Kondisi apa sing kudu diamati kanggo nyimpen wortel lan beets kanggo mangsa ing ruang paling ngisor kanthi bantuan paket?

Sayuran ijo, kayata beets lan wortel, kudu disimpen kanthi cara kaya mengkene, supaya bisa tetep kuat, sehat lan thukul nganti dikonsumsi, mula sayangé, ora bakal duwe kabeh rasa lan kasehatan.

Coba tandhani cara anyar sing ngijini sampeyan supaya jus lan kesegaran sayuran - iki minangka panyimpenan nganggo tas plastik.

Ngerteni karo kaendahan oranye

Wortel (Latin: Daucus carota subsp. Sativus) yaiku tanduran biennial, subspesies saka spesies wortel liar. Biasane, ing saben dinten, kanthi tembung "wortel" kita tegese wortel. Dheweke tresna marang sayuran ijo sing gedhé, isin, jus, oranye.

Dina iki dikenal kabeh wortel - sayuran sing migunani, jajanan sing nyata saka vitamins lan nutrisi sing dibutuhake dening manungsa. Wortel digunakake kanggo masak, uga jus, maneka warna topeng rai lan luwih akeh. Wanita saka saindhenging donya nggolèk resep wortel. Kajaba iku, wong sing mangan wortel kanggo urip - urip dawa.

Vitamin A, sing ditemokake ing wortel kanthi jumlah, penting kanggo kesehatan mata. Wortel duweni efek positif kanggo kekebalan, mbiyantu diabetes, nyegah metabolisme awak, mbantu nyegah racun lan racun, ningkatake fungsi jantung, nglawan anemia, lan nyegah pembentukan tumor.

Pisanan babagan wortel kasebut bab 2 ribu taun SM. Tanah kelairan minangka jinis utama saka ROOT yaiku Afganistan lan pesisir Mediterania. Sadurunge, wortel dituwuh ora kanggo mangan, nanging kanggo godhong lan wiji arum. Saiki, ana kira-kira 60 spesies tanduran sing migunani, disebarake ing saindenging jagad, saka Eropah lan Amerika menyang Selandia Anyar lan Australia.

Carane milih macem-macem lan nemtokake cocog karo sayuran?

Kita milih macem-macem wortel cocok kanggo panyimpenan. Wortel sing paling apik kanggo panyimpenan kanggo mangsa dianggep:

• Kasempatan.
• Mango F1.
• Nandrin F1.
• Nantes 4.
• Nerak F1.
• Rosal
• Topan
• Nevis F1.
• Cyrano.
• Monanta
• Ora oncomparable.
• Samson.
• Valeria.
• Gribovchanin F1.
• Shantane.
• Losinoostrovskaya.
• Kanada F1.
• Vitamin
• Nantejska lan liyane.

Kabeh mau medium-ripening lan pungkasan-ripening varieties, padha duwe oblong wangun conical lan hard pulp. Varietas masak awal sing paling apik digunakake kanggo nggawe salad lan pickling kubis, utawa dikonsumsi mentahan sawise rampung digali metu saka lemah - padha ora bisa tahan sasi panyimpenan.

PENTING! Wortel saka wangun klasik - ing kerucut lengkap, biasane luwih bening lan tahan kanggo panyimpenan mangsa. Lan varietas paling cepet ing rong iki bakal ilang kanthi werna sing luwih cendhak.

Carane tukang kebon menehi saran paling apik dijaga wortel, diolah nalika umur 100-110 dina. Nanging, sanajan macem-macem wis dipilih kanthi wiyar lan cocok kanggo panyimpenan musim dingin, kahanan lan kesegaran wortel ing rong jero ing mangsa kasebut bisa uga kena pengaruh kahanan.

Paling kritis yaiku: lemah jinis lemah, mbanyoni abuh, utamane sakcepete sadurunge panen utawa introduksi akeh pupuk nitrogen.

Elinga yen moderasi minangka saran paling apik kanggo sayuran kanggo panyimpenan mangsa.

Nalika ndeleng visual wortel sing arep:

1. cukup dewasa, oranye padhang, kuat kanggo tutul;
2. ora ana tanda-tanda rot, panyakit lan cacat liyane (contoné, sing dikubur nganggo wortel utawa wortel kudu ora disimpen);
3. ora banget jus lan tender, amarga sing luwih angel wortel, luwih apik bakal.

Varietas non-sithik vitamin, supaya bisa ngrusak karusakan, mangan dhisik.

Katelu, wortel sing dibersihake kanggo panyimpenan kudu kedadeyan ing cuaca sing garing, apik. Lan seminggu sadurunge reresik, sampeyan kudu nyetop mbanyoni.

Apa bisa ninggalake rong lan cara paling apik?

Wortel sadurunge katon kulkas disimpen ing cellars. Nanging, ora ana kantong plastik. Dina iki, akeh tukang nyimpen wortel ing paket gedhe ing basements., mesthine, ngetutake aturan-aturan tartamtu, amarga rong ruangan cukup udan, lan ngancurake wortel.

Mesthine, ing kahanan kutha-kutha gedhe, panyimpenan ing jero ruangan meh ora mungkin, supaya metode panyimpenan kanggo wong-wong sing beruntung sing duweni ana ing rong utawa lemah.

Fitur

Antarane kaluwihan panyimpenan ing bungkus yaiku:

• Nggawe laying (ing pasir, contone, luwih angel kanggo lay wortel kanggo mangsa);
• sampeyan bisa dibagi panen dadi bagian lan njupuk karo sampeyan sachet saben nalika sampeyan teka ing rong;
• Tas wortel bisa digawa lan diangkut, ora kaya kotak wedhi sing abot.

Cons:

1. Penting kanggo ngawasi tingkat suhu lan humidity ing kamar. Meningkat suhu sanajan kanthi sawetara derajat bisa ngganggu "turu biologis" saka wortel, lan bakal mulai ngembang, wilt utawa nyeri.
2. Kanthi panyimpenan, rot putih utawa sclerotinia luwih cenderung dadi kena infeksi.

Preparation

Kanggo nyiapake kanggo panyimpenan, sampeyan kudu duwe piso, tas plastik, sing geni, lan resik, wortel sehat. Uga, kanggo ngilangi Kelembapan sing mbutuhake lumut, awu, koran, jeruk.

Sampeyan uga kudu mbusak panggonan ing werna ing ngendi sampeyan bakal ngetokake wortel, luwih apik ing grates.

Carane tetep tas plastik ing subfield?

Carane nyimpen ing paket?

Ing vakum

1. Wisuhake wortel saka lemah lan mbikak retak lan spesimen cacat liyane.
2. Pasang tas vacuum, copot udara.

Kanthi cara iki, wortel ora bakal disimpen suwene - sawetara mingguminangka dheweke urip lan dheweke kudu ambegan. Yen wortel wis digodhog lan diproses sacara termal, banjur ing tas vacuum, bakal luwih apik.

Ing cellophane

• Kanggo wisuh utawa ora kanggo wisuh wortel sing diklumpukake?

  Luwih becik ora kanggo ngumbah wortel, supaya ing permukaan wortel sing wis dikumbah, tetep ana lapisan protèktif sing nipis sing bakal mbantu nandhang oyod sing luwih seger.

• Plant

  Ing sawetara varieties, dhuwur banget lan sampeyan bisa kanthi cepet break karo tangan. Yen sampeyan duwe macem-macem kanthi dhuwur, dhuwur banget, kudu apik kanthi pisau. Lan ing bab kaping pisanan lan ing kasus liya, cobanen ora nyedani oyod kasebut. Sampeyan dianjurake supaya ora mati lan carane ngeculake tutup kasebut, ninggalake tip kasebut.

• Pangatusan

  Sayuran ijo oranye sing perlu dikeringake. Sampeyan kudu digawe sawetara jam sadurunge pengepakan. Pilih papan ing iyub-iyub ing wit-witan ing hawa seger, luwih apik ing cuaca berangin. Ing wektu sing padha kanggo 1-2 dina sadurunge nyimpen wortel kudu didhemen kanthi suhu sekitar 0 ° C.

• Ruang panyimpenan masak.

  Panggonan telpon sampeyan kudu nggoleki kahanan ing ngisor iki - kudu garing lan kudu njaga suhu + 4 ... + 12 derajat lan asor 90-95%. Kamar sing anget ora cocok kanggo panyimpenan: Kelembapan bakal nguap saka wortel, lan werna bakal sirna lan luntur. Carane tetep wortel ing ruang bawah tanah sing panas, maca ing artikel iki.

  PENTING! Suhu ing kamar ngirim ora fluktuatif akeh. Yen perlu, sampeyan bisa ngresiki panyimpenan lan kothak kanthi kapur utawa sulfat tembaga.
• Ngurutake saka oyot crops.

  Marry wortel karo cacat. Wortel tainted bisa digunakake nalika pickling Gobis.

• We lay ing wadhah kanggo panyimpenan.

  Sampeyan bisa milih ukuran tas - kemasan panganan biasa, tas gula kanggo 10 kg, utawa tas plastik gedhe 30-35 kg (kanggo informasi luwih lengkap babagan cara nyimpen wortel ing tas gula, kasebut ing kene). Masalah utama yaiku tas ora bisa diikat, yen rontog sing direncanakake tinimbang 3-5% bakal 100% ing 15 dina. Ing tas sing mbukak, asor sing dikarepake dipertahankan.

Wortel ngasilake karbon dioksida nalika panyimpenan. Ing tas sing mbukak bakal ngasilake sethithik, lan ngalangi pangembangan penyakit. Nanging, ing tas sing diikat, konsentrasi bakal dhuwur lan wortel bakal rusak.

Sinau carane nyimpen wortel ing tas plastik, sampeyan uga bisa ing video iki:

Kita wis siap kanggo sampeyan migunani informasi ora mung babagan nyimpen wortel ing tas, nanging uga babagan carane tetep sayuran ing rong:
• ing pasir;
• ing sawdust;
• ing lumut.

Kanthi beetroot

1. Enumerate wortel lan beets.
2. Wisuh lan garing.
3. Lay setengah saka wortel, setengah saka beets.
4. Paket ora bisa dicedhaki.

Masalah bisa

1. Tampilan rot saka kelembapan gedhe banget. Iki bisa dicegah yen nalika ngetokake wortel ing endhog mau menyang ashes. Mung jejere tas mbukak sing diisi wortel sampeyan bisa nyelehake soko sing nyerep kelembapan - kapur, koran, lumut.
2. Sampeyan ora bakal bisa ngurutake isi tas gedhe kanggo nggoleki wortel. Kanggo ngatasi masalah iki, wiwitane ora nglumpukake tanduran ing wiyar banget. Luwih apik yen lagi transparan.

Kita diwenehi petunjuk sing prasaja kanggo nyoba panyimpenan cara anyar lan modhèrn minangka panyimpenan ing tas plastik, kalebu tas vacuum. Kanggo ngrasakake wortel ing tangan dhewe ing musim dingin, kudu ngetutake aturan kasebut. Sawise kabeh Wortel ora mbukak samubarang perbandingan karo toko. Tansah sehat sayuran iki sedhep.