Wortel minangka produk sehat lan sedhep sing apik banget kanggo ndeleng ing tabel ing mangsa. Tetanduran iki sayur-sayuran sing seger lan angel tinimbang rot luwih angel tinimbang sayuran liyane. Tahap awal persiapan kanggo panyimpenan yaiku pilihan sing tepat ing wiji.
Apa bahan wortel sing luwih apik kanggo tuku kanggo penu sing dawa? Kita bakal ngomong babagan iki lan akeh liyane ing artikel iki.
Carane nggawe pilihan sing bener?
Malah wortel gedhe lan sehat bisa mulai nguripake ireng lan rusak sawise pirang-pirang wulan panyimpenan. Kahanan sing ora nyenengake kaya nalika njaga kondisi lan suhu sing paling apik. Iki diterangake dening pilihan salah varieties wortel.
Experienced tukang kebon ngomong sing duration lan kualitas panyimpenan gumantung marang wektu tanduran lan ripening saka ROOT. Supaya ora ilang ing macem-macem varieties lan hibrida, iku penting kanggo nimbang sawetara sing.
- Iku luwih apik kanggo tuku varietas breeding domestik, lagi diadaptasi kanggo lemah lan iklim negara kita.
- Bibit saka prodhuksi manca bisa katon luwih apik, ananging mbutuhake kahanan tartamtu (mung ana ing omah kaca utawa kanthi tambahan fertilisasi).
- Tanduran longgar sing cocok kanggo lemah sing wis kebak karo oksigen. Kanggo nyelehake ing njero ruangan sampeyan butuh potong kapindho, sing ditanam ing awal mangsa panas.
- Wortel babak ripens cepet lan ngasilaken kurang.
Nalika milih macem-macem, penting kanggo mèngeti perlawanan kanggo cracking., amarga malah retakan cilik ing permukaan oyod iku dalan sing bebas kanggo penetrasi bakteri lan jamur sing mbebayani. Yen wortel dikompromi, bisa disimpen ora luwih saka 2 sasi.
Sinau luwih lengkap babagan woh-wohan sing cocok lan urip raket ditemokake ing kene.
Klompok kadewasan pungkasan
Klompok iki kalebu sayuran ijo sing ngramu ing 120-140 dina sawise germinasi. Antarane fitur - adaptasi kanggo kadhemen lan tahan kanggo penyakit. Kanthi panandha sing dawa saka wortel ora ilang rasa, kabeh sifat sing migunani diawetake. Sinau varieties pungkasan kanggo panyimpenan jangka panjang bisa dadi wangun ciri: ROOT dawa lan spiky.
Supaya varieties ana ing grup?
Ratu saka musim gugur
Peringkat pisanan ing kualitas. Bobot woh rata-rata 200 g, dawane 20-25 cm. Wektu saka germination kanggo kadewasan teknis yaiku 125 dina. Sayuran ijo bisa digunakake kanggo konsumsi seger utawa kanggo pengawetan. Ing ruang paling ngisor utawa rong disimpen nganti May-Juni, ora ilang kualitas komersial.
Flaccoro
Maturing istilah - 110-120 dina sawise emergence saka shoots. Wortel werna oranye padhang, wangun elongated, daging jus. Sifat konsumen ora ilang nalika panyimpenan.
Vita Long
Bubar macem-macem. Musim iki cukup suwe saya akeh - sekitar 140 dina. Dianjurake kanggo mangsa panyimpenan, nanging dikonsumsi seger.
Karlena
Istilah Maturation - 130 dina. Fitur - dhuwur kadar gula ing woh-wohan (ora dianjurake kanggo wong diabetes). Ing aturan panyimpenan wortel ngapusi nganti wulan sasi.
Sayuran ing mangsa panas
Periode ripening beda-beda gumantung saka 90 nganti 120 dina. Woh-wohan ngandhut nutrisi, duwe rasa sing apik. Nalika milih macem-macem, sampeyan kudu mèngeti jeneng-jeneng ing ngisor iki.
Samson
Wortel dibedakake karo unpretentiousness ing budidoyo.. Ora ana inti, carotene, vitamins, microelements sing ana ing pulp kanthi volume gedhe. Macem-macem dicocogake karo iklim domestik. Sayuran ijo disimpen nganti musim panas, minangka varieties pungkasan-ripening.
Vitamin
Ing macem-macem wis dikembangke dening peternak utamané kanggo mangsa laying. Periode vegetasi - 110 dina. Length saka woh - 17 cm. Gampang perawatan lan moderate mbanyoni mengaruhi juiciness lan rasa wortel.
Shantane
Jangkauan rata-rata lan macem-macem dhuwur. Umur tuwa 90-110 dina. Root crops ora keselak sak transportasi, ora kokain nalika panyimpenan.
NIIOH-336
Fitur - werna oranye padhang sing sugih. Dawa wortel tekan 18 cm, bobot - 120 g. Tuwuh uga ing area-area berisiko dhuwur. Ditondoi dening tingkat dhuwur saka kualitas tetep.
Awal
Varietas awal masak bisa terus nganti tengah-tengah mangsa nalika nyetel wektu kebangkrutan ing lemah. Penting yen periode panen tiba ing akhir September-awal Oktober. Yen wektu mateng saka macem-macem tartamtu 90 dina, kudu disebar ora sadurungé saka mburi Juni. Kanggo 90 dina (3 sasi) wortel bakal masak lan bakal cocok kanggo panyimpenan. Nalika njaga kahanan suhu lan kelembapan, varietas wortel awal bakal disimpen nganti 4 wulan.
Apa varieties sing diijini disimpen?
Alenka
Periode vegetasi - 80-85 dina. Wangun swara cetha minangka silinder. Wortel nduweni rasa apik, jus, permukaan woh alus lan alus. Sadurungé tanduran mbutuhake preparation lemah kualitas. Ing macem-macem uga perlu ngiris. Kanthi perawatan sing tepat, bobot siji wortel yaiku 100 g, dawa - 15 cm.
Lagune
Nuduhake macem-macem pilihan Walanda. Harvest bisa dikumpulake ing 2 sasi sawise germination. Kanggo panyimpenan mangsa, perlu kanggo mbusak wortel saka kasur ora luwih awal saka sawise 85 dina.
Artek
Root crops ora kokain, tahan kanggo fusarium.
Nandrin
Woh-wohan sing diarani merata, tahan kanggo retak, dawa disimpen.
Gendheng manis
Yen ana anak ing kulawarga utawa penyayang crunching wortel, dianjurake milih varietas sing apik kanggo panyimpenan kanggo mangsa. Daftar spesies manis kalebu Minicore, Vitamin wortel, Krasa maiden lan Nastena. Kabeh varieties presented uga ditrima lan tahan kanggo rotting.
Tabel Perbandingan
| Jeneng | Ripening | Wangun wortel | Wektu vegetasi (dina) | Kualitas penyimpanan |
| Parisian, Carotel | Awal | Babak cendhak | 60-90 | Ora tundhuk panyimpenan |
| Alenka, Artek, Laguna | Awal | Gamelan, dibunderaké | 75-90 | Panyimpenan nganti 4 sasi |
| Shantane, NIIOH-336 | Rata-rata | Cylinder shape, medium length | 95-120 | 6-7 sasi disimpen |
| Ratu saka musim gugur, Vita Long, Karlen | Pungkasan | Long, sempit | 120-140 | 6-8 sasi |
Cara panyimpenan
Kanggo ngreksa kualitas apik saka panen ana sawetara cara. Kabeh teknologi ora beda karo kerumitan lan cocok kanggo plot pribadi. Wortel kudu disimpen ing rong ruangan, basement utawa garasi.
Kanggo ngluwihi kematangan lan nyilikake macem-macem masalah (infeksi karo rot, germination), cara-cara ing ngisor iki dianjurake.
- Wortel ing pasir. Dhasar kothak kudu kapenuhan pasir (lapisan 4-5 cm). Nyedhiyakake woh-wohan supaya ora bisa disentuh. Ndhuwur karo wedhi, mbaleni lapisan kasebut.
- Ing sawdust. Cara iki identik karo panyimpenan ing sawdust. Kanggo aging suwene, keropos conifer kudu dijupuk: phytoncides ing komposisi bakal mateni bakteri lan ngreksa marang germination.
- Ing tas plastik sing mbukak. Gamelan lan malah woh-wohan tanpa deformasi kudu dikeringake ing srengenge, banjur dilebokake ing tas plastik. Dilarang kanggo dasi, amarga werna bakal mati.
- Wortel ing lempung. Wortel kabeh kudu diiseni dadi solusi lempung kandhel, banjur garing. Sabanjure, sijine harvest ing kothak lan nyelehake ing ruang paling ngisor.
Tip! Kanggo saben cara panyimpenan, penting kanggo nglakoni regime suhu (kanggo informasi luwih lengkap babagan suhu sing dibutuhake kanggo nyimpen wortel, sampeyan bisa maca ing kene) Kinerja sing paling luweh: saka -1 nganti + 2 ing jero ruangan, nyediakake sirkulasi udara sing cukup.
Rincian liyane babagan carane nyimpen wortel bisa ditemokake ing artikel iki, lan ing kene kita nyaritakake cara nyimpen wortel ing omah.
- Nalika arep miwiti panen wortel lan beets lan sampeyan bisa tetep padha bebarengan?
- Carane nyiyapake wortel kanggo panyimpenan?
- Apa aku bisa ngumbah wortel sadurunge nyimpen?
- Carane Cut wortel kanggo panyimpenan?
Dadi, kanggo mangsa panyimpenan paling apik mangsa-ripening lan mid-musim varieties. Wortel wiji-wijian awal bakal disimpen mung ing kondisi kebangkrutan pungkasan ing lemah (Juni-Juli). Curing istilah awal varietas ora ngluwihi 4 sasi. Kanggo ngandhut sayuran ora ilang rasa, ora wiwit rot lan germinate, penting kanggo mirsani mode suhu lan asor.
