamben ndhuwur karo mbanyoni. Panganan pisanan ditindakake kanthi nitrogen 6-7 dina sadurunge ngembang. Senyawa nitrogen ditemokake ing jumlah cekap ing pupuk organik. Kanggo 1 grumbulan anggur sing diwasa, cukup nambahi manure 2-2,5 kg utawa 50-55 g saka tetes pitik ing ember banyu. Sampeyan bisa nggunakake pupuk mineral - 60-65 g nitrofosfat lan 5 g asam boric saben 10 l banyu.
Klamben ndhuwur kaping pindho ditindakake 12-15 dina sadurunge pambentukan woh. Pembentukan woh-wohan diwenehake kanthi kalium, saéngga 10 g magnesia kalium dibubarake ing ember banyu kanggo dipakani. Sampeyan bisa nambah 20 g amonium nitrat. Panganan katelu ditindakake 8-10 dina sawise kaloro, kanthi pupuk sing padha.
Dipakani anggur - video
Klamben ndhuwur kaping papat ditindakake 2 minggu sadurunge panen karo superphosphate lan kalium sulfat (20 g saben).
Anggur uga ndandani foliar sing migunani, kalebu unsur trace. Sawetara winegrowers nyaranake campuran yodium, tembaga sulfat, infus kayu abu lan asam boric. Semprotan karo komposisi kaya ngono ora mung mbantu saturate tanduran kanthi nutrisi, nanging uga nglindhungi saka penyakit jamur.
Perosak lan perlindungan penyakit
Rizamat banget tahan kanggo penyakit jamur - jamur lan oidium. Kanggo nyegah penyakit kasebut, luwih dhisik kanggo mesthekake ventilasi grumbulan sing apik, ngilangi panebalan pucuk lan godhong sing berlebihan. Kajaba iku, perawatan nyegah karo jamur kulo (umpamane, Dnok) kudu dileksanakake 5-7 kali saben mangsa.
Pangolahan anggur oidium - video
Sampeyan bisa nyiyapake alat kanggo diproses nganggo tangan sampeyan dhewe: duduh kaldu ISO disiapake saka jeruk lan walirang. Sulirang utawa belerang ing lemah, jeruk terhidrat lan banyu (rasio 2: 1: 17) dicampur lan digodhog nganti 60 menit amarga kurang panas, nambah banyu ing volume dhisikan. Solusi siap, dikepang ing botol, bisa disimpen nganti suwe. ISO menehi pengaruh apik ing perang nglawan penyakit jamur lan aman kanggo kewan-kewan sing anget.
Saka tawon lan manuk, anggur ditutup nganggo jaring utawa nganggo saben sikat nganggo tas kain.
Pemanen, panyimpenan lan nggunakake tanduran
Harvest Rizamata ing wilayah sing beda-beda ing wektu beda (wiwit akhir Agustus nganti dekade pungkasan September). Kaping pisanan, sikat sing ana ing pucuk pucuk pucuk, banjur nyedhaki dasar grumbulan.
Kanggo konsumsi meja, sampeyan kudu ngethok anggur sing wis masak kanthi cepet, ngindhari overexposure ing grumbulan. Kanggo nggawe kismis, sebaliknya, dianjurake supaya ninggalake woh anggur sing gantung nganti 2-3 minggu liyane. Kismis raisam kanthi kualitas apik, enak lan apik banget.
Rizamat ngasilake kismis sing apik lan enak
Sampeyan bisa nyimpen anggur seger ing ruangan sing adhem utawa kulkas sajrone rong minggu.
Ulasan tukang kebon
Aku duwe 8 grumbul Rizamat ing pakebonan anggur.Tanem macem yaiku pemurah sing menehi udur lan penyakit bisa dikalahake.Nanging, ing endi aku bisa entuk retak sing nggegirisi? Ora diragukan, yen aku bisa ngilangi emosi sing positif sadurunge udan, aku ora entuk wektu sawise udan serius sing gedhe,% 60-70 woh wohan beri kanthi bungah, dheweke esem karo pemilik kanthi cangkem (bledosan). Retak langsung dadi cupu. Pendapat saya macem-macem kanggo iklim garing, tanpa bedane kelembapan sajrone masak. Saiki aku nggolek pengganti macem-macem, aku bakal ninggalake 1 grumbulan kanggo koleksi.
IgorF, wilayah Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Rizamatku uga bledosan sawise udan (banyu udan) sing pisanan. Sadurunge musim panas ora ana udan, lan nalika udan pisanan tiba, kabeh mangsa Rizamat nyembur (((Wah, paling ora kita bisa ngethok sapasang nalika aku mlebu bapakku ing desa kasebut. Rizamat nggawe kesan gedhe!
Vadim saka Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Saka pengalamanku, ora sithik, Rizamat mekar ing taun 2 sawise 10 tunas. Biyen, dheweke ngethok haphazardly (luwih cendhek) lan ora ngasilake woh. Paling taun aku maca manawa kudu dawa - lan kabeh bisa digunakake. Grumbulan saya duwe lengen klambi sing dawa banget, bojoku narik ing atap kamar mandi kanggo nglindhungi dhewe saka srengenge, tunas sing ngasilake woh sawise 1,5 meter saka lengen lan uga dawa (ninggalake 12-14 tunas). Dheweke (Rizamat) seneng. Aku mangsa tanpa papan perlindungan (dawane umume mung ora bisa dilebokake lan nutupi biasane), aku mung ngeculake kabeh lan nyelehake menyang lemah ing ngisor tembok beton. Ora ana pembekuan, kabeh anggur digawe. Dibuwang taun kepungkur nganti 20-25 September. Lumpuh 2 woh wohan beri ing 5 sikat. Ora ana lemes lemes. Enak banget! Jus lan garing! Lan apa sing ayu !!!!
Elena Bocharova, Kazakhstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
"Rizamat" tuwuh ing gazebo, lan miturut Valery Dmitrievich saka Belorechensk ujar, iki kalebu irung irigasi nganggo sungu. Ing saben sungu - siji moto sing nguntungake, sisa-sisa dikethok. Langkah-langkah ngilangi, ninggalake siji lembar. Aku ora mencubit pucuk. Tandur kanthi jarak 35 - 40cm saka saben liyane. Iklim kita terus kontinental. Ing musim dingin, nganti -35, lan ing mangsa panas, suhu bisa nganti +50 kanthi buntut. Mula, gumantung karo suhu, mula aku nyiram. "Rizamat" rasane ora rata. Pertama ing pinggiran, lan banjur ing tengah grumbulan. Lan ngilekake banyu cilik ora mengaruhi akeh woh wohan beri ing situsku. Iki ditrapake ora mung "Rizamat", nanging uga kanggo varietas liyane.
Selchanin, Rostov Wilayah//forum.vinograd.info/showthread.php?p = 68440
bentuk beri bisa beda-beda saka oval nganti oval-elongated. Luwih saka sapisan aku kudu ndeleng siji lan wujud liyane ing sawijining grumbulan. Kanggo kadewasan, uga ana pirang-pirang faktor sing mindhah indikator iki ing arah utawa liyane. Ing wilayah kita, kluster pisanan wiwit ngethok wiwit Agustus 15-20. Cetha manawa kahanan kasebut ing wektu iki ora paling apik, nanging pasar sing diktator dhewe. Ing apik, ing awal September - sing paling !!! (yen manuk cilik nganggo wasps ora rampung)
S. Sergey A., wilayah Zaporizhzhya.//forum.vinograd.info/showthread.php?p = 68440
Anggur Rizamat mbutuhake upaya saka sing duwe kanggo ngasilake pametumu sing apik. Nanging kanthi teknologi pertanian sing tepat, jumlah lan kualitas panen adoh ngluwihi variasi liyane, sing kurang aneh.
