Actinidia minangka wakil saka kulawarga wit-witan sing akeh nyebar ing iklim subtropis. Tanduran iki kasil dikembangake saka periode preglacial, adaptasi menyang kondisi sing beda, kalebu iklim sedheng.
Komposisi kimia saka actinidia
Miturut rasa, actinidia mirip nanas. Woh-wohan saka actinidia sugih ing komposisi. Komposisi kimia berry kalebu:
- Vitamin (P, A, B1, B2, E lan K);
- Unsur jejak (tembaga lan wesi, kalium lan kalsium, mangan lan magnesium, fosfor lan seng, sodium);
- Asam (folikel lan nikotin).
Tanduran uga kaya serat, pektin, gula, pati, uyah mineral lan tanin, antioksidan flavonoid - beta-karoten, lutein lan xantin.Konsentrasi vitamin C ing actinidia ngluwihi jumlah currant ireng lan lemon. Jumlah vitamin mundhak kaya woh ripens. Godhong tanduran ngandhut glikosida, saponin; werna alkaloid, lan wiji iku lenga lemak. Kiwi sing uga dikenal uga saka kulawarga actinidia.
Apa sampeyan ngerti? Mboten biasa nanggepi tanduran kucing. Kanthi kasenengan sing kuat yen tanduran enom ditemokake, kucing kasebut kanthi harfiah nyebar. Iku isih ora jelas apa inti tumindak kaya kuwi. Ingkang paling menarik yaiku creepers diwasa ora nyentuh kewan.
Sifat penyembuhan saka actinidia
3 g saka actinidia ngilangi kadar asam askorbat saben dina kanggo wong diwasa. Lebih saka serat actinidium sing migunani, sing ana ing woh wohan beri iki, nglindungi mukosa usus, ngurangi efek racun lan ngiket substansi karsinogen. Mangan berries nyumbang kanggo nyemprotake getih, saéngga nyegah pambentukan clots getih, pangembangan stroke lan serangan jantung.
Asam lemak Omega-3 ing actinidia mbantu nyegah gangguan kekurangan hyperactivity lan autis ing bocah.
Kalium ing woh mbantu ngatur denyut jantung lan tekanan getih. Manganese nambah efek saka zat antioxidine actinidia. Kalsium lan magnesium nguatake balung. Vitamin K nyurung aktivitas osteotropik balung. Woh apik kanggo sing kena penyakit Alzheimer: vitamin K sing padha nyuda karusakan ing neuron ing otak.
Menarik Actinidia lan woh-wohan ditemokake ing Cina utara, wong Cina disebut kiwi ape peach kanggo manuk. Kaisar Cina migunakake berry actinidia minangka aphrodisiac.
Panen lan panyimpenan actinidia
Ing actinidia kabeh migunani: kulit, godhong, werna, kembang lan woh-wohan. Kabeh bagian kasebut saka tetanduran dikoleksi, dipilih saka puing-puing utawa rusak unsur, sakabeheng lan garing. Pangatusan perlu ing suhu 50-60 ° C, saéngga kabeh sifat migunani luwih apik. Kanggo nemtokake panyimpenan ing panggonan sing garing lan peteng. Kamar kudu uga ventilasi. Sampeyan kudu melu kembang utawa babakan menyang tas kain - ora ana selophane. Woh-wohan bisa dituku kanthi wernané rada ora rata, amarga wohé rata-rata, nanging bisa uga wis dituku.
Penting! Sampeyan ora bisa nyimpen lan ngumpulake ing wadhah logam, supaya konsentrasi vitamin C ilang.
Melu woh ing sajian glepung kaca lan simpen ana ing panggonan sing direksa saka srengenge supaya sipat zat aktif biologis ora sirna. Berry saka actinidia bisa diarani gula, dilebokake ing botol kaca lan ditutup karo parchment. Simpen ing panggonan sing asri lan garing. Benefit saka woh-wohan saka actinidia mangkono mung mundhak, amarga woh-wohan ora kena perawatan panas.Penggunaan actinidia ing obat tradisional
Tanduran iki digunakake minangka laxative, hemostatic, expectorant, sedative lan reliever pain. Kanthi mangkono, sampeyan bisa nyisihake cacing, kanggo nyegah caries, kanggo ngobati paru-paru kasebut. Actinidia mbantu karo penyakit sendi.
A decoction of berries garing digunakake kanggo nambani saluran gastrointestinal, gangguan cerebral sirkulasi lan kanggo nyegah onkologi. Jus lan pil nggawe lotion kanggo penyakit kulit, rheumatism, radiculitis, asam urat lan nyeri ing utomo. Kanthi pratandha paralisis, actinidia nyuplai awak kanthi mikroelements.
A decoction saka babakan actinidia ditampilake ing gangguan metabolisme ing awak lan ngruwat penyakit saka rongga lisan. Woh-wohan ngewangi konstipasi lan getihen. Actinidia copes karo scurvy, anemia, bronkitis, heartburn. Infusions saka godhong lan kembang digunakake ing relief saka serangan angina. Ointment saka woh-wohan actinidia digunakake kanggo kulit rusak: burns, frostbite. Nduweni efek apik ing proses pangolahan sawise fraktur lan asring digunakake kanggo pijet.
Penggunaan actinidia ing saben dinten
Berry actinidia sing dikarepake kanggo masak. Padha bisa dipangan seger, bisa digunakake minangka ngisi pai, muffins utawa permen. Padha gawe jam, jam, senggol, marshmallow. Siapake macem-macem ombenan: jus, jus, jus, sele. Masak nambah woh wohan beri kanggo krim, nyiyapake mousses, marmalade, sele saka wong-wong mau, dekorasi kue-kue, puding lan panganan desserts liyane.
Manungsa waé! Yen sampeyan pengin nggawe kiwi jelly - tuangake banyu sing nggodhog: woh seger ngandhut enzim sing ora menehi gelatin kanggo Frost.
Woh woh wohan beri kaya seger, resik soko raisin. Saka actinidia sampeyan bisa nggawe anggur éca lan ora biasa. Amarga akeh asam askorbat kaya woh iki migunani kanggo ngombe ing bagian cilik ing mangsa kanthi kurang vitamin. Ana jinis-jinis saka actinidia kanthi woh-wohan sing ngobong ing rasa, nanging ing kene panggunaan actinidia ditemokake - Jepang nyiyapake panganan saka godhong varieties, Cina mangan sprouts minangka pangan.
Contraindications kanggo nggunakake actinidia
Ora disaranake digunakake kanggo obat decoctions lan infusions kanggo sing nandhang sangsara saka thrombophlebitis, vena varikosa lan tambah getih clotting. Penderitaan alergi kudu nguji awak sadurunge nggunakake, bisa uga ora intoleransi marang woh wohan beri. Kanthi penyalahgunaan saka actinidea seger ing panganan bisa dadi weteng ngganggu. Sampeyan ora dianjurake kanggo menehi woh wohan kanggo anak, supaya ora nyedhak diathesis. Ora perlu melu woh wohan beri kanggo wanita ngandhut lan ibu sing nyusoni.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, actinidine bebarengan karo sifat migunani wis kontraindikasi. Gunakake kanthi teliti, ngrungokake awak.
