Jagung dikenal kanggo wong-wong sing kira-kira 10 ewu taun, wis disenengi dening akeh bangsa, ditambahake kabeh jinis masakan lan dipangan kaya sing. Jagung sugih amarga sifat rasa lan sehat, saengga, nalika musim panas ing saben pojok dheweke mulai ngedol cobs, angel ora gelem tuku lan ora kanggo rasa jagung sing didhahar. Paling apik kanggo milih macem-macem jagung, sing diarani gula, pangan utawa meja.
Saiki, dipercaya manawa jagung minangka tanduran gandum sing wis dikawruhi sing paling dawa, fitur sing bisa dianggep yaiku, ora kaya sereal liyane, biji jagung disusun nganggo baris sing vertikal lan ditekan.
Sipat bermanfaat
Jagung sugih ing macem-macem bahan mikro lan banget migunani, sifaté bisa didaftar kanggo dangu:
PP, E, D, K, B1, B2, lan uga asam askorbat sing ana ing cob ing jumlah gedhe.- Sereal iki nduweni unsur-unsur jejer kayata kalsium, fosfor, magnesium, wesi, tembaga lan nikel.
- Jagung uga sugih ing tryptophan lan lisin - asam amino sing bermanfaat kanggo awak.
- Jajanan jagung dianjurake supaya bisa dikonsumsi yen perlu mbusak racun-racun lan slag saka awak.
- Punika mbuktèkaké yèn wong-wong sing ngonsumsi jagung minangka panganan ora kena tuwa.
- Jagung mbantu nyegah kanker lan penyakit jantung.
- Piring jagung banget migunani kanggo bocah cilik, mbiyantu kanggo tuwuh lan jenuh karo bahan sing migunani.
- Yen ana masalah karo saluran usus, panggunaan jagung kanthi sedheng banget migunani, amarga zat-zat kasebut minangka bagean saka proses fermentasi.
- Amarga akeh asam lemak ing jagung, ora diganti karo alergi, diabetes, obesitas lan ing umum kabeh penyakit sing ana hubungane karo proses metabolisme sing mboten saget ing awak.
- Thanks kanggo vitamin B, jagung bakal migunani kanggo ngatur isi gula.
- Yen sampeyan ngrasakake nyeri ing sendi, sampeyan perlu ngenalake jagung ing diet.
- Kajaba iku, jagung bakal mbiyantu maneka warna keluwesan awak, kayata mual, pusing lan kelelahan.
- Ora mungkin kanggo ngurangi keuntungan jagung kanggo awak wadon, khususe nalika meteng lan haid.
- Jagung ing wangun glepung jagung biasane digunakake ing kosmetik, amarga mbantu ngilangi kekeringan lan kulit.
PP, E, D, K, B1, B2, lan uga asam askorbat sing ana ing cob ing jumlah gedhe.Cara milih?
Carane milih jagung kanggo njaluk kesenengan maksimum lan entuk manfaat saka panggunaane? Iki pratandha kudu mbayar manungsa waé dhisik:
Mesthi, jagung enom bakal dadi paling enak, saengga paling apik mangan ing wulan Agustus.- Iku worth menehi perhatian menyang cobs saka bolong utawa werna kuning cahya.
- Yen ana godhong garing ing cob, luwih becik kanggo nolak akuisisi kuwi.
- Pilih jagung sing ora duwe ambu ora enak.
- Perlu trep yen ora ana panggonan sing beda ing jagung, amarga iki minangka tandha pisanan jamur.
Mesthi, jagung enom bakal dadi paling enak, saengga paling apik mangan ing wulan Agustus.Preparation masak
Saiki yen jagung becik wis dipilih, perlu kanggo nyiyapake kanggo masak. Ing urutan supaya ora ilang sifat lan rasa sing bermanfaat, ana sawetara tips:
- Rendhem jagung ing banyu watara jam, iku bakal nggawe gandum lemes. Sawise toyo, ngumbah cobs kanthi banyu adhem.
- Yen sampeyan isih nemokake godhong ireng utawa wiji, mesthine kudu dibusak. Yen sayuran ijo, sampeyan bisa ngrebus hak jagung karo dheweke.
- Kanggo nggawe jagung sing digawé kanthi rata lan ing wektu sing padha, milih ukuran sing padha.
- Yen jagung ora enom, sampeyan kudu rendhem ing banyu karo susu, yen biji-biji sajrone persiapan bisa dadi luwih angel lan ora enak (kita ngomong babagan iki lan carane akeh jagung diwasa lan overripe).
Dianjurake. Kanggo proses tindak luwih cepet, sampeyan bisa motong cob menyang rong bagean.
Endi kanggo miwiti?
Sadurunge ngerti carane nggodhog cob, kita sebutake pot sing cocok kanggo nggawe jagung manis. Kanggo tujuan kasebut, prelu nemokake pan sing kandel sing kandel. Ora ana maneh pola sing angel. Cukup milih resep favorit lan miwiti masak.
Resep
Ana sawetara cara kanggo nggawe jagung manis. Aku seneng ngomong babagan sing paling populer.
Ing kompor
Úa:
- jagung;
- uyah;
- opsional butter.
Wektu persiapan: saka 30 menit nganti rong jam.
Resep:
- Njupuk jagung sing wis dikumbah lan sijine ing peralatan masak, yen cobs banget dawa utawa gedhe, sampeyan kudu dibagi dadi 2 bagean. Isi banyu supaya jamu wis rampung ditutup banyu.
- Gumantung ing ripeness, wektu masak bisa beda, kanggo mangerteni apa wis siap utawa ora, coba, jagung kudu jus lan alus.
- Sawetawis menit sadurunge siap, sampeyan bisa nambah butter cilik menyang banyu kanggo nambah kelembapan ekstra menyang biji-bijian. Sajadah karo uyah.
Penting! Sampeyan ora perlu uyah jagung nalika masak, amarga biji bisa dadi hard lan ora jus.
Carane cook jagung ing telusur:
Steamed
Úa:
- 3 jagung;
- butter;
- sayuran (opsional).
Wektu masak: kira-kira 30 menit.
Resep:
- Pour 2 cangkir banyu menyang crock-pot utawa steamer, sijine bagean steaming ing ndhuwur, panggonan jagung sing wis direndhem ing siji baris, biasane 3 cilik kuping diselehake.
- Pinten wektu kanggo mangan cob manis gumantung ing umur jagung. Yen suket banget enom, banjur bakal siap ing 15 menit, kanthi rata-rata, bakal nyiapake jam setengah jam (luwih akeh babagan carane masak jagung enom, maca kene).
Jagung, kukus, bisa disajahi lenga wangi. Kanggo nindakake iki, nyampur butter sing diandelake kanthi sayuran ijo, papak lan mrico lan sajrone jagung. Garam luwih apik ora nambah.
Sinau resep-resep liyane kanggo masak jagung ing kulkas ganda.
Grilling
Úa:
- jagung;
- butter;
- sayuran;
- papak;
- rempah;
- lenga kembang.
Wektu preparation: babagan jam.
Resep:
- Pre-godhok jagung nganti masak, lay metu ing piring lan supaya dadi adhem mudhun, lubricate karo lenga sayur-sayuran.
- Nalika jagung nglangi, perlu kanggo nyiyapake campuran karo sing bisa nyebar jagung, kanggo tujuan iki kita nyampur mentega alus, sayuran ijo sing dicincang, nyrempitake papak lan mrico.
- Kita nyebar cobs ing panci, ora nambah butter, goreng nganti biji-bijian emas, nalika jagung wis reddened, nyebar ing sajian lan grease karo mentega sadurunge disiapake.
Ing gelombang mikro
Úa: jagung.
Wektu masak: 5 - 10 menit.
Resep: Jagung ing gelombang mikro luwih apik kanggo masak tengen ing cob. Sijine jagung kanggo 5 menit ing microwave, bisa uga luwih suwe, kabeh gumantung marang kekuwatan. Kita njupuk, kita mbusak saka godhong lan siap.
Yen jagung wis dadi ijo, sampeyan bisa mbungkus ing andhuk kertas kandhel lan masak kanthi cara sing padha.
Rincian babagan carane cepet masak jagung ing open gelombang mikro ing paket, kita marang kene.
Jagung jagung ing gelombang mikro kanggo 5 menit:
Ing oven
Úa:
jagung;- setengah saka mentega;
- papak;
- mrico
jagung;Wektu masak: 40 menit.
Resep:
- Nyampur butter, parsley lan papak, lan aduk.
- Sabanjure, jupuk jagung sing wis dikumbah lan garing lan lubricate campuran minyak.
- Bungkus coil ing foil lan ngirim ing oven nganti 40 menit.
Rekomendasi. Mangkono, sampeyan uga bisa nyelehake jagung ing geni sing mbukak, iki minangka pilihan sing apik kanggo piknik.
Rincian carane sampeyan bisa masak jagung ing oven, maca ing materi kita.
Carane nyimpen sajian rampung?
Apa sing kudu dilakoni yen jagung masak ora dipangan langsung? Sampeyan bisa nyimpen sereal sing wis rampung ing kulkas nganti telung dina. Kanggo nindakake iki, sijine jagung ing wadhah lan mbungkus ing film. Sampeyan bisa ngemas kabeh kuping kaya kuwi. Ing mangsa ngarep, sampeyan mung kudu ngrokok, sacoro prakteke ora beda karo sing anyar.
Uga jagung uga bisa beku. Kanggo nindakake iki, garing dhisik, bungkus karo film lan ngirim menyang beku. Bakal apik yen kulkas sampeyan nduweni fungsi beku cepet. Kanggo ngrusak prodhuk, sijine ing kulkas, ngenteni jagung kanggo nyawiji lan ngetokake.
Jagung kaya lan wong diwasa lan bocah-bocah, aja nyangkal awak dhewe yen seneng mangan. Wangsulan utama yaiku kanggo ngetutake kabeh tahapan ing preparation, preparation lan panyimpenan produk.
