Umume sapi akeh, lan akeh angel ditemokake ing antarane wong-wong mau cocok kanggo kabeh ciri. Ngrampungake tugas rumit kuwi alon-alon, kanthi maca rinci bab jinis-jinis sing paling populer.
Iku kategori sing paling misuwur sing kalebu sapi saka jenis daging saka kéwan sing dikepalan putih Kazakh. Padha dikenal ing tlatah bekas Uni Sovrèt kanggo wektu sing suwé, lan mulané bisa menangaké reputasi sing apik.
Spesies kasebut duwe ciri dhewe ora mung ing njaba njaba, nanging uga minangka karakteristik pemeliharaan lan breeding, bisa nemen ngejutake karakteristik produktivitas.
Nanging, supaya ora disebarake kanthi frasa sing umum, ayo pindhah menyang gambaran rinci babi-babi iki.
Apa jenis lembu sing dikepala putih Kazakh?
Kepintaran karo jenis kudu diwiwiti saka riwayat cendhak. Iki diwenehake dening peternak Soviet. Kéwan-kèwan iki misuwur minangka lembu Hereford lan wakil sapi lokal - kéwan Kazakh lan Kalmyk dipigunakaké minangka bahan genetik.
Saka kéwan pertama, peternak-peternak putih nyoba kanggo nepungake produktivitas daging sing dhuwur lan precocity, lan saka liyane - daya tahan, adaptability kanggo isi ing wilayah mbukak lan konstitusi awak sing kuwat.
Asil banget njanjeni pangarep-arep, amarga ing panampilan kasebut, jenis anyar luwih adoh saka umume genetis.
Apa jenis keturunan utama sing diterangake dina iki?
Senadyan kasunyatan yèn nalika njlèntrèhaké sapi Kazakh sing dipimpin putih sing paling kerep fokus ing produktivitas daging, nyatané, uga ana jinis gabungan jinis iki.
Nanging pisanan, ing dalan nambahi kualitas produktif sapi, utama jinis dagingTatanan kasebut dumadi ing ngisor iki:
- kanggo wektu sing suwe banget, ternak didhelikake ing padang rumput sing kabuka, mung diijini lumebu ing mangsa kanggo mangsa;
- sajrone mangsa mangsa ing panggonan, sapi bisa dituku kanthi kasar, nggunakake silase lan maneka warna konsentrat;
- rearing dipuntedahaken kanthi metode suckling (inggih punika, sasampunipun calving, lembu boten dipundistribusikan, penekanan utami dipunlampahi ing pertumbuhan anak sapi);
- breeding eksklusif ing ciri daging.
Kanggo ngembangake jenis liya - daging lan susu, pilihan kewan sing ditindakake ora mung kanggo fitur daging, nanging uga kanggo susu (penekanan khusus ditata ing isi lemak susu).
Sawetara wektu sawise calving, calves dijupuk adoh saka ibu lan ngunjuk saka gendul. Kanggo nggawe lembu luwih apik, disediyakake akeh ora mung konsentrat, nanging uga feed succulent minangka feed.
Deskripsi sing padha saka metode pemuliaan jenis kinerja sapi tartamtu didorong dening kita ora mung kanggo ngenalake sampeyan karo riwayat jinis.
Disaranake sampeyan nggunakake kabeh fitur ing ndhuwur kanggo njaga lan nyusoni kéwan ing peternakan sampeyan, sing bakal ngidini sampeyan nampa produk luwih saka pets.
Gambaran babagan njaba kewan sing dikepalan putih Kazakh
Wontene, ora angel kanggo ngenali sapi-sapi iki, utamane amarga petunjuk kasebut dumunung ing jeneng kasebut jenis. Kéwan-kéwan kasebut bisa ngomong yèn werna sing diwakili ing meh kabeh warna abang. Nanging ing kene endhas sapi, sawijining basement, uga bagian ngisor weteng lan sikil duwe werna putih. Putih uga sikat buntuté.
Manuk sapi saka kéwan sing asalé saka Kazakhstan nduwèni jinis daging sing diucapaké, sanajan sapi luwih dhuwur tinimbang daging lan jinis susu.
Amarga perkembangan otot sing kuat, awak dadi larang. Ing dewlap ing kéwan banget kandhel, saéngga nuli maju banget (iki utamané karakteristik sapi).
Saka kéwan Kalmyk lan Kazakh, jenis iki ditransfer sikil cendhak. Nanging, fitur iki ora bisa dianggep kerugian, amarga ing sikil dhuwur luwih angel kanggo kewan metokake bobot nyengsemake.
Menapa malih, otot ing sikil uga dikembangake kanthi apik, sing ndadekake dheweke kuwat lan kuwat.
Khusus perhatian kudu dibayar kanggo kulit jenis iki. Padha duwe banget elastis, sing ngijini sampeyan gampang gain lan ilang bobot kaping pirang-pirang taun. Tisu kulit subkutane uga dikembangake, saengga ana akumulasi jaringan adipose banget intensif.
Utamane, kanthi bobot bobot rata-rata kéwan sing wis matèni 295 kilogram, jumlah lemak internal 35,6 kilogram. Nanging, kanggo ngendhakake kadhemen jinis iki mbantu ora mung nambah lemak, nanging uga fitur wol sing unik.
Ing mangsa panas, padha karo sapi sing paling umum: banget cendhak, alus, lan mengkilap. Nanging nalika mangsa, sapi kepenak tumpukan banget dawa lan kandel, sing kadang bisa uga nggulung.
Kaya sapi sapi, sapi sing nganggo kèwan putih duwe pangukuran sing gedhé banget:
- ing lebah, dhuwuré hewan bisa nganti 125 nganti 130 sentimeter, sing bisa gumantung banget marang jenis kelamin;
- ambane dodo yaiku 68-70 sentimeter;
- pangukuran saka ambane payudara ing endhog pucuk sikil yaiku 43-45 sentimeter;
- total girth dodo punika 187-190 sentimeter;
- dawane batang uga gumantung ing jinis kewan lan bisa beda-beda saka 150 nganti 155 sentimeter;
- metacarpus ing girth bisa nganti 18-20 sentimeter.
Iku uga menarik kanggo maca babagan sapi penggemukan.
Kabudayan sing mimpin lembu sapi sing asalé saka Kazakh bisa gumunggung
Ana akeh kaluwihan saka breeding lan pangopènan sapi-sapi iki. Aja kaget banget digunakake ing farmsing ngendi iku angel banget kanggo ndeleng saben individu lan ing ngendi kamungkinan tetep kewan ing papan penggembange dianggep minangka kauntungan gedhe.
Kauntungan paling penting saka isi iku kemampuan kanggo nggunakake jinis fattening ekstensifsing ngakibatake pancen ora ana biaya feed.
Mung wae sing perlu dilakoni yaiku kanggo nyedhiyani kewan kanthi wiyar kanggo grazing, kanthi basis forage apik. Kanggo iki, sapi sing dikepal putih nduweni kabeh karakteristik sing perlu, sing diungkapake ing ngisor iki berkembang kebajikan:
- Undemanding kéwan kanggo feed.
Ana ing kodhe genetik sawijining keturunan sapi nomad peteng, jenis iki wis biasa mangan pangan sing bisa ditemokake kanthi bebas lan secara harfiah ana ing sangisoring kaki.
Sistem pencernaan baka berkepala putih sempurna proses lan ngasimilasi rumput kasar, saéngga kéwan bisa cepet ngalami bobot urip.
Keuntungan iki nemen nyediakake pangopènan ing jenis, amarga sanajan ing mangsa mangsa, ora perlu teka-teki bab apa kanggo Feed kewan.
- Baik toleransi karo suhu dhuwur lan kurang.
Kulit banget lan kemampuan kanggo tuwuh "garis" mangsa rambut nyumbang kanggo ijol-ijolan panas sing apik.
Uga, kanggo mangsa, biasane bisa nglumpukake akeh lemak ing jaringan, sing ngijini supaya awak tetep stabil.
Miturut musim panas, bobot awak asring diremesake, wol dadi sithik, dadi luwih gampang kanggo nahan suhu sing dhuwur, ora nduweni kelembapan.
- Tuwuh banget intensif kewan enom.
Anak-anake dituku kanthi umur kurang saka 8 sasi bobot sethithik 210 kilogram, nalika massa sapi bisa nganti 250 kilogram.
Miturut umur setengah taun (lan kerep banget), kewan kanthi gampang bisa nganti bobote 450-470 kilogram. Iki banget difasilitasi dening suwene dipakani karo susu ibu, kang nyedhiyakake awak saka pedhèt karo unsur penting banget, uga konsumsi panganan biasa.
Rata-rata dina rata-rata saka 1 liter nganti 1,5 kilogram, nanging biaya mung 6 unit feed. Kathah liyane intensively gain bobot bobot.
- Ciri khas kualitas daging sapi.
Daging sapi sing ditampa saka jinis kéwan sing dikepaléng putih klebu jaran sing dhuwur banget. Uga, kéwan iki ditondoi kanthi tumpukan lemak, ora mung ing kulit, nanging uga ing antarane otot-otot awak.
Amarga iki, potongan daging nemu pola marmer, sing dadi daging sapi kanthi jeneng minangka marmer.
Uga, amarga ing antarane lapisan lemak otot, daging nduweni isi lemak sing luwih dhuwur lan rasa sing apik, lan kewan ing mangsa ora beku lan ora mati amarga kekurangan pangan.
- Aklimatisasi kéwan jinis sing diterangaké dadi apik banget.
Iki amarga kasunyatan yen kondisi iklim habitat sing dumadi kanggo sapi iki yaiku tlatah Kazakhstan, ing ngendi ing wayah awan suhu udhara bisa munggah ing dhuwur + 50 º, lan ing wayah wengi, sanajan ing mangsa panas, bakal ilang.
Mulane, kewan bisa adaptasi karo wilayah lor lan kidul.
- Kemampuan kanggo nggunakake kulit kanggo produksi kulit sing dhuwur banget.
Wakil kulit kulit gedhe banget, kanthi kekandelan rata-rata kaping pindho bisa 11,5 milimeter.
Iki ngidini sampeyan aplikasi kanggo proses sing paling intensif, kanggo ngasilake malah produk eksklusif sing duwe nilai dhuwur.
Apa fitur saka jenis kasebut bisa disebabake cacat?
Miturut perkiraan peternak sing duwe, awak sapi sing dikepalan putih berkepanjangan luwih cenderung dianggep sempit, sing ora ngidini jenis kasebut bisa ngumumake potensi kasebut.
Mesthine, karo indikator sapi iki nuduhake siji sing paling apik, nanging ora sengaja, kanthi wangun balung sing beda, otot awak bakal luwih gedhe.
Kerugian akeh kalebu sapi sing gedhe banget kanggo anak-anake.
Sanalika sawise calving, sapi uga bisa nuduhake agresivitas marang wong, saéngga dianjurake supaya ora ngintervensi ing proses kasebut manawa ora perlu nyata.
Nguripake ciri produktivitas saka jenis kasebut
Tanpa usaha tambahan, kéwan iki ing wektu sing cendhak banget. bisa recruit rekor mung bobot. Khususé, bobot awak wadon diwasa saka 540 nganti 580 kilogram, sanajan kéwan individu bisa nimbang nganti 800 wong.
Nanging indikator-indikator sing nyatakake saka massa sapi jantan saka kéwan sing dikepalai putih Kazakh yaiku 950 kilogram. Nanging, yen ing umur dawa ana sapi sing dibuang, banjur sapi bisa ngukur indikator bobot luwih nganti 1100 kilogram.
Ing asil pembantaian, jumlah produk daging sing diprodhuksi biasane ing kisaran 53-55% saka bobot total kewan kewan kabeh.
Kanthi penggemukan sing apik banget, angka kasebut bisa munggah nganti nganti 65%, nanging mung ing daging kasebut bakal dadi lemak. Kerangka kéwan, sanajan awet banget, nanging sempit lan cahya. Sebagéyan gedhé massa total bangkrut rata-rata 13,9%, sing asring banget.
Reproduksi jenis: indikator sing paling penting
Wektu kalorone sapi lan sapi lanang sing diterangake luwih awal, nanging bisa tahan luwih saka 10 taun. Amarga faktor kasebut, saben rong individu nduweni kemampuan kanggo tuwuh kanthi cepet, nglairake generasi anyar lan luwih anyar.
Biasane, sawise calving pisanan, ing ngisor iki saben taun. Fecundity saka jenis ora kurang saka 90-95%.
Kaunggulan penting sapi Kazakh berkepala putih adalah mereka uga dikembangake naluri ibu, amarga tingkat kaluwihan bayi calves bayi saiki meh padha karo 100%, senadyan kanggo wong ora mesthi bakal luwih apik.
Nanging ora ketompo ngendi calving njupuk Panggonan, ing jero ruangan utawa njobo, kéwan isih bakal nyedhiyakake pedhet kanthi perawatan sing perlu tanpa intervensi njaba.
Newborns lair kanthi gedhe - rata-rata, saka 27 nganti 30 kilogram (gumantung saka jenis kelamin). Nanging, amarga ukuran awak sing gedhe, sapi banget ngidinake proses calving, arang banget komplikasi.
Prodhuk susu sapi sing dipimpin putih
Kemampuan menehi susu minangka faktor penting kanggo kabeh jenis sapi. Lan, sanajan sapi sing diterangake minangka penghasil daging sajrone kinerja, susu uga nuduhake salah sawijining kaluwihan penting (utamane ing antarane wakil saka gabungan).
Yen sampeyan ngira-ngira produktivitas sapi saka sapi sing dikepal putih, banget banget. Rata-rata panen susu saben taun mung 1000-1500 kilogram susu.
Saka lembu daging lan jinis susu ing sawetara farms kanggo siji lactation bisa nampa babagan 6000 kilogram susu. Nanging, kauntungan saka jenis iku rasa lan isi lemak saka prodhuk iki migunani. B
Amarga angonan ing ruang mbukak lan nyusoni kéwan kanthi panganan sing eksklusif, susu sing dadi migunani banget lan luwih apik tinimbang kandhungan susu liyane. Indikator isi lemak uga cukup dhuwur, lan padha karo 2.8-4.8%.
Mesthine, kandungan lemak saka susu nduweni kemampuan kanggo owah-owahan gumantung saka nutrisi lan periode calving, nanging ing umum isih tetep ing tingkat dhuwur.
