jw.pastureone.com
Pear

Keuntungan lan cilaka mangan pears

Pear sing diolah luwih saka telung millennia. Ing alam bébas, tuwuh ing saindhenging Eurasia nganti 60 derajat lor lor. Para ilmuwan wis ngenali loro pusat purba pendhudhukan alas liar - China Kuno lan Asia Minor, nanging panggonan sing ditanemake kasebut durung dikenal. Rasa nyenengake lan sipat sehat sing digawe pear salah sawijine woh-wohan sing paling disenengi (ana luwih saka 5000 varietas sing diolah). Akeh sing pracaya pear - Iki minangka entuk padhet lan gawe piala saka ora mungkin. Ayo nyoba kanggo mangerteni apa iki.

Apa sampeyan ngerti? Informasi pisanan babagan pears bisa ditemokake ing sumber-sumber millennium II SM. e. Woh pir dituku ing Persia (ing Homeric Odyssey ana gambaran saka dusun Persia karo pears) ing Cina Kuno. Frescoes saka Pompeii ngemut pears masak. Thanks kanggo Yunani kuno lan Romawi, pears nyebar ing saindhenging Eropah. Rum disebut "piram" - "Flame". Ing sumber kuno digunakake jeneng "pir" saka abad XII (istilah iki teka saka Persia). Ing abad XVII ing basa Rusia - "Dula" (nyilih saka Polandia).

Kalori lan komposisi kimia saka woh pir

Wong Tionghoa kuno nyebut woh pir sing dadi kebatinan kanthi alasan. Saliyane rasa, aromatik lan nilai energi sing kurang - saka 42 kanggo 54 kkal (sing ndadekake woh pir sing ora bisa dibuwang ing diet), woh iki nduweni komposisi kimia sing unik. Isi akeh asam mikro lan asam makro, iku luwih apik kanggo apples lan woh-wohan liyane. Woh pir ngandhut unsur kayata:

  • kalsium, kalium, fosfor, magnesium, belerang, klorin, sodium;

  • wesi, molybdenum, seng, mangan, tembaga, silicon, fluorine, selenium, boron, yodium, kobalt, vanadium, rubidium, nikel;

  • vitamin (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

  • mono - lan disaccharides, tanin, mono - lan polyacids, serat.

Keuntungan saka pears kanggo awak

Kabeh unsur kasebut ana ing kombinasi sing seimbang. Jus, pulp rada astringent nada, nambah swasana ati, duwe efek sing bermanfaat ing sistem pencernaan, ngrangsang sistem kardiovaskuler, ngurangi kadar kolesterol. Iku migunani kanggo mangan woh pir ing sembarang wangun - iku tetep kuwalitas ing wangun pepe (uzvar - ngombe saka infused steamed kukul garing saka Slavs personified gesang), ing compotes, sele lan jus. Woh iki utamané migunani kanggo bocah-bocah, wanita ngandhut lan lactating.

Penting! Yen kita ngomong babagan manfaat pears, kudu dipikir yen woh iki ora nyebabake alergi lan minangka salah sawijining woh-wohan sawetara sing ora contraindicated ing pasien diabetes. Ing perut kosong pst ora dianjurake - isi serat sing dhuwur bakal nandhang angél membran lendhut.

Pear kanggo ngandhut lan nyusoni

Buah low-kalori hypoallergenic becik kanggo ibu-ibu nuju sabar. Woh pir ngandhut unsur sing perlu kanggo organisme ibu lan anak:

  • asam folat (nyegah malformasi janin). 100 g woh pir ngandhut 12 mcg B9;

  • Vitamin C (penting minangka antioksidan). 100 g pir - 7 mg;

  • kalium (ing kombinasi karo fosfor, calcium ndhukung sistem jantung ibu lan anak, nglindhungi safety enamel untu sing ngandhut);

  • serat (mbantu nambani konstipasi - sing sering kedadean ing wanita ngandhut amarga obatan sing dijaga wesi). Sampeyan kudu eling yen nggunakake pears garing bakal mimpin kanggo asil ngelawan - kayata crepe pear;

  • karbohidrat prasaja (ora nambah bobot).

Kanthi lair saka bocah, wanita sing nyusoni kudu milih diet: pangan sing bisa disedhiyakake, sing ora. Biasane pears kalebu ing diet ing sasi kapisan saka bayi kang urip - pears duwe unsur sing penting sak lactation (sampeyan kudu miwiti pears panggang, jam woh pir, jus utawa kompote) - ora ketompo apa cara ngolah sing digunakake, ing vitamins ing woh pir tetep).

Nalika lumaku kanggo woh seger kanggo pisanan, luwih apik kanggo matesi dhewe menyang irisan woh pir lan mirsani reaksi saka bocah. Bebarengan karo susu ibu, bayi bakal nampa kabeh unsur sing migunani kanthi pear kaya.

Penting! Nalika mbuku pears sing diimpor, elinga yen woh-wohan diproses kanthi pengawet khusus, lilin kanggo panyimpenan jangka panjang. Mulane, kulit karo woh pir luwih apik kanggo ngresiki piso lan mbuwang.

Pears for children

Paling ahli pediatrik disaranake kanggo miwiti bayi-bayi dipakan karo pears saka umur pitung sasi (ngidini sampeyan nyoba sawetara tetes jus lan mboko sithik nambah dosis kanthi arep menyang puree pear). Pear gampang dicerna lan bakal migunani kanggo awak bocah, amarga:

  • nambahake pangalaman visi lan metabolisme (amarga carotene), nambah kekebalan;

  • ngiyatake balunge kerangka (iki disumbang dening kalium, wesi, kalsium, magnesium, lan fosfor);

  • nyedhiyani asam folat kanggo pambentukan getih;

  • nambah kondisi rambut lan kulit (kanthi bantuan belerang);

  • normalizes flora usus (amarga serat lan tanin);

  • bakal ndhukung sistem saraf, njamin proses regenerasi sel lan nambah resistance kanggo infeksi (vitamin B lan C), lan liya-liyane.

Saben dina kanggo anak nganti setahun kudu 50 g, nganti rong taun - 1-2 pears. Wektu paling apik kanggo ngemis woh pir sawise jam mangan.

Apa sampeyan ngerti? Dibandhingake apel, plum lan peaches, pir ora bisa ditebak ing rasa, bisa dadi hard, lembut, homogen lan granular. Woh pir sing mateng bisa dipangan karo "Chrome", lan sampeyan bisa ngombe. Shades of flavors - sing paling maneka warna (saka lemon lan stroberi kanggo caramel lan nanas). Mambu iku pilihan sing paling apik kanggo pears. Woh pir ora mateng nduweni aroma kuwat sing nyenengake - aroma sing luwih kuwat, aroma sing apik.

Gunakake ing obat tradisional: perawatan karo woh pir

Obat resmi ngenali sifat pear dietary, kemampuan kanggo ngormalisasi karya usus. Pear ing medicine rakyat njupuk Panggonan luwih pantes. Ing paling resep resep, unsur utama yaiku pear-dick. Sifat medicinal saka pear, kembang, pucuk lan godhong wis suwe digunakake kanggo nambani macem-macem penyakit (penyakit jantung, ginjel, ati, batuk kuwat, lan liya-liyane).

Kanthi alergi

Pear arang banget nyebabake alergi.

Bisa digunakake ing perang nglawan alergi:

  • ing terapi diet - pamintalan produk alergi sedheng ing komposisi masakan (umpamane, ing oatmeal);

  • ing wangun dicampur, sing dijupuk ing periode exacerbation alergi kaping pindho saben dina kanggo kaca. A dicampur decoctions 100 g saka pears garing lan 100 g saka oatmeal digawe. A woh pir diwenehi karo liter saka nggodhok banyu lan pet kanggo setengah jam. Oatmeal pour 1,5 liter banyu lan godhok kanggo 20 menit. Banjur loro brengsek (2 jam) lan campuran;

  • minangka infus. Dawane pears garing lan godhok nganti 20 menit kanthi panas kurang saka rong liter banyu, banjur ngarang 2 jam. Ngombe infus sawise dhaharan (siji kaca).

Kanthi diare

Kemampuan pears kanggo nglawan infèksi, nyegah mikrob patogen sing digunakake ing obat tradisional. Tannin ing komposisi pear minangka astringen, pektin bakal ndhukung membran mucous. Sampeyan bisa ngombe pears sing rada resik, sampeyan bisa nggawe pupuk alam sing garing (saben 100 g saka pears, setengah liter banyu, godhok lan ngadeg nganti 10 menit liwat panas sing kurang. Nyawiji setengah jam, njupuk setengah tuwung anget).

Kanthi prostat

Healers woh pir asring disebut "wesi lanang". Isi dhuwur saka arbutin lan vitamin P nyegah inflamasi ing kelenjar prostat, nambah sirkulasi getih, mbantu karo disfungsi ereksi. Panganggone decoction saka woh-wohan lan godhong willow saben dina kanggo 2-3 sasi mbusak exacerbation saka penyakit, nyuda resiko prostatitis ing wong tuwa.

Obat sing efektif yaiku infus bunga pear (30 g bahan mentahan kanggo ngerasake 0,5 liter banyu sing nggodhok kanggo 5 menit), sing, sawise straining, kudu diombe saben dina.

Kanthi urethritis

Glycoside arbutin ing pears duwe efek antiseptik, anesthetizes. Kanggo perawatan urethritis, obat tradisional ngajak jus saben dina (50 g saben), decoction of pear-dick (1 cup). Efek dekok, disiapake saka godhong garing saka wit woh pir (1 tbsp sendok), yarrow, knotweed (uga 1 sendok saben). Bahan sing perlu kanggo nyampur lan tuang 0,5 liter banyu sing nggodhok, banjur ngarang 40 menit. Sawise nyaring ing bagian cilik njupuk ing saindhenging dina.

Healing festering wounds

Kemampuan pir sing bisa ngobati lara ditemokake ing jaman kuna (dipercaya menawa Avicenna iya). Obat tradisional ndhukung tampilan iki: tatu seger bisa diobati karo woh pir (ditahan nganti 10 menit lan dicuci); kerak saka tatu lawas bakal paling ilang yen wis dilumuri kanthi periodik kanthi pulp pear. Yen tatu iku tahan suwe banget utawa rusak, disaranake supaya wisuh karo decoction 50 g saka woh pir, dilasake ing 1 liter banyu. Sifat antiseptik saka woh pir bakal nyepetake penyembuhan.

Carane nggunakake pears ing kosmetik

Penggunaan pears ing kosmetik duweni tradhisi sing dawa. Tradhisi tradisional kanthi tradisional migunakaké kuwalitas pear ing ngisor iki kanggo nambah daya tarik:

  • efek regeneratif (nganyari maneh sel kulit);

  • anti-inflamasi (aman saka gangguan, rashes, redness);

  • toning (rejuvenating).

  • Infus daun pear mbantu nglawan dandruff, ngencerake pori, nambah kulit karo vitamine. Topeng, scrubs, krim, lotion lan liya-liyané kosmetik dicithak ing basa pear.

  • Salah sawijining cara sing paling gampang - glepasan pear scrub (varietas kanthi bumbu "fosil" sing sithik uga cocok) - kulit bakal dibersihake alus, disuguhake karo asam lan vitamins, lan bintik-bintik pigmen dijaga.

  • Nalika masalah karo kulit (dandruff) dianjurake kanggo ngelak jus woh pir menyang werna rambut 30 menit sadurunge ngumbah rambute kanggo 2-3 minggu.

  • Pear masker minangka salah sawijining cara sing paling populer nggunakake pears ing kosmetik. Nggawe saka woh-wohan sing mateng, nggabungake karo bahan-bahan liyane:

  • saka pears lan krim ora nguntungke (pulp saka siji woh pir, krim ora nguntungke (tablespoon)). Bahan-bahan kasebut dicampur lan diaplikasi nganti 20 menit - kulit pasuryan wis diencerake;

  • woh pir lan endhog (pulp siji woh pir, putih endhog). Ngalahake protein, nambah woh pir, nyithak 20 menit ing kulit lan mbilas nganggo banyu anget - ngresiki inflamasi kulit, iritasi;

  • pear, madu lan krim (woh pir, krim abot, jus jeruk, madu cair (sing sendok teh)). Sato aduk, aplikasi kulit ing pasuryan. Sawise 20 menit, mbilas nganggo tèh ijo - kulit diresep lan empuk.

Penting! Ing Pabrik krim ngarep, tutup, lotion, rubbing kanthi woh pir, dienggo nggunakake woh-wohan sing paling mateng - padha ngemot nutrisi maksimum lan unsur-unsur migunani.

Panen lan panyimpenan bahan baku saka pears

Werna wit, shoots enom, godhong lan woh pir sing subyek kanggo preparation. Pears mentah sing dipanen mboko sithik - minangka diwasa:

  • April - Mei - shoots enom (sak suwene, blooming saka godhong enom);

  • Mei - Juni - kembang lan godhong;

  • Juli - Agustus - panas varieties woh pir;

  • September - varietas musim gugur;

  • awal Oktober - varieties mangsa (bisa katahan seger nganti wolung sasi).

  • Saka mangsa panas lan musim gugur varieties pears uga ditetepake pengawetan (jam, jus, omben-omben woh, jellies, jam) lan woh-woh garing.

Kaleng woh pir nduwèni akeh sifat sing migunani, nanging woh pir uga bakal luwih migunani.

Pears dipilih kanggo pangatusan lan wiwiti ripen. Wisuh pears (ora perlu kanggo kulit, woh-wohan cilik wis garing karo batang). Yen pears gedhe banget - bisa dipotong ing setengah.

Sadurunge pangatusan, disenengi kanggo ndeleng pears kanggo ngobati perawatan - ngadeg ing banyu sing nggodhok nganti softness ditampa (gumantung saka ripeness, saka limang nganti sepuluh menit). Sampeyan bisa nambah gula, jus lemon, kayu manis.

Garing ing srengenge ing tedha (nganti 2-3 dina), banjur garing ing kamar ventilasi (diikat ing benang); ing oven (ing suhu 55 nganti 60 derajat). Semana wae, pears dadi garing lan susah (mengko, nalika dikonsumsi, kudu dikukus - uap bakal nggawe wong alus lan enak, nalika nahan kabeh zat bermanfaat).

Iku luwih apik kanggo tetep garing (luwih apik kanggo ngumpulake pears ing cuaca garing), utuh woh-wohan. Iku optimal kanggo nyimpen woh ing kothak ventilasi kayu. Woh-wohan kasebut kudu dicithak lan ora bisa disentuh (bisa dipisahake kanthi kertas, serbuk kayu). Kamar kudu garing lan ora panas.

Apa sampeyan ngerti? Varietas musim dingin ora kalah karo sarana lan rasa musim panas lan musim gugur. Minangka wis disimpen, serat batuan ripen, rasa manis mundhak, tanin ilang, rasa nambah. Musim panas woh pir varieties digunakake ing mangsa lan springtime, nalika vitamins kurang.

Contraindications lan pears gawe piala

Konsumsi pears seger nduweni contraindications tartamtu. Pecah pears kanggo kesehatan bisa kedadeyan ing acara:

  • nggunakake woh iki dening wong sing nandhang lara saka gastritis, ulkus (ing kasus iki, kudu diolah kanthi woh-wohan panggang utawa woh). Pears seger uga uga "abot" kanggo weteng wong tuwa;

  • nggunakake tart, pear sing ora nguntung wong kanthi penyakit sistem saraf pusat;

  • intoleransi individu dening wong woh iki (fenomena sing langka banget).

  • Perlu dianjurake supaya ora mangan pears nalika periode eksaserbasi penyakit kasebut, lan uga ora dadi greedy lan ora ngetung woh sing seger.

Apa sampeyan ngerti? Nalika masak pears lan milih rempah-rempah, kudu dielingake yen kanca apik yaiku cloves, nutmeg, kayu manis, kemangi, sage, allspice. Rasa khusus bakal diwenehi dening kombinasi woh pir karo segara buckthorn lan berry saka lingonberry.

Artikel-Artikel Menarik