Cherry plum (tkemali, vishnesliva) - woh-wohan saka wit jeneng sing padha saka Plum genus. Tuwuh ing negara Asia, Eropah, ing Kaukasus. Woh-wohan saka plum ceri iku babak, elongated, flattened, kuning, abang, ungu, ireng. Padha ngemot akeh zat sing migunani kanggo manungsa, amarga plum sing digunakake kanggo nggawe obat-obatan ing kosmetik. Padha nduweni kualitas rasa sing luhur, yaiku sing digunakake kanthi akeh: masak, garing, beku lan diproses. Kaya produk sing paling akeh, kanthi konsumsi reguler ceri plum bisa nggawa entuk manfaat lan cilaka.
Apa sampeyan ngerti? Tanah daratan saka plum ceri (lat Prunus divaricata) dianggep Transcaucasia lan Asia Kulon. Ana dheweke diolah luwih saka 2 ewu taun kepungkur.
Cherry-plum: kalori, vitamin lan mineral
Cherry plum kaya ing vitamins lan mineral, kasusun saka:
- gula (10%),
- asam sitrat lan malic (1.5-4%),
- pektin (0.3-1.5%),
- vitamin C (22%),
- provitamin A (11%),
- kalsium (3%),
- wesi (11%),
- Magnesium (5%),
- fosfor (3%).
Apa sampeyan ngerti? Werna ceri plum gumantung ing komposisi. Dadi, woh kuning ditandai kanthi kandungan gula lan asam sitrat sing dhuwur. Plum ireng ungu lan ireng peteng duwe kandungan pektin sing dhuwur.
Ing nilai nutrisi cherry plum ing tingkat 100 g katon kaya iki:
- lemak - 0,1 g;
- protein - 0,2 g;
- karbohidrat - 7,9 g
Apa plum sing migunani
Amarga isi kaya vitamin lan mineral, plum cherry disaranake digunakake kanggo perawatan lan pencegahan. avitaminosis, colds, batuk. Sampeyan perlu ngemot ing diet saben dina, wong tuwa, wanita sing dikarepake bocah, ibu sing nyusoni, kanggo ngisi cadangan vitamin sing ilang.
Cherry plum bisa ngrangsang usus, supaya dianjurake kanggo sembelit. Isi pectin lan serat ngidini sampeyan mbusak bahan kimia radionuklida saka awak manungsa. Tingkat kalium sing dhuwur ing komposisi plum ceri nuduhake yen kudu digunakake dening wong sing duwe masalah jantung. Sacara biasa mangan bisa ngiyatake otot jantung, nyegah arrhythmia. Amarga isi gula sing asor, disaranake mangan Vishnesliva kanthi gangguan metabolisme, wong sing kena obesitas, diabetes.
Uga dikenal babagan sifat-sifat sing nyenengake lan nyenengake saka woh. Nduweni efek positif ing negara sistem saraf pusat. Bisa ngormati tekanan getih.
Uga, amarga kandungan vitamin C lan A dhuwur, plum nduweni sifat antioksidan sing bermanfaat. Vitamins melu nyuda proses penuaan.
Penting! Ing obat resmi, plum ora digunakake.Jus cemlorot sedhep sacukupé nganthi thirst, migunani amarga sifat antitussive lan diaphoretic, mbenakake fungsi sistem pencernaan. Cherry kompotes lan decoctions duwe efek ono gunane ing napsu lan pencernaan.
Saliyane pulp woh, kembang cemeng lan kembang pit uga duwe sifat sing bermanfaat. Tegese disiapake saka kembang, digunakake ing penyakit ginjal lan ati, gangguan seksual ing wong. Minyak sing diekstrak saka wiji, yaiku bagean saka produk parfum, sabun medis. Cangkang digunakake ing pabrik karbon aktif.
Mangkono, cherry plum nduweni sifat kasebut:
- immunomodulatory;
- tonic;
- sudorific;
- laxative;
- antitussive;
- tonic;
- antioksidan.
Carane nggunakake plum cherry ing medicine rakyat
Kene sawetara resep-resep sing populer karo panggunaan plum ceri kanggo macem-macem masalah kesehatan.
Kanggo nyegah saka beriberi, flu lan ARVI. 100 g wêdakakêna tuang 200 g banyu adhem lan ngombe digawe adhem, woh mau dipangan.
Kanthi masalah karo prostat lan ereksi. 100 g kembang pour 300 g saka banyu adhem digawe adhem, ninggalake kanggo 24 jam. Strain infus.
Sajrone karya ing produksi apik. Sawise seminggu, mangan 100 g saka seger utawa 50 g woh garing.
Batuk Sampeyan perlu ngombe teh kanthi tambahan plum cherry. Utawa, kaping telung dina sadurunge mangan, ngombe 60-70 ml woh cherry.
Iki disiapake kanthi nyuntikake sendok teh plum cherry pepe karo kaca nggodhok banyu lan insisting ing termos kanggo limang jam.
Sembelit. Sadurunge mangan, kaping telu dina njupuk plum cherry. Kanggo menehi preparation kudu 4 tbsp. spoons saka woh garing, diwutahake 0,5 liter banyu sing nggodhok, direbus sajroning 5 menit. Nandheske 4-8 jam.
Panggunaan cherry plum ing kosmetik
Orycha minangka alat sing bisa nambani penuaan kulit, mbusak iritasi, mbantu kanthi rashes, supaya bisa nemokake aplikasi ing kosmetik. Saka nyiyapake infus kanggo ngumbah, mbilas rambut, tutup, ditambahake ing krim.
Wong kanthi kulit berminyak disaranake supaya wisuh karo plum cherry. Sampeyan disiapake saka 50 g woh (ulig), sing diwutahake 100 g banyu panas sing anget lan diijini nyeduh kabeh wengi. Esuke, infus disaring lan dikonsumsi minangka dimaksudake.
Kanggo rashes, sampeyan bisa ngilangke area masalah kanthi plum ing plum.
Saka watu sing disemprotake nyiapake topeng kulit sing resik. Padha dicampur karo pulp lan dianggo ing pasuryan, gulu lan décolleté kanggo 20 menit. Banjur ngumbah banyu panas.
Kanggo ngiyatake folikel rambut lan menehi jenenge lan kesucian padha nggunakake plum cherry disiapake saka 100 g woh (ulig) disemprotake ing 0,5 l banyu panas kanggo 12 jam. Dheweke mbilas rambut, wis diolah.
Panggunaan cherry plum ing masak: cara nyiapake kanggo mangsa
Cherry plums sing jus, duwe rasa manis-asem, sing digunakake digunakake ing masak, ing ngendi lagi digunakake seger lan diproses.
Saka wong nyiapake jam, jem, jam, jeli, marshmallow, marmalade. Digunakna kanggo preparation omben-omben: jus, compotes, sele, anggur. Cherry plum minangka bahan utama ing saus Tkemali, misuwur ing negara Kaukasia. Ing panggonan sing padha saka plum iki pita sedhep sing diapresiasi amarga sifat nutrisi lan dietary. Lan uga nyiapake sup, contone, Azerbaijan bozbash, kanggo nyiapake sing njupuk plum cherry garing, utawa kharcho. Plum dianggo ing roti, sajian kanggo manggang.
Asam sitrat diekstrak saka woh-wohan. Saka jus plum cherry nggawe es kanggo nggawe limun.
Iku apik mangan irisan plum seger. Tansah ing kulkas lan nganggo limang dina. Yen ana akeh woh-wohan, lan ora ana kemungkinan kanggo mangan kabeh, sampeyan bisa beku woh cherry utawa garing. Nalika pembekuan, nahan kabeh barang sing bermanfaat. Woh garing minangka cara sing apik kanggo nambah kekuwatan awak awak ing mangsa.
Kene sawetara resep-resep sing bisa digawe saka plum ceri, supaya saiki ana ing meja sampeyan ing saindhenging mangsa.
Cherry jam. Siapake sirup: dissolve telung sendok teh gula ing 200 ml banyu, nggawa menyang godhok, nambah 1 kg saka woh. Masak telung menit. Ekstrak woh-wohan. Tuang gula menyang sirup, nggawa menyang godhok, tambah woh. Masak limang menit. Banjur diwenehi tanduran nganti pirang-pirang jam. Masak senggol loro liyane kaping lima menit. 
Suplemen vitamin saka plum ceri kanggo mangsa. Digawe saka woh kuning. Kita extract ngadu saka woh-wohan lan nggawe kentang mashed (nggunakake sieve, colander, Blender). Tambah madu kanggo rasa. Nyampur lan melu dadi kontaner cilik. Sijine ing mesin pembeku. Simpen ora luwih saka rong sasi. Gunakake minangka alternatif kanggo jam, senggol.
Cherry plum ing sirup. A jar setengah liter kudu 1/3 gelas gula; woh-wohan lan banyu, akeh wong bakal mlebu. Sijine plum ing cherry menyang lodhong, nambah gula lan nggodhok banyu. Tutup karo tutup, ninggalake ing negara iki nganti 10 menit. Banjur saluran banyu lan nggawa menyang godhok. Godhok nganti 3 menit. Banjur pour sirup menyang bank lan muter munggah. We wrap and wait until the contents of the tin cool. Apricots uga bisa ditambahake ing resep iki.
Saus Tkemali. Saka 3 kg woh kanggo nggawe kentang mashed. Kanggo nindakake iki, kudu dibenturi watu dhisik, digodhik kanthi sedhep sajrone banyu, banjur gosong liwat sieve, colander utawa nggunakake blender. Godhok massal kanggo 30 menit kanthi panas sing kurang. Tambah tbsp 1. sendok lan uyah kanggo liyane 10 menit. Banjur nambah tbsp 1. a spoonful saka hops-suneli, setengah cengkeh saka disigar papak, 100-150 g saka sayuran karo wiji cilantro unripe. Rebus saos nganti 5 menit. Banjur pindhah munggah bank-bank. 
Apa sampeyan ngerti? Sauce "Tkemali", uga woh-wohan cemara cherry bantuan awak luwih apik nresep panganan lemak lan daging.
Contraindications lan bisa cilaka
Senadyan keuntungan saka plum ceri, sing dianggep minangka gambaran, bisa uga nggawa kacilakan. Dadi, yen sampeyan mangan akeh, bisa nyebabake keracunan, sing bakal nyebabake rasa mual, nyeri weteng, diare lan heartburn.
Uga, konsumsi sing akèh banget bakal nyebabake kenaikan kadar gula darah, ngurangi penyakit gastrointestinal kayata gastritis, ulkus, lan peningkatan asam. Mulane, cherry plum bisa mbebayani kanggo wong sing duwe riwayat diagnosis kasebut. Dheweke kudu nggunakake woh iki kanthi ati-ati.
Penting! Perlu kanggo mesthekake yen balung ceri ora ana ing njero, amarga padha ngandhut mbebayani kanggo asam prussic manungsa.
Sampeyan ora bisa menehi plum kanggo bocah-bocah ing umur 10 wulan. Mengko, luwih apik kanggo nyemangake woh-wohan kuning, amarga abang bisa nyebabake reaksi alergi. Sampeyan perlu kanggo introduce pasugatan platter cherry menyang menu miwiti saka setengah sendok teh, mboko sithik nambah jumlah. Sadurungé bocah umur 12, plum, utamané garing, kudu diwenehi menu kanthi jumlah cilik.
Konsumsi cherry plum ing jumlah sing cukup minangka sakabèhé nduweni efek positif ing awak manungsa lan bisa mbantu kanthi sawetara penyakit. Lan uga nyumbang marang kasunyatan sing bisa tahan infeksi pernapasan lan kahanan lingkungan sing saleh.
