Wortel iku sayur-sayuran sing sehat lan enak. Panjenenganipun minangka tamu ing meja gourmet lan rai manis, jin lan kanca wanita sing nulungi dheweke. Nanging wong-wong diabetes ngerteni dheweke kanthi ati-ati: ora bakal natoni?
Artikel iki mbahas pitakonan babagan manfaat lan bebaya wortel kanggo diabetes, lan uga menehi sawetara resep-resep sing enak saka oyod iki.
Nilai nutrisi lan indeks glikemik (GI) wortel mentah lan rebus
Diet ora becik karo diabetes amarga konsekuensine. Pati kudu diet karo diet sing dirancang kanggo dheweke, ngetutake tingkat gula darah. Ing ngarsane karbohidrat ing wortel (6.9 g) saben 100 g prodhuk padha karo 1 sendok teh gula lan pati (0,2 g) kanggo 100 g padha mangerteni babagan manfaat sayur iki kanggo diet diabetes.
Nanging aja lali babagan ing komposisi serat saka wortel dietary (2.4g saben 100g saka ROOT). Padha alon mudhun panyerapan glukosa menyang getih.
Apa sampeyan bisa mangan panganan sing kena diabsorbsi, apa bentuk lan apa?
Kanthi diabetes, wortel ora mung perlu nanging perlu, mung ing wates sing cukup. Penting ngerti yen sebagéyan gedhé kudu dikonsumsi, amarga indeks glikemik luwih murah.
Wortel bisa lan kudu ditambahake kanggo salad. Digabungake karo:
- bawang;
- sayuran;
- waluh;
- squash;
- radish;
- tomat;
- cauliflower lan putih kubis.
Salad kudu diisi karo minyak sayur.
Penting kanggo ngerti ing diabetes, wortel Korea dilarang banget amarga rempah-rempahkalebu ing sajian iki. Wortel wortel mentah dikonsumsi nganti rong kali seminggu.
Nanging ora nyerah ing oyod, perawatan panas kepungkur. Wortel bisa direbus, dibungkus, dipanggang lan malah digoreng minyak sayur. Ing wektu sing padha, jumlah produk sing dikonsumsi kudu dikurangi amarga paningkatan indeks glisemik. Nanging jumlah antioksidan nambah 35%.
Koki diabetes kudu ngrungokake saran saka dietitianslan uga ngetutake aturan masak wortel, supaya panganan oranye ora mung enak, nanging uga migunani.
- Sayuran ijo kudu seger.
- Godhok utawa panggang mau kudu ing kulit.
- Wortel goreng lan digodhog kudu dikombinasi karo jinis daging utawa iwak.
- Duration of heat treatment minimal.
- Kanggo stewing lan frying, wortel ora kudu grated, amarga sayur-sayuran kélangan situs menehi bathi.
- Kanthi diabetes tipe 1 Sampeyan bisa mangan wortel saben dina mentah 100 g saben dina. Yen ana kepengin mangan sajian sayuran, jumlahe kudu dikurangi dadi 75 g.
- Kanthi diabetes tipe 2 Dianjurake mangan wortel ora luwih saka 200g saben dina. 80% pasien karo wangun diabetes iki ngalami obesitas lan perlu nutrisi lan panganan kalori sing rendah. 100 g wortel ngemot mung 32 kkal.
Keuntungan lan tantangan saka sayuran
Wortel bisa uga dipérang dadi 2 kategori:
- Umum kanggo jinis diabetes.
- Gumantung ing jinis diabetes.
Preduli jenis penyakit
- Nambah pencernaan lan metabolisme.
- Tambah acuitas visual.
- Nguatake kekebalan.
- Cleansing awak racun.
- Pecahan kolesterol.
- Normalisasi saka tinja kanggo sembelit utawa diare.
- Ngurangi kanker sing bisa berkembang.
- Lèm panandhang ing kulit.
Konsumsi panganan sing berlebihan dipengaruhi karo akibat negatif.:
- weteng;
- diiseni ing ati, sing mbebayani kanggo penderita diabetes.
Kanthi tipe 1 lan 2
Kanthi jinis diabetes mellitus salah siji konsumsi wortel:
- Mbantu ngurangi kesele.
- Ngatur metabolisme lemak ing sel.
- Nguatake awak kanthi potasium, selenium, seng, kalsium lan magnesium, vitamin B, PP, C, E, K.
- Ngremekake karya pankreas sing tanggung jawab kanggo produksi insulin.
Mengkih saka mangan oyod sing sayuran - tambah tajem ing gula getih, amergo mangan wortel sing inordinate.
Diabetes tipe 2 nyebabake masalah bobot. Pasien diwajibake diet sing ketat. Nanging kanggo pitakonan yen sampeyan bisa mangan wortel utawa ora, dokter nanggapi kanthi positif. Manfaat saka wortel sing jelas: sayuran manis, nanging sayuran kurang kalori bakal ngganti diabetes kanggo sing disenengi, ananging panganan sing ora dilarang.
Watesan lan kontraindikasi
Senadyan sifat-sifat sing bermanfaat, ana watesan kanggo diabetes ing jinis-jinis pisanan lan kaloro, sing kudu ditindakake kanthi bener. Amarga saben organisme unik, sing diabetes kudu golek ahli diet. Rembugan karo dheweke kabeh subtleties diet.
Nanging bali menyang wortel. Sayuran kudu dibuang saka diet nalika:
- inflamasi usus cilik;
- ulkus lambung lan duodenal;
- ing ngarsane watu ginjel lan gastritis.
Uga, konsumsi wortel banget nyebabake muntah, ngantuk, keletihan, ngelu lan bisa nyebabake reaksi alergi.
Katentuan Pangginaan supados langkung
Diabetes dianjurake kanggo mangan sayuran sayuran mentahan, panggang utawa masak ing kulit, disapu lan digoreng. Kanthi iki wortel sing paling akeh kudu dipangan mentahan. Sampeyan kudu dikombinasikake karo produk liyane sing disetujoni kanggo nggunakake.
- Kanthi diabetes tipe 1 kudu dikonsumsi ora luwih saka 100g wortel mentahan saben dina, utawa digodhog 75 g.
- Kanthi diabetes tipe 2 ROOT bisa dikonsumsi nganti 200 g saben dina.
Aja mangan bebarengan wortel kabeh. Sampeyan kudu disebarake sedina muput.
Jus Wortel karo Penyakit
Jus wortel minangka gandum nyata saka vitamins lan mineral. Kanthi jinis diabetes pisanan, sampeyan bisa nggunakake 1 tuwung (250g) jus saben dina. Ing jinis liya, kudu diombe karo banyu sing diencerke 1: 1.
Keuntungan:
- ngandhut vitamin lan unsur jejak;
- ngatur tingkat gula getih;
- nguatake sistem kekebalan;
- mbenakake penglihatan.
Nalika nggunakake jus wortel, efek samping katon:
- mual, lemes, sirah;
- exacerbation saka pathologies kronis saka saluran pencernaan;
- yellowing saka untu, kulit sikil lan telapak tangan.
Sifat benefisial jus wortel bakal nambah yen sampeyan nyampur karo jus sayuran liyane utawa woh-wohan sing dileksanakake. Sampeyan kudu eling sing Jus sing disuwek saka wortel sing enom lan sehat iku sejatine marasake awak.. Kita samubarang ngemot sayur-mayur ing grater, kita nguripake pulp sing ditampa ing gauze lan kasebut kanthi teliti. Yen ana blender - tugas disederhanakake.
Resep-resep migunani
Lemon seger
Ingredients:
- 1 lemon;
- 200 ml jus wortel;
- 250 ml banyu;
- es cilik;
- sweetener.
Cara masak:
- Cut linglang ing setengah lan squeeze jus.
- Jumbuhake cincang lan remnants saka pulp, sijine menyang telusur enameled, pour banyu kadhemen liwat. Bawa menyang godhok liwat panas medium lan supaya kelangan.
- Banjur galur liwat gauze sing dilapisi ing pirang-pirang lapisan, nambah wortel lan jus lemon, tuangkan ing pemanis lan aduk kanthi becik.
- Ngombe siap tuangkan menyang cangkir kaca, nambah es es lan sajrone mangan meja.
Kanthi celery lan bayem
Ingredients:
- 1 cilik saka bayem;
- 1 medium wortel;
- 2 batang celery;
- 1 ijo apel.
Wisuh, pil, nyendhal, nyampur lan remet bahan kasebut.
Minuman timun
Ingredients:
- wortel - 5 pcs.;
- kubis asparagus - 1 garpu;
- 3-4 godhong Lettuce;
- timun - 2 PC.
Minuman iki bisa diombe ing weteng kosong. Punika disiapake minangka sadurunge.
Elinga: diabetes ora ukara. Yen sampeyan nututi saran nutritionists, mimpin gaya urip sehat lan optimistis - urip sampeyan bakal kebak bungah lan surprises sampurna. Tabel diet bisa lan kudu variatif lan enak.
