Sayur-sayuran pedas wis dadi bahan sing bisa dipangan ing pirang-pirang masakan ing donya. Salah sawijining tetanduran sing dikenal ing latitudes yaiku ketumbar utawa cilantro. Artikel iki mbahas varietas paling apik saka tanduran, deskripsi rinci lan rincian budidaya.
Gambaran umum lan karakteristik tanduran
Ing jeneng tanduran ganda, akeh sing bingung, nanging kabeh cukup prasaja - sayuran diarani cilantro, lan wiji ketumbar. Minangka rempah-rempah utawa bumbu, kedadeyan kasebut loro.
Cilantro minangka taunan, kalebu kulawarga payung. Umume pedhes tuwuh nganti 70 cm. Foliage kaya parsley, sanajan luwih gedhe. Piring lebet dibelah, telung lobed kanthi petioles sing dawa.
Tanduran mekar ing wulan Juni miniatur putih utawa pucat jambon kembang. Ing wulan Juli lan Agustus, wiji dadi ripen ing umbellate inflorescences - cilik, 2-3 mm ing diameter, butir coklat-kuning warna karo numerous sudhut.
Apa sampeyan ngerti? Ing India, katumbah digunakake minangka aphrodisiac, ing sihir Oriental, iku minangka salah sawijining ramuan utama potion katresnan.
Tanduran iki digunakake ora mung kanggo masak, amarga minyak lan aroma sing penting, digunakake minangka parfum ing perfumery lan produksi sinetron, kanthi nggunakake fasilitas migunani nalika nggunakake tanduran pedhes kanggo tujuan kosmetik lan medik. Ketumbar uga minangka tanduran madu, rasa tart sing narik lebah, macem-macem Karibe sing misuwur amarga mambu sing kuwat banget.
Paling populer cilantro varieties
Sayuran katumbah utawa rwaning nduweni akeh variasi sing ditanam ing lemah mbukak lan ing tutup film.
Rekomendasi babagan maca cilantro saka wiji.
"Vanguard"
Katentuan saka ripening varieties 45-47 dina kanggo sayuran ijo. Wit-witan iku kompak, padhet, soket sing rada entheng. Dhuwuré tanduran - nganti 30 cm. Siji grumbulan abot watara 20 g, macem-macem tahan kanggo bolting, dianjurake kanggo mbukak lemah, tahan Frost. Saka siji meter persegi ngumpulake nganti 1,5 kg. 
"Borodino"
Sayuran ijo ripen ing 30-35 dina sawise munculé shoots pisanan. Produktivitas stabil nganti 2.3 kg / m². Asal-usulé rada mlengkung, sing bentuke rosette padhet watara 35 cm. Ukuran piring daun rata-rata, permukaane alus, pinggir diukir. Bobot saka stopkontak ijo peteng nganti 25 g. Ing wilayah sing adhem, luwih becik tuwuh ing omah kaca.
Sinau uga cara kanggo tuwuh cilantro ing jendela ing apartemen ing mangsa.
Varietas asring dianggep "Borodino" amarga kamiripan ing jeneng, nanging karakteristik teknis saka varietas beda.
Kinza-dza
Tuwuhing mangsa panas ing 50 dina. Celah paling dhuwur nganti 60 cm. Sayuran ijo sing amba, werna jus, kanthi aroma sing kuat. Senadyan ing mangsa panengah pungkasan, Kinza-dza minangka populer ing sayuran. Punika disebar ing saindhenging musim panas kanggo ngumpulake godhong pedhes kabeh mangsa. Produktivitas dhuwur nganti 2 kg / m².
"Raja Pasar"
Dhuwuré sedheng, nganti 55 cm, semak kanthi roset bunder, padatan godhong. Piring-piring rumpaka ukuran sedheng banget dibédakaké, pinggirané karo untu sing diucap. Ing macem-macem dianjurake kanggo budidaya ing kolom mbukak, tahan Frost, dhuwur-ngasilke - 2,9 kg / m². Masehi ketumbar ing sangisore 35 
"Piknik"
Ripens ing 35 dina saka wayahe shoots. Béda karo godhong gedhé, sing banget didadèkaké piring. Werna rwaning iku ijo cahya, permukaané glossy, pinggiran ditélakaké. Sing dhuwur saka grumbulan iku watara 40 cm, bobote nganti 30 g. Iku populer kanggo berkembang ing ranjang mbukak, thanks kanggo resistance kanggo bolting lan aktif pertumbuhan saka greenery. Panenan panenan nganti 3,2 kg / m².
"Pesona"
Katumbah tahan Frost ditabuh ing lemah sing mbukak, sakwise lemah dadi nganti 6 ° C. Minangka tuwuh, sing dhuwur, nganti 60 cm soket karo formulir godhong sing padhang lan padhang. Massa siji tetanduran 20 g, watara 1,6 kg dikumpulake saka m². Periode ripening punika 50 dina. 
"Noktik"
Frost-resistant "Chicago" ripens awal, ing 30 dina. Kasunyatan iki ngidini sampeyan kanggo tetanduran ing kasur ing saindhenging mangsa. A rosette rada wungu, nganti 60 cm. Bobot tanduran kira-kira 25 g, ngasilake 1.2 kg / m².
"Alekseevsky"
Bahan kasebut dianjurake kanggo budidaya wiji, ana rong subspesies:
- "Alekseevsky 190" - semak nganti dhuwuré 102 cm, kanthi bobot, kandel. Foliage wiwit tuwuh dhuwur saka pangkal batang, watara 30 cm saka permukaan lemah. Piring dibunderaké, potong lemah, permukaané matte. Pengasilane wiji yaiku 14,7 centen saben hektar;
- "Alekseevsky 413" - deskripsi kasebut mirip karo subspesies sadurungé, beda ing dhuwur saka grumbulan: 413rd ora tuwuh luwih saka 90-100 cm. Subspesies nduweni pangasil benih ngisor - 12,4 c / ha.
Apa sampeyan ngerti? Minuman alkohol sing misuwur digawe owah-owahan lan rasa sing ora umum, kalebu lenga ketumbar.
Loro-lorone spesies duwe resistensi moderat kanggo Ramulariosis. Periode ripening bibit nganti 104 dina. 
"Ray"
A grumbulan rendah ing dhuwur 50 cm, bobot saka tetanduran rata-rata 30 g. Wangun rosette kompak, sayuran ijo sing kandel, ukuran medium, werna ijo sing jus. Produktivitas stabil nganti 1.7 kg / m². Tanduran macem-macem sayuran nalika musim.
Komposisi kimia lan kalori cilantro
Ketumbar ijo nduweni aroma sing kuwat, sing nuduhake anané komposisi minyak pati. Kajaba iku, selulosa, rutinitas lan phytoncides dumunung ing bagean lemah tanduran.
Foliage sugih ing vitamins lan mineral:
| Vitamin: | Minerals: |
|
|
Kalori - 23 kkal / 100 g produk.
Sifat apik lan mungkin kontraindikasi
Amarga komposisi sing sugih, sayuran lan wiji ketumbar duweni akeh efek sing bermanfaat kanggo awak.
Kanthi konsumsi biasa, bumbu duwe efek sing bermanfaat ing organ saluran pencernaan lan proses pencernaan.
- Ngremekake motilitas usus.
- Ngatur sekresi jus lambung.
- Mbusak racun, ngresiki weteng saka lebu pangan undigested.
- Nyebabake membran lendhut saka organ pencernaan, ngobati inflamasi.
- Mbantu kanggo nyerna pangan, panganan pati, kanthi predikat serat diet kasar.
Cilantro duweni efek sing nyenengake.Iku mbantu ngalahake insomnia, ningkatake nada awak. Panganggone produk kanggo tujuan terapi mbenakake kinerja lan mbenakake memori. Baktèriida aktif Produk kasebut ngresiki rongga lisan saka bakteri pathogen. Ngemok gandum utawa sayuran diwenehake bisa nyingkirake gusi getih lan ambune ora enak.
Kita menehi saran supaya sampeyan maca babagan sifat-sifat cilantro kanggo wanita.
Phytoncides lan vitamins mbiyantu ngencerake phlegm kanthi penyakit pernapasan. Kembang dekok karo tenggorokan lan pharyngitis. Tanduran nduweni efek sing bermanfaat ing kerja otot jantung, mbantu ngowahi tekanan darah. Ketumbar mbusak wadhah getih saka akumulasi plester kolesterol, nguatake tembok kapiler lan pembuluh getih. Konsumsi rempah-rempah reguler mbenake kemampuan pembekuan getih.
Minyak atsiri digunakake ing obat resmi minangka bahan obat kanggo glaukoma. Ing obat tradisional decoction ngruwihi decoction. Ing kosmetik, sifat pemutih, pemurnian lan nourishing saka tanduran digunakake. 
Senadyan keuntungan gedhe banget, ora kabeh entuk manfaat saka mangan cilantro. Ana kahanan lan penyakit sing bakal nandhang kacilakan utawa nambah masalah kesehatan.
Panganggone produk kasebut contraindicated ing kasus kasebut:
- trombophlebitis;
- serangan stroke utawa jantung;
- meteng;
- exacerbation saka ulkus gastrointestinal, gastritis;
- ischemia;
- hipertensi;
- diabetes mellitus.
Penting! Sampeyan bisa mangan ora luwih saka 35 g sayuran saben dina tanpa karusakan kanggo kesehatan.
Penyalahgunaan spice ndadekake efek samping:
- Gagal siklus menstruasi (ing wanita);
- nyuda drive seks (kanggo wong);
- insomnia;
- masalah karo fungsi memori;
- gangguan hormonal.
Aturan dhasar kanggo pertumbuhan cilantro
Kaping pisanan, sampeyan kudu milih predator sing apik kanggo kabudayan. Iki minangka:
- awal gandum;
- legumes;
- kentang
Tanah kanggo tanduran kudu rata utawa munggah pangkat, tanpa akumulasi kelembapan. Banyu biyasané ana 1.5-2 meter saka permukaan lemah. Panggonan kasebut luwih disenengi kanggo srengenge, ing katumbah pepadhang berkembang kurang. Ing lemah -7pH netral, lemah lan nutritious.
Sadurunge tanduran kasebut di resiki, digali munggah lan nggawe abu humus lan kayu, banjur moisten. Nindakake pelatihan iki ing mangsa gugur.
Ing musim semi, gumantung saka wilayah, nyebar ditindakake ing wiwitan utawa ing akhir April.. Kondisi utama yaiku anané risiko bali frost. Sowing digawa metu ing sumur saka 2-3 biji, jarak antarane mau nganti 15 cm. Akibaté, yen perlu, crops sing thinned metu, ngeculake banget shoots.
Ing mangsa ngarep, sampeyan kudu ngetutake mbanyoni. Frekuensi lemah lembab gumantung ing ukuran pangatune lan jumlah udan.. Yen lemah garing kanggo ambane 20 cm mbanyoni perlu, nanging cathetan sing keluwihan saka Kelembapan bakal mimpin kanggo bosok saka ROOT lan kabèh tetanduran. Bebarengan karo ngilekake banyu, perlu ngeculake lemah supaya bisa ngurai oksigen kasebut. Rerumputan dibusak nalika katon.
Penting! Sampeyan ora dianjurake kanggo nggawe pupuk kimia, umpamane tanduran ing mangsa ngarep. Kapisan, cukup kanggo nggawa daya nalika tanduran, lan sing kapindho, godhong-godhongan godhong cenderung ngumpulake unsur-unsur sing ditemokake saka lemah.
Nalika nututi aturan muter rotasi lan agroteknik, ora ana panandhang ing panen tetuwuhan. Ing kasus kasalahan utawa faktor eksternal salabetipun, karusakan bisa disebabake dening penyakit (bakteri bakar, Ramilariosis) utawa serangga (bug, moth, leaf beetle). Sampeyan ora dianjurake kanggo nggunakake bahan kimia kanggo nglawan masalah, amarga godhong bisa nyerep racun. Minangka alternatif, cara tradisional digunakake minangka perawatan: decoctions lan infusions saka macem-macem tetanduran.
Jamu lan wiji pedhes ora mung ngembangake produk kuliner kanthi aroma lan rasa, nanging bisa uga duwe efek sing bermanfaat ing kesehatan. Tuwuh katumbah bisa uga ing omah lan omah.
