Alasan kanggo ngetok apel bisa macem-macem gedhe. Kaping pisanan iku bountiful harvestnalika ora cukup kekuatan utawa komplong kanggo kompote utawa jam woh seger. Kadhangkala kabeh kilogram saka apples digawe ing pai, charlottes lan pasugatan liyane, nanging sawetara ember lagi dituku.
Banjur pitakonan arises carane menehi hasil karo wong-wong mau ing kasus iki. Supaya ora bakal ngetokake woh-wohan sing larang regane, luwih becik digunakake cara ngeringi woh kanggo mangsa.
Ing kasus ora ana piranti khusus ing tangan kaya dehydrator utawa oven konveksi, pilihan sing paling apik bakal dijemur ing loteng utawa loteng. Carane ngeringake apples ing omah ing udhara? Gumantung ing ngendi sampeyan nyimpen apples sajrone pangatusan, tèknik beda-beda.
Preparation
Carane nguripake apples ing ngarep ing benang? Carane nyiyapake apples kanggo pangatusan? Pisanan sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, nliti apel lan milih sing paling apik. Ora ana barang sing bisa diremehake, kanthi ireng utawa woh-woh sing dipangan cacing kanthi cara apa wae.
Dadi manawa kanggo ngresiki sak tenane lan banjur garing woh, kanggo nyegah karusakan. Yen isih ana tatu utawa ciloko liyane ing kulit, bisa kasebut kanthi teliti kanthi nganggo piso.
Ora ketompo apa varieties sing paling cocok kanggo pangatusan. Musim panas utawa pungkasan varieties saka apples, anggere woh iki penake kanggo rasa. Woh-wohan sing pait utawa ora nguntungke, luwih-luwih yen durung dewasa, ora bakal bisa. Priksa daging - yen wis kandhel lan jus, banjur apel kasebut mesthi bakal dadi woh garing sing sampurna.
Ing babagan ukuran, luwih apik kanggo menehi pilihan kanggo gedhe lan medium - luwih gampang kanggo Cut mau.
Pisanan, ngetokake woh saben woh lan mbungkus inti lan buntut ing sisih loro.
Peel luwih apik ora dipotongyen panen saka Taman, ora saka rak toko. Salinan cilik nuduhake maksimal 2-3 bagéan sing identik.
Iku luwih trep kanggo ngetok apel ing irisan-irisan "rembulan" cilik, ketebalan sing ora ngluwihi 1 cm. Sampeyan uga bisa ninggalake irisan-irisan bunder, sing banjur bakal trep kanggo digantung kanggo pangatusan. Kajaba iku, wangun iki mesthi bakal menehi daya tarik kanggo bocah-bocah. Elinga: luwih kaya saben liyane, sing pangatusan bakal kedadeyan sing luwih seragam lan kabeh apples bakal bab kondisi sing padha.
Sawetara tukang kebon nyaranake ngemis apel sadurunge ngosok. ing larutan uyah sing lemah. Amarga iki, wesi sing ana ing woh ora bakal ngoksidasi, lan woh-wohan garing bakal dadi kuning lan putih, lan ora "rusty".
Kajaba iku, dheweke bakal disimpen luwih suwe tanpa nyusupake serangga kaya woh mabur. A liter banyu bakal mbutuhake uyah sing sendok, sawise woh-wohan kasebut "didilat" ing larutan sing diasilake, lan banjur ngiwa kanggo garing saka umume kanggo sawetara wektu. Banjur sampeyan bisa miwiti pangatusan.
Cara sing kurang efektif, sawise sawetara gizi sing ilang, yaiku nggodhok cekak apples before drying. Cukup irisan irisan menyang banyu kanggo sawetara detik lan langsung supaya garing ing srengenge.
Carane garing?
Ing loteng
Carane garing apples ing loteng? Priksa manawa loteng uga berventilasi, bebas saka bledug, jaring laba utawa cetakan. Udhara kudu anget, kanthi asor sing kurang. Sabanjure, irisan-irisan saka apples diapit ing pipi kuwat, nanging ora kenthel kanthi jarum gipsy.
Yen apples ora terus menyang gunung, break mbukak lan tiba mudhun, njupuk liyane irisan kekandelan.
Asilé kudu dadi garland sing akeh cengkèh.
Padha nyumerepi kanthi bebas ing loteng, mesthine kanggo nutupi nganggo gauze.
Kain sing resik bakal nglindhungi woh garing sing mangsa ngarep saka mbungkus bledug lan serangga. Kanggo mesthekake yen saben bagean dries lan ora tetep tali utawa gauze, Muter apel sapisan dina.
Kanthi cara iki sampeyan nglampahi mung liwat minggu, maksimal loronanging entuk kabèh tanduran woh sing sarwa alus.
Prinsip ngetokake apples yaiku kira-kira 80% banyu nguap saka woh, sing ndadekake lan ngurangi bobote. Mangkono, saka 10 kg Buah sing wis diangkat anyar bisa digawe 1 kg saka garing.
Ing loteng
Carane garing apples ing thread ing loteng? Dasar-dasar woh-wohan pangatusan ing loteng lan ing loteng cukup padha. Bentenipun namung manawa apples duwe akses luwih saka loteng kanggo sinar matahari, hawa seger lan lumahing liyane.
Yen sampeyan bisa nyumerepi irisan apel ing senar, manfaatake. Nanging, saben sawetara dina, nguripake "garland" menyang sinar matahari anget saben sisih nyawiji. Yen ora, njupuk sawetara sheets baking sheetsIng endi sing kudu decompose ing salah siji lapisan kabeh apel irisan.
Minangka kasus jero pangatuhan jero ruangan kaya loteng, woh dibutuhake tutup kanthi gaul solid saka gauze. Yen loteng mbukak, sampeyan bakal nglindhungi blanks saka manuk lan serangga.
Aja lali pindhah liwat irisan-irisan saka siji utawa kaping pirang-pirang dina, ngowahi saka sisih menyang sisih. Mulane padha ora gelem adhep-adhepan, lan saben sisih tetep tetep garing.
Dibandhingake karo cara pangatune sadurunge, apel ing loteng perlu ngapusi nganti 4 nganti 6 dina, sing ngetang wektu sing luwih cepet.
Asil kasebut bisa diraih ing cuaca panas lan tanpa wayahe.
Aja nganti udan - Apel resik ngawal rendhem kanthi udhara lembab, sing manjang wektu pangatusan, utawa pungkasané ngrusak woh-wohan garing.
Summing up
Adhedhasar pilihan sampeyan dhewe, jinis kamar lan kesempatan, milih siji cara sing paling nyaman mung kanggo sampeyan. Saben wong duwe kaluwihan lan cacat, nanging miturut aturan prasaja kanggo nyiapake woh-wohan lan proses pangeringan dhewe, sampeyan bakal entuk maneka epal apel sing enak.
Banjur sampeyan bisa uga yakin woh-woh garing sing masak kanthi bener.
Kanggo mangerteni carane ngapekake apples ing omah, sampeyan bisa sinau saka video:
