Iku penting kanggo ngerti saben hostess: wektu panyimpenan saka kentang

Kentang minangka sajian sing ora bisa dilebokaké ing meja liburan. Ing akeh kulawarga, dikonsumsi seminggu, lan malah luwih asring.

Kondisi panyimpenan sayur-sayuran iki cukup prasaja, ora mbutuhake biaya khusus lan ora entuk akeh wektu. Pentinge yaiku ngetutake aturan tartamtu lan banjur kentang seger bakal seneng sampeyan nganti musim semi.

Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe bab karakteristik panyimpenan varieties awal lan pungkasan kentang. Lan uga kita bakal pitutur marang kowe ing kahanan apa wae kanggo njaga sayuran iki, apa sing kudu dilakoni nalika ngrusak, lan carane milih kamar panyimpenan sing bener.

Pinten sampeyan saged nyimpen?

Dikenal yen ing kentang ana akeh pati, sing sawisé kadaluwarsa wektu wiwit mentah, mesthine, sayuran dhewe deteriorate. Kanggo panyimpenan kentang sing suwé, perlu kanggo nyegah faktor-faktor sing nyumbang marang pamecahan pati sing durung suwe. Rangka wektu pengawetan gumantung ing tingkat ripeness saka macem-macem sayuran, macem-macem lan panyimpenan, wiwit 1 minggu nganti 10 wulan.

Fitur kanggo varietas awal

Fresh kentang terus didol wiwit awal musim panas. Varietas iki kudu katahan ing panggonan kang adhem, kayata ing dhuwit utawa kulkas. Wangsulan utama yaiku yen sinar srengenge ora tiba ing sayuran.

Potong ROOT tetep sedhep lan sehat nganti 10 nganti 20 dina.

Penting! Woh-wohan spesies awal bisa cocok nganti sasi mangsa sepisanan, amarga kanggo 3-4 sasi sayur-sayuran kélangan elastisitas, kegunaan lan rasa.

Pungkasan kentang

Periode panyimpenan kanggo varieties kentang pungkasan lan mid-musim ditemtokake dening GOST. Rata-rata, pérangan panyimpenan antara 4 nganti 7 sasi ing suhu panyimpenan ora luwih dhuwur tinimbang + 6 èn. Ana jinis sing ora bakal kelangan sifat sing migunani ing wektu sing suwe - kira-kira 7 sasi ing suhu 5º:

• Petrovsky;
• Ramah;
• Gatchinsky 1;
• Dining Room 19;
• Favorite;
• Pimpinan;
• Mulai

Supaya kentang bakal dikonsumsi sadurunge musim semi, kudu diurutake miturut ukuran, tingkat kedewasaan lan macem-macem, kanthi rusak utawa sprouted kapisah. Penting kanggo garing sayuran, amarga Kelembapan nyedhiyakake kanggo breakdown pati.

Supaya janin tetep pas miturut syarat-syarat kesesuaian, sampeyan kudu ngetutake aturan ing ngisor iki.

Aturan panyimpenan kentang:

1. Ngumbah kentang sadurunge panyimpenan ora perlu, bakal micu mekanisme dekomposisi.
2. Sabisa-bisa saka lemah.
3. Sampeyan ora dianjurake kanggo nyimpen macem-macem varieties iki sayur-sayuran. Sajrone proses dekomposisi saka siji macem-macem, sing liyane deteriorate.
4. Nyimpen kentang karo sayuran liyane ora dikarepake.
5. Yen ana akeh kentang, mesthine kudu diuripake lan direvisi kanthi periodik supaya bisa ngilangi sayuran ing wektu kanthi nanas.
6. Nyimpen sing ora disenengi ing woh ing kulkas.
7. Suhu panyimpenan ngirim ora ngluwihi 7º, asor ora luwih saka 75%.
8. Nalika sprouts katon, sampeyan kudu mbusak.

Rekomendasi utama

Dikenal menawa kentang bisa ditangen nganti 10 sasi, amarga sampeyan kudu ngetutake aturan kasebut. Kamar panyimpenan kudu di resiki, ventilasi lan garing rong minggu sadurunge panyimpenan. Panggonan sing paling apik kanggo sayuran iki yaiku kotak kayu karo bolongan.

Yen sampeyan sijine apples ing ndhuwur kentang, bakal nyegah germination, nanging cara iki dianjurake mung ing 6-8 minggu pisanan. Penting kanggo extract woh germinated utawa rotten kanthi cara pas wektune.

Manungsa waé! Yen tubers udan, nanging ora wrinkled, padha kudu decomposed lan pepe.

Kondisi penahanan

Kanggo nyegah kentang saka spoiling kanggo wektu sing suwe, perlu kanggo nggawe kondisi tartamtu.:

• suhu udara 3-4 ° C, sajrone periode pamanasan kudu diturunake nganti 1-2 °;
• asor ing kamar ora luwih saka 80%;
• ventilasi udara (yen udhara ing ruangan panyimpenan ora ngetokake, tubers wiwiti ilang migunani, dadi alus lan ireng);
• ruang panyimpenan sing arep peteng;
• pancen pengawasan lan ngobahake driji.

Kita nulis kene babagan suhu ing ngendi kentang kudu disimpen, lan saka artikel iki sampeyan bisa mangerteni apa kondisi sing kudu digawe kanggo nyimpen sayuran ing mangsa.

Milih kamar tengen

Cara utama kanggo panyimpenan sing lawas yaiku pilihan saka panggonan. Ora saben wong duwe basement dhewe, akeh nyimpen kentang ing loteng. Senadyan mangkono, sampeyan bisa nggawe kahanan ing ngendi sayuran iki ora budidaya, ora dadi ireng, lan ora kerut nganti suwe. Penting yen kamar panyimpenan minangka thermometer lan piranti kanggo ngukur asor.

1. Cellar. Sampeyan perlu kanggo tiba asleep kentang ora luwih saka meter lan tutup karo sacking. Sampeyan ora perlu kanggo nyelehake kentang ing lantai. Suhu ing ruang paling ngisor kudu dikurangi sepi. Sampeyan dianjurake kanggo nyortir sapisan sasi, milih sayuran sprouted utawa rotten. Penting kanggo duwe ventilasi utawa ventilasi periodik.
2. Pit. Supaya nyimpen kentang ing jugangan, sampeyan kudu milih papan lan nindakake kanthi bener. Tanah ora kena udan lan lentur, sing penting yaiku banyu soko njero lemah, mesthine kudu dadi cukup. Jero jembatane kudu 1 meter, jembaré 1,5 - 2 meter.

   Ing ngisor jugangan sampeyan kudu nyelehake jerami, banjur kentang lan maneh jerami, sijine papan ing ndhuwur lan banjur nguburake bumi kanthi 20 sentimeter. Nalika cuaca kadhemen mundhak, lapisan bumi dadi 70 sentimeter.

3. Balkon. Kanggo nyimpen sayuran kanggo dangu, mung sijine ing kothak kayu lan mbungkus ing selimut. Iku luwih apik kanggo mbangun kubah ing wangun kothak kanthi tutup papan biasa.
   Bantuan! Kanggo nyegah kelembapan, luwih becik dicet kothak. Uga panyimpenan banget bisa dadi kulkas sing rusak. Sampeyan kudu sijine iku tutup munggah lan tutup karo burlap sak periode frost abot.

Maca liyane babagan ngendi nyimpen kentang, maca ing kene.

Apa mengkono yen sampeyan wektu tundha?

Yen kentang rotten, wrinkled, etc, banjur kudu dibuwang langsung. Ing produk ngrusak ora ana barang lan vitamin sing migunani. Mangan sayuran sing kadaluwarsa kebak karo gangguan lan karusakan..

Tandha kentang sing kadaluwarsa:

• rind;
• kedutan;
• pangolahan (luwih saka 2 siji sayuran);
• wateriness;
• ireng nang;
• ing ngarsane rot.

Kira-kira kok kentang ing panyimpenan bisa nguripake ijo, nguripake ireng, ngetokake lan ngalami macem-macem penyakit, kita nyritakake ing materi sing kapisah.

Kabeh duwe wektu. Minangka kanggo kentang, observance saka aturan simpenan prasaja ngijini sampeyan kanggo péso ing pasugatan saka kabeh babak taun. Wangsulan utama yaiku kanggo mirsani integritas sayuran lan ora digunakake ing wangun ngrusak. Bless kowe!