Kubis dianggep minangka salah sawijining sayuran utama Rusia. Ora mbutuhake pupuk lan panas kanggo tuwuh, lan ngasilake banget dhuwur.
Tanduran iki mung perlu kelembapan lan kesejukan, saengga pita tengah becik kanggo berkembang.
Ing artikel iki kita bakal pirembagan bab varieties paling apik Gobis kanggo panyimpenan lan pickling. Kita bakal nemokake fitur lan beda.
Sampeyan uga bisa nonton video migunani lan menarik ing topik iki.
Kriteria Seleksi
Sadurunge ngirim gobis kanggo panyimpenan jangka panjang, sampeyan kudu nimbang sawetara faktor penting. Kanggo nindakake iki, kabeh jinis dibagi dadi kelompok:
- Awal varieties kubis ripen ing Mei, lan sampeyan bisa nyebar wiji lan tanduran liyane potong, kang bakal ripen ing Agustus. Yen kita ngomong babagan kerugian varieties kuwi, banjur awal Gobis ora kudu disimpen lan kudu digunakake kanggo pangan sanalika sawise ripening, asring ing roti lapis.
- Mid-awal lan mid-late varieties - Iku biasane dhuwur-ngasilke kanthi rasa apik. Sayuran kaya iki disimpen sajroning 6-8 wulan lan, paling asring, iki digunakake khusus kanggo pangolahan sakteruse (salting).
- Gobis pungkasan - varietas kasar lan dhuwur kanggo panandha jangka panjang. Kualitas sayuran kasebut ora mung diawetake sajrone panyimpenan, nanging uga bisa nglumpukake mineral lan vitamine kanthi musim semi.
Sayuran kudu putih, tanpa godhong ijo. Umume godhong putih sing mengandung akèh gula, sing dibutuhake kanggo fermentasi nalika pickling. Pilih spesies medium utawa pungkasan yen sampeyan rencana kanggo pickle Gobis kanggo mangsa.
Apa sing paling apik
Kanggo panyimpenan
Yen kita ngomong babagan long-term panyimpenan saka sayuran seger, banjur varieties paling apik Gobis becik kanggo iki waé: Mara, Valentina, Kolobok lan Aggressor.
Mara
Tahan akumulasi radionuklida lan nitrat. Gobis iki wis apik disimpen lan duwe transportability apik.. Heads rata-rata tekan telung kilogram lan duwe rasa sugih banget.
Valentine
Nggawe gaun perdagangan lan raos nganti mangsa sabanjure. Kajaba iku, macem-macem tahan kanggo abu-abu rot lan fusarium.
Nonton video babagan fitur saka macem-macem Gobis "Valentine":
Gingerbread Man
Sayur-sayuran saka jinis iki nduweni kakebalan banget lan toleran karo penyakit umum kayata thrips lan necrosis. Sandhangan perdagangan lan raos kelas kasebut tetep nganti sepuluh sasi.
Aggressor
Sato alun-alun pungkasan iki bakal nyenengake tukang kebon kanthi perawatan sing minimal nalika berkembang. Kajaba iku, sayuran saka jinis iki tahan kanggo thrips lan fusarium, lan kepala saka kubis tekan bobot saka 5 kg.
Nonton video babagan macem-macem kol "Agressor":
Kanggo salting
Apa varieties luwih apik kanggo tanduran kanggo pickling? Paling asring kanggo pickling nggunakake jinis agêng-kubis. Sayuran kaya Slava, Gula Ratu lan Megaton paling cocok kanggo ngiris.
Fame
Bobot lampu sayur-sayuran ijo sing sirna tekan 3-5 kg bobot. Keuntungan utama Kemuliaan adalah rasa, nanging panyimpenan ora ngluwihi rong sasi. Gula iki dianggep paling apik kanggo pickling.
Sugar Queen
Kepala endhog sing kandhel iki macem-macem tekan papat kilogram. Gobis kasebut disimpen kanggo 3-4 sasi lan digunakake loro seger lan kanggo salting.
Megaton
Kekebalan apik saka macem-macem iki ngidini Gobis kanggo nolak penyakit lan uga serangga.. Iki minangka kelas sing gedhé banget lan cabbagesé bisa nganti 15 kg. Panyimpenan ora ngluwihi enem sasi, nanging kanthi biaya kepala gedhe, Megaton apik banget kanggo salting.
Nonton video babagan kubis kanggo salting varieties "Megaton":
Kanggo masak
Varietas mangsa garpu sing apik banget yaiku panganan. Contone, kayata Kazachok, Tobia lan Juni.
Kazachok
Wiwit jaman mbiyen, endhog bisa ngasilake kubis nganti 45-55 dina sawise transplantasi. Cabbages cilik ripen kanggo 1,5 kg. Ing wektu sing padha, garpu banget banget marang penyakit kayata sikil ireng lan bacteriosis slimy. Godhong becik lan godhong renyah sing cocok kanggo konsumsi seger.
Tobia
Kumbahan kubik warnane ijo peteng nganti 7 kg. Gobis iki nduweni sistem oyot sing kuwat, saengga uga mbanyoni miskin ora bisa ngeculake. Rasa lan komoditas kualitas macem-macem iki tetep nganti nem sasi.
Juni
Sampeyan bisa miwiti kelas iki ing awal Mei. Sayur-sayuran jinis iki duwe rasa sing apik lan digunakake kanggo nyiapake macem-macem masakan.
Ngasilaken
Yen kita ngomong babagan asil, banjur ana spesies kaya Golden hectare, hadiah lan Juni.
Golden hectare
Ing asil saka jinis iki Gobis 5-8 kg saben meter persegi. Kejabi macem-macem iki arang banget tahan kanggo kahanan garing lan kurang banyu. Boten kados jinis garpu sanèsipun, gadhah cabbages kandhel ingkang saged dipun simpen dangu.
Nonton video babagan kuburan gandum emas hektar:
Hadiah
Kelas awal diwasa kanthi asil nganti sepuluh kilogram saben meter persegi. Senadyan asil panen sing apik, woh-wohan iki ora disimpen suwe lan kudu dipangan langsung.
Kanthi gampang ngembang
Minangka kanggo kesederhanaan budidaya, bisa dicathet jinis kayata Kaporal F1, Kolobok lan Biryuchekutskaya138.
Caporal F1
Nduweni resistensi sing dhuwur banget kanggo panas lan kahanan garing lan kurang banyu, dadi saya tambah akeh prasaja. Kajaba iku, iki jenis Gobis banget marang fusarium lan diwasa cepet - wis ing 90-100 dina sawise tanduran tunas.
Gingerbread Man
Varietas iki matures 115-125 dina lan duwe ngasilaken apik. Perlu dicathet yen Kolobok becik nahan bakteriosis lendhut, meh kabeh jinis rot, uga fusarium.
Biryuchekutskaya138
Tipe banget saka Gobis karo apik panenan lan gedhe kepala Gobis nganti limang kilogram. Jenis iki uga bisa tahan bakteriosis, lan uga paling tahan panas.
Paling gedhe
Ngenali garpu sawise masak, perlu diwenehi jinis paling gedhe, kayata Megaton, Moscow Late lan Glory.
Megaton
Varietas banget kanggo ngiris karo kepala kubis gedhe, nganti 15 kilogram. Gobis jinis iki ora disimpen kanggo dangu, nanging nduweni rasa banget, sing ditampa kanthi becik saka tukang kebon.
Moscow pungkasan
Gobis ing regane apik amarga gedhe lan padhet kepala. Ing kahanan sing nguntungaké, bobot saka sayuran kuwi 8 kilogram.
Fame
Tipe paling populer ing antarane kabeh sing dikawruhi. Gobis iki becik kanggo pickling amarga rasa lan gedhe kepala.sing bobote rata-rata 5 kg.
Dadi, pilihan saka varieties paling apik Gobis gumantung namung ing waé sing sampeyan milih. Ing artikel iki, kita bisa nyusuli meh kabeh jinis utama lan sinau sing paling apik lan ing ngendi luwih apik digunakake.
