Jamur madu palsu diarani sawetara spesies sing beda, sing nuduhake kesetaraan eksternal karo nyata. Ora kabeh iku beracun, ana uga sing bisa ditrapake kanthi kondisional.
Bentenane utama yaiku anané bau jamur, nanging sampeyan uga bisa ngerteni kanthi anané cincin ing batang, uga kanthi banyu ing pinggir topi ing cuaca udan.
Jinis jamur palsu
Bener jamur palsu diarani telung jinis:
- belerang kuning
- seroplek
- bata abang.
Sing pertama yaiku beracun, sisa dikonsumsi sawise nggodhok.
Ana 3 macem-macem jinis jamur sing asring bingung karo jamur madu:
- Racun agawe agawe agawe;
- Psatirella Candolle sing bisa ditrapake kanthi syarat;
- Psatirella berair.
Pemilih jamur sing ora prelu banget bisa ngumpulake, amarga sing palsu lan nyata asring tuwuh ing cedhak utawa padha karo tunggul. Kajaba iku, wong palsu uga asring tuwuh ing kulawarga sing ramah, tuwuh saka ngisor sikil karo sikil, kaya sing nyata.
Galerina edged (Galerina Marginata)
Kulawarga | Strophariaceae | |
Hat | Diameter cm | 1,5-5 |
Werna | Katingal abang | |
Flakes | Ora ana | |
Formulir kanggo enom ing lawas | Conical | |
Detail | ||
Tubercle ing tengah | Ing lawas | |
Pinggiran banyu entut | Ing kelembapan sing dhuwur | |
Mambu | Mealy | |
Cathetan | Werna | Ohrenny |
Kaki | Dhuwur cm | Nganti 9 |
Kekandelan cm | 0,15-0,8 | |
Werna | Beige, abang | |
Kring | Ana | |
Flakes | Pinus | |
Fitur khusus | Serat, kothong. Plak ing ngisor iki | |
Musim | VII-XI |
Ngandhut racun amanitine sing padha karo grebe pucat. Mung ana ing wit konifer, lan jamur nyata ditemokake ing alas sing rusak, sanajan bawang putih bisa tuwuh ing wilayah pagunungan. Kererin beracun wangi kaya glepung, dudu jamur. Umume tuwuh ing kelompok jamur saka 3-8 utawa kanthi individu. Mengkono yen galeri bingung nalika mbukak musim dingin. Sampeyan kudu eling yen sikil jamur sejatine ora duwe dering, beda karo sing beracun.
Kanggo ngindhari keracunan, nolak kumpul jamur madu ing antarane wit cemara lan konifer liyane!
Sulfur kuning palsu busa (Hypholoma Fasciculare)
Kulawarga | Strophariaceae | |
Hat | Diameter cm | 2-9 |
Werna | Sulfur kuning | |
Flakes | Ora | |
Formulir kanggo enom | Spiky | |
Ing lawas | Disingkirake | |
Tubercle ing tengah | Ana | |
Pinggiran banyu entut | Ora | |
Mambu | Mboten enteni | |
Cathetan | Werna | Ohrenny |
Kaki | Dhuwur cm | Nganti 10 |
Kekandelan cm | Nganti 0,8 | |
Werna | Lampu kuning | |
Kring | Ora | |
Flakes | Ora | |
Fitur khusus | Serat berongga | |
Musim | VII-XI |
Jamur palsu kasebut ditemokake ing kulawargane gedhe nganti 50 sikil sekring.
Topi ing jamur enom padha karo bentuk lonceng, ing jaman biyen katon payung terbuka.
Beda karo agarar madu sing sejatine topi warna kuning, ambu ora enak, lan uga sikil ora ana cincin (kabeh madu kajaba kajaba musim dingin).
Foam Palsu Brick Abang (Hypholomalateritium)
Kulawarga | Strophariaceae | |
Hat | Diameter cm | Nganti 9 |
Werna | Bata | |
Flakes | Ana | |
Formulir kanggo enom | Bunder utawa parang | |
Ing lawas | Disingkirake | |
Tubercle ing tengah | Ing lawas | |
Pinggiran banyu entut | Ing cuaca udan | |
Cathetan | Werna | Kuning kanggo mimpin abu-abu |
Kaki | Dhuwur cm | Nganti 10 |
Kekandelan cm | 1-2,5 | |
Werna | Padhang kuning ing ndhuwur, coklat ing ngisor iki | |
Kring | Ora ana jalur utawa tipis | |
Flakes | Cilik, landhep | |
Fitur khusus | Serat, dadi kothong nalika umur | |
Musim | VIII-X |
Jamur diklasifikasikake bisa ditrapake kanthi kondisional, amarga mangan kudu direbus paling sethithik 30-40 menit, banjur selehake banyu.
Ing pirang-pirang negara, busa palsu bata-bata dianggep cukup becik. Ing Rusia, dipangan ing Chuvashia. Kanthi nggodhok awal sing ora cukup, nyebabake rasa mual, nyeri ing weteng lan sirah, lan mutah.
Asring jamur palsu iki kliwat karo musim gugur. Tilas bisa dibedakake karo topi abang-coklat, pulp kuning utawa warna kuning. Ing sikil agaric madu nyata kudu ana bungkus, dene sing palsu ora. Gandane ora kepenak, lan musim gugur sing mumbun ora kaya jamur.
Seroplate Foam Palsu (Hypholomacapnoides)
Kulawarga | Strophariaceae | |
Hat | Diameter cm | 1,5-8 |
Werna | Kuning, oranye, coklat | |
Flakes | Ora | |
Formulir kanggo enom | Ribut | |
Ing lawas | Mbukak | |
Tubercle ing tengah | Ana | |
Pinggiran banyu entut | Ora | |
Mambu | Basah | |
Cathetan | Werna | Kuning, abu-abu kanthi umur |
Kaki | Dhuwur cm | 2-12 |
Kekandelan cm | 0,3-1 | |
Werna | Klambi kuning, wernane abang ing ngisor iki | |
Kring | Ora | |
Flakes | Ora | |
Musim | VIII-X |
Seroplate umpluk bisa dianggo, nanging mung kanggo panganan mung sawise nggodhok. Uga diarani wiji poppy, amarga tuwuh saka ndhuwur, ditutupi spek ukuran wiji poppy. Sisih sudhut kupluk luwih peteng tinimbang pusaté. Pulpine ambune lembab. Jamur kasebut bisa ditemokake ing angin lan stumps, asring pinus.
Beda karo jamur musim gugur kanthi cuff ing sikil lan kisut radial ing topi, uga warna piring kasebut.
Psathyrella Candolle (Psathyrellacandolleana)
Kulawarga | Psatirella | |
Hat | Diameter cm | 2-10 |
Werna | Bima putih, kuning ing tuwa | |
Flakes | Coklat kekejar, cepet ilang nalika tuwuh | |
Formulir | Conical | |
Tubercle ing tengah | Ana | |
Pinggiran banyu entut | Ora | |
Mambu | Ilang utawa Jamur | |
Cathetan | Werna | Saka susu nganti violet-abu-abu lan coklat-coklat |
Kaki | Dhuwur cm | Nganti 9 |
Kekandelan cm | 0,2-0,7 | |
Werna | Mrico | |
Kring | Wis ilang | |
Flakes | Ora ana | |
Fitur khusus | Gamelan, silky | |
Musim | V-x |
Jamur dianggep bisa ditrapake kanthi kondisional. Sadurunge masak, godhok banjur adus banyu. Jeneng sing populer yaiku wanita flimsy, sing ditampa kanthi tutup sing gampang rapuh, gampang ditutup, ditutupi sisik cilik sing cepet ilang. Kanthi umur, dadi kuning.
Beda karo jamur biasa yen ora ana bau ing pulp.
Psathyrella berair (Psathyrella Piluliformis)
Kulawarga | Psatirella | |
Hat | Diameter cm | 1,5-8 |
Werna | Coklat kuning ing tengah | |
Flakes | Ora | |
Formulir | Bentuk lonceng, kanthi alur | |
Tubercle ing tengah | Ana | |
Pinggiran banyu entut | Ora | |
Mambu | Ora | |
Cathetan | Werna | Saka beige cahya nganti coklat ireng |
Kaki | Dhuwur cm | 3-10 |
Kekandelan cm | 0,3-0,9 | |
Werna | Beige ing ngisor, serbuk ndhuwur | |
Kring | Wis ilang | |
Flakes | Wis ilang | |
Fitur khusus | Lumut, sutra, bolong ing njero | |
Musim | V-x |
Psatirella bisa ditrapake kanthi kondisional lan cocog kanggo panganan sawise ngombe. Ing cuaca udan, tetesan cairan banyu katon ing piring ing ngisor iki. Topi coklat peteng, kuning kanthi umur, kanthi kuning wiwit ing tengah lan nyebar menyang sudhut. Mambu ora kuwat utawa ora ana.
Residen musim panas nyaranake Pak Panas: Kepiye mbedakake jamur palsu saka panganan sing becik?
Indikasi | Autumn madu agaric | Seroplek | Abang abang | Sulfur kuning |
Kaki | Beige, ana bungkus | Cahya kuning lan coklat abang ing ngisor, ora ana ringlet | Padhang kuning ing ndhuwur, coklat ing ngisor iki, ora ana ringlet | Cahya kuning, ora ana ringlet |
Hat | Jambon pink | Kuning utawa coklat | Abang abang | Sulfur kuning |
Cathetan | Cahya coklat | Grey | Grey | Kuning |
Rasa | Jamur | Banget | Pait | Pait |
Mambu | Jamur | Ora seneng | Ora seneng | Ora seneng |
Hubungi banyu | Pinggir topi dadi transparan | Ora | Ora | Ora |
Keluwesan | Katon | Katon | Dianggo kanthi normal | Racun |
Keracunan madu palsu lan sepindah
Antarane jamur sing salah, mung jamur sing salah yaiku belerang-kuning lan galley sing matine diwatesi.
Peracunan sulfat | Gejala pertama kedadeyan sawise 1.5-4 jam. Ing kasus iki, muntah, diare, kelemahane, geger ing bagian awak diamati. Palem lan sikil ditutupi kringet adhem. Keracunan karo honeypenk belerang-kuning jarang, amarga siji jamur bisa ngrusak kabeh sajian kanthi rasa pait. Telpon ambulans. Gejala ilang sawise sawetara dina utawa dina yen dosis sithik. Sadurunge dhokter teka, sampeyan kudu mbilas weteng kanthi ngombe banyu sing cukup lan bisa muntah, banjur menehi areng diaktifake. |
Keracunan busa Merah Merah | Kira-kira gejala sing padha, yen ora digodhog cukup. |
Wates Galley | Ngemot amanitine, racun saka toadstool. Galeri galeri minangka dosis nyebabake bocah. Nimbulake abot lan angel nambani karusakan ati, lan gejala keracunan katon sawise 12 jam utawa luwih, yen wis telat banget kanggo nyebabake muntah. Goleki kanthi langsung perawatan medis. |