Mlechniki utawa, kaya sing kasebut, jamur susu duwe macem-macem jinis spesies. Antarane wong-wong mau bisa ditonton, dipangan kanthi becik lan ora bisa dimasak. Kanggo mangerteni jamur sing bisa dikumpulake, lan sing bisa mbebayani, sampeyan kudu ngerti jenise - iki luwih akeh ing artikel kasebut.
Putih putih
Dendam putih kanthi becik ditonton. Ing diameter saka tutupe bisa tuwuh nganti 8 centimeter. Wangun sing rata, lan ing tengah ana corong sing diucap. Werna bengkok lan tajem. Kulit putih dilapisi lendir, saengga lunyu lan alus. Werna iku werna abu-abu, kadhangkala nganggo tinge coklat. 
Sikil bisa nganti dhuwur 7 cm lan lebar 3,5 cm. Dhewe, sing kandheg, keras lan gampang rusak, nduweni wangun silindris, sing tancep nyedhaki tutup. Iki luwih putih tinimbang topi.
Daging saka macem-macem lobster putih nduweni bau apel lan meh ora apik.
Kepiting putih mung tumuwuh ing alas. Periode pangumpulan jamur kasebut wiwit ing Agustus lan pungkasané ing September.
Penting! Susu ora bisa dipangan tanpa perawatan khusus. Iki bisa nyebabake keracunan abot.
Pale milky
Jamur dianggep dadi inedible. Gruzd pucuk alit nduweni topi cilik sing thukul nganti paling 5 sentimeter ing diameter. Bentuk corong, langsung menyang pinggir banjur mudhun. Kulit akeh dadi kuning peteng, lunyu lan alus, yen ditekan, dadi peteng. Plat-plat kasebut mudhun banget menyang sikil, diselehake cedhak lan rada sempit. 
Kaki saka crawfish ing centimeters bisa dadi dimensi kaya: ing dhuwur nganti 6 lan nganti 1,5 ing jembaré. Iku rada bengkong, atos lan tenggorokan. Biasane dicet ing werna sing luwih ènthèng tinimbang tutup.
Daging gedhe kanthi werna putih, nanging nalika ditemokake kanthi hawa, meh cepet dadi kuning. Rasa cukup pedhes, malah kobong, kanthi ambune apel.
Ana cetakan lengket sing lengket ing alas ing ngendi cemoro dianggep. Sampeyan bisa ketemu wong saka Juli nganti September.
Maca uga babagan jinis uterus liyane: aspen, bobot ireng.
Bitchy milky
Jamur dianggep dadi inedibleNanging, iki digunakake ing salted lan pickled wangun. Ing tutup saka gnarl pahit bisa, minangka aturan, ora luwih saka 6 cm diameteripun. Ing tengah nggawe corong, banjur cembung sing sethitik, lan menyang pinggir dadi lurus. Yen sampeyan nutul kulit, mesthi alus lan garing. Cap bisa diwarnai saka coklat nganti abang-coklat kanthi tutul ocher. Plat wiwitan sing cedhak antara siji lan sijine, langka lan lurus. 
Wangun awake kaya mace, dhuwuré 6 cm lan lebaré 0,5 sentimeter. Kanggo tutul iku Gamelan lan rapuh, werna ora beda karo tutup.
Daging kanggo rasa iku cetha, longgar, tanpa mambu tartamtu. Werna luwih putih lan kadang mung bisa dadi krim.
Susu sing pait tuwuh ing sembarang alas, lan biasane dipanen ing wulan Juli lan Agustus.
Penting! Mlechniki dianggep produk "abot" kanggo sistem pencernaan. Padha ora dianjurake kanggo nggunakake luwih saka telung atus gram saben dina.
Kepiting kayu
Kayu sink kayu kuwi kanthi becik ditonton jamur. Tutup kasebut biasane gedhe, nganti dhiameter 10 centimeter. Wangun sing dililani ing wiwitan, banjur sakcara langsung, pinggiran cetha lan mulus. Kulit jamur biasane dilapisi keriput, garing, lan alus. Dicachet paling asring ana ing coklat peteng, ireng cilik lan payung. Piring paling akeh mudhun, duwe werna putih. 
Sikil tekan dhuwuré 10 sentimeter lan mung 1 amba. Kanggo tutul tutul, sing padhet, dicet ing werna sing padha karo tutup.
Struktur pulp beda-beda gumantung saka dhuwure kandhel. Rasa ora banget menehi kesan: ora duwe rasa, utawa manis. Yen sampeyan nggawe potongan, daging dadi abang.
Ana akeh jinis wit-witan koniferous utawa campuran ing lemah utawa wit. Periode pangumpulan wiwit ing Juli lan tahan nganti Oktober.
Sawetara jinis lacquers kanggo warna cerah diarani jamur. Jamur iki bisa asin kanggo mangsa.
Mlechnik burning-milky
Panas Milky kanthi becik ditonton. Dhiameter tutupe bisa nganti 6 cm. Biasane iku Gamelan, lan werna iku coklat utawa kuning. Sing kupluk kuwi cembung, kanthi corong ing tengah, dadi lendhut cilik. Piring ing sangisore tutup dumunung saka ndhuwur nganti ngisor cedhak siji lan liyane. 
Kulup kepiting putih, kandel, meh ora apik. Sawijining ciri khusus yaiku jus jamur, sing ditandhani karo mambu lan rasa sing kobong banget.
Batang ing awak panas bisa nganti 5 cm ing dhuwur, lan jembare 5 kali luwih cilik. Ing pangkon iku paling jembar, taper luwih cedhak karo lemah. Werna sikil kaya tutup, ing kasus sing jarang kasebut bisa uga luwih entheng.
Iku urip ing lemah sing ngemot akeh lempung. Panggonan panggonan sing paling disenengi yaiku alas sing amba lan campuran. Sampeyan bisa nemokake gruzdya panas-susu wiwit awal Agustus nganti Oktober ing wit gedhe.
Mlechnik kuning-coklat
Kekirangan kuning-coklat wis disebabake kanthi becik ditonton pikiran Sing topi coklat-wortel ing werna, ora luwih saka 4 cm diameteripun. Miturut dhèwèké, ana daging, duwe tuberkle papillary, sing bengkok, lan sabanjuré dienggo. Sisih pinggir tutupe Gamelan, Gamelan lan nuding ing mburi. Kulit jamur biasane garing lan halus. 
Piring asring lan cedhak, narrowish, krim-colored. Kaki sing dhuwuré 5 cm lan jembaré 0,6 sentimeter. Paling kerep nduweni klub sing bentuke rapet. Sentuhan iki alus, mlebu ing jero, dicithak kanthi cara sing padha karo tutup.
Jamur ing jamur kasebut kasebut dibedakake kanthi rasa sing cetha, ngeculake lan meh ora ambune.
Kuning-coklat tuwuh ing alas ing saben jinis. Panggonan favorit yaiku rimpang pinus. Tuwuh ing Agustus lan Oktober ing kelompok cilik.
Apa sampeyan ngerti? Dendam asih banget efektif ing perang nglawan warts lan inflamasi kulit.
Milky golden-milky
Iki jenis loading iku beracun. Tutup sing bisa nganti diameter 8 sentimeter. Ing tengah-tengah corong iku, tèkstur, krim, kandel, asring kanthi bintik coklat sing burem. Lempeng sing lancip, kerep ana ing permukaan kabeh tutup. 
Daging putih, tekstur sing kandel lan tegang. Sikil tekan 8 cm ing dhuwur, watara sentimeter jembar. Punika ing wangun gada, rasane rapuh, garing lan longgar ing tutul. Paling asring ditemokake ing warna krim.
Kéwan iki wiwit saka Agustus nganti Oktober ing alas sing tawa.
Gula abang-coklat
Para ilmuwan nyebutake gruel abang-coklat minangka becik. Punika dibedakake karo tutup abang, sing diameter watara 8 sentimeter. Ing tutup dhewe warata, fleshy lan depressed, kanthi tuberkle papillary. Ing wiwitan bisa dilebokake, nanging banjur dileret, dadi tajem, kadhangkala ngalami pinggiran cendhak. 
Ing wiwitan, kulit ing ndhuwur jamur iku alus, lengket, lan banjur dadi garing lan kasar. Yen sampeyan ngetokake permukaane, banjur katon biru utawa peteng. Piring disusun kanthi tightly lan reddish-cream ing werna, jarang ocher-Jambon.
Sawijining ciri khusus bubuk yaiku ing wiwitan iku kepenak, lan banjur dadi pait. Dening dhewe, iku kandhel. Kaki abang coklat abang sing dhuwuré 4 cm, nganti nganti 5,5 cm. Wangun kaya mace, silinder. Tekstur tungkak iku angel lan lancar, lan werna padha karo tutup, utawa luwih cilik.
Panggonan sing biasa kanggo tetuwuhan alas banyu abang coklat yaiku alas campuran utawa konifer. Koleksi kasebut wiwit ing akhir Juni lan tahan nganti September.
Apa sampeyan ngerti? Ana jamur sing whistles nalika ngetokake spora. Iki diarani Sigar Sétan.
Lich ungu
Jenis crawler iki kalebu bisa ditonton jamur. Ukuran cap tekan 15 sentimeter. Fitur karakteristik yaiku corong ing pucuk sing tengah, sing disajekake ing pinggir. Sudut sing cetha lan rada mlengkung ing lemah. Rasane kaya cap coklat utawa cokelat peteng, lemes. Piring tipis mudhun kanthi lancar menyang sikil, asring lan cedhak karo saben liyane, krim utawa coklat peteng. Nalika rusak, dheweke dadi warna ungu. 
Sikil mundhak nganti 7 cm lan dhuwuré nganti 2,5 sentimeter, silinder, trowongan ing lemah. Kanggo tutul garing, tegese lan tahan lama. Ora beda karo werna saka tutup, lan sampeyan bisa ndeleng garis lancip coklat.
Rasa pulp dibedakake kanthi kethokan lan ketajaman, werna putih utawa krim, lan yen digodhog dadi mauve utawa lilac cahya.
Poppy ungu tuwuh ing kabeh alas kajaba kembang. Koleksi iki telung sasi wiwit awal Agustus.
Sinau carane nyiyapake jamur susu kanggo mangsa lan marinate sedhep.
Mlechnik basah
Iki jenis loading inedible. Ing tutup iku warata, rada cembung luwih cedhak karo tepi, bisa nganti diameter 10 cm. Slippery lan Gamelan kanggo tutul. Dicet utamané ing werna abu-abu kotor utawa abu-abu kanthi werna coklat. Lempeng mudhun kanthi lancar, diselehake bebarengan, rapet. Nalika ditekan, ganti werna dadi ungu-ungu. 
Kaki duwé ciri kuning, kaya sléndrat, ana ing jero. Kanggo tutul, bagéan saka jamur rada lancip, teguh lan lunyu, ditutupi lendhut.
Daging putih, beda rasa rasa pahit. Nalika ngeculake udhara, dadi langsung dadi ungu.
Udan gedhe banget tresna banget Kelembapan padhang lan coniferous alas, ngendi iku ana ing saindhenging Autumn.
Milky meat-red
Iki grudzh kagungane bisa ditonton spesies. Punika dipunbentenaken kanthi topi abang padhang ingkang ageng, kanthi diameter diameteripun 10 sentimeter. Miturut dhewe, tutup kasebut kandhel, kanthi corong lan wavy, pinggiran sing alus. Ing wiwitan padha lurus, nanging banjur entuk wangun cekung. Kulit beku banget lunyu, alus, klawu, dicithak warna abang utawa coklat-violet, kadhangkala kesebut. Piring sing cedhak asring diselehake cedhak karo siji, padha tipis lan rapuh. 
Sikil mlechnik iki dhuwuré 6 cm, lan 1,5 amba. Paling asring, jamur iki ditemokake nganggo sikil silindris sing kosong ing jero, kadhangkala nyedhaki nyedhaki lemah. Kanggo tutul, dheweke pancet lan banget lunyu, nanging alus, werna sing padha karo cap. Kadhangkala ana werna sing ditemokake.
Tepung padhet, putih utawa coklat. Béda karo ketajaman sing akèh banget lan mambu sing kuwat, minangka ciri kanggo payung ula.
Daging-abang lemah luwih milih urip ing alas sing rontok, arang tuwuh ing koniferous utawa liyane. Pemetik jamur diwiwiti nalika pertengahan musim panas lan rampung ing Oktober.
Sub-beban, utawa jamur susu garing, kudu disebabake ora menyang kandhang, nanging kanggo russula.
Peppered milky
Beban mrico bisa kanthi aman mangan. Kémahé putih lan rada gedhe tekan diameter 15 sentimeter. Biasane iku meh kaya corong, dipencet menyang tengah, banjur dadi rata ing pinggir lan mudhun. Kanggo nutul kulit garing lan lancar, biasane kasar ing tengah. Plastinochki tumuju menyang sikil, diselehake kanthi cedhak, rapet lan tipis, dicithak kanthi putih. 
Kaki jamur tekan 8 cm lan dhuwuré 2 cm. Tegese banget kanggo tutul, Gamelan, kanthi bentuk silinder, trowongan ing lemah.
Daging putih utawa krim banget cetha, werna kasebut ora owah nalika ditusuk.
Iku arang golek siji gruzdya peppery: minangka aturan, padha tuwuh ing kelompok. Padha seneng manggon ana ing alas apa wae, kajaba kembang saka mangsa panas tekan tengah musim gugur.
Gula abu-abu
Jamur iki kalebu inedible. Sampul tekan diameter 6 cm. Ing wangun, iku pisanan warata, banjur sakcara, kanggo pinggiran dadi tajem. Iku beda karo wong liya sing duwe kulit scaly. Iku atos lan garing, dicet ing werna teracotta utawa ocher-jambon kanthi cipratan warna abu-abu. Piring kasebut mudhun menyang pedikel, sing cedhak karo siji, luwih tipis. 
Sikil tekan 7 inci ing dhuwur lan 1 inci. Wanguné mirip karo silinder sing ngedhunaké lemah. Kanggo tutul hard lan rapuh, putih.
Daging sing rada kuning utawa putih, rada pait ing rasa lan pungent, mambu ora banget diucapake.
Gruud abu-abu tuwuh ing wulan Agustus-September ing alas sing ana alder.
Sakdurunge sampeyan nggolek "pit moro", sinau dhewe karo jinis jamur sing bisa ditambani, becik lan becik.
Milky lilac
Lilac gruzd diklasifikasikaké minangka kanthi becik ditonton. Kanthi tutup flat bisa tuwuh nganti 8 sentimeter, nduweni kulit alus lan garing, kadhangkala uga ana sisik. Kulité jambon werna abu-abu, sirna kanggo ngalangi. Flaps saka tutupe kanthi lancip mudhun menyang batang, asring ditemokake kanthi cedhak. 
Sikil mundak akeh nganti 7 sentimeter lan dhuwuré nganti 1 inci. Iki minangka werna tutup, nyerep topi ndhuwur, Gamelan karo tutul, nanging banget pecah.
Daging putih rasa manis, nanging ing wayah wengi bisa dadi pungent, ora duwe ambune sing cetha.
Dendam iki senengane tuwuh ing alas ngendi alder umume, diselehake ing log, kurang asring ing lemah. Sampeyan bisa nemokake lilac mlechnik ing periode saka sasi pungkasan mangsa panas nganti Oktober.
Ramping sphagnum
Jenis crawler iki kalebu bisa ditonton. Topi cilik lan nduwe diameter 5 sentimeter. Ing tengah, cethek corong nandhang lara, sing ngembang lan berkembang menyang pinggiran wavy. Kulit rada garing, ireng, coklat lan coklat. Piring topi-endhek mudhun kanthi lancar menyang batang, cendhak, tipis. 
Sikil sphagnum dhuwuré 7 cm lan 1 amba. Ing jero ana rongga lan mirip karo silinder, rasane wuda lan kasar, ora beda karo werna saka tutup. Daging putih utawa krupuk sing ora nduweni mambu spesies, iku rapuh banget lan meh ora asat.
Sampeyan bisa nemokake lumut iki ing sphagnum lumut kanthi campuran, coniferous forest sing diwiwiti saka Agustus kanggo rong wulan.
Mlechnik dark brown
Jenis crawler iki kalebu inedible spesies. A topi kanthi diameter 6 cm, asring warata, kadhangkala ngangkat menyang pinggiran. Kulit jamur iku balok lan alus, coklat utawa coklat peteng. Piring sing tipis, mudhun, ora banget cedhak karo saben liyane. Biasane biasane korek, krim utawa kuning kuning. 
Sikil mundak akeh ora ngluwihi 8 sentimeter lan nganti 2 sentimeter. Dhewe, iku silinder, rapuh lan angel, alus. Dicet ing werna sing padha karo tutup, kadhangkala ditemokake minangka nada sing luwih cerah. Yen sampeyan menet, dadi abang peteng.
Daging iku cukup kandhel. Biasane putih, nanging mawar yen rusak, tanpa ambu sing kuwat.
Ana jembatan coklat peteng ing kabeh alas kejaba kembang, ing sasi pungkasan musim panas lan ing wulan pisanan musim gugur.
Mlechnik pink
Nuduhake mlechnik jambon kanggo kanthi becik ditonton wakil saka kulawarga jamur. Satunggaling kupluk kanthi dhiameter nganti 10 sentimeter, nyenengake kanthi tutul, katon kaya beludru, alus. Umume, werna abu-abu-abu-abu, kadang-kadang abang-abang. Ciri spesies iki minangka cembung kubah ing tengah, sing ngluwihi pinggiran. Piring werna tutup sing cedhak, tipis lan kerep. 
Sikil tekan 7 inci ing dhuwur lan 2 inci ing jembaré. Wangun iki dumadi saka silinder, kadhangkala nyemprotake menyang ndhuwur.
Daging putih kanggo rasa sedheng.
Wiwit sasi panas pungkasan, wungu jambon dikumpulake ing alas coniferous lan campuran. Periode pengumpulane rampung ing awal Oktober.
Pink Mlechnik uga disebut volvushkoy.
Mlechnik prickly
Jamur disebabake inedible. Ukuran cap cilik, kanthi diameter 6 sentimeter. Dhewe, iku warata, nduweni corong cilik ing tengah, nyelipake nyedhaki pinggiran. Dicet utamané ing werna abang-jambon. Atos, atos lan garing kanthi sentuhan. Plastinochki mudhun menyang sikil, dumunung cedhak karo liyane, cilik, tipis. 
Kaki sing kaya kupluk mundhak nganti 5 cm lan dhuwuré nganti 1 sentimeter. Wanguné mirip karo silinder sing ngiris kanthi lancar menyang lemah.
Werna pulp bisa beda-beda saka putih kanggo ocher. Kekhususan kasebut yaiku nalika ditekan dadi dadi ijo.
Mlechnik prickly tresna kelembapan lan milih sembarang alas kajaba coniferous. Periode wutah tetep 4 wulan wiwit Juli.
Kelenjar tiroid
Iki jenis loading inedible. A topi kanthi corong ing tengah, sing ditadhahi luwih cedhak karo pinggiran, ora ana diameter luwih saka 6 sentimeter. Dicet ing werna kuning ocher, peteng kanggo coklat peteng nalika ditekan. Iku banget slimy menyang tutul. Lempeng iku cendhak, sing cedhak karo siji. 
Dagingé kandel lan putih, nanging udhara cepet dadi ungu. Rasa bisa salah siji banget pait utawa kepenak. Wis aroma sing luwih apik.
Jamur jamur rapet, silindris, berongga. Ing tutul, slimy lan hard, werna kasebut ora beda karo tutup.
Щитовидный млечник предпочитает обитать в лиственном лесу, начиная с августа. Растёт преимущественно небольшими группками.
Видео: грибы-млечники
Перед тем как начать охоту за грибами, необходимо понимать, какие из них можно смело есть. Mlechniki cukup umum, nanging asring ora dijupuk kanggo alasan sing dianggep ora bisa dipangan. Nanging iki ora ditrapake kanggo kabeh massa: nyatane, padha duwe rasa sing apik. Iki minangka salah sawijining jamur paling apik kanggo pengalengan lan perasan.
