Supaya adoh, para pelanggan saben-saben wis ngerteni tembung anyar "lempung gunung es" utawa "campuran salad", ing negara liya tanpa bahan ijo iki, mung ora nggambarake pawon. Dikenalake menawa godhong Lettuce ora mung bisa dadi dhasar saben dina utawa péso, nanging uga kanggo nambah kesehatan. Ing artikel iki sampeyan bakal sinau babagan lettuce, keuntungan lan cilaka.
Lettuce salad: kalori lan komposisi kimia
Pengamat bobot pancen ora kudu kuwatir yen akeh kalori ing salad rwaning. Iki minangka produk diet sampurna: Kalor rwaning kalori hijau - 15 kkal, abang - 16 kkal, sirah - 13 kkal. 100 gr saka lettuce ngandhut 1,36 g protein, 0,15 g lemak, 2,87 g karbohidrat, 1,3 g serat dietary, 94,98 g banyu, 0,62 g abu.
Lettuce ngandhut asam amino sing penting lan ora penting, asam lemak (Omega-3 lan Omega-6, jenuh, mono-tak jenuh, ora pati jenuh), uga:
- Vitamins: A (RE), beta-carotene, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Unsur nglacak: wesi, mangan, tembaga, selenium, seng.
- Macronutrients: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor.
Apa sampeyan ngerti? Ing Mesir kuna, selada digawé kanggo produksi pangan lan lenga. Tanduran iki digunakake kanthi aktif ing ritus agama, lan gambar asring ditemokake ing makam lan lukisan tembok.
Sifat sing migunani saka selada kanggo awak
Lettuce minangka produk marasake awak kanggo diet anak-anake, wong tuwa, wong sing kurang sehat sawise akeh beban, penyakit serius, bedah, lan obesitas. Ing vitamins sing ana ing rwaning lettuce iku penting kanggo awak ing mangsa spring saka beriberi.
Salad nduweni efek expectorant, ningkatake fungsi protèktif, saéngga, kanggo nglawan watuk lan nguatake awak umum, iku penting kanggo mangan sajrone penyakit. Konsumsi biasa saka selada bisa nambah nafsu makan lan duweni efek sing bermanfaat ing sistem pencernaan. Salad sayuran nggawa manfaat kesehatan kanggo kelainan gemeter, insomnia. Lutein lan zeaxanthin sing ana ing salad penting kanggo kesehatan mata.
Penting! Lettuce bisa dipigunakaké sajrone preparation cocktail green vitamin. Padha bisa digawe manis utawa gurih. Saliyane banyu lan salad, sampeyan bisa nambah woh-wohan (anggur, apel, pisang, jeruk, mangga), woh beri (blueberries, raspberries), sayuran (celery, bawang merah, mrica abang), herbal (basil, mint, dill).Kanggo awak wanita sing ngandhut (sapa wae, wong) yodium perlu. Kanthi kurang, ibu bakal nandhang tekanan darah tinggi, kekebalan awak lan kelemahane, lan bocah kasebut bisa uga duwe kelewatan lan cacat perkembangan ing organisasi sistem saraf. Lettuce lembaran bisa dadi sumber pangan jati iodine sajrone meteng. Sampeyan uga sugih ing asam folat, sing ana ing pembentukan plasenta lan ora bisa dibatalake kanggo perkembangan janin sing sehat.
Jus Lettuce duweni efek positif ing awak kanggo penyakit sistem pencernaan, hipertensi, aterosklerosis, duwe pengaruh laxative lan diuretic.
Infus saka godhong sing isih seger digunakake minangka obat kanggo gastritis kronis, penyakit scurvy lan ati.
Apa sampeyan ngerti? Ing buku "Canon of Medicine" saka ilmuwan Persia sing terkenal Avicenna, tegese jus lettuce sing dicampur karo susu wadon nyegah ulkus kornea, lan jus lettuce liar minangka obat kanggo cokotan kalajengking lan karakurt.
Nggunakake lettuce salad oil
Lettuce lenga diprodhuksi saka wiji kanthi mendem. Iku ora tamba. 
Lettuce lenga dipanggonke minangka A sedative sing mbantu ngatasi insomnia, depresi, inflamasi syaraf, nyeri. Sampeyan uga dianggep dadi aphrodisiac, efektif ing perawatan penyakit saka weteng, diabetes, kanthi pemulihan ati.
Oil Lead ningkatake kondisi kulit, menehi elastisitas, lan mbenakake pertumbuhane rambut.
Minyak digunakake ing njero 2 teaspoons saben dina, lan lokal nyemprotake menyang kulit. Kanggo nyenengake sistem syaraf, dianjurake kanggo nambah asupan. nganti 3 sendok. Aplikasi kanggo ngormalisasi impen 2 sendok teh lenga jam sadurunge bedtime lan 1 tablespoon sadurungé bedtime.
Lettuce lenga digunakake minangka minyak pijet kanggo awak lan pijet pasuryan. Kanthi sampeyan bisa nggawe campuran pijet, yen sampeyan ngatur lenga ing proporsi tengen. Lenga ningkatake kulit, ngresiki kisut, nduweni efek regenerasi ing otot lan ligamen.
Apa sampeyan ngerti? Rum kuno nyiapake lan nyiapake godhong lontar kanthi lenga lan cuka, kadhangkala mangan godhong cilik. Ing abad kaping sepisan saka jaman kita, tradisi lair saka mangan salad ing wiwitan mangan.
Pilihan sing tepat saka godhong Lettuce nalika tuku
Salad, kayadene sayuran ijo, sirna cepet lan ilang rasa, supaya kondisi utama kanggo tuku bakal seger. Ing godhong salmon apik jus lan padhang, padha ora bisa lemes lan rusak, kudu ana lendhut ing stems.
Yen salad sampeyan milih dadi kubis, perhatikan bobot sing kompak, simetris, kuwat, nanging ora angel. Lettuce bisa disimpen luwih suwe lan luwih gampang nahan transportasi tinimbang Lettuce.
Lettuce sing dituku kudu digunakake sanalika, lan kudu ditambahake ing salad lan diisi ulang sadurungé porsi, supaya ora tumpukan lan ora ilang katon.
Penting! Luwih apik kanggo ngilangi godhong salad kanggo masak, lan ora kanggo nyirip supaya ora ngoksidasi amarga interaksi karo logam.
Carane nyimpen sayuran lettuce
Salad sing digawa menyang omah kudu digunakake langsung utawa disimpen ing kulkas ing ngendi bisa disimpen nganti rong minggu. Ing ngisor wadhuk plastik sampeyan kudu nglebokake andhuk kertas, banjur sijine godhong lettuce garing lan tutup nganggo serbet ing ndhuwur. Kontainer ditutup kanthi tightly.
Pilihan panyimpenan kapindho kanggo godhong Lettuce - Lebokake ing andhuk kertas, sijine ing tas beku lan refrigerate. Gobis Lettuce disimpen kanthi sirah sing utuh ing tas perforated.
Penting! Salad sing campuran yaiku campuran siap dicampur lan disigar saka macem-macem jinis. Kabeh sing perlu kanggo nggawe salad yaiku nambah bahan-bahan sing ilang (sayuran, daging utawa iwak) lan isi.
Lettuce in cooking: Rahasia nggunakake
Lettuce - produk banget populer ing masak. Godhong lettuce seger dadi bahan utawa bahan dekoratif saka appetizers, roti, sandwich, sandwic, hiasan kanggo meat lan iwak nedha isuk. Nggunakake salad ing presentation of dishes, sampeyan bisa nguripake meja sampeyan dadi perayaan. Kajaba iku, salad mbantu awak luwih apik nresep panganan sing abot. 
Lettuce minangka basis sing apik kanggo salad sing prasaja utawa apik.
- Cut tomat lan cucumbers, godhong Lettuce, tuku lenga zaitun lan klamben jus lemon.
- Godhok 4 endhog, misahake protein lan grate. Gumpalan godhong lontar, Cut bawang ing setengah cincin, Cut parsley, nyampur kabeh. Bungkus yolks karo lenga zaitun (3 tablespoons) lan jus lemon (2 tablespoons). Pour liwat salad dressing lan sprinkle with grated protein.
- Variasi prasaja salad Caesar. Fry 4 irisan daging babi ing lenga sayur-sayuran lan banjur goreng irisan loro susu pitik ing wajan sing padha. Siapake klamben: godhok endhog ing banyu sing nggodhok kanggo 2 menit, banjur ngalahake blender, nambah uyah, lada, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon, 1 tbsp. l parmesan grated. Luh 200 g saka Lettuce karo tangan, Cut 150 g saka tomat ceri menyang kwartal, campuran, pour karo klamben. Panggonan ing piring ing numpuk, sijine pitik lan daging babi ing ndhuwur, sprinkle karo croutons lan kripik parmesan.
Apa sampeyan ngerti? Salinan Caesar sing misuwur digawe dening koki Amerika asal Italia, Caesar Cardini ing abad 20-an. Bahan resep mentahan klasik: crouton gandum asin, godhong Lettuce Romawi ("Romain"), keju Parmesan parut lan saos khusus endhog sing enak dimasak. Miturut legenda, salad digawe nalika pengunjung restoran nuntut panganan, lan mung produk iki tetep ing saham.
- Yunani salad. FNyebarake godhong lontar kanthi tangan, mangsa karo lenga lan campuran. Sijine 2 diced timun, 2 tomat lan keju feta (100 g), basil disigar, olive (10 potong) ing ndhuwur. Siapke ganti lenga zaitun, jus lemon utawa cuka anggur, uyah, lada. Busana salad.
- Cemilan tuna kaleng ing godhong lontar. Grate 50 g keju, endhog saos endhog 2 endhog, nambah papak dicincang lan tuna kaleng ing lenga, mrica. Sijine massa ing godhong lettuce, sijine timun diced ing ndhuwur, sampeyan bisa sprinkle karo yolk, dekorasi karo sayuran ijo, zaitun.
- Sup tradisional Wales "Letysen Celeng". Fry 2 bawang sing disigar nganti alus ing mentega, nambah 1 kentang diced lan campur. Sijine lendhut irisan (3 kepala), pour kaldu sayur (1 l) lan cook kanggo setengah jam. Nalika isi wedhi ngendhog rada, cemlorot karo blender. Kalorake sup maneh, nambah mrico, nambah 50 ml krim.
- Lettuce dibungkus anggur. Nyelehake 50 g mentega saka medium panas ing wajan kanthi tutup. Sijine godhong lettuce, uyah, lada, 8 potong. Panggang bawang batun lan 2 tbsp. spoons saka anggur putih. Bubar menyang godhok lan nguripake godhong. Cepet nganti setengah jam, ngowahi salad ing 15 menit. Bukak tutup kanggo nguapan cairan. Sprinkle karo chives disigar sadurunge porsi.
Penting! Salad saka varietas "Lollo Ross" lan "Batavia" digabungake karo daging. Rwaning godhong oak bisa digabungake karo jamur, croutons, salmon. Salad Romawi asring dipigunakaké minangka sandwich lan campuran salad. Lempung Iceberg "ramah" karo daging ayam, udang, keju, lan daging babi sing kurang lemak.
Nggunakake lettuce ing resep-resep obat tradisional
Obat tradisional nyatakake toothache kanggo nambani jus lettuce. Kanggo penyakit limpa, dianjurake kanggo ngombe jus saka Lettuce kanthi cuka, kanggo nyeri leg - a dressing digawe saka campuran wiji lan godhong karo cuka lan glepung.
- Infus saka watuk. Tuang 20 g saka godhong Lettuce, pour 200 ml nggodhok banyu, ninggalake kanggo 2 jam. Galur, ngombe 50 ml 3-4 kali dina.
- Infus saka insomnia. Godhok 20 g godhong, pour kaca saka nggodhok banyu, ninggalake 30 menit, ketegangan. Ngombe 100 ml sadurunge bedtime.
- Infus kanggo nambah lactation. 20 g saka wiji lettuce pour 400 ml nggodhok banyu, ninggalake kanggo 2 jam, ketegangan. Kanggo nampa 2 kali dina 30 ml.
- Infus karo cystitis. 20 g saka godhong sing ditumpuk pour segelas banyu nggodhok, ngandhut 2 jam, ketegangan, njupuk 2-3 kali dina, 100 ml.
- Lettuce, lemak krim ora nguntungke, sawetara tetes minyak sayur;
- godhong lettuce, susu panas.
- 2 tbsp. l lonthe, 7-8 tetes jus lemon, putih endhog. Bilas karo chamomile decoction;
- 1 tbsp. l Salad, 1 tbsp. l parsley, 3 tbsp. l kefir utawa ryazhenka.
Penting! Sandhing salad sing paling apik karo godhong lettuce yaiku lenga zaitun. Sampeyan bisa nggunakake ing wangun murni utawa nggawe sauce karo tambahan jus lemon, kacang crushed, rempah-rempah, madu. Mayonnaise bisa ditambahake kanthi jumlah cilik lan luwih apik yen sampeyan masak dhewe. Uga, salad bisa diisi karo yoghurt tanpa gula utawa saus sawi.
Nggunakake Lettuce ing kosmetik ngarep
Ing kasus rambute mundhut, jus saka godhong lettuce wis disuntak menyang kulit, bebarengan karo madu kang digunakake ing perang nglawan dandruff. Diiseni karo ragi godhong lontar seger sing digunakake ing carbuncles lan bisul.
Salad masker digunakake kanggo nyegah sunburn, ngredhakaké inflammation, ngilangke jeneng sing lumayan berminyak, lan skin tone ing kulit burem.
Kanggo nggawe topeng, godhong lettuce kudu digodhog menyang endhog, nambah bahan-bahan macem-macem lan aplikasi ing pasuryan kanggo 15-20 menit.
Refreshing: nyampur 2 tbsp. l Lettuce karo krim sing ora nguntungke (utawa kefir, yogurt + 0,5 liter minyak zaitun).
Universal: Salad godhong dicampur karo lenga zaitun lan jus lemon. 
Kanggo kulit garing:
Losion kanggo kulit normal lan kombinasi: 2 tbsp. l jus salad, lenga zaitun, jus lemon. Ngilat kulit, ngumbah sawise 20 menit.
Tonik: 3 tbsp. l jus lettuce, radish lan burdock, lenga almond, jus lemon. Aplikasi kanggo ngadhepi, nglangi sawise 15 menit.
Topeng kanggo kulit ing saindhenging mata nglawan kesel lan puffiness: rendhem 2 cakram katun kanthi lettuce lan jus timun, diselehake ing mripat suwene 15-20 menit. 
Apa sampeyan ngerti? Apik salad sing migunani, ngerti persis "malaikat" merek lingerie sing misuwur ing dunya "Victoria's Secret": ngamatake diet khusus, supermodel kudu mangan kanggo nedha awan utawa nedha bengi, asring nggabung karo steak daging sapi.
Contraindications lan bisa cilaka
Salad bisa mbebayani kanggo wong kanthi colitis lan enterocolitis, asam urat lan urolithiasis.
Penggunaan Salad ora dianjurake kanggo exacerbations penyakit usus sing diiringi diare.
Contraindications kanggo nggunakake butter minangka bronchial asma.
Nutrisi sing tepat iku njamin kesehatan. Nggunakake lettuce, sampeyan bisa masak atusan beda, lan sing paling penting - masakan sehat. Produk apik iki bakal mbantu sampeyan tetep tetep langsing lan ayu.
