Saran saka dokter lan ahli nutrisi ing nggunakake gobis ing diabetes

Gobis sayuran banget populer ing Rusia. Lan kabeh amarga akeh unsur migunani lan duweni biaya sing relatif murah.

Mesthine, ana wong sing ora seneng karo alasan pribadi, mligine iki asring ditemokake ing antarane bocah-bocah. Nanging ing paling kasus, kubis ing salah siji wangun utawa liyane bisa ditemokake ing saben kulawarga.

Asring digunakake kanggo obat. Iku mbantu utawa mbebayani ing diabetes, ngerteni ing ngisor iki. Sawise kabeh, kanthi penyakit iki penting banget kanggo ngetutake aturan nutrisi. Coba golek pangan sayuran saka "kulawarga kubis" ing tipe 1 lan diabetes tipe 2, lan uga nuduhake cara masak sing bener.

Bisa diabetis mangan sayuran iki?

Diabetes mellitus minangka penyakit sing gegandhèngan karo gangguan metabolisme, yaiku panyerapan glukosa sing ora bener. Penyakit iki tumiba marang latar mburi insulin lan dipérang dadi loro jinis.

Kanthi jenis penyakit pisanan

Jenis iki ditondoi kanthi katergantungan lengkap ing insulin, amarga awak ora bisa ngasilake dhewe. Paling umum ing bocah-bocah. Ing penyakit iki, jinis-jinis cabutan ing ngisor iki migunani.

1. Belokochannaya. Ing sirah ana jumlah vitamin C sing cukup, sing disimpen kanthi bener, ora ilang wolung sasi. Iki nglindhungi sistem sirkulasi saka karusakan, sing kerep dadi karo diabetes tipe 1.
2. Abang (abang). Gula abang iki meh padha karo kubis putih, nanging nduweni werna ungu sing khas, uga ngganda kandungan vitamin C lan carotene. Wis padha karo makro-lan micronutrients sing padha, sing artine uga migunani. Nanging duwe serat coarser, supaya bisa dipangan kanthi jumlah sing luwih cilik lan ora saben dina.
3. Colored. Iku sugih ing asam amino. Diobong nganti meh rampung, tanpa kena pengaruh tingkat gula. Amarga alkohol biologically aktif, regulasi karbohidrat kolesterol lan metabolisme tambah. Kanggo pasien karo jinis iki minangka sayuran wajib ing diet.
4. Brokoli Ngemot protein nabati, sing secara permanen nandhang keluwen. Lan uga ngoptimalake kegiatan kelenjar, sing penting kanggo diabetes.
5. Kohlrabi Gobis iki, kaya adhine, ngandhut akeh barang sing migunani lan bisa nahan manfaate sanajan wis ditetepake. Iku nyebabake panyerepan karbohidrat, nyuplai kalsium, magnesium, lan kalium. Iki dituduhake kanggo wong sing nandhang penyakit pisanan, khususe ing mangsa mangsa.
6. Brussels. Iki minangka salah sawijining jinis paling migunani. Kaya werna, kaya asam amino. Plus nduweni komposisine kanthi gampang dicerna protein, kaya brokoli. Mulane, nduweni isi kalori sing kurang, iku saturates kanthi apik. Iki kanggo diabetes.
7. Cina (Beijing). Gobis salad iki dianggep minangka sumber umur dawa, amarga ngandhut asam amino lisin. Iku ngrangsang sistem imun lan ngresiki getih. Kanggo wong sing nduweni jinis pisanan, iki minangka faktor penting.

Kanthi jenis liyane

Jenis penyakit sing luwih umum sing dumadi ing 90% penderita diabetes. Asring dumadi ing wong saka telung puluh lima taun. Punika ditondoi dening obesitas, overeating ing tingkat normal utawa munggah pangkat insulin. Wong sing nganggo diabetes jinis iki dianjurake supaya bisa ngetutake aturan nutrisi, kanggo ngawasi indeks glisemik pangan sing dikonsumsi.

Begjanipun, sedaya jinis kubis dipunanggep minangka dietary, ingkang tegesipun cocok kangge konsumsi dening penderita diabetes bobot. Nanging kudu dicathet yen kohlrabi ngandhut luwih sukrosa, ora kaya jenis liyane, mula dibedakake kanthi rasa manis. Nanging, ora dilarang kanggo mangan, mung dianjurake supaya bisa nggunakake jumlah moderate ora luwih saka sepisan seminggu.

Apa bedane cara masak?

Saenipun, kalebu krupuk mentah ing diet. Nanging ora mesthi ana kesempatan kasebut, saéngga diijini masak lan ngiris, uga nggawe ora nguntungke. Iku luwih apik kanggo nolak frying, minangka kanggo iki, ing paling kasus, lenga perlu, kang minangka sumber lemak. Lan contraindicated kanggo wong diabetes, utamané jinis liya.

Minangka kanggo sauerkraut, pendapat para ahli nutrisi lan dokter isih durung jelas. Nanging imbangan kasebut nyandhang ing arah positif, amarga minangka asil saka perawatan iki, nutrisi ing kubis dadi luwih gedhe. Ing proses fermentasi, isi asam askorbat mundhak, dene isi kalori sing kurang lan indeks glikemik kurang.

Sifat-sifat sing bermanfaat kanggo prodhuk kasebut

Perlu dicathet menawa apa wae jinis gobis dianjurake kanggo konsumsi dening wong sing nandhang diabetes saka jinis iki, amarga nduweni kaluwihan:

• sugih ing vitamins, mineral, phytoncides lan enzim;
• ngurangi kadar kolesterol;
• nggawe enzim dhewe, nambahake kualitas pencernaan pangan;
• ngrangsang metabolisme umum;
• ngaktifake fungsi pankreas, saéngga ngurangi tingkat gula getih;
• bantuan ngurangi bobot;
• efek sing ono gunane ing karya pembuluh getih lan jantung, sing akeh dimuat amarga penyakit;
• mundhakaken resistensi awak marang bakteri lan infeksi.

Sawetara nilai positif sing kadhaptar ing ndhuwur iku ora langsung babagan diabetes.

Ing cathetan. Wong sing nandhang penyakit iki rentan banget karo kelemahane sistem kekebalan umum lan ngurangi fungsi sing efektif ing sistem lan organ liyane. Mulane, nggunakake gobis bakal dadi dhukungan sing apik kanggo awak.

Resep soup sedhela

Awit ana akeh resep-resep kanggo wong-wong sing diabetis saka putih, abang, kembang kol, kol Cina, lan brokoli ing Internet, kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe sup diet kohlrabi.

Úa:

• daging ayam utawa daging sapi cincang - 500 gram;
• celery - 50 gram;
• wortel - 50 gram;
• bohlam;
• kohlrabi - 200 gram;
• uyah, lada, bumbu kanggo rasa;
• mrica manis - 1 potong;
• sayuran seger;
• banyu - 2 liter.

Prosedur Persiapan:

1. Wisuh lan pil kabeh sayuran.
2. Sijine banyu ing geni.
3. Sacoro apik, chop bawang, campur ing daging sing dicampur karo uyah lan rempah-rempah, mbentuk bakso.
4. Grate wortel, celery, kohlrabi lan mrico dipotong.
5. Sijine roti bakar menyang banyu sing nggodhok, nggawa menyang godhok, ngurangi panas, masak nganti paling limalas menit (daging sapi bisa dimasak maneh).
6. Tambah sayuran, rempah-rempah lan uyah, masak luwih limalas menit.
7. Nalika porsi, sprinkle karo sayuran seger, sayuran sacoro apik.

Kubis yaiku sayuran sing migunani, khusus kanggo wong-wong sing diabetis. Mulane, iku mesthi layak kalebu ing diet karo penyakit iki. Lan supaya dheweke ora kesel, sampeyan kudu ekspresif karo macem-macem varieties lan pilihan masak. Aja lali bab cilaka sing bisa kedadeyan nalika nggunakake gedhe utawa ora cocog karo produk liyane.