Wekdal samenika, peternak kathah negara ing donya gadhah kathah bibit ingkang ageng, ingkang gadahi kualitas lan susu ingkang ageng. Akeh wong sing dihargai kanggo daging marmer utawa kanggo gain bobot kanthi cepet, nanging saiki kita bakal nemokake jenis sing ora mbutuhake sampeyan kanggo mbayar akeh biaya upfront kanggo enom. Sabanjure, sinau karakteristik lan katrangan saka jinis ireng. Marang sampeyan bab syarat lan sumber pangan.
Sajarah lan deskripsi
Saklangkung ngandharake ciri-ciri jinis kasebut, uga kuwalitas produktif, kanthi basis kekiyatan lan kelemahane bakal dirumusake. 
Asal
Iki jenis susu Uni Soviet, sing dikembangke ing abad ke-40 -an abad kepungkur. Seleksi kasebut digawakake bebarengan karo perwakilan lokal sapi lan cowol Walanda. Karya iki rampung ing taun 1959, sasampunipun kéwan wiwit dipunginakaken sacara ageng ing lahan pertanian kolektif.
Apa sampeyan ngerti? Sanajan nyatane yen ing India ora dilarang kanggo mateni sapi lan mangan daging sapi, negara iki metu ing donya ing ekspor daging sapi, nggolek Brasil. India saben taun nyedhiyakake babagan 1,89 juta ton prodhuk menyang pasar donya.
Panampilan lan fisik
Parameter utama jinis ireng lan motley:
- bobot saka wong diwasa - 550-650 / 900-1000 kg;
- dhuwuré ana ing luwangan - 130 cm;
- slanting awak dawa - 160 cm;
- ambane dada - 72 cm;
- werna - ireng lan putih.
Konstitusi awak:
- sirah - dawa kanthi moncong elongated;
- sungu - cendhak, abu - abu;
- gulu iku dawane medium, lipatan kulit sing ana;
- ambane dada - medium;
- bali - sakcara langsung karo pinggang;
- wide - sacrum;
- sikil - Gamelan, cukup kuwat;
- udder - volumetrik, bentuk mangkuk.
Maca uga babagan jenis susu sapi Ayrshire.
Daging lan susu produksi
Karya peternakan ditemokake ing volume lan kandungan lemak saka susu, nanging kualitas daging uga dadi perhatian. Wigati dicathet yen ana Ural lan Siberian varieties, sing digawe ing basis sapi sing ana. Padha duwe produktivitas sing beda. 
Prodhusian ireng-motley:
- volume susu saka jinis Ural - 3,7-3,8 ewu kg saben taun;
- Ural tipe lemak susu - 3.8-4%;
- Volume susu jinis Siberia - 3,5-5 ribu kg saben taun;
- kandungan lemak saka susu tipe Siberia - 3.7-3.9%;
- kandungan protein ing susu - 3.1-3.3%;
- omahe ngasilake - 55-60%;
- kualitas daging sing kepenak, isi lemak rendah;
- saben dina gain bobot saben dina - 0.6-0.8 kg, kanthi nutrisi apik bisa nganti 1 kg;
- Earliness dhuwur, nalika umure 15 sasi bobot luwih saka 420 kg.
Penting! Kanthi diet standar, asil taunan rata-rata 2,5-3.000 kg. Produktivitas gumantung ing kualitas lan macem-macem feed.
Kekuwatan lan kelemahane
Pros:
- nyinkronake cepet;
- duwe kesehatan apik;
- apik produktivitas;
- cepet gain bobot;
- tingkat lemak susu dhuwur;
- kasedhiya lan tuku rega sing relatif murah tinimbang kewan enom.
Cons:
- syarat dhuwur kanggo kondisi tahanan;
- kualitas daging luwih murah tinimbang ing akeh sapi sapi Eropa.
Pangopènan lan perawatan
Coba fitur lan aturan pangopènan ing jero sapi jenis sapi ireng, sing bakal ngidini kanggo ngasilake susu gedhe, uga nyegah pangembangan penyakit.
Sinau babagan mbangun kandhang lan kios kanggo sapi.
Papan dolanan musim panas
Taman bermain musim panas perlu supaya ing mangsa panas sapi bisa nusoni lan ngaso ing hawa seger. Iki ngamanake pasokan vitamin D, uga ventilasi apik saka paru-paru ing kéwan. Pangopènan ing udara mbukak ora mung bisa nambah volume panen susu, nanging uga kanggo ngurangi biaya pangopènan. Iki amarga kasunyatan yen sampeyan ora perlu nglampahi listrik kanggo cahya lan ventilasi ruangan. Uga suda biaya feed amargi angonan.
Yen kewan duwe sawetara puluhan utawa ratusan individu, banjur platform panas kudu dilengkapi karo stasiun milking lan kanopi alus sing dilapisi, ing ngendi kewan bisa istirahat sawise milking utawa mangsa musim panas. 
Pengaturan panggonan
Syarat dhasar kanggo ngatur dhuwit yaiku:
- lantai. Kuwat sing ngandhut sapi kudu duwe area lantai paling sethithik 20 meter persegi. m, supaya kewan ora nemu rasa ora nyaman nalika ngaso utawa dipangan. Nalika budidaya ternak gedhe, standar sing padha ditrapake kanggo kandhungan susu liyane karo dimensi badan sing padha;
Penting! Pintu lan jendhela ing kamar kudu pindhah menyang sisih kidul utawa wétan.
- mangan trough. Gunakake feeder kayu utawa plastik, volume sing padha karo siji bagéan kanggo saben individu. Yen ana luwih saka siji wong ing gudang siji, banjur kudu nginstal sawetara feeder utawa dibagi dadi sawetara bagean;
- ngombe mangkok. Barel logam saka volume sing diperlokake tanpa sudhut sing cetha digunakake minangka trough. Bahan saka wong sing ngombé kudu ora ngrusak banyu, uga teyeng;
- sampah. Jeruk asring digunakake minangka murah lan ora nresep kelembapan.
Kondisi penahanan
Nalika ngrawat ternak kudu nimbang-nimbang angka kasebut:
- suhu kamar. Ing mangsa anget kudu yen suhu ing lumbung ora ngluwihi +25 ° C. Ing mangsa, suhu optimum yaiku + 5 ... +12 ° C. Wakil-wakil saka breed uga acclimatized, supaya padha cepet digunakake ing kondisi anyar. Padha bisa ngidinake suhu beku, uga panas kuat, nanging mung kanggo wektu sing cendhek. Suhu dhuwur banget lan udhara sithik banget nyedhaki kena pengaruh lan nambah bobot urip;
- ventilasi lan draf. Kéwan ora ngidini babakan, supaya kabèh jurang ing kamar kudu didandani, lan lawang lan jendhela kudu dibusak kanthi cara supaya arus udara sing kuwat ora kedadeyan nalika panas. Amba ventilasi sing dipasang supaya pertukaran udara ora nyebabake nyuda sithik ing suhu;
- lampu. Jangka awan kudu 16 jam. Lampu kudu diaktifake jam 4 am lan dipateni ing wolung jam wolu. Lampu kudu ora rata. Ing papan ngaso, cahya kudu dirungkem, lan cedhak karo palung lan feeder - dikuatake. Kanggo nyegah cedera kanggo kewan, ing wayah wengi kalebu lampu abang kanthi kapasitas 10 watt.
Penting! Pencahayaan sing tepat nduweni efek positif ing panen.
Reresik cleaning of the stall and inventory
Rereged diganti kanthi saben dina, ing wektu sing padha, pupuk kandang lan pakan feed bakal dibusak. Kéwan kudu tetep resik kanggo ngilangi "kolonisasi" parasit, uga munculé lingkungan sing apik kanggo pangembangan mikroba. 
Ngombe mangkuk lan pakan ngombe minangka polusi. Yen panganan weteng dipigunakaké, banjur diresiki luwih kerep. Ing tembok laras ngombé kudu ora ana lemah, apa wae vegetasi utawa tanduran ganggang. Persediaan wis dibersihkan amarga wis tercemar, nanging tanpa gagal nalika disinfeksi umum.
Disinfeksi lengkap diayahi saben sasi utawa saben 2 minggu yen kewan kasebut kena infeksi. Kanggo disinfeksi migunakake solusi kimia sing bisa nimbulaké keracunan ing manungsa lan sapi, saéngga suwene prosedur, kéwan kasebut dibuang saka lumbung. Personel kudu nggunakake peralatan perlindungan (sarung tangan, respirator, kacamata, apron).
Priksa bukti sing paling menarik babagan sapi.
Feed jatah
Ora mung katon kewan, nanging uga gain bobot saben dina, volume susu, uga resistance kanggo penyakit gumantung ing menu sing bener digawe. 
Griya panas ing alas
Ing mangsa sing anget, sampeyan bisa nyimpen panganan kanthi cara ngobati, uga ngasilake herbal terkenal. Ing wektu sing padha, kudu menehi tambahan panganan kanggo kewan supaya bisa nambah bobot ing urip kanthi optimal, uga nyedhiyakake sapi perah kanthi kalori sing diperlokake.
Penting! Kanggo saben bobot 100 kg kudu 1 unit feed. 1 unit kamar witjaksono karo 1414 kkal.
Pungkasan musim semi lan panas menehi tanduran iki:
- semanggi;
- alfalfa;
- kacang ijo utawa kacang buncis.
Lembu ditepungi minangka feed balancing sing nyebabake jumlah protein nglebokake awak ing sasi, yaiku:
- feed pabrik kanggo produk susu;
- barley;
- gandum;
- oats;
- rapeseed meal;
- kedelai.
Bedane ing mangsa dipangan
Ing mangsa udan, panganan utama minangka kéwan berkualitas ing volume kéwan sing dibutuhake. Kanggo saben bobot awak 100 kg, sampeyan kudu menehi bab kéwan 3,5 kg. Sing, kewan kanthi massa 600 kg kudu mangan udakara 21 kg saben dina. Kajaba iku, menu kalebu jus pangan kanggo nyedhiyakake jumlah akeh susu.
Lembu diwenehi panganan ing ngisor iki:
- kentang;
- corn silage;
- fodder beet;
- wortel;
- rutabaga;
- gula beet.
Jumlah sing diwenehi feed jus diwilang miturut skema ing ngisor iki: kanggo njaluk 1 kg susu, sapi kudu Feed 2-3 kg feed jus. Uga, kanggo saben liter produk kudu 100-200 g saka konsentrasi feed (bran utawa cake).
Vitamin lan mineral saka kewan diwenehi saka feed succulent, nanging ing mangsa saiki ora kena nambahi vitamin lan mineral. Uga, lembu diwenehi saben 5-8 g uyah saben dina kanggo saben bobot 100 kg. Iku luwih apik kanggo menehi ing wangun lizun.
Apa sampeyan ngerti? Béda duwe kuping sing apik, supaya bisa dianggo nglakoni tumindak tartamtu, muter melodi sing padha.
Video: sapi ireng lan putih
Spesies kéwan sing ireng lan putih kuwi pilihan sing apik kanggo pertanian gedhé lan latar mburi cilik. Kéwan nduwèni kuwasa produktif sing apik, ora mbutuhake feed sing larang, cepet dadi kebiasaan karo iklim lan ora beda karo agresivitas menyang pamilik.
