Anggur - budaya paling tuwa sing diolah dening manungsa. Klaster anggur isih kasebut ing Prajanjian Lawas. Lan woh wohan beri anggur sing nyebabake konflik antara Nuh lan putrane. Saiki, berkat usaha para ilmuwan, peternak, anggur pindah saka iklim Mediterania sing anget menyang wilayah sing luwih adhem, kalebu wilayah tengah lan lor ing negara kita. Jinis macem-macem budaya iki pancen apik tenan: ing jaman saiki ana udakara 4300. Lan dina iki kita bakal mbahas babagan macem-macem Asli sing populer ing Rusia.
Sejarah pangembangan varieti anggur Asli
Ragam kasebut disuguhake ing Ukraina ing Institut Vitikultura lan Winemaking. Tairova taun 1987. Kaping pisanan kalebu ing Pencét Pencapaian Breeds State Federasi Rusia kanggo Wilayah Caucasus Lor ing taun 2009. Asli dijupuk kanthi nglintasi varietas Datier de Saint-Valle lan Damaskus wungu, lan dheweke mung entuk kualitas "wong tuwa" sing paling apik. Saka Datier de Saint-Valle, fros lan penyakit penyakit sing diwarisi asli, lan Damaskus mundhak menehi woh wohan beri lan rasa apik banget.
Karakteristik bahan
Asli entuk jenenge thanks kanggo woh wohan beri, sing, amarga wangun elongated-ovoid, katon banget aneh. Uga amarga wujudé, anggur nempel ing kluster kanthi arah sing beda, meh padha karo landak. Iki minangka salah sawijining varietas woh paling gedhe - bobote woh wohan beri nganti 6-7 g. Tanduran iki tuwuh nganti ukuran gedhe lan bobote 500-600 g, lan ing kahanan sing becik, jisim kasebut bisa nganti 1 kg utawa luwih.
Werna Jambon warna pink kalebu siji utawa rong wiji. Pulp iku jus, nduwe rasa sing sederhana, nanging ing wektu sing padha.
Godhong Asli gedhe, pubescent ing sisih ngisor, dibeda medium. Vine iki sregep.
Asli yaiku macem-macem tabel kanthi koefisien ngasilake 1,1-1,7. Tingkat rooting saka cuttings rata-rata. Musim tuwuh terus 135-145 dina, mula dheweke mulai panen ing akhir musim panas utawa - ing wilayah luwih lor - ing awal September. Transportability macem-macem rata-rata amarga lampirane woh wohan beri lemah ing gagang.
Grumbulan bisa tahan fros nganti -21 ° C lan mbutuhake papan perlindungan kanggo mangsa.
Pasinaon wis dicethakake ing macem-macem Asli tahan rata-rata kanggo penyakit: cendhek, oidium, rot.
Supaya ripening woh wohan beri ing kluster dadi seragam, dianjurake kanggo ngilangi bagean godhong nalika musim panas, sing bakal ngidini nutrisi kanggo konsentrasi ing woh anggur.
Galeri Foto: Penampilan Anggur Asli
- Bobot saka siji klompok anggur.Ing asli asring ngluwihi 1 kg.
- Anggur saka macem-macem Asli, dicet nganggo warna jambon kanthi warna-warni, bisa bobote nganti 7 g
- Anggur asli sing dipanen ing akhir Agustus - awal September
Tanduran anggur Asli
Sampeyan ora kudu ngenteni panen sing sugih, yen sampeyan pisanan nggawe kesalahan nalika milih bahan penanaman. Nalika tuku tunas anggur, sampeyan kudu menehi perhatian dhisik babagan sistem oyod - kudu dikembangake kanthi apik. Coba priksa, winih kudu paling ora telung werna gedhe, lan "jenggot" saka oyod cilik kudu entheng. Mesthi takon karo sing adol kanggo ngethok balung mburi. Motong kasebut kudu padhang lan lembab. Iki minangka indikasi yen tunas wis urip lan siap pindhah menyang kebon sampeyan. Yen bisa, luwih becik nandur modal wiji kanthi sistem akar tertutup.
Tanduran tunas ing lemah
Anggur anggur minangka tanduran thermophilic, dadi kanggo tanduran, pilih area sing ana ing jejere shrubs utawa wit cilik. Dheweke bakal nglindhungi tanduran saka angin sing adhem.
Kita ora nyaranake ngembangake tanduran liyane ing pakebonan anggur. Cedhak anggur karo kacang utawa tomat mung bakal nyegah tanduran kasebut ora bakal berkembang.
Tunas anggur ditanam ing musim semi, sadurunge aliran geutah wiwit, utawa nalika musim gugur - sadurunge frosts wiwitan diwiwiti. Perlu digali bolongan kanthi diameter 30-40 cm, ing bayonet sekop. Tanah saka bolongan kudu dicampur karo humus lan wedhi sing rotted kanthi rasio 2: 1: 1.
Bakal migunani kanggo rendhem akar anggur sadurunge tanduran ing stimulator wutah (umpamane, ing Kornevin) sadurunge tanduran. Hormon sing ana ing persiapan kasebut stimulasi pangembangan sistem oyod, sing bakal nambah tingkat slamet winih.
Saiki wektu kanggo nerusake kebangkrutan:
- Saka campuran lemah sing disiapake ing sisih ngisor bolongan kita mbentuk gundukan.
- Kita nginstal winih ing mound iki. Kita kanthi ati-ati langsung nglacak ing "bukit".
Nalika nandur anggur, sampeyan kudu kanthi tliti kanthi tliti
- Kita ngisi setengah bolongan karo bumi. Tarik lemah kanthi sikil lan tumpukan banyu ember siji. Saiki partikel mikroskopis ing bumi bakal nyebar rambut rambute anggur lan bakal bisa mindhah kelembapan kanthi efektif.
- Kita nginstal tongkat sing bakal mbeser wit anggur.
- Kita ngisi bolongan kanthi sisa sing isih saéngga pucuk ndhuwur seedling ditutupi lemah kanthi 5-6 cm.
Penting banget yen nandur akar tunas ora ditekuk. Yen sistem oyot dawa banget, luwih becik ringkes karo gunting.
Video: nandur wiji anggur sing cocog ing lemah sing mbukak
Perawatan anggur asli
Asli gampang tuwuh lan ora mbutuhake langkah perawatan khusus.
Penyiraman anggur sing asring ora perlu: disiram saben minggu ing tingkat 10 liter banyu (siji ember) saben grumbulan.
Bakal migunani kanggo nindakake prosedur nugel. Ing taun kapisan ing pungkasan wulan Juni, telu nganti papat tunas bakal dibentuk ing wit enom. Mung siji sing kudu ditinggal, mula tanduran bakal mbuwang kabeh energi kanggo tuwuhe.
Nalika pruning, tinggalake mung siji moto wit enom
Kaping pirang-pirang musim, perlu kanggo Feed anggur. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggali selokan cethek (40 cm) ing saubengé tanduran ing jarak paling sithik 0,5 m saka batang. Ukuran iki bakal menehi pangiriman klambi kanthi optimal kanggo akar. Sajrone musim sing saya suwe, sawetara klambi ndhuwur yaiku ditindakake:
- klamben ndhuwur pisanan ditindakake ing musim semi, sadurunge ngilangi papan perlindungan ing mangsa. 20 g superfosfat, 10 g amonium nitrat lan 5 g uyah kalium larut ing 10 l banyu (iki minangka bagean kanggo siji grumbulan);
- anggur dibuahi kanthi komposisi sing padha sadurunge ngembang;
- sajrone ana fruiting, panganan diwenehi komposisi sing padha, ora kalebu uyah kalium;
- sawise panen, sebaliknya, pupuk potash kudu ditrapake kanggo mbantu tanduran ing mangsa mangsa.
Sampeyan prelu ngeculake lemah lan mesthine, aja lali suket suket ing mangsa musim panas.
Sistem oyot anggur ora ngidinke frosts mangsa, sing asring nyebabake pati sawetara oyod ing lapisan lemah.
Lumahing sistem oyot anggur sensitif fros.
Kanggo ngindhari hal kasebut, dianjurake kanggo nindakake prosedur ing ngisor iki ing akhir Juli - awal Agustus:
- Ing wayah esuk, ngubengi anggur padha ngeter bolongan cethek kanthi jero 20 cm.
- Ati-ati mbusak kabeh oyod kanthi piso pruner utawa taman cedhak karo moto sing bisa.
- Banjur bolongan ditutupi bumi lan tumpah kanthi apik.
Penyakit lan cara perawatan
Macem-macem Asli duwe resistensi rata-rata kanggo penyakit anggur sing paling akeh, saengga migunani kanggo ngerti sing paling umum lan bisa ngatasi.
Tabel: Penyakit paling umum saka anggur Asli
| Penyakit | Patogen | Tandha njaba |
| Kandhang entheng | Jamur saka jinis gen Peronospora | Penyakit anggur sing paling umum. Godhongé ditutupi bintik-bintik semu kuning lan hiphae kaya kulit putih, kaya hipu. Wilayah sing kena pengaruh mati kanthi cepet tanpa perawatan sing tepat. Mokal kanggo ngobati penyakit kasebut, nanging efek mbebayani diblokir dening obat khusus |
| Kandhang cendhek | Jamur saka Peronosporaceae kulawarga | Kanthi penyakit kasebut, godhong anggur dadi ditutupi lapisan abu-abu, kulit anggur dadi luwih tipis, mula dheweke ora bisa mangan. Penyakit iki cepet banget yen ana kondhisi mikroba organisme patogen: asor dhuwur lan suhu udakara 25 ° C. Yen sampeyan ora ngetrapake langkah-langkah kanggo nglawan penyakit kasebut ing wektu, mula kanthi kemungkinan sing dhuwur, sampeyan bakal ditinggal tanpa potong, lan ing sawetara taun, sampeyan kudu ngucapake pamit menyang pakebonan anggur. |
| Alternariosis | Jamur saka jinis genus | Gejala utama penyakit kasebut yaiku ing ngarsane saka godhong sing diwenehi coklat "korosi" sing entheng, sing mbentuk godhong ing arah saka pinggir menyang urat tengah. Penyakit iki mengaruhi kabeh bagean tanduran. Musim basah, protracted nyumbang kanggo nyebarake alternariosis |
| Kanker bakteri | Bakteri Agrobacterium | Gejala utama yaiku neoplasma ing pucuk anggur. Penyakit anggur paling mbebayani. Sayange, ora bakal bisa ngobati, pakebonan anggur kudu dibesot kanthi cepet. Kajaba iku, ing papan kasebut ora bakal bisa tuwuh luwih saka rong nganti telung taun. |
| Ireng rot | Jamur Botrytis | Lapisan abu-abu nutupi kabeh bagean tanduran, amarga woh-wohan kasebut dadi ora bisa digunakake lan dadi panganan sing ora cocog |
| Putih rot | Jamur coniothyrium | Tandha sing paling nyata yaiku lapisan putih nutupi batang lan woh wohan beri. Anggur sing kena pengaruh cepet ilang tampilan sing bisa dipasarake. Paling asring, rot putih mengaruhi tanduran sing kena pengaruh hujan es utawa ngobong. |
| Ireng rot | Jamur genus Guignardia | Titik coklat kanthi pusat putih katon ing woh wohan beri. Ora suwe, wutuh anggur ngganti warna dadi ireng. Ing musim gugur, woh wohan beri kaya lan godhong-godhongan godhong, dadi fokus penyakit kasebut ing taun ngarep. Kanggo wektu sing dawa banget, penyakit kasebut tuwuh tanpa gejala eksternal sing katon mripat wuda |
Galeri foto: penyakit anggur sing paling umum
- Anggur ireng saka ireng - penyakit jamur sing nyuda potong
- Kanker anggur bakteri mengaruhi tunas, ora bisa ditanggung
- Powewy cendhek ing woh anggur kasebut ing kulit woh lan ngrusak potong
- Anggur alternaria paling asring mengaruhi tanduran ing udhara sing adhem
- Pepe wangi ing godhong - penyakit anggur sing paling umum
- Werna abu-abu katon minangka plak anggur
- Anggur putih anggur luwih asring kena pengaruh sawise tanduran es utawa diobong
Umume penyakit sing mengaruhi macem-macem Asli kalebu jamur ing alam, lan asring gampang dicegah tinimbang ngobati. Mangkene sawetara aturan prasaja sing kudu sampeyan tindakake supaya ora nemoni penyakit ing pakebonan anggur:
- yen bisa nggunakake pupuk mineral. Organik minangka penyakit jamur klasik klasik;
- priksa manawa ngresiki lan ngobong uwuh uwuh ing mangsa gugur. Sampeyan pengin luwih efisiensi kanggo nindakake ing njaba kebon;
Kanggo nyegah penyakit anggur, uwuh uwuh kudu diobong, amarga bisa nyerang jamur sing nyebabake penyakit
- kelembapan keluwihan minangka kahanan utama kanggo penyakit jamur, mulane aja lali ngeculake lemah lan aja nganti nglukis akeh penanaman;
- Aja tanduran anggur ing lemah sing kurang lemah.
Yen pencegahan ora mbantu lan sampeyan nandhani pratandha penyakit jamur ing anggur sampeyan, sampeyan kudu ngowahi fungisida. Saiki wis abad kaping rongpuluh ing pekarangan, nanging isih ana tambaga sulfat tetep fungicide sing paling populer lan kabukten. Iki minangka obat sing murah, gampang ditemokake ing toko kebon wae. Kanggo nyemprotake anggur nggunakake larutan 0,5%: kanggo 10 l banyu - bubuk 50 g:
- ing musim semi, tanduran ditandur disemprot sadurunge tunas dibukak;
- perawatan karo sulphate nalika musim panas ditindakake kanthi ati-ati, kanthi ketat ndhelikake ngencerake 0.5% lan dosis 3,5-4 liter saben meter persegi. m;
Tembaga sulfat - obat sing dibuktekake kanggo penyakit jamur
- proses anggur musim gugur sawise godhong tiba.
Fungisida modern sing efektif, sing nduwe pengaruh luwih lembut tinimbang tembaga sulfat, didol ing toko. Sing paling populer ing antarane:
- Topaz
- Gerbang
- Ridomil Gold.
Video: perawatan saka cendhek downy ing anggur
Ulasan asli anggur sing tuwuh
Aku ora seneng banget karo Asli Saya suwene 7 taun. Ripens ing awal September, sanajan sawetara Ulyashka milih sawetara woh wohan beri ing awal 20 Agustus. Malah ing taun pindah saiki ora mengaruhi macem-macem - gula, warna, lan wektu - kabeh tatanan.
Sergij Ivanov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Lan kita ngilangi Asli asli ing endi wae ing 25 September, sing ana hubungane karo mangkat menyang Moskow, ora mungkin ditinggalake para maling. Anggur iki nggawe kesan sing ora bisa ditindakake kanggo sanak keluarga lan kanca ing Moscow sing katon apik lan rasa, kabeh padha seneng, dheweke ujar yen ora adol. Nalika bali, sawise 10 Oktober, dheweke ngilang sawetara kluster isih: sanajan sugih jambon, manis, mangan kanthi seneng. Bocahku umume seneng karo macem-macem jinis iki, dheweke seneng woh wohan beri mastoid sing dawa, lan rasa kasebut apik. Ing zona kita, Asli saya apik kanthi apik, durung ing Kuban, September-Oktober isih musim panas (utamane ing taun iki)!
Jane//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Miturut pengamatan aku:
Oleg Marmuta
- ripening kira-kira ing September 10-15;
- asring polusi, nanging kacang biasane dibuwang. Sawetara kluster, ternyata dadi konifer. Kluster sing apik - saben kilogram;
- ing bagean saka grumbulan, woh wohan beri ora ana rereged, lan ing srengenge bunch ternyata cukup ditampa - woh wohan beri ijo-kuning kanthi warna pink;
- Nemokake woh-wohan kanthi apik ing langkah-langkah, nanging potong stepson ora tansah duwe wektu kanggo masak, kadang kedadeyan kanthi rasa asem. Apa sing narik kawigaten: ing bocah-bocah wadon, dadi polusi kanthi sampurna lan warna pink lan warna abang uga dipikolehi, kaya ing Zagrava;
- Perlu operasi ijo, wutahane saya kuwat, lan yen diwenehi wutah gratis, dheweke bajak ora suwé;
- ketahanan Frost kurang;
- Ora ana kanca kanggo rasa lan warna, kaya sing dakkandhakake, nanging, miturut panemume, woh wohan beri iki cair sithik. Ora ana komentar kanggo rasa - cukup harmoni. Nalika overriding, ora cukup asam;
- Para pembeli pancen seneng karo tampilan, lan rasa uga.
Umumé, Asli bisa ngejarke, lan yen sampeyan tinker, luwih saka.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Halo Asli saya tuwuh, woh wohan beri ana warna pink kanthi warna. Matures pungkasan. Kanggo 5 taun saya suwe saya tuwuh, mula mung bisa ngasilake lan nyoba mung taun kepungkur, daginge lembut, manis.
Grygoryj//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=2
Taun iki, pungkasane, Asli wis ndeleng aku. Grumbulan sing umur telung taun suwene rong taun, disiksa, ing nomer telu pungkasane menehi woh anggur sing ora becik, mula ora isin ora ditinggal. Ngiwa sawetara kluster, mula dheweke asri!
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=6
Bhinéka anggur asli dibédakaké karo produktivitas sing dhuwur, woh wohan beri sing luar biasa, tahan karo Frost lan penyakit, lan uga ana rasa sing apik. Macem-macem iki wis entuk kekayaan kanthi populer ing kebon kita.
