Jahe - jinis tanduran apa lan pinangkane

Jahe minangka tanduran perennial, kagolong saka kulawarga Ginger. Luwih saka 140 spesies dikenal, apotek sing paling umum, sing uga dikenal minangka obat utawa biasa.

Katrangan tanduran

Kembang jahe bisa dadi hiasan lan obat, sing uga digunakake kanggo masak. Tanduran iki asale saka papan sing nggayuh iklim tropis. Mulane, kanggo kenyamanan, sampeyan kudu nyedhiyakake kelembapan lan panas sing dhuwur.

Kembang jahe

Katon

Yen ngrembug jahe, apa maneh, utamane kelingan, kaya ing artichoke Yerusalem. Iki minangka tanduran umbi, sing asring diarani woh pir Akeh sing ora mikir babagan apa sing ditanduri tanduran jahe.

Deleng hiasan minangka kembang sing luwih warni. Jahe, digunakake ing obat lan masak, ora mekar kanthi akeh supaya bisa ngarahake kekuwatan kanggo mbentuk rimpang sing kuat. Amarga meh padha, tanduran dibandhingake rean. Nanging batange ora ditutupi sisik.

Kembang

Kembang jahe ing musim semi lan musim panas, lan ing omah kasebut kedadeyan sing arang banget. Kanthi kahanan perawatan sing tepat lan nyaman, kembang katon ing taun katelu. Werna gumantung saka jinis wakil flora eksotis. Kaendahan paling umum:

• coklat;
• oranye kuning;
• abrit.

Apa sing katon kaya tanduran:

• Inflorescences meh padha karo kuping sing dibentuk ing sisih ndhuwur batang saka godhong lipat. Dheweke bisa dadi monofonik utawa nggabungake sawetara warna;
• Bentuk infloresensi kasebut macem-macem. Dheweke katon kerucut, lili, peoni.

Godhong

Godhong wiwit tuwuh ing oyod. Dheweke sempit lan tekan 20 sentimeter, dene tanduran dhewe bisa tuwuh nganti rong meter. Ing pucuk, godhong dituding, duwe sisik.

Woh-wohan

ROOT tanduran kasebut meh ing permukaan, ing lapisan ndhuwur lemah. Bibit lemah sing ditutupi godhong asring dadi bingung. Ing njero jerone kuning lan daginge. Rhizome ngembang lan ngeculake batang. Banjur mbentuk godhong lan perbungaan.

Woh-wohan

Akar duwe rasa sing cetha, ing basa Inggris kaya jahe. Tembung kasebut nduweni teges sing beda - piquancy, sing nuduhake kualitas tanduran.

Jahe: sayuran utawa woh

Pitakonan asring timbul: apa sing jahe, sayuran utawa woh. Nyatane, dudu salah siji utawa liyane. Dheweke duwe rhizome sing ana ing lemah. Mula, jahe ora bisa ditrapake kanggo woh-wohan, biasane thukul ing wit. Uga ora bisa diarani woh. Mula, umume ditrima manawa iki minangka tanduran herbal.

Piye jahitane saka endi?

India lan Asia Kidul-Wétan dianggep bumi ing jahe, saka ngendi kembang nyebar ing saindenging jagad. Ing Eropa muncul ing Zaman Pertengahan. Pendhudhuk ing Asia ing jaman kuna digunakake minangka rempah-rempah lan obat. Ing China, digunakake ing upacara, dipercaya tanduran iki nyuwir setan.

Jenis lan jinis kanggo tuwuh

Biasane akar jahe entheng, rada kuning. Suwe-suwe, kanthi panyimpenan sing suwe, dadi dadi peteng, dadi coklat. Ing potongan kasebut putih, banjur dadi kuning. Ana macem-macem ditondoi kanthi warna abang ing potongan kasebut. Nanging iki mung siji-sijine fitur, ora mengaruhi rasa lan tampilan bagean terestrial saka tanduran.

Beda macem-macem jinis inflorescent. Dheweke bisa uga:

• ijo
• wungu
• kuning nganggo vena biru.

Kembang ambune kanthi beda:

• oranye;
• suket anyar dipotong;
• minyak tanah.

Bentuk lan dawa rhizome minangka ciri liyane. Ing macem-macem batang ngisor:

• meh podo saka tangan utawa tangan nganggo driji nyebar;
• bunder lan rata;
• elongated;
• tanduk.

Jahe Zerumbet

Jahe Zerumbet minangka tanduran hias sing inflorescences meh dadi kerucut. Sisikane ditutup gedhe. Wiwitane padha ijo, nalika ngembang dadi abang sing padhang, mula dheweke entuk kelir coklat. Ing wektu iki, ing antarane flakes sampeyan bisa nemokake wiji sing digunakake kanggo ngasilake.

Tanduran iki populer, amarga dianggep ora kuno. Sampeyan bisa tuwuh ing omah lan ing lapangan sing mbukak.

Jahe Zerumbet

Jahe wungu

Jahe ungu uga diarani Puter. Beda karo sing biyasane duwe efek pendinginan. Mula, asring digunakake ing obat minangka anestetik lan antiseptik.

Sisih ROOT kuning utawa ijo. Nanging tuwuh ing India lan Thailand. Ing musim semi-musim panas, kembang katon, bisa uga putih utawa kuning. Iki nyebar aroma sing nyenengake kanthi cathetan camphor. Jahe Ungu asring ditambah karo minyak esensial, iki migunani kanggo:

• pain sendi;
• asma nyerang;
• masalah usus;
• lemes, insomnia.

Jahe putih

Jahe putih uga diarani Bengali. Iki minangka jinis tanduran sing dimaksud kanggo perdagangan. ROOT kasebut dijupuk saka lemah lan dibersih. Banjur disimpen nganti sawetara wektu ing larutan asam sulfat sing lemah. Tujuane prosedur kasebut yaiku supaya oyod ora cetha, bisa entuk lemes lan ambune sing enak.

Jahe ireng

Jahe ireng uga macem-macem tanduran komersial. Jeneng liyané yaiku "Barbados." Sawise akar dicopot saka lemah, diwutahake karo banyu sing nggodhok. Thanks kanggo tumindak iki, ROOT entuk rasa kobong lan pungent.

Jahe jambon

Jahe adus (pembakaran) abang. Ing potongan oyod seger, keliré werna abu-abu kuning. Dadi abang minangka akibat saka cuka lan gula, sing ditanduri tanduran kasebut. Biasane diombe karo sajian iwak kanggo ngombe rasa lan terus menyang produk sabanjure.

Restoran sing khusus kanggo masakan Jepang tansah nggunakake akar pickled nalika ngladeni sajian. Akeh layanan pangiriman nggunakake tanduran kanthi jeneng, kayata, "Jahe" ing Zlatoust, "Jahe Kidul" ing Krasnaya Polyana.

Ginger Mioga

Mioga - jahe Jepang, tahan fros. Iki minangka tanduran tunggal kanggo kulawarga jahe sing bisa urip kanthi suhu ing ngisor nol. Pendhudhuk ing Jepang ngrajut tunas sing digunakake ing panganan:

• godhok, pickle, nglestarekake;
• nambah kanggo sup;
• digunakake minangka bumbu.

Ginger Mioga

Jahe Obat

Jahe minangka tanduran sing dikenal kanggo obat-obatan. Inflorescence wakil farmaseutikal tropis padha karo bongkahan, sing diarani spike. Ing alam bébas, ora kedadeyan. Kembang kasebut ana warna ungu-coklat utawa kuning. Ing obat, akar tanduran digunakake sing digali sawise ngembang. Banjur di resiki lan garing. Wernane putih lan kuning, duwe ambune sing landhep lan rasa kobong.

Bahan marasake awakmu

Efek positif saka jahe ing awak diterangno kanthi komposisi kasebut, mula diarani dokter emas. Isine minyak penting, vitamin, asam amino, bahan karo efek antiseptik, analgesik.

Apa sing ngobati jahe:

• nduwe pengaruh laxative lan choleretic;
• mbantu nglawan cacing;
• digunakake ing panas minangka diaphoretic;
• stimulus getih;
• ngrawat otot, nyeri sendi lan peradangan.

Iki uga digunakake kanggo kelainan saraf, sing disertai manifestasi saka agresi. Kajaba iku, mbantu mulihake memori, nambah perhatian.

Aplikasi masak

Tanduran pangobong digunakake ing masak. Nambah sayuran ing sajian bakal mbantu mbukak rasa bahan sing isih ana, sing utama yaiku nggunakake produk kasebut kanthi bener. Panggunaan bisa digawe ing bentuk seger, garing, asar. Ditambahake kanthi wutuh utawa sebagian. Wêdakakêna digunakake kanggo nggawe sup, saos, panganan cuci mulut.

Adonan digawe saka sayuran ROOT lan ditambahake nalika ngrajut. Kanggo nyiapake saos, jahe kudu diwutahake kanthi pungkasan. Akeh panganan cuci mulut lan omben-omben ora bisa ditindakake kanthi nggunakake rempah-rempah.

Ngombe populer amarga ora mung rasa asli lan efek obat kuat, mula bisa nyebabake bobot awak. Kanggo nggawe teh kanthi jahe, sampeyan kudu parut sendok teh ing oyod lan adus banyu sing nggodhok. Jahe dadi apik karo madu. Wangsulan: Bab ingkang utama yaiku ngeling yen ditambah ing pungkasan nalika omben-omben wis adhem ing suhu kamar. Yen ora, madu bakal nutupi karsinogen sing mbebayani ing awak. Sepotong lemon ditambah karo omben sing wis rampung.

Teh Jahe

Lemonade lan kvass digawe saka oyod seger. Sampeyan bisa nggawe panganan cuci mulut sing enak, kanthi tambahan woh-wohan garing. Dheweke kudu dimasak kanthi nambah bumbu apa wae, kayata, kapulaga, kayu manis, cengkeh.

Woh-wohan garing sing bakal dipilih gumantung saka pilihan:

• apel
• kismis;
• aprikot garing;
• prun
• tanggal.

Nalika massa, diencerke banyu, thickens, ditambah sendok teh jahe. Syrup mlaku kanthi es krim.

Kunyit lan jahe

Asring nalika nyiapake pasugatan, pitakonane timbul, apa ana jahe lan kunir sing padha, apa rempah-rempah sing bisa ditukar. Tanduran kalebu kulawarga sing padha, saengga bisa dianggep kanca. Dheweke duwe persamaan babagan penampilan lan pangembangan. Kunyit uga nggunakake oyod. Nanging rasaane ora pati kobong, luwih alus lan luwih kepenak. Mulane, yen ditambahake ing produk nalika masak, sampeyan ora bisa wedi ngrusak sajian kasebut. Persamaan liyane yaiku efek pemanasan sing diduweni dening tanduran.

Kunyit ngemot pigmen pewarnaan, sanajan akar kasebut kuning kuning ing potongan kasebut. Mulane, asring digunakake ing masak kanggo menehi teduh sing dikarepake. Kunyit uga dihargai industri entheng lan obat tradisional. Umume, nglawan infeksi bakteri lan virus, lan bisa nambani luka.

Bentenipun tombol:

• rasa;
• warna ing ROOT ing Motong.

Tanduran Jahe ing omah

Sampeyan bisa tuwuh jahe saka oyod sing dituku ing toko. Sing utama yaiku seger lan seger. Ing oyod, tunas katon sing bakal mbantu tanduran anyar katon. Kanggo tangi, sampeyan kudu sijine materi tanduran ing banyu suwene sawetara jam.

Saluran diselehake ing pot, banjur lemah sing disiapake. Sampeyan kudu kalebu:

• pasir;
• gambut;
• humus.

Wohé diresmikan 3 sentimeter saéngga ginjel kasebut ana ing ndhuwur. Sampeyan perlu nyiram tanduran kanthi akeh, tunas bakal katon ing 2-3 minggu.

Tanduran ing omah

Penting kanggo nyedhiyakake kembang kanthi kahanan sing nyaman:

• disemprotake kanthi berkala kanggo nggawe asor sing dhuwur;
• nglindhungi saka srengenge langsung;
• banyu gumantung suhu, tambah frekuensi kelembapan ing cuaca panas, lan supaya ora garing ing lemah;
• sawise godhong wis ilang, copot banjur digesokake, akar, garing, yen perlu, simpen kanthi suhu sekitar 4 derajat.

Care gumantung karo jahe. Yen angsal ngembang, minangka tanduran hias, mula ing omah, sampeyan kudu ngetutake aturan sing gampang:

• aja mbusak rhizome sawise godhong wis mari;
• arang banyu ing musim salju, nyedhiyakake tanduran kasebut kanthi tentrem;
• ing musim semi kanggo Feed lan nambah mbanyoni;
• gunakake pot cilik kanggo mbatesi pertumbuhan oyod.

Jahe minangka tanduran sing nduwe rong sifat hiasan lan digunakake digunakake ing obat lan masak. Kembang kasebut asale saka iklim tropis, bisa dijaga ing omah, nyedhiyakake anget lan nggawe kelembapan sing dhuwur.