Cara tuwuh lobak

Lobak ing Rusia dianggep dadi budaya lokal. Kita wiwit tuwuh ing jaman biyen, nganti suwe banget manawa ora bisa netepake tanggal sing pas. Paribasan kuno ana hubungane karo lobak. "Horseradish lobak ora manis," "Kesel luwih saka radish pait," lan liya-liyane. Lan ing jagad iki dikenal karo bawang lan bawang putih ing Mesir kuna lan Yunani kuno. Lan saiki radish thukul ing saindenging jagad. Utamane ngolah rong spesies, radish ireng lan putih, sing diarani radish mangsa amarga sukses disimpen nganti musim semi. Lan mung bubar ing amben kita wiwit katon lobak Jepang - daikon, lobak ijo Cina lan liya-liyane, nganti saiki ora ana variasi.

Katrangan

Kabeh radish kagungane ing kulawarga cruciferous. Sampeyan kudu ngerti supaya bisa dianggep sadurunge preduli nalika kebangkrutan. Lobak ora dianjurake supaya ditanam sawise ngombe, kayata kubis. Uga, kabeh panyebrangan duwe hama umum sing diperangi kanthi cara sing padha.

Lobak ireng

Iki minangka tanduran taunan, bisa uga umur rong taun nalika nandur tanduran ing musim semi. Woh-wohan ana bunder utawa oblong, kanthi kulit ireng lancip. Ukuran gumantung saka kahanan wutah, ing kahanan sing nguntungake, tanduran akar sawetara jinis bisa tuwuh nganti 3 kg. Rasa padha karo rasa lobak, nanging luwih kobong lan gondho, luwih akeh karakteristik bumbu tinimbang panganan utama. Amarga kandungan minyak esensial lan glukosaida sing klempakan banget, radish ora bisa dikonsumsi kanthi jumlah akeh. Mula, ing Rusia ora thukul ing wilayah gedhe, kaya kentang, beets lan turnips, nanging mesthi thukul.

Lobak ireng didhaptar ing katalog pangan lan obat-obatan, lan dadi basis resep-resep obat ing obat rakyat.

Dipercaya manawa lobak ireng duwe sifat migunani ing ngisor iki:

Mbenakake karya sistem kardiovaskular lan gemeter.
Iki stimulasi sistem kekebalan lan nguatake kabeh organisme.
Mbenakake pencernaan.
Bisa digunakake minangka prophylactic marang atherosclerosis.
Jus tanduran stimulus wutah lan ngeculake peradangan ing penyakit kulit.
Nggawe normal banyu - keseimbangan uyah.
Mbantu urolithiasis, mbubarake watu.
Mbantu ngilangi rasa nyeri.
Nambah laktasi ing ibu sing nyusoni.
Mbantu kanthi nyeri jantung lan rheumatism.
Efektif mbantu batuk, bronkitis.
Bisa digunakake minangka antibiotik alami.
Ngapikake metabolisme ing awak, sing kudu dhasar kanggo nyegah obesitas lan kelainan liyane.

Nanging sampeyan kudu eling yen radishes, kaya obat sing kuat, duwe contraindications. Kaping pisanan, yaiku usus ing usus lan intoleransi individu. Jumlah lobak sing signifikan, sing dijupuk panganan, mesthi ngaktifake proses pencernaan, sing bisa nyebabake pembentukan gas kanthi cepet. Mula, konsumsi lobak kudu diwiwiti kanthi jumlah cilik.

Ing lobak ngemot uyah mineral sing gampang dicerna:

Kalium.
Kalsium
Wesi.
Magnesium
Fosforus
Natrium

Uga ana macem-macem vitamin:

Klompok B - B1, B2, B3, B5, B6.
Vitamin C kanthi jumlah gedhe - 29 mg saben 100 g lobak.
Vitamin A.
Vitamin E.

Putih radish

Preduli warna lan macem-macem lobak, susunane meh padha. Bentenipun sing signifikan yaiku lobak ireng ngemot minyak esensial lan glukosaida (glikosida) sing luwih cetha, sing mambu mambu lan ambune pungent. Radishes karo sayuran ROOT warna putih, minangka aturan, awal varietas.

Minangka conto, nimbang macem-macem jinis radish putih sing populer.

Muga radish

Dheweke ora disimpen ing mangsa, lagi digunakake seger nalika musim panas. Woh-wohan kawitan wiwit saya masak, sawise 50-60 dina wiwit musim semi. Tanduran ROOT cilik, saka 70 nganti 140 g, lancar, putih. Pulp iku jus lan sedhep, ora cetha banget tinimbang variasi mengko. Ora krupuk. Plus macem-macem resistensi kanggo ngembang, sing asring kedadeyan nalika musim panas, lan properti iki ngidini sampeyan panen kabeh musim anget. Pariwara pertama ana ing musim semi sing wiwitan.

Antarane radish putih lan ireng sing ora kenal karo kita, daikon beda, sing ing Rusia akeh jeneng: lobak Jepang, lobak putih, lobak manis.

Daikon

Rasane kaya radish nyebar (radish) sing akeh, nanging luwih produktif amarga woh-wohan sing gedhe banget.

Ukuran buah kasebut nerangake carane daikon luwih produktif tinimbang lobak

Puncak daikon seger uga digunakake minangka panganan ing salad.

Margelan radish

Uga diarani radish, bathuk utawa bathuk.

Beda karo radish lan daikon umume kanthi jus lan rasa entheng. Outwardly ora kaya radish, nanging akeh sing padha. Kaya dene lobak, bisa maneka warna - bunder, oval utawa elongated. Bobot potong akar wiwit 300 nganti 500 g. Kaya radishes, cepet ripens, coarsens lan kelangan nilai konsumen. Rasa uga katon kaya lobak. Werna bisa uga kaget - radish iki putih, ijo lan malah ungu.

Opsi warna ijo lan tampilan taman

Margelan radish rada ora preduli. Tanduran cepet tuwuh ing ripeness, kaya lobak. Tanduran iki tuwuh kanthi suhu 16-25 derajat. Nanging durung nampa panyebaran sudhut ing Eropa utawa ing Rusia.

Versi putih

Saliyane radishes sayuran sayuran, ana macem-macem jinis liyane.

Lobak liar, utawa overbig

Lobak liar dianggep bisa ditrapake kanthi becik lan tanduran obat, nanging mbutuhake pengetahuan lan pengendalian sing tepat nalika digunakake. Minyak mustar ing wektu ngembang ngemot bahan beracun. Ing wektu liyane, batang bisa ditrapake. lan ana akeh resep kanggo nggunakake panganan kasebut.

Sajrone ngembang, meh padha karo colza

Woh radish liar dadi beracun, lan wiji uga mbebayani. Dheweke bisa cilaka ternak utawa unggas sing bakal didol karo panganan.

Iki minangka suket sing cilaka kanthi dhuwur 30 nganti 70 cm, wiji sing nyebar ing sawah sing ditandur kanthi biji sing durung dicukupi.

Muga-muga bisa migunani minangka tanduran madu sing apik.

Minyak lobak

Iki minangka tanduran taunan sing ora ditemokake ing alam bébas. Bubar, jaban rangkah lan ing Rusia, dheweke wiwit nandur tanduran gedhe kanthi macem-macem tujuan. Minyak lobak:

Siderat gedhe, kaya sawi. Akar diluncurake lan ngrasakake bumi, jenuh karo bahan sing migunani, minyak penting ngrusak kelompok penyakit lan parasit, rotted ijo massa menehi lapangan organik kanthi kualitas organik. Lobak ngobati lan nyubuh tanduran sing kurang.
Tetanduran madu sing kuwat. Iki mekar nganti suwe lan stest, ora preduli karo cuaca, bisa digunakake minangka sumber nectar, sanajan kembang ing tanduran liya wis suwe saya mekar.
Tanduran forage sing luwih nutrisi tinimbang hejo padang rumput, banyu digawe saka bahane lan garing kanggo mangsa.
Digunakake ing farmakologi kanggo ngasilake obat-obatan.
Ing industri panganan, digunakake kanggo nggawe protein kanggo panganan para atlit lan minyak sayur sing dikuwatake, sing kalebu lobak diarani oilseed. Nanging nyiyapake lenga kasebut minangka proses sing larang lan larang, amarga ngasilake minyak minced kanthi jumlah cilik.

Godhonge ditinggalake dadi rot nalika mangsa, lan tawon akeh nektar

Tanduran akeh

Radish tresna kanthi kuwalitas kaya ngono:

Pupuk.
Keasaman sing netral
Ngeculake chernozems, loams, sierozems lan sandstones.

Radish mundak akeh lemah ing lemah kadhemen lempung. Dheweke seneng kelembapan, mulane ing lemah berpasir sing ora bisa nyandhet banyu kanthi apik, ing cuaca garing, banyu pancet dibutuhake. Lobak bisa thukul sawise potong, nanging ora krucung. Nanging sing paling dhisik yaiku mutasi, timun lan utamane kacang polong.

Persiyapan lemah

Sampeyan bisa nyiyapake kanthi kualitatif ing lemah kanthi operasi tambahan sadurunge plow plow - peeling. Ing musim gugur, sanalika sawise panen prekara kasebut, lemah dibuwang ing ambane cethek, nganti 7 cm. Akibaté, taun ngarep bakal luwih sithik suket, lan suket enom, kanthi cepet bosok, bakal menehi lemah ing dosis organik.

Supaya suket bisa tuwuh, plowongan musim dingin ditindakake ora luwih saka loro nganti telung minggu sawise ngintip. Nanging sawetara panen sing didhisiki wis dipanen pungkasan ing musim gugur, lan banjur dibajak langsung tanpa pipis.

Ora ana tanggal tanggalan kanggo wiwitan musim semi, beda-beda saben taun lan miturut wilayah. Titik referensi sing tepat yaiku nalika musim semi, nalika nyebar, radish kanggo konsumsi musim panas wiwit siyap sawise sanalika lemah dadi garing lan ora mung nemplekake alat kasebut. Ing wilayah cilik, dheweke nggambar rake, kanthi manual. Nalika ngrobong, topsoil diluncurake, rumput tunas cilik sing wis ditanduri wis dicopot, lemah terus kelembapan.

Nanging yen lemah ing mangsa adhem saya suwe saya entheng amarga udan, sampeyan bisa uga kudu digali maneh utawa ngeculake traktor sing mlaku nganti setengah ambane musim semi plowongan lan tanduran.

Klamben ndhuwur

Lobak nuntut nutrisi, mula ing lemah sing subur ora bakal lara kanggo nambah 20 g amonium nitrat, 25 g superfosfat lan 20 g uyah kalium saben 1 m persegi.

Ing lemah sing kurang, saliyane klamben ndhuwur iki, perlu nggawe 3-4 kg kompos utawa dung humus saben 1 sq.m. Manure seger dilarang banget, bisa nyebabake crack, bosok lan pembentukan void ing tanduran akar.

Sowing

Ukuran biji lobak penting. Wiji sing gedhe duwe persentase pengecambahan sing luwih dhuwur, mula bakal menehi shoots sing luwih kuat, mula tanduran sing tuwuh akeh. Wiji sing dituku dikalibrasi, lan yen wiji, kudu disiapake. Gunakake wiji sehat ing macem-macem sing padha. Yen ana tabung sing sithik 2-2,5 mm, biji sieved. Yen ora ana sieve, nggawa solusi uyah (sendok karo ndhuwur ndhuwur, udakara 50 g saben 1 liter banyu) lan adhi wiji. Wiji sing paling gedhe bakal njagong ing ngisor. Nanging sawise kalibrasi kasebut, wiji kasebut kudu dibasuh, yen ora uyah, bakal saya sithik.

Wiji direndhem ing metil biru (metilena biru) kanthi udakara 0.3 g saben 1 liter banyu utawa ing kalium permanganat 0,2 g saben 1 liter banyu suwene sedina, nganti wiji wiwit ditandur.

Sehat tanggal

Radish nandur ing rong istilah:

Ing musim semi awal kanggo konsumsi musim panas.
Kanggo panyimpenan musim dingin wiwit akhir wulan Juni nganti akhir Juli, asring sawise panen tanduran liyane sing nyenengake - bawang putih, kentang awal, bayem.

Interval

Lobak kasebut bisa disebar ing larik siji, kanthi jarak antara 60 cm, utawa 3 larik, ing antarane 35 cm, lan ing antarane larik larik ninggalake baris 60-70 cm.

Tanpa seeder khusus, mokal kanggo njaga jarak sing bener ing antarane tanduran kanthi saurutan. Kajaba iku, sadurunge percambahan, persentase pengambilan ora dingerteni. Mulane, ditabuh kanthi tingkat 0.3-3,4 g saben 1 sq.m, utawa 3-4 g (sendok teh siram nganggo sudhut) saben 10 sq.m. Banjur, ing proses pertumbuhan, lobak ditarik kaping pindho. Sapisanan ing fase loro nganti telung godhong sejati. Antarane grumbul kudu tetep 9-12 cm. Ing kaloro iki tipis metu ing tahap papat nganti limang godhong. Antarane semak saka varian pungkasan sing paling gedhe kudu 18-20 cm, ing antarane varietas awal karo potong akar cilik 10-12 cm wis cukup.

Nipis digabungake karo weeding, saéngga penipisan kapindho ora superfluous, nanging operasi sing gegayutan karo rerumput. Ing fase patang godhong, tanduran lemah sing isih ana ing pangembangan katon jelas, mula bisa ilang, uga suket sing munggah ing larik ing jejere radish.

Thinning minangka operasi sing perlu kanggo landings sing kandel. Kaya radish, radish sing kandel, miturut prinsip, ora bakal bisa menehi potong normal lan bakal mekar.

Care

Saliyane kurup, dibutuhake:

Ngedhot lemah.
Mbanyoni yen lemah garing tanpa udan.
Kontes hama.

Lemah ing sangisore radish ora bisa longgar luwih jero tinimbang 7 cm, yen luwih jero, sistem oyot bisa rusak. Kajaba iku, kanthi penanaman jero, wiji rumput munggah ing permukaan. Banjur padha thukul, lan weeding tambahan dibutuhake - lobak ora ngasilake woh-witan, uga ora mung ana ing awake dhewe, nanging uga ana ing suket, mula saya akeh syarat kanggo kemurnian saka suket.

Tancepake lemah kanthi lemah mulut ing kebon radish, mula mung cedhak musim panas, nalika lemah dadi panas lan bakal tipis lan nyirami. Biyen, mulut bakal alon-alon ngatasi pemanasan lemah lan bakal ngganggu weeding. Mulching tanduran musim panas ganja bisa nggampangake perawatan - mulch bakal tenggelam ing wiji suket cilik lan nyegah lemah ora garing nalika musim panas.

Klamben ndhuwur nalika tuwuh

Kanggo njamin ngasilake sing dhuwur, lobak diwenehi panganan ing dosis cilik kaping pindho sajrone musim tambah. Ing bentuk larut sajrone irigasi, 10 g amonium nitrat, 10 g superfosfat lan 10 g uyah kalium saben 10 persegi M ditambah. Yaiku, ing syarat-syarat 1 g saben pupuk saben 1 sq.m.

Klamben ndhuwur iki bisa diganti karo organics. Gunakake droppings manuk kanthi banyu kanthi aspek 1:10. Tuang sithik, 2-3 liter saben 1 persegi M, bebarengan karo irigasi nganggo banyu sing resik. Tingkat irigasi nganggo banyu sing resik ing cuaca garing signifikan - 20-30 liter saben 1 sq.m.

Kontes hama

Ing Jawa Tengah Désa radish sing paling mbebayani yaiku loak cruciferous. Mabur kubis uga mbebayani, nanging arang banget ngasilake jumlah gedhe, lan loak - serangga lompat ireng - bisa ngrusak kabeh. Kanggo nyegah katon lan nyebar koloni kutu sing wis dienggoni, sampeyan bisa nyampur bledug rokok lan awu kayu kanthi rasio 1: 1. Sampeyan bisa uga kudu bledug kaping pirang-pirang kanthi frekuensi sapisan saben sawetara dina utawa nalika hama katon. Fleas ngrusak godhong-godhongan enom sing ditandur saka tanduran diwasa sing kurang saka tunas tender cilik.

Ing kasus sing ekstrem, insektisida sing disaranake bisa digunakake miturut pandhuan kanggo nggunakake. Nanging sawise diproses dening dheweke, uga sawise bledug karo bledug lan bledug, kutu bisa katon maneh sawise sawetara wektu. Mulane, perawatan karo obat rakyat luwih disenengi.

Budidaya wiji lobak

Wiji lobak duwe wektu kanggo masak sanajan ing wilayah kadhemen, ing endi iklim ngidini sampeyan tuwuh lobak. Ing taun kapisan, lobak wiji ora thukul khusus, nanging dipilih saka total panen. Tanduran akar ukuran medium lan ukuran gedhe, standar, yaiku, kanthi ciri khas macem-macem, dipilih kanggo wiji. Woh atypical - ora duwe aturan baku, saka warna sing ora biasa, retak, rusak - ditolak. Puncak dipotong, ninggalake 1-2 cm, sing utama ora ngrusak ginjel apikal. Tanduran winih disimpen kanthi lobak pangan. (Panyimpen lobak ing ngisor iki).

Ing taun kapindho, radish wiji mbutuhake meh padha lan perawatan.

Lobak minangka tanduran panyebaran silang, bisa disemprotake karo lobak, macem-macem jinis radish, lobak liar, lobak minyak, lan minangka asil, wiji tanduran kanthi sipat sing ora bisa diduga bisa diduweni. Mula, kita kudu ngawasi tetanggan kanthi ati-ati:

Tanduran mung macem-macem.
Nubruk grumbulan radish liar.

Nanging kita kudu eling yen polinasi bisa ditindakake mung yen tanduran sing beda mekar bebarengan lan ora nggedhekake masalah kasebut.

Ing wektu sing padha mekar karo kultivar, radish wiji bisa pollinated

Tanduran winih ditanam ing musim semi sing wiwitan, nalika kahanan lemah ngidini, bebarengan karo lobak produk, nanging ninggalake testis kanthi area nutrisi sing gedhe - 70 nganti 70 cm. 12-15 dina sadurunge tanduran, tanduran akar digali ing omah kaca utawa ing kamar sing anget ing kothak kanthi lemah sing biasa, saben liyane. Sajrone wektu iki, radish njupuk oyod lan pucuk apical wiwit tuwuh.

Ing proses lunga, tesis diwenehi panganan karo radish produk, nanging kanthi spesialisasi sing luwih sempit, fokus ing produksi winih, panganan khusus digunakake ing liyane wektu:

Ing wiwitan pertumbuhan pucuk, 20-30 g amonium nitrat lan 50-60 g saka superphosfat saben 10 l banyu. Ing siji tanduran, gunakake 2-3 liter larutan kasebut.
Klamben ndhuwur kaping pindho ing wiwitan ngembang, 30 g superfosfat, 15 g uyah kalium saben 10 l banyu. Ing siji tanduran, gunakake solusi 2-3 liter.

Kontrol hama ditindakake kanthi cara sing padha karo radish panganan, nanging sel ratu duwe hama pribadi - kumbang kentek. Bahan kimia sing disaranake uga bisa digunakake kanggo nglawan, amarga testis ora bakal digunakake minangka panganan.

Tandha saka kadewasan winih:

Pods wis kuning.
Wiji dadi coklat.

Nalika ripening, poles saka radish ora mbukak lan wiji ora tiba, kaya dene tanduran liyane. Grumbulan dipotong, diikat nganggo sheaves, garing ing dalan, ing cuaca garing, utawa ing ruangan garing. Ing testis pepe nyebar ing jaringan lan digiling, banjur dikupas, ditarik liwat sieve, utawa jotosan ing angin sing cukup kuat.

Siji tanduran bisa ngasilake wiji 60-75 g.

Panyimpen Panen

Kanggo panyimpenan ing mangsa, ninggalake woh-wohan sing utuh. Puncak dipotong kanthi lengkap, nanging tanpa ngrusak potong. Kondisi panyimpenan kanggo radish ing musim dingin ana ing rong ruangan, lemah utawa ing ruangan kanthi suhu 0 kanggo ditambah 2 derajat lan kelembapan udhara udakara 85-90%. Suhu minus ora bisa ditrima. Suhu sing luwih dhuwur bakal saka 1 gelar sing cocog, mula radish sing kurang bakal ngapusi. Ing suhu ing sadhuwure 10 derajat, bakal dadi lesu, mula bakal tuwuh utawa sirup sajrone 30-45 dina. Panyimpen kudu ventilasi kanthi becik. Radish ditumpuk ing sawetara undakan, ing lantai, rak, ing kothak.

Ing tengah musim panas, aku nggali kentang awal lan nyebar lobak ing papane. Taman mini kula mboten kedah kosong. Masih nyebar daikon. Ora ana wektu kanggo masak.
Wiji kembang, Krasnoyarsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0

Aku nyebar musim semi radish ireng ing tanduran sawise bawang putih mangsa, ing pertengahan Juli. Bisa tuwuh lan ora menehi panah. Kanggo panyimpenan mangsa, iki minangka wektu penanaman sing paling apik.
Zosia 1, wilayah Vitebsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0

Saka radish aku ora ngerti mung "Radish Mei", nanging macem-macem iki durung entuk. Margelan Ijo, mangsa ireng saka manufaktur sing beda ditanam, lan wiji putih murah, lan warna luwih larang - kabeh tuwuh kanthi becik.
Nadia, Novosibirsk
//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t = 1330719

Kita duwe resep resep telung. 1. Kita ngresiki lobak, gosok ing grater sing kasar, uyah kanggo rasa, ninggalake nganti 2-3 jam. Tambah trikatuka, luwih becik dipotong kanthi apik lan sacoro apik lan musim salad nganggo minyak sayur. 2. Salad sing padha bisa digawe, mung goreng bawang nganti coklat emas. Pranyata enak. 3. Salad sing enak lan puas banget, entuk bawang ditambah karo bawang putih parut, lan uga daging goreng saka daging babi. Mung sawise ngoreng bawang lan daging babi kudu adhem, banjur nyampur kabeh. Salad iki luwih apik kanggo musim karo mayonis. Enak!
Nika
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10

Video: nyebar radish

Radish wis thukul nganti pirang-pirang taun ing saindenging jagad, sing tegese dina iki ora perlu "ngetren maneh rodha". Ana pirang-pirang puluhan akar oyodel ireng, putih, Margelan, Jepang kanggo konsumsi musim panas lan mangsa saka amben bakal ngilangi kabutuhan tuku aditif aktif kanthi biologis.