Gobis Beijing dikenal kabeh minangka tambahan kanggo salad, appetizers lan malah utama masakan. Dheweke teka karo kita saka Timur Jauh, ditangkap ing menu lan diet.
Ibu rumah tangga seneng iki macem-macem saka kubis kanggo kasunyatan sing bisa digunakake minangka salad, lan minangka kubis biasa.
Apa sampeyan ngerti? Gobis Beijing utawa Cina kalebu subspesies saka turnips saka kulawarga kubis. Uga diarani salad Cina. Kanggo pisanan Gobis Peking kasebut minangka awal abad kaping 5 Masehi. minangka tanduran minyak lan sayuran.
Komposisi saka kubis Beijing lan kalori
Daun gobis Beijing duwe rasa halus lan jus lan mbentuk rosette utawa kepala kubis. Saben rwaning wis serrated utawa wavy ing sudhut lan duwe putih vena ing tengah. Werna godhong saka kuning nganti ijo cerah. Padha ngemot lactucin, sing nduweni sifat sing nyenengake, mbenakake pencernaan lan turu.
Gobis Beijing bedo karo sayuran liyane ing komposisi. Iku kalebu:
- protein - 1.5-4%;
- asam askorbat;
- vitamin C, B1, B2, B6, PP, A;
- asam sitrat;
- carotene.
Uga kalebu microelements: wesi, kalsium, seng, belerang, magnesium, natrium, dll. Isi kalori kolol 16 kcal, protein - 1,2 g, lemak - 0,2 g, karbohidrat - 2,0 g. gizi lan vitamins iki jenis kubis luwih unggul kabeh liyane.
Sifat bermanfaat saka Peking kubis
Gobis Beijing duwe sifat migunani lan kontraindikasi. Sampeyan kudu nyatet yen kubis wis situs penyembuhan.
Amarga komposisi kimia sing komplek lan unsur trace migunani ing China, kubis Beijing digunakake kanggo ngresiki getih, ngobati diabetes lan penyakit liyane.
Uga dianjurake kanggo penyakit radhio, amarga mbantu mbusak logam abot lan mbebayani saka awak, lan kanggo wong sing nduweni daya tahan rendah amergo isi asam amino kasebut.
Pasinaon anyar wis nuduhake yen kubis bisa digunakake kanggo nglawan kanker.
Peking Gobis dianjurake kanggo wong-wong sing nandhang kekurangan kardiovaskuler. Nduweni efek positif ing sistem gastrointestinal, nyegah sembelit lan ngilangi racun-racun saka awak.
Punika nyatet manfaat saka kubis Beijing kanggo mundhut bobot. Bisa digunakake kanthi diet kalori sing kurang, amarga sumber protein lan nutrisi. Beijing kalori koloni wis kurang, amarga iki, ahli nutrisi nyaranake kanggo nggunakake kanggo wong sing gerah saka obesitas.
Akeh wong sing mangan kubis mbantu:
- ngelu lan neurosis;
- diabetes lan hipertensi;
- atherosclerosis lan penyakit jantung;
- kekebalan sing kurang;
- kolesterol dhuwur;
- penyakit ati;
- avitaminosis.
Penting! Paling apik mangan kubis Peking kanthi woh-wohan seger lan sayuran, endhog, daging, pitik. Uga, Gobis digabungake karo perkakas lan cereals. Ing kombinasi iki, sifat-sifat sing menehi manfaat bakal pindho.
Manfaat saka kubis Beijing kanggo wanita dicathet: panggunaan kasebut mbantu nggedhekake pemuda, lan kulit dadi luwih elastis, rambute alus lan sehat. Wanita asring nggunakake kubis kanggo tutup lan lotion.
Peking Gobis bakal nggawa gawe piala mung kanggo wong-wong sing duwe inflamasi sistem pencernaan. Gobis ora dianjurake ing sembarang bentuk kanggo wong sing gerah saka ulcer utawa colitis.
Bisa aku ngandhut gabah
Nalika meteng ana ing awak wong wadon. Mesthi sadurunge wanita meteng ngidini siji utawa liyane produk biasane, lan nalika ngandhut, sikap lan reaksi dadi beda.
Mulane, dianjurake kanggo nggunakake panganan, kalebu kubis, kanthi ati-ati, nonton reaksi awak. Yen kabeh iku normal, produk bisa disimpen kanthi aman ing diet.
Paling apik mangan Peking labu seger, kaya nalika ngolah sawetara sifat bermanfaat sing ilang. Amarga komposisi kasebut, kubis Beijing kanggo wanita ngandhut bakal nggawa akeh keuntungan. Pakar nyaranake nggunakake 200-300 g bab kaping pindho saben minggu.
Penting! Sadurunge nggunakake, kubis kudu sakabeheng sakabeheng lan dibilas nganggo banyu sing nggodhok supaya ora kena peracunan. Awak saka wanita ngandhut banget sensitif, lan kaku ekstra ora perlu.
Bisa Peking Gobis Cegah
Gobis Cina ndadekke manfaat lan gawe piala. Ana efek samping saka panggunaane.
Sawetara wong sambat sawise ngenalake kubis dadi panganane:
- bloating lan flatulence;
- abot lan nyeri ing weteng;
- indigestion
Uga uga dumadi reaksi alergi. Ing gejala pisanan saka kelainan kasebut, prodhuk kasebut kudu dibuwang lan takon dhokter.
Iki bisa dadi tandha saka intoleransi individu utawa proses inflamasi ing organ saluran pencernaan. Uga ora dianjurake kubis Beijing kanggo gastritis. Asam kasebut bisa nambah penyakit kasebut.
Ing akèh negara, kubis Cina misuwur, amarga akèh bukti sing nuduhaké kéwan sing ngasilaké luwih akèh. Sampeyan mung kudu nganggo kanthi cepet, lan yen keraguan, takon dhokter.
Carane mangan kubis Cina, mangan salad ing macem-macem negara
Akeh sing kasengsem ing pitakonan babagan cara mangan kubis Peking. Umume digunakake minangka salad sayuran, cabbages ditambahake ing soups, pinggir, diiseni lan dikeringake. Ing China lan negara Asia, kubis asring kvass lan dianggep delicacy lokal.
Ing Eropah, kubis Beijing digunakake ing panganan segara salad. Kepala kubis digunakake kanggo masak sayuran lan sayur. Ing Amerika Serikat lan Kanada, kubis Beijing uga dipigunakaké kanggo nyiapaké manéka panganan, roti lan kursus pisanan.
Apa sampeyan ngerti? Ing Korea, Peking kubis wis dadi sajian nasional sing disebut kimchi. Iki minangka sauerkraut sauerkraut kanthi rempah-rempah.
Saka kubis sampeyan bisa cook sup, borscht, okroshka, hodgepodge lan pasugatan liyane. Kabeh mau bakal dadi anyar sing beda, semangat lan ngungkapake rasa kanthi cara anyar.
