Ing kahanan modern, nalika ngupayakake ngoptimalake untung kanthi biaya paling sithik mimpin nyatane yen ana antibiotik, stimulan lan pengawet pertumbuhan ing produk kewan wis dadi norma, pitakonan asring muncul kanthi terus nerusake arah kasebut, kamanungsan ngrusak dhewe amarga, amarga ternyata, aditif kaya mengkene kena pengaruh kanggo awak. Ora kaget yen mboko sithik wong bakal mulai mangerteni yen kudu bali menyang alam, standar alam budidaya. Tani unggas organik minangka salah sawijining manifestasi saka proses iki.
Sapa manuk organik
Sembarang manuk iku organisme, nanging istilah iki biasane ditrapake kanggo kewan sing thukul ing sangisore kahanan sing cedhak karo alam sing alami. Tembung "organik" ing kasus iki sinonim karo konsep "ramah lingkungan".
Apa sampeyan ngerti? Perusahaan pertanian Prancis sing misuwur "Les Fermiers Landais" wis melu tani unggas organik luwih saka setengah abad. Sing nduweni tetep manuk sing ora ana ing sangkar, nanging ing omah-omah kayu khusus, sing ora ana pamindhoné listrik, utawa cahya. Kéwan pitik iki ana ing alas, lan saka wektu ke wektu kasebut ditransfer menyang panggonan sing anyar, supaya manuk tansah nduweni kesempatan kanggo milih sayuran seger ing panganan gratis, lan karusakan lingkungan minimal (kaya sampeyan ngerti, sawisé mlaku saka pitik, ora ana serangga utawa tetanduran).
Ora kabeh peternakan organik bisa nggawe kahanan becik kuwi kanggo bangsane, nanging luwih cedhak karo alam, luwih akeh pemilik omah kasebut bakal nyebut produk organik. Manuk bisa dianggep organik yen:
- thukul ing lingkungan alam;
- panganan khusus kanggo panganan alam;
- ora nampa antibiotik, stimulan wutah lan tambahan nutrisi liyane.
Peran penggemblengan
Dikenal manawa perusahaan unggas gedhe nggunakake eksklusif isi sel kanggo ternak bulu.
Cara farming iki ngijini sampeyan kanggo njamin mekanisasi lengkap proses, entuk jumlah maksimum ternak ing wilayah paling cilik, kanggo ngurangi biaya pemeliharaan saka omah unggas, lan, kanthi asil, kanggo ngasilake produk murah nanging cendhak sing paling gedhe (iki ditrapake kanggo daging lan endhog).
Bakal migunani kanggo maca babagan cara lan apa sing bakal dipangan pitik, pitik, kalkun, bebek, geese, merak, uga pitik, goslings lan poults.
Kira-kira babagan amba lan ora manusiawi ing wektu sing padha kahanan urip manuk, pengusaha ora pengin mikir. Nanging kemungkinan free walking kanggo manuk ora mung kesenengan "ngegungake sikil". Ing alam bébas, kéwan, pindah saka panggonan menyang papan, duwe kesempatan kanggo nyedhiyani diet sing paling seimbang, lan pemilik saka tetanèn organik kudu ngupaya nyiptakake kahanan sing meh padha karo alam.
Dadi, nalika mangsa gratis, manuk mangan:
- Serangga sing cangkang kaku minangka perangsang banget kanggo pencernaan, amarga nyumbang kanggo ngasorake kaasaman lambung lan daya pencernaan jus lambung (misale, umpamane, yen panganan sing alus banget sing stagnate ing goiter, yaiku penyebab umum pitik sing nolak pangan lan bisa nyebabake mati kewan enom) ;
- cacing, amfibi cilik lan wakil fauna liyane sing nyedhiyakake manuk kanthi sumber protein sing perlu kanggo kekebalan kuat;
- wiji saka macem-macem tanduran sing sugih banget ing gizi (protein, lemak, karbohidrat);
- tanduran obat pait, sing uga duweni efek stimulasi kanggo pencernaan, amarga nambahake produksi empedu.
Penting! Organic unggas organik sing paling apik dikombinasikake karo tani organik, bakal nyedhiyakake ternak kanthi kualitas pangan sing dhuwur, sing penting banget ing Rusia lan negara-negara liyane sing dibentuk ing wilayah pasca Soviet, ing ngendi isih cukup angel nemokake pasangan sing dipercaya kanggo nyuplai sereal organik, kacang polong, kembang sayuran lan sayuran.
Minangka cara metu, sampeyan bisa nyoba kanggo ngetokake sayuran lan sereal ing farm cilik, ing ngendi pestisida lan pupuk kimia ora digunakake ing skala gedhe, nanging kanthi tegas, ing kasus iki manuk sing diunggahake ing feed kasebut ora bisa dianggep organik, amarga kanggo ketemu standar dhuwur Keamanan lingkungan kabeh bahan mentah sing digunakake kanggo produksi produk, kalebu feed, kudu disertifikasi kanthi bener.
Perbedaan antarane unggas organik saka conveyor
Apa organisme sing beda saka conveyor, kita, malah, wis jelas. Ayo kita nyoba kanggo ndandani sistem iki kanggo kajelasan.
Indikator | Cara conveyor | Cara organik |
Kondisi penahanan | Ing kandang utawa omah unggas sing ditutup, kanthi kapadhetan sing dhuwur, tanpa akses menyang jarak bebas, cahya alami lan hawa seger | Minangka cedhak karo alam, kanthi kamungkinan wajib sing gratis |
Daya | Feed senyawa lan campuran khusus kanthi isi lemak, pati, tepung soy, lan liya-liyane. | Alam: sereal, Organic lan Organic Organic (Organic), uga wiji, tetanduran lan serangga, sing ditangkap dening manuk sacara mandiri nalika angonan |
Growth Hormones and Supplements | Digunakake | Dilarang |
Antibiotik lan obat kuat liyane | Digunakna kanggo pencegahan lan perawatan | Sengaja diminimalake, digunakake mung kanggo perawatan |
Sikap manusiawi kanggo kewan, keprihatinan kanggo kenyamanan. | Ora diétang | Apa prioritas |
Tujuan saka | Njaluk cepet-cepet mbangun jaringan otot lan nyepetake wektu rojo pati utawa entuk jumlah maksimum endhog kualitas | Kanggo ndhukung ekosistem, kanggo nyegah karusakan luwih lanjut, kanggo menehi produk ramah lingkungan sing berkualitas tinggi, tanpa aditif sing mbebayani |
Rega | Kurang | Dhuwur |
- kesehatan;
- ekologi;
- kaadilan;
- humanisme;
- care
Apa sampeyan ngerti? Proses ngolah pitik "cara alami" njupuk rata-rata 122 dina lan butuh sekitar 20 kg pakan. Panganggone produksi conveyor ngijini sampeyan ngurangi wektu nyetel pitik kanggo 42 dina (telu), lan jumlah feed kanggo 4 kg (kaping lima)!
Pelaksanaan kasebut dumadi ing kasunyatan manawa manuk sing dibunuh ora kena nandhang sangsara lan ora nindakake, produser kudu ngreksa planet iki sacara sakabèhané, kanthi nggunakake mung cara alami kanggo nggayuh prodhuk sing wis rampung, tanpa nggunakake aditif lan teknologi mbebayani.
Aku kudu menehi vitamins
Vitamin penting kanggo njaga kabeh bentuk urip. Nanging, ing donya modern, konsep iki ngerteni rong makna: ing tangan siji, iku tegese zat biologis sing migunani sing njamin fungsi normal awak, lan ing liyane, persiapan kimia sing ngandhut zat kasebut.
Penting! Ora ana feed siap sing ngandhut vitamin, utawa komplek vitamin khusus sing digunakake ing farmasi konvensional, ora kena digunakake ing tetanen organik, amarga komposisi kasebut langsung mbantah banget babagan peternak ekologis.
Vitamin ing pangertene pisanan kudu diwenehake ing diet unggas organik, lan dheweke bakal nampa wong-wong mau kanthi lengkap saka panganan alam, manawa pangane wis diatur kanthi bener. Kanthi aditif kimia, kahanan kasebut beda banget. Ora ana sing salah karo kasunyatan manawa pabrikan nyiyapake macem-macem campuran feed lan mash fodder kanggo wadhah wuluné, supaya ngemot imbangan sampurna vitamin lan mineral sing perlu kanggo manuk kasebut.
Ngerteni apa vitamine kanggo menehi pitik broiler lan laying hens.
Perhatian khusus kudu dibayar kanggo komposisi campuran kasebut ing mangsa, nalika ora ana sayembara utawa serangga ing lelara bisa diduweni.
Nanging, aturan dhasar tetep padha: amarga kahanan manawa nguripake unggas organik cedhak karo alam, awak kudu nglumpukake jumlah vitamin sing perlu kaya sing ditindakake ing kéwan sing urip ing alam bébas. Mulane, manuk khusus kuwi ora perlu tambahan vitamin khusus, utamane sintetis.
Carane menehi hasil karo penyakit
Salah siji alasan utama sing bisa nyebabake mundhut ternak, utamane kanggo stock enom, yaiku penyakit.
Apa sampeyan ngerti? Paling ora 75% antibiotik sing ana digunakake kanggo wong lan kéwan. Ing wektu sing padha, pamindhahan obat sing ora bisa dikendhalake ndadekake pambentukan superbugs, ing obat-obatan modern saiki ora ana maneh. Dina iki, ing Amerika Serikat piyambak, 23.000 wong mati saka bakteri sing disebabake dening bakteri tahan antibiotik saben taun. Miturut prakiran para ilmuwan Inggris, ing taun 2050 bakal ana paling 10 yuta korban sedhahan ing saben taun, sing ngluwihi tingkat kematian saiki saka kanker.
Prodhusèn gedhé wis suwe nemokake cara kanggo ngatasi masalah kanthi cara sing sederhana lan radikal: saben pitik saka dina pisanan uripé nampi "antibiotik" dosis "kuda" kanggo tujuan pencegahan, lan ing Rusia, ora kaya negara-negara Eropa sing maju, proses iki asring ora bisa dikendhaleni. Sayange, saben wong sing manggon ing Bumi kudu mbayar perjuangan iki kanggo keuntungan dhuwur, sanajan dheweke mangan daging sing diisi antibiotik. Saliyane katon bakteri ora bisa ditularake, antibiotik sing ana ing daging uga bisa nyebabake efek samping liyane - reaksi alergi, dysbacteriosis, lan liya-liyane.
Ide banget petani unggas organik, adhedhasar implementasine prinsip ing ndhuwur, ora kompatibel karo nggunakake antibiotik sajrone wangun kaya apa sing ditindakake ing kahanan produksi conveyor. Kanthi penyakit saka komplotan bulu, mesthine, kudu perang. Cukup nglakoni sing rada beda.
Kita maringi pitutur marang sampeyan kanggo nyedhaki cara perawatan lan pencegahan penyakit saka pitik, turki, indoutok lan geese.
Aku kudu nglakoni pencegahan
Cara sing sipil kanggo nyegah penyakit infèksi ing unggas ora minangka nyegah nggunakake obat sing kuat, nanging kahanan kahanan ing populasi sing sehat kanthi kakuwatan kuwat bisa nangani ancaman eksternal. Wigati banget menawa patemon unggas kanthi parasit ing sawijining tetanduran organik meh ora bisa nyegah, amarga ngelikake free range wiwitane ngandhut kontak karo satwa lan kabeh "jimat".
Penting! Duyung, sacara tradisional dianggep dadi manuk ing donya, nyatane minangka pamrentah saka akeh penyakit, kalebu pakanan kanggo pitik, geese lan manuk pertanian liyane. Antarane penyakit kasebut yaiku histoplasmosis, salmonellosis, toxoplasmosis, listeriosis lan akeh liyane.
Babagan sing tetep kanggo prodhuk unggas organik yaiku kanggo ngatasi kekebalan awak.
Tujuan kasebut bisa digayuh kanthi nggunakake feed kualitas apik, ngetrapake kondisi sanitasi (dryness, cleanliness, spaciousness) lan kondisi suhu ing panggonan kewan ingon-ingon, lan uga, mesthine nambah perhatian marang kesehatan saben individu. manuk saka sehat.
Apa aku menehi Antibiotik?
Pendekatan humane, yaiku salah sijine pilar ternak peternakan organik, nyatake yen wong sing lara nduweni hak kanggo perawatan efektif.
Penting! Antibiotik, coccystatics lan bahan kimia sing kuat bisa digunakake ing tani unggas organik, nanging mung kanggo perawatan wong sing lara lan khusus kanggo tujuan langsung saka dokter hewan.
Awit obat-obatan antibakteri isih cara sing paling dipercaya kanggo ngatasi sebagéyan gedhé panyakit sing mbebayani, bisa uga salah ngomong menawa produksi sing resik sacara ekologis ora nggunakaké obat kasebut. Pendekatan iki nyebabake masalah tambahan kanggo prodhusèn (umpamane, ora mungkin kanggo menehi obat kanggo kabeh kawanane mung, yen ana wong sing duwe diare getih), nanging ngatasi masalah iki bakal dikompensasi dening biaya organik sing luwih dhuwur.
Tani unggas organik wis kasil ngembangake ing Kulon kanggo wektu sing suwe, ananging mboko sithik pangerten prospek kecenderungan iki dumunung ing bagean liya ing donya, kalebu Rusia.
Disaranake maca babagan antibiotik apa sing kudu diwenehi pitik.
Paling cedhak, ing mangsa ngarep, produksi daging sapi lan endhog organik bakal ngetokake formulir conveyor tradisional, ngupaya tambah pasar. Mesthi wae kita ora duwe cara liya kanggo nyimpen planet iki kanggo anak-anake tinimbang nyerahake panganan murah sing diisi antibiotik lan hormon pertumbuhan.
Apa sampeyan ngerti? Salah sijine conto sing paling penting babagan kekejeman sing dileksanakake nalika dealing with a farm is the production of foie gras, delicatesse francaise. Kanggo ngilangi ati sing paling lemak ("foie gras" ing basa Perancis lan duwe "ati lemak") bebek enom dilempar menyang kandhang sing rada sempit, ora bisa dipindhah (nganti saiki manuk-manuk wis dipaku ing lantai kabeh) lan panganan kaping pirang-pirang dina, nyurung wong-wong mau menyang laring liwat probe khusus kanthi jumlah telu nganti sepuluh kaping luwih ing pakewuh. Sawetara manuk sing mati nganti umur patang taun lan ora nyedhiyani karya kuliner sing unik, sing diapresiasi dening sugih sugih.