Burenka Yaroslavl breed dibedakake karo setelan ireng. Sing Susu duwe kandungan lemak dhuwur, kalori dhuwur.
Ing produksi industri, produk susu berkualitas tinggi digawe saka susu sapi saka pasangan Yaroslavl: keju kéju, krim sing ora nguntungke, keju ...
Sajarah kewan
Jenis baka sapi Yaroslavl digawa menyang XIX abad. Amarga pambangunan gedung-gedhan gedhe, pamenuhan produk susu tambah akeh. Ing awal breeding, sapi-sapi padha banget kuwat lan rapuh. Spesies sing menehi reaksi negatif kanggo nyampur karo jinis sapi liyane.
Miturut genetika, hibrida kasebut ditampa kesehatan sing kurang apik lan persentase rendah saka komponen lemak ing produk susu. Mulane, iki diputusake kanggo nampilake tampilan mung ing pemilihan suku.
Peternak milih individu sing paling apik saka sapi lokal. Thanks kanggo karya pilihan, skema daya sing bener, sapi wis diganti kanthi apik ing penampilan.
Tipe fisik sing apik, balung diperkuat, lan ngasilaken tambah kaping pirang-pirang. Aplikasi kanggo nggawe spesies iki digawe ing taun 1933.
Katon
Suit Yaroslavl Burenka ireng. Kepala, padharan, dawane sikil cedhak karo hooves, pucuk buntut, krim utawa putih.
Lembu duwe topeng peteng ing mripat. Ing kasus sing jarang dijupuk, individu sing ireng sing ireng bisa ditemokake. Malah kurang asring - coklat utawa coklat-motley.
Torso lembu ora stabil, iga gedhe. Dodo 65-75 cm. Kadhangkala, sampeyan bisa nemokake individu kanthi tubercle sciatic banget.
Limbs cendhak karo sendi sing katon. Otot ora bisa dikembangake. Ing sirah wis elongated, duwe wangun elongated. Ing kono ana sungu cahya sing padhang. Tips sungu cilik banget peteng.
Irung karo roughness tipis, ireng. Gulu sing dipajang, kanthi akeh kulit lipatan. Kulit iku lentur, elastis, alus banget karo jaringan subkutan sing kurang jelas. Wutah lembu jinis iki rata-rata. Ing dhuwur ing layaran bisa beda-beda ing 120-130 cm.
"Yaroslavl" jenis sapi: ciri lan foto
Sapi saka jenis iki nindakake tugas apik karo kinerja turunan. Ngirimke lan tanpa komplikasi. Massa calves bayi sing isih bayi 25-35 kg. Ing umur 1,5 taun 345-385 kg.
Dhuwit saben dina beda-beda ing 700-800 gr. Bulls bisa bobote nganti 810 kg. Bobot maksimum maksimum 1150 kg. Nimbang wedhus 450-510 kg. Udder wis dikembangake kanthi apik: gedhe, akeh susu. Rata-rata, bobot saka susu saben taun 2400-3600 kg, isi lemak - 4,2%.
Paling sapi ngasilake kandungan lemak susu 4%. Yen ngasilake susu ngluwihi tandha 6000 liter, isi lemak nganti 6%.
Ana jinis sapi perah liyane, kayata: Jersey, Simmental, Aishir, Red Steppe.
Foto "Yaroslavl" sapi baka:
Penting! Kanthi nambah panambahan susu, kandungan lemak saka susu bisa nambah 2%.
Nutrisi lan perawatan
Lembu jenis iki nduweni susu sing kaya mengkene, ora ana gunane kanggo dilute kanggo disembelih. Ing jenis lembu lemak lapisan banget kurang. Carcasses bobot ing ngisor nduweni tarif sing murah.
Saiki, peternak nggarap fattening spesies iki. Panganan lembu lan kahanan sing tetep ing dhuwur ngasilake kualitas susu.. Sapi mènèhi remen tumrap jinis-jinis pakan sing anyar lan ekspansi panganan sing sugih. Iki nduwèni pangaruh sing positif ing asil sapi lan kualitas daging.
Lembu jenis iki nyabrang karo jenis Holstein. Akibaté, peternak wis bubar spesies anyar - Mikhailovsky. Udoi spesies breeding anyar rata-rata 6500 liter.
Yaroslavl sapi bisa manggon ing lumbung pribadhi lan institusi umum. Jenis positif iki adaptasi kabeh jinis isi.
Ing diet bisa kalebu feed sayur-sayuran. Panganan khusus ora dibutuhake. Nanging sapi kudu menehi suket seger, HAY. Nutrisi kudu ngemot balung meal, vitamins A, B, D, E.
Penyakit
Spesies iki uga tahan kanggo penyakit. Ora ana panyakit leptospirosis, demam malaria, necrobacteriosis sing diamati.
Aturan petani
Lembu-lembu punika dipunbiji diet sing unpretentious. Lembu ditolerir kanthi fitur alami.
Ngadaptasi sembarang konten. Nggawa 5 lembu ing umur reproduksi.
Padha ora nglampahi kathah feed. Sampeyan bisa tuku pedu ing saindhenging wilayah Federasi Rusia.
Sapi dikembangké ing Wilayah Yaroslavl, Vologda, Pskov, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Ndeleng lembu Yaroslavl - salah sijine wakil perusahan sing paling apik.
Susu sapi iki apik banget kanggo nggawe keju, krim sing ora nguntungke, keju cottage. Kanggo ngresiki wiji kanthi apik, kudu ora ngliwati sapi Yaroslavl karo spesies liya.
Susu sapi saka Yaroslavl nduweni tingkat paling dhuwur saka komponen lemak. Lembu-lembu jenis iki sampurna ngrampungake produktivitas turunane. Spesies iki disebarake ing saindhenging tlatah Federasi Rusia..
