jw.pastureone.com
Jamur

Jamur apa thukul ing Primorsky Krai

Menyang alas kanggo jamur iku minangka kesempatan gedhe kanggo nggabungake bisnis kanthi seneng-seneng: nglangi udhara alas sing seger, ngenteni tangane, ngaso kanthi alamiah, lan ngetungake keranjang. Lan supaya alam semesta sampeyan aman lan ora ana konsekuensi sing ora becik ing wangun keracunan, sampeyan kudu sinau dhewe babagan macem-macem jamur sing bisa ditemokake ing Primorsky Krai sadurunge perjalanan.

Jamur lan jamur sing bisa ditemoni kanthi becik

Apa jamur sing bisa ditonton, sanajan bocah ngerti. Iki minangka spesimen sing bisa dipangan kanthi aman, lan kanggo wong-wong sing ngetutake pemakan jamur.

Jamur sing bisa ditemokaké kanthi becik iku uga bisa digunakake kanggo masak, nanging sakdurunge sampeyan masak, sampeyan kudu ngerti babagan aturan persiapan. Asring jamur iki ngemot racun sing bisa dibuang kanthi perawatan panas.

Penting! Jamur-jamur sing bisa ditemokaké ora becik kanggo panganan, amarga sistem pencernaan luwih sensitif. Ing usus anak bisa kanthi agresif nanggapi malah karo jumlah minimal racun sing durung dibusak sawise masak, kang bisa nimbulaké keracunan.

Mung banjur bisa dipangan. Mangan jamur becik mentahan ditindakake.

Ing ngisor iki kita ngerteni jamur sing dadi kagungane klompok sing bisa ditonton lan diproses kanthi kondhut, kanthi apa pratandha eksternal sing bisa diakoni, ing ngendi nemokake macem-macem sampeyan perlu lan apa cara pangolahan bisa digunakake kanggo nyiapake saben wong.

Apa sampeyan ngerti? Ing wit ana wit sing bisa munggah ing dhuwur luwih saka 5 meter.

Jamur putih

  • Judul alternatif. Cep kasebut uga disebut boletus, sapi, utawa nenek.
  • Katon. Sikil jamur putih nganti 8-12 cm lan dawané watara 4 cm. Werna werna coklat pucet. Ing dasar sikil sampeyan bisa ndeleng bolong kasebut. Werna pulp werna - putih. Dhiameter tutup jamur kasebut beda-beda gumantung saka 10 nganti 20 cm, iku cembung ing wangun, kaya pad. Werna cap bisa uga coklat coklat utawa coklat walnut. Werna pulp iku padha karo sikil, putih. Apa sing penting, werna pulp padha sadina sadurunge lan sawise.
  • Ngendi akeh. Kanggo nemokake jamur putih, menyang alas birch utawa oak. Sampeyan bisa uga ketemu jamur ing sangisore wit oaks, yen sampeyan menyang semak, utawa ing sangisore wit birch, yen sampeyan ana ing alas campuran.
  • Nalika ngumpulake. Wektu paling apik kanggo ngumpulake yaiku akhir musim panas, Agustus.
  • Gunakake kanggo masak. Wis apik, kaya rasa. Jamur kaya iki bisa dikeringake, dicampur, uga cocok kanggo panganan seger - kalebu frying, stewing, baking lan perawatan panas liyane.
Rekomendasi kanggo ngerteni jinis-jinis lan sifat-sifat bermanfaat saka jamur porcini, uga sinau carane nyiapake jamur porcini kanggo mangsa.

Semanggi putih ramping

  • Katon. Kaki monyet sing dawane 5 cm, ketebalane 5 nganti 7 mm. Ciri sing khas yaiku anané dering ing dasar jamur, luwih cedhak karo tutup. Topi dhewe ing diameter tekan 2 nganti 10 cm, nduweni cembung rada, wangun hemisferik. Dheweke uga ditondoi dening anané piring - langka lan jembar, nganti 10 mm. Werna sikil, sing tutup - putih. Ing tengah tutup, transisi menyang warna coklat bisa uga.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake tunas madu ing trubus wit mati lan mati, sing kalebu maple godhong cilik, mesra, elm, uga ing cabang wit-witan.
  • Nalika ngumpulake. Luwih gedhe saka musim semi nganti awal musim gugur. Ing jumlah sing luwih cilik ditemokake ing awal musim semi.
  • Gunakake kanggo masak. Masak ireng asy, minangka sajian bebas, sampeyan bisa, amarga jamur kasebut bisa dipangan. Nanging, sing paling apik yaiku minangka aditif ing nyiapake jamur pangan sing bisa ditemoni, amarga adhem dhewe nduweni rasa sing entheng.

Whitefish

  • Judul alternatif. Wanita wédok putih uga disebut rambute putih.
  • Katon. Leg cilik, kira-kira 2 cm, nanging kandel - kira-kira 1 cm. Minangka aturan, sikil saka moth kothong. Dhiameter tutupe beda-beda gumantung saka 5 nganti 7 cm, tandha ciri saka jamur yaiku wangun tutupe: ing tengah kasebut, kaya mangkene, rada ditekan ing jero. Sadawane sudhut tutup kasebut kabungkus, rada kakehan. Werna sikil lan tutupe biasane putih, ing tengah tutup uga duwe werna salmon.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake whitefish ing alas campuran lan deciduous. Iku tuwuh ing lemah, ndhelikake ing wit birch. Paling asring ditemokake ing wit enom.
  • Nalika ngumpulake. Periode musim gugur paling apik kanggo ngumpulake ormas putih.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur iki nduweni rasa sing cetha, sebabe mung cocok kanggo salting.
Sinau luwih lengkap babagan jamur jamur sing bisa ditonton kaya jamur susu, kumbang kumbang, govorushki, jamur boletus, jamur boletus, volnushka, chelkovki, violin, raincoats, sandboxes, mokruhi, mokhoviki, boletus, jamur, meadow tunas, babi, podgruzdki putih, v liwat, griffles kriting.

Boletin marsh

  • Judul alternatif. Boletin Marshala uga disebut ivanchik, puteri palsu utawa kisi rawa.
  • Katon. Dawane sikil tekan 5 nganti 9 cm, dawané kira-kira 1,5 cm. Asring, sikil nyedhaki lemah. Werna sikil nyedhaki tutup dadi kuning, ing ngisor iki ana warna magenta. Dhiameter tutup kasebut beda-beda gumantung saka 6 nganti 12 cm; Ing ngarsane selimut putih utawa jambon, sing tetep ana ing pedicle utawa pinggiran topi sing bentuke ringlet, minangka ciri saka bolotina rawa.
  • Ngendi akeh. Iku tuwuh ing lemah. Iki ditemokake ing alas campuran lan deciduous. Wit-witan sing rusak bakal dadi titik referensi utama kanggo golèk boletin.
  • Nalika ngumpulake. Mangsa jamur iki tahan saka awal Agustus nganti pertengahan September.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur bisa dimasak, bisa digunakake digoreng, dikumbah, dibungkus.

Autumn kerang

  • Judul alternatif. Autumn kerang uga disebut late utawa alder.
  • Katon. Kaki tiram sing cilik, dawa 1 cm lan kekandelan sing padha. Werna nyuda warna, stem kasebut ditondoi dening pubescence. Dhiameter tutup kasebut beda-beda gumantung saka 6 nganti 12 cm, lan warna bisa dadi ocher pucuk utawa ocher. Ing pinggiran tutup wis kebungkus, daginge daging, nganggo krim krim.
  • Ngendi akeh. Habitat paling kerep tiram musim gugur yaiku batang wit-witan kayata linden lan alder. Nggoleki jamur ing endi wit sing liyane ora mesthi.
  • Nalika ngumpulake. Sampeyan bisa mbukak kanggo peppereds Autumn saka tengah September nganti pungkasan Nopember.
  • Gunakake kanggo masak. Rasa paling apik nalika nggoreng utawa ngiris. Nanging kanggo nggunakake jamur iki minangka aditif ing kursus pisanan ora worth - sampeyan meh ora aran rasa.
Sinau dhewe karo spesies jamur tiram sing umum, metode ngembangake ing omah nganggo tas, uga cara pembekuan lan jamur pangatusan.

Wolf

  • Katon. Dawane sikil tekan 5 nganti 7 cm, kekandelané kira-kira 2 cm. Werna sikil bisa putih, rada pinkish, dawa kothong. Dhiameter tutup kasebut beda-beda gumantung saka 5 nganti 10 cm, katon cap kasebut kanthi wujud "corong" lan bagian tengah ditekan. Kepala volynushka dibedakake karo kelembapan, werna abang-pink, lan pinggir - a pirang cilik. Werna piring iku krim.
  • Ngendi akeh. Ing endhas ombak sampeyan kudu menyang birch, uga alas cedar-deciduous utawa cemoro. Paling asring ditemokake ing sikil wit birch.
  • Nalika ngumpulake. Wektu paling apik kanggo ngumpulake ombak yaiku akhir musim panas lan awal musim gugur.
  • Gunakake kanggo masak. Salting minangka cara paling apik kanggo nggawe gelombang, amarga ditondoi kanthi cetha.

Nyata banget

  • Judul alternatif. Susu asli uga diarani putih, mentah utawa udan.
  • Katon. Dawane sikil tekan 3 nganti 5 cm, kekandelané 2-3 cm. Ing sisih sikil kandhel, werna kasebut cedhak karo putih. Dhiameter tutupe beda-beda gumantung saka 10 nganti 20 cm, kanthi pinggir cuwèr, kabungkus. Tutup ing tengah dipencet, katon kaya corong. Daging cap iku kandhel, bodho. Warna tutup kasebut biasane putih krim.
  • Ngendi akeh. Gruzdem iki kudu dikirim menyang birch, uga alas konifer lan campuran, ing ngendi biasane ditemokake ing cedhak wit birch.
  • Nalika ngumpulake. Musim panas lan musim gugur sasi paling apik kanggo ngumpulake kembang.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur iki dianggep minangka bahan paling apik kanggo nyiapake pickles.

Jamur mangsa

  • Judul alternatif. Jamur mangsa kasebut uga disebut flammulin.
  • Katon. Kaki jamur mangsa ing dhuwur dhuwuré saka 5 nganti 8 cm, sauntara kapalé mung saka 2 nganti 6 mm. Werna legane berubah saka ireng ing basa sing banget kanggo kuning pucet, nyedhaki tutup. Kaki sing coklat, velvety. Jamur jamur ing diameter bisa tekan 1 nganti 5 cm. Iki ditondoi dening tonjolan lan sujud, werna sing biasane krim utawa kuning pucet. Tellingly, tutup adesine ora ngetokake sawise garing, nanging tetep alus lan elastis.
  • Ngendi akeh. Paling asring jamur tuwuh ing alas lembah. Sampeyan bisa nemokake ing dasar batang, uga ing tunggul utawa wit sing tiba, kayata wiji utawa chozenia. Ora kaya jamur ing wit-witan liyane.
  • Nalika ngumpulake. Autumn lan musim semi cocok kanggo pengumpulan.
  • Gunakake kanggo masak. Digunakake sacara wiyar kanggo masak lan uga cocok kanggo masak, lan kanggo frying, baking, lan pangobatan panas liyane.

Madu musim panas

  • Judul alternatif. Bayangan musim panas uga disebut cüneromicese sing bisa diganti.
  • Katon. Dawane dawa beda-beda gumantung saka 3,5 nganti 5 cm, lan kekandelane meh 5 mm. Werna ing sadhuwure ringlet iku pucet, ing ngisor iki coklat, kanthi timbangan. Dhiameter tutupe saka 2,5 nganti 5 cm, kanthi wangun hemisfer, rada cembung, ujungnya bisa katon. Nduweni werna coklat karo tuberkle ocher cahya.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake garland musim panas ing alas apa wae. Titik referensi utama kanggo golèk bakal rakit, uga batang garing wit-witan sing sepele. Kadhangkala sampeyan bisa ndeleng jamur iki cedhak conifers.
  • Nalika ngumpulake. Musim musim panas kumpul wiwit ing awal Juni lan pungkasan ing pungkasan Agustus.
  • Gunakake kanggo masak. Nuduhake jamur sing bisa ditonton, cocok kanggo pickling. Sampeyan uga bisa nggunakake seger, amarga nduweni karakteristik rasa sing terang.
Ngerteni luwih akeh babagan jamur sing bisa ditonton.

Chanterelle nyata

  • Judul alternatif. Chanterelle iki uga disebut umum utawa cockerel.
  • Katon. Kaki sing dawane ora luwih saka 5 cm, dhiameter diameteripun tuwuh kanthi maksimal 6 cm, nduweni wujud cembung, ditekan ing tengah kanthi corong. Warna Chanterelle kuning.
    • Apa sampeyan ngerti? Fitur menarik saka chanterelles yaiku perlawanan marang fenomena wormy.
  • Ngendi akeh. Bisa tuwuh loro ing alas coniferous lan deciduous. Jamur iki tuwuh ing lemah.
  • Nalika ngumpulake. Sasi paling apik kanggo ngumpulake chanterelles yaiku Agustus lan September.
  • Gunakake kanggo masak. Chanterelle bisa dimasak, sebabe bisa dimasak utawa digoreng utawa digoreng.
Sampeyan mbokmenawa bakal kasengsem maca babagan ngendi chanterelles tuwuh lan ora bisa entuk jamur palsu, betapa migunani, lan cara ngadhepi lan marinate chanterelles ing omah.

May jamur

  • Judul alternatif. Jamur uga disebut jamur jajanan utawa jamur St. George.
  • Katon. Dawane leg beda-beda gumantung saka 4 nganti 8 cm, kekandelan ora ngluwihi 1 cm. Werna abu-abu, uga ing sikil sampeyan bisa ndeleng garis-garis coklat peteng sing mlaku bebarengan. Dhiameter tutupé saka 3 nganti 7 cm, wanguné rata, kanthi pinggiran rada mèrek. Warna cap werna abu-abu coklat, ing tengah rada peteng.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake jamur ing lemah, dadi tanduran, kaya tanduran, kaya elm. Paling umum ing kidulé Primorye.
  • Nalika ngumpulake. Kanggo jamur iki sampeyan kudu pindhah ing spring pungkasan lan awal mangsa panas.
  • Gunakake kanggo masak. Nuduhake supaya bisa ditonton, supaya sampeyan bisa milih cara nyiapake. Paling apik, rasa jamur sing bisa ditemokake nalika wis masak utawa diiseni.

Mentega sajian nyata

  • Judul alternatif. Presenter butter uga disebut akhir, kuning utawa musim gugur.
  • Katon. Sikil dhuwur kanthi dhuwur, dhuwuré 3 nganti 11 cm. Kekandelan saka sikil ora luwih saka 2,5 cm. Dhiameter tutup bisa nganti 10 cm, duwe wangun cembung. Warna cap coklat coklat, leg nduweni werna kuning lemon, sing dadi coklat nyedhaki lemah.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nggolek jamur ing alas sing tawa, thukul kanthi cepet ing lemah. Langkung kathah tuwuh sasampunipun udan.
  • Nalika ngumpulake. Saka awal Juni nganti akhir Oktober.
  • Gunakake kanggo masak. Nuduhake jamur sing bisa ditonton, supaya bisa digunakake kanggo seger lan asinan.

Mokhovik ijo

  • Katon. Dawane legane beda-beda gumantung saka 5 nganti 10 cm, lan ketebalane mung tekan 1,5 cm. Werna sikil kuning-coklat. Dhiameter tutupe bisa nganti tekan 3 cm nganti 12 cm, awake katon kaya bantal werna coklat-kuning utawa coklat-zaitun.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake mokhovik ing alas coniferous, campuran utawa alas oak.
  • Nalika ngumpulake. Lunga kanggo kebutuhan flywheel ing sasi panas lan musim gugur.
  • Gunakake kanggo masak. Sampeyan bisa digunakake ing sembarang wangun, minangka nuduhake jamur bisa ditonton.

Inky shimmering

  • Judul alternatif. Tinta shimmer uga disebut crumbling.
  • Katon. Jamur jamur lan tipis. Dawané dawane 3 nganti 12 cm, lan ing ketebalan ora nganti 5 mm. Weruh, sikil warnane putih, alus lan mengilap. Dhiameter tutupe nganti 8 cm, dhuwuré 3 cm. Pucuk kumbang iku topi, sing katon kaya setengah saka endhog. Werna coklat utawa coklat.
  • Ngendi akeh. Jamur iki dumunung langsung ing batang utawa tunggul wit kayata poplar, uga hardwood liyane. Apa sing nggumun, sampeyan bisa ketemu jamur iki ing alas lan ing kutha.
  • Nalika ngumpulake. Koleksi kumbang dung - musim semi. Sampeyan uga bisa nemokake jamur ing mangsa panas.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur bisa ditonton, supaya bisa digunakake kanggo penggorengan lan pangobatan panas liyane.
Penting! Mangan kue cilik mung bisa dipangan nalika umur enom. Sajrone wektu, jamur bakal mulai nyuda, lan masak bakal ora aman.

Kembang madu nyata

  • Judul alternatif. Wit saiki uga disebut musim gugur.
  • Katon. Sikil mundhak dawane 6 nganti 10 cm, kanthi kekuwatane padha watara 15 mm. Ing sikil padhang, warna ing sisih ndhuwur iku bulak, lan ngisor dadi coklat. Dhiameter cap bisa beda-beda saka 3 nganti 10 cm. Wangune meh padha karo hemisfer; tutup kasebut ditandani kanthi convexity, fleshyness, lan uga melengkung. Werna tutup kasebut bisa dadi kayu abu-abu utawa coklat pucet kanthi timbangan coklat.
  • Ngendi akeh. Perlu fokus ing trunks mati lan mati, uga wit rakit. Sampeyan uga bisa nemokake jamur ing werna-werna wit.
  • Nalika ngumpulake. Separo pisanan Autumn - wektu paling apik kanggo ngumpulake sampah iki.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur bisa dimasak, supaya bisa masak seger, lan uga garing utawa adol.

Wit

  • Judul alternatif. Brownberry uga disebut birch utawa blackhead.
  • Katon. Jamur nduweni cap, diameter sing beda-beda gumantung saka 4 nganti 12 cm, lan katon kaya bantal saka werna coklat sing ditambani ing batang, dawane nganti tekan 6 nganti 10 cm. Karakteristik yaiku anané sikil coklat ing sikil.
  • Ngendi akeh. Kanggo warung coklat sampeyan kudu menyang alas coniferous lan deciduous. Minangka jeneng kasebut, titik referensi utama kanggo panelusuran iki yaiku milih wit birch.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur iki bisa dimasak, saéngga bisa digunakake kanggo pangatusan, lan kanggo pickles utawa kanggo nggunakake seger.

Podgruzdok putih

  • Judul alternatif. Putih podruzdok uga disebut rusk, bobot garing, russula banget utawa nyenengake.
  • Katon. Batang iki cendhak, dawane ora luwih saka 4 cm, lan uga rada kandel - kira-kira 2 cm. Ing basa luwih kandhel, luwih cedhak karo tutup ing jero. Topi sing amba, dhiameteré nganti tekan 6 nganti 15 cm. Panampilan tutup jamur kaya corong kanthi sudhut sing kerut. Werna pulp biasane putih, strukture padhet. Зачастую на шляпке белого подгруздка можно увидеть приставшую к ней землю.
  • Где растёт. За подгруздком можно отправляться в березняк, дубняк, а также в смешанный лес. Чаще всего подгруздок располагается под берёзками.
  • Gunakake kanggo masak. Gedhe kanggo panen kanggo mangsa kanthi bentuk acar, amarga jamur kasebut ditondoi kanthi ketajaman cahya saka rasa.

Boletus

  • Judul alternatif. Boletus uga diarani aspen utawa rikma abrit.
  • Katon. Kaki katon kaya silinder sing dhuwuré 8 nganti 15 cm, kanthi kekandelan sok-sok ngluwihi 2 cm. Fitur karakteristik yaiku anané timbangan ing stem, werna sing asale putih, nanging dadi garing nganti werna coklat. Dhiameter tutup jamur asem beda-beda gumantung saka 5 nganti 20 cm. Wangun topi iki berbentuk bantal, wernane kaya brick-red utawa oranye-abang.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake boletus ing alas campuran, uga ing birch utawa aspen. Dumunung tengen miturut aspen.
  • Nalika ngumpulake. Mangsa ngempalaken jamur Asam wiwit ing sasi Juni lan pungkasan ing Nopember.
  • Gunakake kanggo masak. Nuduhake jamur sing bisa ditonton, supaya bisa digunakake ing wangun garing, lan diiseni, digoreng utawa dibungkus.
Temokake dhewe karo wakil khas spesies aspen, uga sinau carane ngenali boletus palsu.

Row abu-abu

  • Judul alternatif. Garis abu-abu uga disebut streamer utawa garis garis.
  • Katon. Dawane sikil tekan 6 nganti 12 cm, dawane ora ngluwihi 2 cm ing ketebalan, kanthi werna kuning pucat, werna abu-abu putih utawa putih. Dhiameter tutupe beda-beda gumantung saka 5 nganti 8 cm. Nyedhak ing tengah, tutupe cembung, dadi sujud nyedhaki pinggir. Warna cap abu-abu, ing pinggir rada kuning.
    Apa sampeyan ngerti? Ciri khas saka macem-macem ambane: jamur mambu kaya tepung obaran.
  • Ngendi akeh. Kanggo mabur sampeyan kudu menyang alas campuran utawa coniferous.
  • Nalika ngumpulake. Autumn wulan cocok kanggo kumpul.
  • Gunakake kanggo masak. Sayur-sayuran bisa dimasak, sebabe panggunaan ing masak cukup amba lan ora ana watesan ing konsumsi. Iku mung penting kanggo nyatakake yen rasa jamur cukup empuk.
Disaranake maca babagan cara ndeleng, apa sing bisa dimasak lan carane masak larik ungu, kain wungu, abu-abu lan poplar.

Squeak

  • Judul alternatif. Skripun uga diarani biola, sing dianggep beban, utawa beban susu.
  • Katon. Kaki sing dhuwuré 4 nganti 8 cm, lan watara 4 cm, diameteré ing tutup kasebut beda-beda gumantung saka 10 nganti 15 cm, strukturé kandheg, lan tutup kasebut rada asat. Tampilan tutup jamur jamur sing enom lan diwasa beda. Biola si junior duwe tutup datar, nganggo bungkus felt, nalika tutup biola dewasa diwatesi corong. Werna jamur iki biasane putih, bisa uga ana bintik coklat. Kajaba iku, goresan ditondoi kanthi aroma asin.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake garu ing alas lan alas sing campur, iku ana ing sangisore wit birch.
  • Nalika ngumpulake. Katon saka tengah-tengah musim panas lan tuwuh nganti pungkasan mangsa panas.
  • Gunakake kanggo masak. Senadyan kasunyatan bilih jamur punika saged dipundhahar kanthi saé, saéngga boten saged dipunginakaken kanggé masak - punika kanthi rasa ingkang saé.

Morel saiki

  • Judul alternatif. Morel saiki uga bisa dipangan.
  • Katon. Ukuran jamur cukup cilik. Kaki sing tuwuh mung nganti 5 cm, kanthi kekandelan ing wektu sing padha sekitar 1,5 cm. Nduweni sikil kanthi bentuk silinder, werna putih, ing jero kothong. Ing diameteripun cap ora nganti 6 cm, lan dhuwur nganti 4 cm. Wangun tutupe meh separo endhog lan nduweni werna coklat pucet.
  • Ngendi akeh. Luwih luwih saka saiki sampeyan kudu alas alas alas utawa koniferous-deciduous. Jamur tengen ing lemah.
  • Nalika ngumpulake. Sampeyan bisa nemokake morel ing akhir musim semi lan awal mangsa panas.
  • Gunakake kanggo masak. Morel bisa dimasak, supaya sampeyan bisa milih jenis masak.
Kita maringi pitutur sampeyan maca babagan ngendi dheweke tuwuh lan carane masak morels becik, uga beda antarane jamur morel lan baris.

Line biasa

  • Katon. Kaki jamur kurang - ora luwih saka 3 cm, nanging luwih asring - saka 2 nganti 6 cm ing ketebalan. Tutup tutup jamur ora duwe wangun sing cetha, katon kaya walnut. Jembar tutup bisa nganti ora luwih saka 15 cm, lan biasane duwe werna coklat utawa coklat peteng.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa nemokake jamur iki ing ngisor conifers, uga ing ngisor poplars.
  • Nalika ngumpulake. Koleksi garis biasane ana ing wulan Juli-Agustus.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur jamur sing bisa ditemokaké mbutuhake perawatan panas khusus.

Champignon biasa

  • Judul alternatif. Umum champignon uga disebut nyata.
  • Katon. Dawane sikil tekan 4 nganti 8 cm, kudu ana cincin putih ing sangisoring tutup ing sikil. Dhiameter tutupe dhewe beda-beda gumantung saka 5 nganti 10 cm. Bentuk cap kasebut cembung, rada mirip karo werni, nanging sujud menyang pinggir. Warna Champignon biasane putih. Cahya pasang surut bisa wae.
  • Ngendi akeh. Boten kados jamur kathah, champignon boten manggen ing alas punika, nanging ing sadawaning dalan, ugi kados pundi-pundi humus wonten ing padang rumput.
  • Nalika ngumpulake. Champignon biasa bisa dikumpulake saka awal musim panas nganti akhir September.
  • Gunakake kanggo masak. Champignon digunakake ing masak. Sampeyan bisa marinated utawa panggang, panggang utawa garing.
Bakal migunani kanggo pemetik jamur kanggo maca babagan sifat-sifat benefisial saka champignons, carane ngresiki champignons kanthi bener, lan uga kenal teknologi teknologi budidoyo ing omah.

Sakhalin champignon

  • Judul alternatif. Sakralin champignon uga disebut catatelasma kembung.
  • Katon. Jamur iki cukup gedhe. Sikilé tuwuh saka dhuwuré 10 nganti 17 cm, nalika nduwèni ketebalan ora luwih saka 4 cm. Cap saka pasangan champignon diwasa saka garis tengahé 10 nganti 15 cm. Topi rada cembung, pinggiran wis kebungkus. Werna luwih putih, mungkin rada kecoklatan.
  • Ngendi akeh. Kanggo urip, jamur milih alas sing cemeng, uga alas sing campur, ing endi urip ing cemoro.
  • Nalika ngumpulake. Pemilihan jamur diwiwiti ing mangsa panas lan pungkasan ing mangsa gugur.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur iki bisa diasinake, lan bisa dimasak seger.

Inedible, jamur beracun

Senadyan kasunyatan bilih kampanye dikirim utamane kanggo jamur sing bisa ditonton, ora nglirwakake kawruh apa sing ditemoni jamur kasebut, sing ora liya mokal. Duwe sinau babagan liyane, sampeyan bisa ngenali kanthi akurat lan kanthi mangkono bisa nglindhungi dhewe lan wong-wong sing tresna marang sampeyan saka keracunan sing bisa.

Pale grebe

  • Judul alternatif. Toadstool pucuk uga disebut agaric fly utawa ijo.
  • Katon. Ing diameteripun diameteripun dumugi 5 nganti 10 cm. Werna punika kuning-ijo utawi zaitun abu-abu. Tutup kasebut biasane monochromatic utawa brownish ing tengah, cembung dhisik, banjur sujud, garing nganti - sutra lan mengkilat. Sikil tuwuh saka dhuwuré 6 nganti 10 cm, nganti nganti 1 cm. Dhuwuré sikil, sikil putih ing werna, ngisor garis-garis zigzag ijo. Cincin ing batang ing ndhuwur werna putih, mudhun - ijo.
  • Ngendi akeh. Milih kanggo ngembangake alas oak lan alas campuran ing endi wit oak kasebut tumuwuh.
  • Gunakake kanggo masak. Nggunakake toadstool ing sembarang wangun bisa nyebabake pati.
Sampeyan bakal migunani kanggo maca babagan jamur sing bisa ditambani lan beracun, jamur sing bisa ditemoni ing musim gugur lan ing Mei, lan uga kanggo sinau babagan jamur kanggo edibilitas kanthi cara populer.

Boletus ungu

  • Judul alternatif. Ungu boletus uga disebut ungu boletus.
  • Katon. Boletus duweni tutup kanthi garis diameter kira-kira 11 cm, werna kasebut beda-beda saka jambon nganti ungu, lan wangune kaya bantal. Werna saka bolus uga wungu, ndhuwur iku ocher, sisih ngisor wis ditondoi dening ngarsane bolong.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa ketemu bolus wungu ing alas sing koniferous utawa sing amba.
  • Gunakake kanggo masak. Mokal amarga jamur iku beracun.

Whitish

  • Judul alternatif. Basa sing dipigunakaké minangka basa sing disebut "bleached or discolored".
  • Katon. Sikil mundhak saka 2 nganti 5 cm, dhuwuré kira-kira 5 mm. Topi cilik - kanthi diameter 2 nganti 4 cm, lan pusat bulge rada, mbentuk tuberkle. Ing tutup kasebut awang-awang, jamur kanthi warnane putih.
  • Ngendi akeh. Iku tuwuh ing ranjang garing godhong lan jarum, uga ing rotters, mati wit wit coniferous lan deciduous ing coniferous lan campuran alas.
  • Gunakake kanggo masak. Mokal, amarga werna putih ngandhut racun.

Jamur Gall

  • Judul alternatif. Jamur gall uga disebut mustard utawa jamur putih palsu.
  • Katon. Ing dhuwur sikil tekan 5 nganti 9 cm, lan kekandelan ora ngluwihi 2 cm. Dhiameter tutupe beda-beda gumantung saka 5 nganti 12 cm, wangune meh kaya bantal coklat werna coklat utawa coklat. Ing pinggiran tutup jamur bile, minangka aturan, pucet ing warna, dirasakake. Werna stem jamur padha karo tutup.
  • Ngendi akeh. Jamur gall paling umum ing alas alas utawa ing alas konifer.
  • Gunakake kanggo masak. Werna racun ing jamur durung bisa dibuktikake, nanging rasa pait sing ndadekake ora cocok kanggo konsumsi manungsa.

Powder Sulphur Palsu

  • Katon. Dawane sikil bisa saka 5 nganti 10 cm, kekandelan ing wektu kasebut ora luwih saka 5 mm. Sampeyan nduweni werna kuning, uga ing sikil sampeyan bisa ndeleng tutup spiderweb. Dhiameter tutupe mung 2 cm nganti 3 cm, wernane werna abu-abu sing kuning, lan bentuke tutupe meh padha karo hemisfer. Ing sak panggonan ana pirang-pirang jamur belerang, bundhas sing diarani tuwuh bebarengan.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa ketemu jamur iki ing tunggul lan wit-witan wit mati oak, linden lan kayu keras liyane ing alas sing campur lan deciduous.
  • Gunakake kanggo masak. Boletus sulfur palsu ngandhut racun, sebabe ora cocok kanggo konsumsi manungsa.

Sayuran mentega mrico

  • Judul alternatif. Mrico butterdish uga disebut mrica mrico utawa mrico mrico.
  • Katon. Piring butter cilik. Kakié mung dhuwuré 2-5 cm, lan boboté 2 nganti 5 mm. Kaki kasebut ditondoi kanthi werna coklat lan ana miselium kuning ing pangkal sikil kasebut. Dhiameter tutupe butterdhe beda-beda gumantung saka 2 nganti 7 cm, kanthi bentuke kaya pad warna warnane abang, campuran warna coklat bisa dimainake.
  • Ngendi akeh. Pepper butter butter bisa ditemokake ing alas deciduous lan coniferous.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur iki ora beracun, nanging kita ora nganjurake mangan, amarga akeh barang sing bisa dimanfaatake kanggo manungsa. Alesan kanggo iki - rasa sing tajem sugih.

Amanita abang

  • Katon. Dawane sikil saka Amanita diwasa saka 12 nganti 15 cm, kekandelan ora ngluwihi 3 cm. Werna sikil putih utawa putih. Dhiameter tutupe bisa beda-beda gumantung saka 8 nganti 12 cm. Jambon nduweni warna oranye utawa abang, lan warts putih bisa dilebokake ing njero. Sawijining ciri khas sing katon ing jamur jamur abang yaiku jamur enom sing mentas nusuk saka selimut kertas putih, saengga metu saka lemah. Salah siji bagéan saka tutup iki, amarga pecahan trowongan, tetep ing tutup, mbentuk kutil putih sing padha, dene sing liyane - ing batang. Sing luwih enom yaiku agaric sing mabur, sing werna putih cape, amarga tutupe alon-alon dadi jamur.
  • Ngendi akeh. Amanita bisa ditemokake ing birch, uga ing alas konifer utawa campuran. Kesandhung sing paling dhuwur cedhak karo wit birch.
  • Gunakake kanggo masak. Mokal, amarga jamur merah ngandhut racun.
Kita maringi pitutur babagan maca babagan carane beda jinis toadstools katon, uga minangka sifat migunani.

Amanita poisonous

  • Judul alternatif. Kadhangkala sampeyan bisa krungu carane jamur beracun disebut stinky.
  • Katon. Dawane jamur dhuwur, dawane nganti 10 cm nganti 15 cm, dawane nganti tekan 1 cm. Kekuwatane ana ing sikil jamur. Cap ing jamur ing diameter cilik, ora luwih saka 7 cm, duwe wangun saka hemisfer utawa kerucut. Warna saka jamur kabèh putih.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa kesandhung ing jamur iki ing alas cemoro utawa cemoro.
  • Gunakake kanggo masak. Mokal, amarga zat beracun sing konsentrasi dhuwur ana ing jamur bau.

Inky shaggy

  • Judul alternatif. Shaggy dung beetle uga disebut jamur putih utawa jamur putih kaya.
  • Katon. Penyerbu iku jamur sing dawa banget, sikil sing digawe saka dhuwuré 14 nganti 20 cm, nduweni ketebalan ora luwih saka 2 cm. mirip karo silinder saraf putih kanthi bagian ndhuwur coklat.
  • Ngendi akeh. Perwakilan kerajaan jamur iki urip ing njaba alas - sampeyan bisa nemokake kumbang kotoran ing plataran omah omah, ing sangisore pager utawa cedhak tembok bening.
  • Gunakake kanggo masak. Kumbang dung ora beracun, nanging ora disenengi kanggo mangan. Hock dung shaggy bisa gegayutan karo sawetara jamur sing bisa ditemokaké nalika isih enom. Nanging, malah kethokan kotoran ora bisa dimasak dening wong sing ngombe alkohol utawa sadurunge njupuk.

Spiderweb kayu manis

  • Katon. Jamur dhuwur kanthi dhuwur dhuwur 8 nganti 10 cm lan ketebalan watara 6 mm, nduweni werna coklat pucet. Dhiameter tutupé beda-beda gumantung saka 2 nganti 8 cm, nduweni tuberkle ing tengah. Werna cap yaiku madu-ocher, zaitun-coklat utawa abang-ocher.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa ketemu jamur iki ing alas alas, uga alas campuran utawa konifer. Sampeyan uga bisa kesandhung marang jaring laba-laba ing alas gondok wormwood utawa ing bog sphagnum.
  • Gunakake kanggo masak. Spiderweb kayu manis ora beracun, nanging nuduhake jamur ora bisa didhahar.

Jamur mrica

  • Judul alternatif. Jamur satanik uga disebut baut setan.
  • Katon. Kaki jamur dhuwuré 5 nganti 15 cm, nanging ora ngluwihi 3 cm. Werna sikil nyedhaki tutup kasebut abang-kuning; kuning Batang uga ditondoi kanthi pola bolong.
  • Wangun awake owah-owahan kaya jamur: muncul ing endhog utawa werni, banjur rada adoh metu, entuk wangun saka keg utawa tuber, nyepetake ing ndhuwur. Topi gedhe: ukurané bisa tekan diameter 8 nganti 30 cm.
  • Bentuk Hat mirip bantal utawa hemisfer (jamur sing luwih tua, sing luwih akeh mbukak), lan werna kasebut werna-werna saka putih dadi abu-abu kotor utawa abu-abu zaitun. Ing ngarsane tedhane roses bisa. Topi saka jamur setan bisa alus lan apik, nanging ing kasus iki bakal tetep garing.
  • Ngendi akeh. Punika ditemokake utamane ing lemah watu gamping ing alas deciduous, ing ngendi wit oak, linden, hazel, hornbeam, beech utawa edible chestnut grow.
  • Gunakake kanggo masak. Jamur setan ngandhut akeh zat beracun, nanging senadyan iki, sawetara panaliti nyinaoni kondisi sing bisa ditemokaké, kanthi tundhuk perawatan panas sing dawa. Ing wangun mentah, jamur iki pancen dilarang kanggo digunakake.

Striped

  • Judul alternatif. Jalur sing dilorot uga disebut pointy utawa mouse.
  • Katon. Dhiameter tutupe yaiku kira-kira 7-10 cm, nduweni bentuk kerucut sing lebar karo tuberkle ing tengah. Warna topi abu-abu. Kaki jamur serat jamur dhuwuré kira-kira 10 cm, nduweni werna putih, sing luwih cedhak karo owah-owahan lemah dadi abu-abu.
  • Ngendi akeh. Sampeyan bisa ndeleng belang sing duwe belang ing alas campuran utawa koniferous.
  • Gunakake kanggo masak. Rowing ditondoi dening pahit, nanging ing wektu sing padha rasa cetha. Kajaba iku, ngandhut racun, supaya panggunaan ing panganan dilarang.
Kekasih mburu mbingungake bakal kasengsem maca babagan jamur sing bisa dimasak, kayata jamur panther, toadstool, granella pucat, lan jamur biliary, satanic lan mrica.

Panggonan jamur saka Primorsky Krai

Primorsky Krai nduwèni konsentrasi jamur dhuwur ing tlatah iki. Iku angel kanggo nemokake alas sing ora ditemokake - bisa uga edible lan beracun. Apa sing nggumunake, kadhangkala sampeyan bisa nemokake jamur ing taman kutha utawa ing pinggir dalan.

Nanging supaya kita nganggep Primorsky Krai luwih khusus, supaya sampeyan ngerti persis ing ngendi panen. Salah siji panggonan paling sukses kanggo ngumpulake jamur yaiku distrik Yakovlevsky. Umumé, padha menyang alas jamur porcini.

Panggonan liya jamur yaiku distrik Khorolsky, utamane desa cilik sing disebut distrik Tavrichanka Gracious lan jejer.

Sampeyan ora mungkin ora kanggo sebutake pulo Putyatin, sing misuwur kanggo ngasilake jamur dhuwur lan narik minat para pecinta "mburu tenang". Kanggo nemokake pulau iki, sampeyan kudu menyang Peter the Great Bay. Kajaba iku, supaya kita nyatakake yen ora trep kanggo njupuk jamur kanggo papan sing ditemokake banyu, sing diselehake saka srengenge, lan uga kanggo mbukak lapangan akeh banget ing ngendi ana cahya UV sing akeh banget.

Elinga: sadurunge kowe menyang alas kanggo jamur, priksa spesies sing bisa ketemu ing kana. Mangkono, sampeyan bakal sinau kanggo mbedakake antarane jamur sing sehat lan beracun lan nylametake dhewe saka kesalahan sing bisa ngetoke kesehatan lan urip.

Artikel-Artikel Menarik