Sayuran seger nganti spring: carane nyimpen kubis ing rong kanggo mangsa, ing garasi, caisson lan basement?

Gobis - sayuran favorit akeh wong Rusia. Punika bagean saka kubis, borscht lan salad, supaya tukang kebon supaya pengin disimpen kanggo mangsa.

Panggonan paling apik kanggo panyimpenan saka Gobis kanggo mangsa - a rong (ruang paling ngisor). Carane nyimpen kol ing rong kanggo mangsa? Basement strife basement. Ora saben wong cocok kanggo panyimpenan jangka panjang Gobis.

Ing ruang paling ngisor ngirim ora dadi gram cetakandigunakake, kubis kanthi cepet bakal mulai nyedhaki. Fungi saka tembok kamar langsung ngrebut cabbages lan ngrusak kabeh potong saka kubis.

Cellar kudu ventilasi. Babagan apa jinis sandhungan lan carane mbangun dhewe ing artikel iki.

Gobis disimpen ing wektu sing suwe banget saka suhu 0 nganti 5 ° C. Suhu becik - saka +0 nganti +2 ° C.

Kubis banget kaku kanggo kahanan panyimpenan. Ing suhu sing kurang cepet, beku cepet lan ilang rasa lan tujuwan. Nalika banget dhuwur - kanthi cepet deteriorates. Kelembapan paling optimal antara 80 nganti 90%.

Isi:

Sayuran preparation
Panggonan lan cara
Neighborhood karo produk liyane
Langkah dening instruksi Langkah
Fitur kanggo saben jinis

Sarat lan Ketentuan

Carane nyimpen kolu ing ruang paling ngisor ing mangsa? Senadyan kahanan sing ketat, kubis bisa disimpen ing rong. Wangsulan utama yaiku milih kelas hak, ruang bawah tanah tengen lan mirsani kabeh kondisi kasebut.

Gobis awalmasak ing awal kanggo agêng-panas, ora cocok kanggo panyimpenan kanggo mangsa.

Kanggo kubis kanggo ngapusi ing rong kanggo dangu lan kasil milih pungkasan varieties ripening. Padha ripen mung ing pungkasan mangsa panas - awal Autumn.

Paling apik kanggo nyimpen varieties Gobis:

Moscow pungkasan;
Wintering;
Amager;
Valentine;
Orbit;
Kamulyan;
Türkiz.

Iki minangka pungkasan-ripening lan mid-musim varieties kubis. Kemampuan kanggo panyimpenan jangka panjang diuji dening akeh tukang kebon. Carane nyimpen kol ing mangsa ing rong?

Nyatakake umur urip saka cocok varieties ing rong saka 3 nganti 4 sasi. Yen sampeyan tindakake kabeh rekomendasi, Gobis bisa tahan luwih suwe.

Sayuran preparation

Panen saka Gobis kudu miwiti nalika kadhemen rawuh, lan suhu ing wayah wengi irungnya ngisor nol. Kanggo ora nglakoni karya tambahanluwih apik kanggo Pick Gobis ing cuaca garing. Yen udan kerep, sampeyan kudu garing cabbages.

Panen wektu lan patuhi kabeh norma lan kondisi iku minangka basis kanggo panyimpenan sukses. Waca babagan carane ngresiki kubis kubis, kohlrabi, cauliflower lan Brussels sprouts.

Kita uga menehi sampeyan artikel review babagan harvest saka kubis ing umum.

Nalika kubis wis mestine bakal disimpen ing limbosampeyan kudu ngowahi potong karo sikil. Ora perlu ngilangi akeh lembaran ing ndhuwur. Iki bisa nyebabake mundhut kanthi cepet, amarga lapisan permukaan godhong bisa dadi lapisan pelindung. Kanggo panyimpenan kanggo mangsa ora pas:

banget kothong, underdeveloped kepala;
retak utawa rotting kepala saka Gobis;
frostbitten, rusak kanthi rusak dening pests utawa penyakit.

Panggonan lan cara

Gobis paling apik katahan:

ing ruang paling ngisor;
ing rong;
ing subfield saka omah;
ing garasi caisson.

Ora ana bedane antarane papan kasebut. Masalah utama yaiku kondisi panyimpenan sing cocok.

Saliyane suhu lan asor, iku penting ora ana rodents. Tikus lan tikus kerep ditemoni tamu, utamane ing ruang paling ngisor saka omah pribadi utawa rong ruangan. Kubis minangka panganan sing paling disenengi.

Carane nyimpen kubis ing ruang paling ngisor? Sampeyan bisa sinau babagan cara nyimpen kubis ing tas saka video iki:

Carane nyimpen kol ing rong nganti spring? Cara nyimpen gobis ing ruangan kasebut kanggo mangsa ditemokake minangka ora ana apa-apa sayuran liyane. Gobis disimpen:

Ing film panganan

Carane supaya kubis kanggo mangsa ing rong ing cling film? Kanggo njaga kubis ing film, sampeyan kudu mbungkus saben kepala sawetara lapisan. Iku tightly wraps Gobis, nggawe apik vakumanti banyu Kelembapan ora tiba ing judhul, lan disimpen maneh.

Carane supaya kubis ing rong kanggo mangsa? Tip kanggo nyimpen kubis ing film cling bakal dituduhake karo sampeyan dening tukang kebon sing ngalami ing video iki:

Ing kertas

Carane supaya kubis ing rong nganti spring ing kertas? Saben kepala wis kebungkus ing pirang-pirang lapisan kertas. Iki ngidini wong-wong ora bisa ndemek. Nanging yen kertas nemu udan, kubis bakal kanthi cepet mulai nyuda. Kebungkus cabbages dilebokake ing kothak utawa ing rak-rak ing subfield.

Kanggo pambungkus Gobis luwih ora digunakake koran lawas. Padha cocok kanggo maksud iki, nanging zat sing mbebayani sing tinta printing isi bisa diserap menyang kubis sajrone panyimpenan.

Ing lapisan lempung

Carane supaya Gobis seger ing rong kanggo mangsa ing lempung? Cara panyimpenan asli lan wektu. Saben kepala ditutupi lempung (diencerke banyu) lan garing nganti harden. Kubis tumiba ing "watu lempung", sing nglindhungi saka pengaruh njaba. Kepala kubis dilebokake ing kothak utawa ing rak ing rong.

Ing kothak

Carane nyimpen Gobis seger ing rong ing mangsa ing kothak? Cara paling gampang. Ing kepala cabbages wis sijine ing kothak kayu lan disimpen ing ruang paling ngisor. Kothak kudu kayu, karo bolongan lan mbukak. Iki ora cara paling dipercaya, amarga cabbages wis kontak karo saben liyane lan bisa gampang wiwit deteriorate.

Piramid

Ing kepala-baling-baling kasebut diumpetake kanthi cara sing rame "piramid".

Tegesipun metode iki yaiku kanggo nyelehake kubis ing tumpukan, nanging kanggo njamin kontak minimal lan aliran udara maksimum.

Minus cara - yen judhul ing baris ngisor bakal kecatet, sampeyan kudu ngeculake kabeh "piramid".

Ing pasir

Gobis dilipat ing kothak, nanging spasi ing antarane kepala cabbages sprinkled with sand. Cara nyimpen kubis ing rong karo wedhi efektif, nanging angel. Pisanan, kanthi tekane pasir, jubin ing ruang paling ngisor wis dijamin. Kaping kalih, kanthi panen sing sugih butuh akeh pasir dilebokake ing rong, sing ora gampang dilakoni.

Ing tali

Carane supaya kubis ing sirah kanggo mangsa ing tali?

Salah sawijining cara paling dipercaya. Dheweke bola-bali ngabuktekake dheweke efisiensi.

Kubis kanggo panyimpenan kanthi cara iki digali kanthi akar. Kanggo stalk banget iki digantung ing tali menyang langit-langit paling ngisor. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu langit-langit dhuwur lan pancet khusus sing disiapake (pancingan, balok, lan liya-liyane).

Nyimpen pilihan saka Gobis ing negara sing dilereni soko tugas ing video iki:

Ing rak

Cara prasaja lan prasaja. Gobis ditata metu ing rak ing ruang paling ngisor kanggo kepala ora tutul.

Cara paling apik kanggo nyimpen kol ing rong - sampeyan milih.

Salah siji opsi kanggo nglindhungi kubis kanggo mangsa bisa dadi pickling. Ing situs iki, sampeyan bakal nemokake akeh resep-resep kanggo nyiyapake produk iki. Contone, resep klasik, uga kubis karo beets, karo apples lan cranberries.

Neighborhood karo produk liyane

Panggonan rong panggonan kasebut kanggo panyimpenan sayuran sing paling kerep ora mung ngandhut kol. Kabeh sing bisa tuwuh kanggo mangsa, disimpen ing sak panggonan. Apa bisa nyimpen kentang lan kol bebarengan?

Paling umum punika tetanggan saka kubis:

karo kentang;
karo wortel;
karo beetroot;
karo sayuran liyane.

Saenipun kol kudu disimpen kapisah saka sayuran liyanenanging ing laku iku angel dilakoni.

Aturan panyimpenan bareng Gobis karo sayuran liyane:

Gobis dumunung dhewe;
Wigati kanggo njaga jarak maksimum ing antarane;
sampeyan ora bisa nggabung, nyampur beda sayuran;
Ora nyimpen sayuran sing sehat lan disawat ing kamar sing padha.

Nyimpen kanthi tepat sayuran, woh-wohan lan woh beri - minangka kunci kanggo mangan sehat. Maca ing situs web kita carane njaga panen zucchini, bawang, wortel, mrico, beet, waluh, papak.

Lan uga cara panyimpenan kanggo milih kanggo hawthorn, cherry, pir, mawar alam bébas lan apples.

Langkah dening instruksi Langkah

Penyimpenan kubis ing jogan garasi:

Harvest ing Gobis.
Cut sikil, ninggalake mung cabbages.
Geser, yen perlu, lan proses saka godhong ora cocog.
Wrap saben kepala metu ing cling film.
Nyelehake menyang jamban garasi.

Penyimpenan kubis ing caisson:

Harvest ing Gobis.
Cut sikil, ninggalake mung cabbages.
Mbusak lapisan rwaning ndhuwur.
Lempitan ing kasus kayu-kayuan.
Yen bisa, tuku pasir.
Lebokno kothak ing lantai caisson.

Kanggo nyimpen koloni ing cling film perlu:

Saluran, yen perlu, dikumpulake cabbages.
Peel siji saka ndhuwur godhong.
Wrap saben kepala karo sawetara lapisan film.
Melu ing sembarang wadhah sing trep utawa ing rak.

Gobis nyimpen:

Dig munggah kubis kanthi ROOT.
Tali tali ing saben sirah kanggo sikil.
Nyumerepi ing sirahé menyang langit-langit lampu.

Carane nyumerepi Gobis kanthi ROOT - foto:

Nyimpen kepala kol:

Harvest ing Gobis.
Copot sikil, ninggalake mung cabbages.
Copot lapisan ndhuwur godhong.
Melu cabbages ing nggambar, ing rak utawa piramida, yen pengin, Lebokake film.

Cara nyelehake kubis ing jero ruangan kanggo panyimpenan karo pembersih vakum, sampeyan bakal sinau kanthi nonton video:

Fitur kanggo saben jinis

Gobis putih paling disenengi ing panyimpenan kanggo mangsa. Nanging, ana macem-macem jinis kubis sing bisa disimpen kanggo mangsa. Saben wis Rahasia dhewe panyimpenan ing sandhungan (jubin lemah, sandhungan).

Gobis putih

Varietas paling umum saka kubis. Tuwuh ing kauntungan kuantitatif gedhe saka spesies liyane. Fitur panyimpenan ing rong:

cocok kanggo panyimpenan mung varieties pungkasan-ripening;
suhu panyimpenan saka +0 nganti +2 ° C;
kondisi panyimpenan nuntut;
wis disimpen kanthi cara sing beda: saka panggonan ing kothak kanggo lapisan lempung lan pangatusan.

Carane nyimpen kubis ing kondisi apartemen, apa teknologi panyimpenan sing luwih maju kanggo sayuran iki ana lan apa iku worth freezing kanggo mangsa, maca ing artikel situs web kita.

Kohlrabi kubis

Wis dadi misuwur amarga rasa sing nyenengake lan kegunaane.

Kohlrabi Cabbage Storage rumit dening cenderung kanggo "kaku" lan "ngendhog."

Sampurna panggonan panyimpenan - ruang bawah tanah (cellar, cellar).

Fitur panyimpenan kolong Kohlrabi:

disimpen ing suhu + 0 ° C;
kelembapan paling becik watara 90%;
disimpen kanthi apik kabeh ing crates kayu sprinkled karo wedhi wedhi;
disimpen maksimum 4-5 sasi.

Cauliflower

Kabeh mangsa, sayangé, kembang kol dikumpulake ing rong ora bisa disimpen. Ora dimaksudake kanggo panyimpenan jangka panjang kasebut.

Nanging, ing ruang paling ngisor (lemah) - pilihan apik kanggo ngluwihi gesang jinis iki saka kubis.

Fitur panyimpenan kembang kol:

disimpen ing kothak kayu, ditutupi poliethelin (nganti 2 minggu);
kanggo panyimpenan jangka panjang, tuwuh ing rong ing wadhah khusus sing disiapake;
suhu panyimpenan becik saka +0 nganti +2 ° C.

Beijing kubis

Nyimpen iki jinis Gobis rumit dening kasunyatan sing cepet cepet. Uga nduweni kelembapan sing akeh, sing mung bisa diisi dening hawa kelembapan relatif sing luwih dhuwur.

Peking cabe bisa disimpen ing kantong plastik, dikemas ing kotak, sing kudu diturunake menyang rong. Ing suhu saka +0 nganti +2 ° C Peking cabe bisa disimpen kira-kira 3 wulan.

Abang Kubis

Carane nyimpen Gobis abang ing percabangan kanggo mangsa?

Reresik kudu rampung ing awal Oktober. Apik ing syarat-syarat bahan panyimpenan dianggep pungkasan diwasa "Gako - 741".

Gobis jinis iki disimpen babagan kaya putih Gobis. Cara paling apik kanggo nyimpen ing ruang paling ngisor - digantung dening sikil menyang langit-langit.

Mangkono, meh kabeh jinis kubis bisa disimpen ing ruang bawah tanah (rong). Cara iki dianggep salah siji sing paling apik. Yen sampeyan tindakake kabeh aturan saka panyimpenan, kubis bakal dumunung ing rong mangsa kabeh mangsa lan njaluk ing meja seger lan sedhep.

Carane nyimpen kubis saka macem-macem varieties lan spesies, maca bahan rinci ing situs kita. Kita wis nyiapake artikel babagan carane nyegah brokoli, cauliflower, Brussels, Peking, kohlrabi, kubis savoy.

Uga resep lan metode beku Brussels, warna lan brokoli ing omah.

Aturan umum panyimpenan ing ruang paling ngisor kanggo kabeh jinis Gobis: