Daging bebek, utawa bebek musk - spesies bebek domestik sing asale saka Amerika Latin. Spesies iki kurang umum ing Eropah tinimbang kulawargane sing cerak lokal - bebek domestik. Kita ngerti sanajan kurang babagan endhog manuk iki. Kadhangkala sampeyan bisa krungu manawa sampeyan ora bisa dipangan utawa mbebayani. Ayo nyoba kanggo mangerteni apa iki bener lan carane kaya mengkono review bisa disebabake.
Carane endhog katon
Endhog ora bisa disebut produk sing populer, ora kabeh wis katon, lan sing wis nyoba - lan malah kurang.
Lan katon kaya iki:
- werna putih;
- wangun elongated;
- duwe cangkang sing kuwat;
- ukuran sing luwih cilik tinimbang pitik;
- bobot - nganti 75-80 g.
Endhog pitik Musk lan Protein duwe tekstur sing padhet, kuning sing warnane kaya oranye. Rasa sing ora beda karo pitik, wong sing ora ngrasakake rasa seneng gastronomi ora bisa nemokake beda.
Apa sampeyan ngerti? Dipercaya jeneng zoological saka Indoot - Musky - amarga rahasia disekresi dening manuk umur jinis iki, sing duwe mambu cocog. Sadurungé, sawetara penulis nulis babagan iki, sanajan saiki iki kasunyatan durung dikonfirmasi: manuk iki ora mambu kaya kasturi.
Luwih bermanfaat
Produk iki sugih ing vitamins lan mineral:
- Vitamin B duweni efek positif ing sistem saraf pusat, proses pambentukan getih. A lan E ngiyatake kekebalan. Thanks kanggo vitamin D, kalsium biasane nyerep;
- kalium lan magnesium duwe efek sing bermanfaat ing karya otot jantung;
- Kalsium, fosfor, selenium perlu kanggo kondisi jaringan tulang, rambut lan kuku;
- Protein minangka komponen sing ora bisa dikalahake kanggo mbentuk jaringan otot, amarga isi sing dhuwur, prodhuk dianjurake kanggo bocah lanang lan bocah-bocah wadon nalika periode pertumbuhan, kanthi nutrisi olahraga, kanggo pulih saka penyakit;
- Kandungan antioxidant carotene (sing nerangake werna kuning godhong) mbantu mbusak zat-zat sing mbebayani saka awak, ngreksa marang radikal bebas;
- Produk iki nyumbang kanggo proses normalisasi endokrin.
Apa bisa gawe piala
Saiki konsumen paling kasengsem ing - Apa produk iki mbebayani?lan yen mangkono kanggo alasan apa:
- Amarga isi lemak dhuwur, wong sing kegedhen kudu diwatesi kanggo wong sing ora duwe masalah kasebut, dianjurake supaya mangan endhog kuwi ora luwih saka sepisan ing 3-7 dina;
- Prodhuk iki ora cocok kanggo panganan bayi, amarga weteng bocah iku angel banget kanggo ngatasi bebuwang;
- ing cangkang minangka lemah breeding kanggo kabeh jenis patogen infèksi, endhog wis sakabeheng sadurunge nggunakake, banjur rebusan kanggo 1/4 jam;
- Sadurunge dipigunakaké, perlu dipriksa manawa ana intoleransi lan reaksi alergi.
Penting! Produksi endhog siji bebek kue nganti 80-115 biji saben taun. Periode inkubasi punika 35 dina, yaiku 7 dina luwih dawa tinimbang pitik lan anget domestik.
Cara milih nalika tuku
Wigati banget kanggo nemokake prodhuk iki: amarga urip sing cendhak banget, iku arang banget bebayan kanggo njupuk, supaya sampeyan kudu nggoleki endhog bebek kuping ing peternakan pribadi, kanthi iklan ing Internet. 
Sadurunge sampeyan tuku, priksa manawa freshness produk kanthi cara prasaja - sijine ing jar banyu: rampung mudhun menyang banyu - seger, plunged dening setengah - ora kesenengan pisanan, nanging cukup cocok kanggo nggunakake sawise masak. Ing kasus sing padha, yen endhog tetep ing permukaan kaya buoy, tanggal kadalu warso wis kadaluwarsa.
Cara migunakake endhog endhog ing panganan
Panggunaan utama endhog kuwi yaiku masak. Kaya sing wis kasebut, prodhuk iki ora beda karo pitik, nanging nalika nggorengake beda-beda katon banget.
Kita maringi pitutur babagan maca komposisi, sifat, lan culinary nggunakake endhog: quail, goose, caesarea, kalkun, unta.
Endhog pitik banget populer ing saindhenging donya, bisa dikatutake minangka standar rasa kanggo produk kasebut, penyimpangan tipis asring nyebabake reaksi negatif ing wong. Yen ora, ruang lingkup aplikasi kaya ing endi endhog pitik digunakake (roti, kue, sup). 
Apa bisa mangan mentah
Endhog mentah kanggo mangan indutout ora dikarepake. Ing cangkang akeh panyebaran bakteri patogen. Akibaté, konsumsi mentah bisa dadi gangguan ing usus paling apik, lan ing paling awon - salmonellosis utawa penyakit serius liyane.
Apa sampeyan ngerti? Ing negara-negara Asia Tenggara, balut banget populer - endhog pitik rebus utawa indouki kanthi embrio sing meh mbentuk, utamane ing kalangan wong, amarga dianggep aphrodisiac sing kuwat. Nanging Jepang mangan ing bentuk kaleng kanthi tambahan cuka.
Apa sampeyan bisa masak
Prodhuk iki, saliyane digunakake ing nyiyapake sup lan salad, apik banget kanggo nyiyapake adonan. Amarga struktur khusus protein, ternyata dadi alus lan gembur, bisa dipigunakaké kanggo nggawe mie gawe krasan. 
Sanajan sampeyan bisa ngobrol endhog omelet utawa gorengan, sampeyan bisa nyedhiyani sajian iki.
Minangka wis kasebut, rasa prodhuk iki minangka subyek subyektif lan ing sawetara cara minangka asil saka stereotype stabil.
Sinau luwih lengkap babagan pembajakan bebek kéwan: inkubasi, pakan, ruangan kanggo nyekeli indoutok, nalika arep dipotong kanggo daging.
Carane nyimpen endhog endhog ing ngarep
Sampeyan kudu nyritakake sawetara tembung babagan syarat lan kondisi panyimpenan:
- Simpen endhog iki mung ing kulkas lan ora luwih saka 1 minggu. Yen mangkono, yen sampeyan isih perlu nggunakake bahan mentah (nggarap mayonnaise), sampeyan kudu nindakake ing dina pisanan.
- Ing wangun nggodhog, produk bisa disimpen ora luwih saka 72 jam, yen ing wektu perawatan panas iku pancen seger.
- Ora perlu kanggo ngumbahake endhog sawise dibukak, nyuda urip.
- Yen sampeyan kudu ngoleksi endhog kanggo inkubasi, sampeyan kudu nyedhiyakake sarang kasebut kanthi cepet sawise katon, paling apik nalika manuk mlaku-mlaku. Simpen ing posisi rawan, ing +10 ° C lan asor 80%. Mangkono, materi inkubasi bisa disimpen nganti 10 dino, nanging tetep bisa nampung turunan.
- Yen sampeyan ngendhog ing endhog ing inkubator lan sampeyan kudu nambah urip raket, sawise 10 dina kudu ajeg (saben dina liyane) dipanasake ing +37 ° C kanggo 4 jam.
Penting! Sampeyan perlu njupuk endhog kanthi ati-ati banget, paling apik nalika manuk ora ana. Yen dheweke ndeleng yen sampeyan lagi nindakake iki, dheweke bisa ngganti sarang lan wiwit mburu panggonan sing ora dingerteni.
Yen sampeyan duwe keprihatinan babagan endhog Muscovy, kita ngarep-arep supaya kita bisa nyingkirake. 
Asring wong ngesyahake ancaman soko saka ora nggatekke. Ngerti produk apa lan carane dipigunakaké, mugi-mugi sampeyan ora mangu-mangu babagan manfaate. Lan supaya bisa nglindhungi dhewe saka masalah sing bisa, sampeyan kudu milih endhog sing seger lan ngetutake aturan kanggo panyimpenan.
