Carane garing apples: ing srengenge utawa ing iyub-iyub?

Apples in our country nyebar lan disenengi dening kabeh wong. Sacara praktis ing saben pondok musim panas ana pirang-pirang wit saka macem-macem jinis wit apel sing akeh.

Ana pirang-pirang kebon ninggalaké, ing ngendi wit apel wis dianggep alam bébas, sanajan woh-wohan banget sedhep. Wong sing ngerti lokasi taman, tansah ngumpulake apik panen.

Apples wis entuk popularitas ora mung kanggo rasa, nanging uga kanggo kegunaan: padha ngemot akeh vitamin lan mineralperlu kanggo njaga kesehatan manungsa.

Kauntungan lan kekurangan saka metode kasebut

Prodhusèn gedhé saka apples digawe diakses kabeh segmen populasi. Wong nyoba kanggo mangan ora mung seger, nanging uga nyiyapake apa wae kanggo mangsa: nggawe jam, jem, ngombe. Nanging, nalika masak, apples bakal ilang paling akeh. Yen sampeyan pengin ngreksa situs sing bermanfaat, luwih apik kanggo panen apel ing wangun pangatusan. Pangatusan wis akeh keuntungan:

1. Ora digunakake nalika panen pengawet, apples ora kena suhu dhuwur. Amarga iki, pangatusan disimpen paling vitamin.
2. Woh-wohan garing disimpen dangu.
3. Pangatusan gampang lan ora mbutuhake akeh spasi kanggo panyimpenan dibandhingake pengawetan.
4. Ing ngarsane peralatan dapur modern, tahap preparatory for drying bakal njupuk minimal wektu lan usaha.

Ana akeh cara kanggo nguripake apples. Ibu rumah tangga modern kerep nggunakake stoves, pengering listrik, oven. Nanging cara ngolah woh-wohan ing wilayah sing mbukak wis digunakake luwih saka siji abad amarga kesederhanaan lan aksesibilitas.

Apa bisa ngetok apples ing srengenge? Ngasilake woh-woh garing ing udhara sing luwes trep ing wilayah kasebut panas panas lan garing. Autumn uga bakal dimanjakan karo dina sing cerah lan temperatur hawa sing cukup dhuwur supaya omah-omah ibu bisa ngilangi varietas apple pungkasan.

Kekurangan ngresiki apples ing udhara mbukak:

• kudu nglindhungi apples pangatusan saka mabur;
• kabutuhan ndhelikake ing wayah wengi Ngaso: ing wektu iki, asor luwih dhuwur, embun tiba ing wayah esuk, lan apples bisa sirna;
• yen cuaca tiba-tiba berubah lan bakal udan, proses kasebut kudu disusupi lan pungkasane ngandhut apel ing omah.

Aturan dhasar

Apples sajrone persiapan kanggo pangatusan, perlu kanggo proses ora kabeh bebarengan, nanging dibagi dadi bagian (kira-kira setengah ember).

Kanggo duwe wektu kanggo nindakake kabeh prosedur sing perlu sadurunge lobulus ngiris ngoksidasi lan ngelekake. Sampeyan perlu milih masak, luwih apik utuh apples

Bakal nimbang aturan dhasar ngapusi apples ing werna (contone, ing negara):

1. Kanggo pangatusan ing dalan sampeyan kudu milih jinis sing tengen: Parmen musim dingin, Montuaner, Rennet Orleans, Rosemary, Renet Simerenko, Antonovka, Aport, Pepin. Kabeh iki jenis apples sing autumnal lan duwe rasa manis-asem. Ora kaya panganan apel musim panas, nalika ngetokake musim gugur, daging tetep garing lan rasa woh-wohan garing luwih gampang.
2. Apples kudu mbilas kanthi cepet lan ngilangke garing, supaya kelembapan sing keluwihan ora nglangi wektu pangatusan.
3. Yen apel dituku, lan sampeyan ngerti manawa diproses pirang-pirang kali kimiapaling apik mbusak kulit saka woh. Ing apples buatan, kulit luwih apik kanggo ora dipotong, yen mung ora angel. Punika pitados bilih ngandhut kathah vitamin.
4. Sabanjure, apples dibusak inti. Cara paling gampang kanggo nindakake iki yaiku kanthi tabung sing tajem. Yen ora ana, banjur apel kasebut dipérang dadi patang bagéan lan bagéan sing ora dimasak diilangi nganggo piso.
5. Cut apples kanthi slicer utawa piso dadi irisan, ora luwih kenthel tinimbang 1 cm.
6. Kanggo nyimpen warna pepadhang pulp apples, irisan irisan sing diinkubake kanggo sawetara menit ing saline (100 g uyah sing larut ing ember banyu).
7. Piranti irisan sing diolah uga disusun ing siji lapisan ing roti panggang utawa jaring.
8. Irisan apel ndhuwur dijamin sawetara lapisan gauze, supaya paling sethithik ngreksa woh garing mangsa ngarep saka lalat lan debu.
9. Saben dina sampeyan kudu kabeh irisan nguripake.

Ing tahap iki, karya preparat kanggo pangatusan apel wis rampung. Saiki sampeyan kudu milih ngendi luwih apik kanggo nyadhiyakake nedha awan roti paling enak lan sehat woh garing.

Cara

Carane garing apples ing werna utawa ing negara. Coba sawetara cara.

Ing srengenge

Carane garing apples ing srengenge? Yen nyelehake roti panggang karo apples ing srengenge langsung, banjur ngetokake apples ing srengenge bakal njupuk saka 4 nganti 6 dina.

Sawise kuwi, baking perlu ditahan kanggo sawetara dina ing kamar ventilasi garing nganti pangatusan final.

Ora suwalike cuaca panas, sheet baking perlu kanggo wengi ngresiki munggah. Amarga kelembapan udhara ing wayah wengi ngedhunake, kabeh pangatune bisa mudhun.

Ing dina panas, irisan apel bisa dadi garing, sinar matahari sing kuat numpes pirang-pirang vitamin lan senyawa organik.

Ing pepadhang

Apples bisa dikeringake ing tedhan, bakal njupuk wektu luwih suwe, Nanging, asil Pangatusan bakal luwih migunanikatimbang karo kang garing ing srengenge. Lembaran baking bisa dilebokake ing papan mung ing dina panas banget, nalika kelembapan kurang lan temperatur dhuwur.

Ing bath

Apa apa karo varieties Autumn apples? Srengenge padhang, nanging ora suwe maneh anget, lan asor udhara wis gedhe. Yen sampeyan duwe siram ing dacha, sampeyan ora bisa mung ngetutake, nanging uga ngetok apel nalika isih enom.

Carane ngeringake apples ing kamar uap? Cara sing paling nyenengake kanggo nyelehake apel ing irisan-irisan. ing kothak logam utawa strung ing benang sing kuwat. Pasang struktur rampung menyang langit-langit, nyedhaki kompor. Bath kudu sedel 3-4 jam, supaya kabeh wektu iki suhu ora mudhun ing ngisor 90 derajat.

Banjur kompor ora bisa dipanasake maneh, bathine bakal rada suwe, lan ing wektu kasebut, pangatune bakal garing.

Siap pangolahan sing ditemtokake bakal ditindakake luwih akeh dina. ing wilayah uga ventilasi garing.

Ingkang paling penting yaiku bathine panas lan garing.

Yen sampeyan nganggo banyu ing watu, banjur asor bakal munggah dadi 80% lan ing kahanan kasebut ora bakal bisa ngetokake apples.

Pepe metu utawa ora?

Rekomendasi babagan jumlah dina sing dibutuhake kanggo ngeringake apples relatif. Iku kabeh gumantung ing suhu lan asor udhara, uga ing macem-macem: apples panas garing luwih cepet saka varieties Autumn. Supaya sampeyan ngerti siap garing utawa ora?

Yen ing irisan ing irisan-irisan apel petenglan daging mandheg nempel, pangatusan wis cukup siap. Sampeyan bisa uga nggoleki tambahan kanthi ngeklik driji kanthi kuat ing daging: yen ing driji kasebut ora bakal nyebar menyang sisihIku tegese yen apples wis cukup garing.

Irisan irisan garing kudu tetep alus lan mlengkungYen ora, sampeyan lagi kudu overdried. Ing pepe apples kurang vitamin lan nutrisi.

Warna pangeringan ora nuduhake kesiapane. Musim panas apple varieties ditampa luwih entheng, mangsa - darker. Werna pulp luwih entheng yen ing tahap preparat apel diolah ing saline.

Carane nyimpen woh-wohan garing?

Wutah sing disiapake kanthi tepat mung setengah saka peperangan. Dheweke isih butuh disimpen sadurunge mangsasaéngga ora ditutupi cetakan, ora dipangan déning tikus lan serangga. Carane nyimpen apples garing? Ing kasus iki prasaja ana sawetara nuansa:

1. Pangatusan kudu disimpen ing panggonan sing ora nembus. sinar matahari.
2. Pangatusan kudu katahan sacara reguler kamar ventilasi. Yen ora, pangatune uga lembab lan jamur.
3. Sampeyan dianjurake kanggo nyimpen nggunakake pangatusan kothak kayu, keranjang rotan lan botol kaca. Categorically, ora mungkin nggunakake tas cellophane sing dicithak kanggo panyimpenan: pangatusan tanpa udara bakal tetep bareng lan dadi jroning kahanan lembab.
4. Kabeh tangki panyimpenan kanggo pangatusan kudu ndhuwur close tightly. Yen ora, kothong mangan lan tikus lan serangga. Ing ngisor wadah iki disaranake kanggo nyelehake kertas lilin: bakal nyerap kelembapan sing akèh banget.

Maca artikel kita babagan cara nyimpen applese garing ing omah, lan cara kanggo nglindhungi woh-woh garing saka moth apel.

Pengeringan apel minangka proses prasaja sing mbutuhake jumlah minimal investasi finansial. Yen sampeyan nglakoni kanthi bener, banjur apples garing bakal tansah seneng karo sing ambu lan rasa ing mangsa mangsa kadhemen, bakal mbantu diversifikasi komplek meja, pai.