Viticulture didistribusekake sacara massal ing wilayah kidul lan kidul kulon Eurasia. Anggur kasebut kalebu ing diet seger biasa, diproses dadi kismis, jus, senggol, anggur lan minuman liyane. Anggur "Kuban" nuduhake variétas meja, lan ngrasa apik ing zona iklim sedheng. Mulane, petani anyar sing manggen ing iklim sedheng kedah mangertos karakteristik varietas lan budidaya.
Isi:
- Anggur macem "Kuban"
- Grumbulan lan shoots
- Klompok lan woh wohan beri
- Spesifikasi Grade
- Tanduran anggur "Kuban"
- Tanggal landing
- Cara milih tunas kanggo tanduran
- Cara milih lan nyiapake plot
- Skema tanduran sawah
- Tambahan saka agroteknologi: cara ngurus kelas
- Mbanyoni lan pupuk
- Pruning
- Perlindungan saka manuk lan tawon
- Carane panen anggur lan nalika
- Carane ndhelikake grumbulan kanggo mangsa
- Video: Kuban grapes
- Ulasan saka jaringan babagan macem-macem anggur "Kuban"
Sajarah saka breeding lan distribusi saka macem-macem
Stasiun Anapa Zonal Experimental of Viticulture and Winemaking sajrone gawean wis nyiptakake macem-macem varietas sing apik: "Impulse", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Type Khadzhibey", "Fantasy". Variasi meja "Kuban" lan "Nadezhda Azos" peteng-biru digawe ing wiwitan abad pungkasan kanthi basis "Moldova" lan "Kardinal" varietas.
Apa sampeyan ngerti? Kanggo pisanan, anggur diolah ing Asia ing Iran lan Afghanistan 9000 taun kepungkur. Wong Mesir wis ngerti carane njaluk kismis lan anggur saka iku. Lan ngolah macem-macem varieties wiwit ing kuna Roma.
Kebon anggur pisanan ing Wilayah Krasnodar ing tlatah Anapa dilebokake dening Jendral Pilenko ing taun 1870. Umumé ngerteni yèn iklim wilayah iki meh padha karo provinsi Champagne Perancis. Iki tegese kahanan ngembang anggur becik banget. Dheweke nggawa menyang macem-macem varietas grapes Perancis (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) lan agronomists sing bisa nyedhiyani anggur kanthi perawatan sing tepat lan njamin asil panen.
Ing taun 1922, AES diadegaké ing wilayah kasebut lan dienggo ing bidang pemuliaan sing terus dilanjutake dening generasi spesialis. Varietas anggur sing anyar sing ditemokake ing stasiun kasebut dibedakake karo resistance apik kanggo frosts lan penyakit, kualitas rasa apik lan katon spontan spektakuler.
Priksa manawa varietas anggur paling umum yaiku: "Prasmanan", "Ing Memori Dombkovskaya", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Ladies Fingers", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" lan "Girl".Sing luwih gedhe woh wohan beri, luwih cepet woh anggur sing didol ing pasar, lan mundhak rega. Berry varieties "Kuban" duwe werna ireng lan biru, jus lan fleshy pulp. Rasa manis lan rada asem. Bobot saben saka 10 g nganti 18 g. Bobot saka tandan yaiku 1-1,5 kg. Kualitas kasebut ndadekake macem-macem sing dikarepake kanggo budidaya ing peternakan pribadi ing ruang sawise Uni Soviet.
Anggur macem "Kuban"
"Kuban" minangka macem-macem tabel awal diwasa. Ing sisih kidul siap dipigunakaké ing pungkasan Agustus. Kanggo kemiripan eksternal menyang macem-macem "Arcadia", "Kuban" kadhangkala disebut "Black Arcadia". Jeneng sinonim macem-macem ditemokake ing sastra yaiku "Awal Moldova".
Sprouts ditenem ing jarak 2-3 m saka saben liyane, saéngga para anak tani ora ngganggu tetanduran tetangga. Produktivitas saka bushes dhuwur. Istilah ripening kira-kira 120 dina. Tangan ripened ora diserang dening wasps.
Salah siji fitur utama saka macem-macem yaiku ukuran cluster (nganti 1,5 kg). Kluster uga diangkut lan disimpen. Nalika ngeterake woh berry ora pecah lan ora crumble, bisa njaga negara sing bisa dipasarake suwe. Ing macem-macem wis cukup gampang kanggo njaga, ora mbutuhake kondisi spesifik kanggo pertumbuhan kualitas.
Grumbulan lan shoots
Shrubs kanthi cepet daya pertumbuhan karo fruiting akeh banget ing stepons. Ukuran ing grumbulan 35-45 shoots. Semen sing ditandani kanthi gedhe lan cabang kanthi godhong ijo sing ukurane sedheng. Sampeyan bisa uga diwasa sanajan karo mbanyoni miskin.
Apa sampeyan ngerti? Saben bangsa nduweni legenda dhewe sing njelasake asal usul buah anggur. Legenda Persia nduweni rasa yen anggur diwenehi saka manuk sing apik sing ditulungi dening raja saka ula. Pip kasebut ditanem lan menehi panen saka anggur, saka jus sing digawe.
Klompok lan woh wohan beri
Rasa woh beri kaya, manis lan rada ora asem. Isi gula beri - 20%, ngasuh 5 g / l. Woh beri gedhe banget, bentuk oval-endhog, bobot saka 10 g nganti 18 g, daginge jus, fleshy karo balung gedhe. Ngicipi evaluasi woh ripened - 8.3 poin. Kulit iku tipis, bisa ditonton, aromatik. Ing macem-macem nduweni kandungan vitamin C sing dhuwur. Bunch rata-rata bobot watara 1 kg. Bobot maksimum sikat tekan 1,5 kg. Wangun iket yaiku gembur, conical kanthi kapadetan rata-rata woh wohan beri.
Spesifikasi Grade
Shrubs woh uga, karo shoots ngasilake ing grumbulan nganti 60%. Kanggo klompok gedhe saka bushes kudu watered lan panganan uga. Disaranake kanggo ninggalake ing spring ing grumbulan 25-35 mata, supaya ora overload ing Vine. Iku tolerates frosts lan mangsa salju karo suhu udhara ngisor -20 derajat. Resistensi hama punika medium. Senadyan resistance Frost, macem-macem kudu dilindhungi kanggo mangsa supaya ora beku. Kesulitan khusus kanggo semak sing ditemokake ditampa dening udan utawa udan kanthi cooling sing landhep, minangka asil saka bentuk beku. Mulane, papan perlindungan kudu ditrapake kanggo nyegah karusakan saka ginjel kanthi es.
Tanduran anggur "Kuban"
Landing kudu cerah. Sampeyan kudu eling yen woh anggur tuwuh banget ing warna ing pepadhang. Grumbulan ora ngidinke ukiran lan angin sing landhep. Mulane, kanggo lelandhesan milih sisih kidul bangunan. Yen anggur ditanam ing plot, sampeyan kudu milih panggonan ing bukit. Kelembapan keluwihan nglumpuhake ing dataran rendah, sing ndadékaké rotting saka werna lan ndadekake tanduran ing panggonan kasebut ora praktis.
Penting! Tanduran ing mangsa mung bisa kanggo jinis-jinis sing tahan dingin sing tahan suhu sekitar -26 derajat lan dadi kagungane kanggo varietas sing ora dibukak. Mung semak kaya bisa tahan mangsa kanthi sistem oyot sing ora dikembangake.
Tanggal landing
Bibit tanduran kudu dilakokaké saka Mei nganti Agustus. Tanduran musim semi mbantu shoots kanggo njupuk ROOT lan adaptasi sadurunge awal mangsa. Tanduran Autumn digunakake kanggo bushes diwasa. Tanduran digawa ing wayah esuk, 10 l banyu diwutahake ing saben tanduran. Cuaca cerah bisa luwih apik kanggo kebanjiran tinimbang liyane. Yen tanduran tiba ing wektu sing panas banget - banjur tanduran kudu disiram luwih kerep, supaya lemah ora garing.
Cara milih tunas kanggo tanduran
Bibit tanduran sing ditanam ing lemah mbukak ing Mei lan Agustus. Nanging, kudu paling sethithik 5 werna kira-kira 10 cm dawa lan 1-2 shoots watara 20 cm.
Penting banget kanggo nyedhiyakake anggur karo perawatan sing apik lan jero. Priksa fitur care anggur saka musim semi nganti musim gugur.
Cara milih lan nyiapake plot
Nalika nyiapake lemah kanggo ditanem, salah sijine langkah kanggo nambah kualitas kudu ditindakake. Tanah sing kandheg perlu ngencerake pasir, humus lan kompos. Ing ngisor trotoar utawa bolongan sing ana, sumurake lemah sing subur kanthi humus lan sawise nandurake grumbulan, turu karo lapisan ndhuwur lemah.
Apa sampeyan ngerti? Legenda Romawi ngendika menawa Bachus, nalika nemokake wit anggur, mutusaké kanggo nandur ing tanah air. Kanggo nandur tanduran saka srengéngé, dheweke nandur ing balung manuk. Sajrone lelungan kasebut, panemune saya gedhene lan Bacchus dikempelake menyang balung singa, banjur menyang balung saka keledai. Dadi saiki, nalika wong ngombe gelas anggur - dheweke kaya manuk, saka rong gelas dadi kuat, kaya singa, lan saka telung kaca dadi keledai.Ing wilayah sing ditumpangi gulma, kudu ngancurake rereged (1.5-2 wulan sadurunge tanduran) kanthi cara apa wae: kimia utawa mekanik. Sadurunge mangsa sampeyan bisa sow mustard ing situs kebon anggur mangsa ngarep, sing nyegah gulma.
Ing sisih kulon, baris dilebokake saka lor nganti kidul kanggo nyedhiyakake katerangan sing apik kanggo saben tembak. Ing lèrèng bukit, larik-larik dilebokaké ing sadhuwuring gunung supaya luwih apik ngreksa lemah nalika udan lan turuné salju.
Skema tanduran sawah
Werna trench kanggo tanduran yaiku 1-2 m, ambane tanduran bushes yaiku 0,5 m, jarak antarane tunas kira-kira 2 m.
Organic fertilizers ditrapake ing tingkat 1 ember saben 1 sq.m. Yen wis kebangkrutan ing bolongan, dhiameter bolongan kasebut dadi 0,8 m, ambane ora kurang saka 0,8 m. Sadurunge tanduran, 30-40 liter banyu diwutahake ing saben grumbulan.
Penting! Jarak saka wit anggur menyang wit sing paling cedhak sethithik ora kurang saka 5 m Nalika tanduran cedhak bangunan, bolongan kudu digawe saka sisih kidul gedung minimal 2 m saka kono.
Tambahan saka agroteknologi: cara ngurus kelas
"Kuban" arupa macem-macem srengenge lan bakal berkembang apik ing wilayah sing cedhak karo angin. Kanggo panen sing stabil, grumbulan kudu disiram lan disemprot.
Irigasi banyu sing wis diwajibake kanggo ngilekake banyu wis ditindakake ing mangsa gugur, sawetara minggu sadurunge papan perlindungan kanggo mangsa. Sajrone mbanyoni mangsa akeh wis dileksanakake minangka needed.
Mbanyoni lan pupuk
Jenis utama fertilizers nalika tanduran anggur:
- Organik: pupuk lan komprost;
- Mineral: superfosfat, uyah kalium, abu kayu;
- nitrat - amonium nitrat, urea, droppings manuk.
Kanggo ngremekake lemah lan nyusoni tetanduran, kanthi nggunakake pupuk organik: dhadha, dumping, Florex, pitik, pitik, iwak, whey, kentang, kompos, endhog, pupuk kulit gedhang, lan debu tembako.Fertilizers ditrapake ing bagian ngisor furrow. Kanthi jumlah banyu cekak, fertilizers ditrapake sadurunge ngembang, sawise ngembang lan sadurunge mateng. Aja manawa kanggo aplikasi pupuk Organic ing tiba (10-15 kg saben grumbulan).
Penting! Organic fertilizers kudu diterapake nalika 3 taun. Padha bakal luwih efektif yen sampeyan nggawe wong ing wangun rotted.Mbanyoni digawa metu saka musim semi nganti musim panas karo norma 100-150 liter saben kothak meter. Iki menehi lemah normal lemah lan nggawe kahanan kanggo fruiting apik.
Temokake dhewe karo kaluwihan nggunakake irigasi netes, uga sinau babagan ngatur sistem irigasi netes ing dacha.
Pruning
Semanggi overwintered sawise mbukak langsung disambungake menyang dhukungan. Shoots disambungake ing interval biasa kanggo nyedhiyakake katerangan sing apik lan nyegah infeksi dening jamur. Jambul woh dawane horisontal.
Ing mangsa panas, anak-anak tuwa sing dibentuk ing axils leaf, dibusak. Kanggo pruning sing tepat perlu ngerti struktur grumbulan anggur. Ing lengen klambi, tanduran anggur taunan sing dikembangake berkembang. Potong ing gantungan gantian dipotong kanthi 3-4 mata, lan 1-2 tanduran anggur ngiwa kanggo fruiting ing sprout sprouting. Ing mangsa gugur sawise rwaning, pruning saka sisih utama saka shoots lan perawatan saka omo wis digawa metu. Sawise iku, grumbulan ditutupi kanggo mangsa.
Perlindungan saka manuk lan tawon
Ora kabeh varieties padha rusak kanthi wasps. Varietas "Kuban" tahan tumrap faktor kasebut (wasps ora nyerang). Kanggo nglindhungi tumrap serangga (wasps, midges), tas nilon utawa bahan bolong liyane, sing nganggo saben kelompok, trep digunakake. Kerugian saka cara iki kanggo kebon anggur gedhe ketok - iku karingkes fisik kanggo sijine jumlah karung sing dibutuhake. Mulane, ing kasus kasebut beda jebakan digunakake.
Apa sampeyan ngerti? Jiwit tawon ora cukup kuwat kanggo nyemong beri, saéngga mung ana woh beri sing wis rusak. Yen ana woh wohan beri ing bunch, bakal luwih gampang kanggo mbusak lan ora kanggo nambani wasps.80% saka karusakan iku aktivitas manuk: manuk dara, susu, lan pedunung liyane. Kanggo nglindhungi wong-wong mau, trellis dianjurake kanggo nutupi jaring fishing nilon. Tutup kudu nalika berry lumebu ing phase ripening (kira-kira 2 minggu sadurunge panen). Jaring bakal ngreksa potong kanthi 100%. Kajaba iku, ora nyegah penetrasi udara lan cahya. Tas kanggo pangayoman saka serangga lan manuk
Carane panen anggur lan nalika
Panen kudu ing cuaca sing cerah. Klaster kudu garing. Mulane, yen udan, tunggu 1-2 dina kanggo anggur rampung garing. Ing ngarsane kelembapan bisa ngaruhake pengawetan, terlepas saka kelas. Manuk anggur sing ora bisa dienggo ora bisa ditinggalake ing srengenge - berry sing nyirep lan nyuda kualitas sing tetep. Klompok kasebut dipotong dening pruners. Ing wektu sing padha karo tangan siji kanggo ndhukung sebungkus stalk. Sampeyan ora bisa nyekel Bunch of berries: a bunch bisa mlebukake lan rusak. Kanggo numpuk ing kothak, pilih kelompok-kelompok utuh, woh-wohan beri sing diiseni karo gunting.
Yen sampeyan pengin winemaking kanggo ngasilake asil sing dikarepake, goleki varietas anggur sing cocok kanggo anggur.
Carane ndhelikake grumbulan kanggo mangsa
Sawise trimming bushes lagi nyawisake kanggo papan perlindungan kanggo mangsa. Ing grumbulan diikat karo twine kanggo compactness lan kebungkus karo materi film. Dasar ditutupi karo bumi ing ndhuwur (lapisan saka 7-10 cm). Bahan film nglindhungi cabang-cabang saka hama lan kelembapan, lan lemah mbebayani.
Ngerti aturan prasaja saka anggur sing akeh, sampeyan bisa ngumpulake panen sing apik saben taun kanggo panggunaan pribadhi lan didol. Ingkang paling utama yaiku kanthi nyedhak kanthi cetha kabeh tahapan proses, banjur asil bakal ngluwihi kabeh pangarepan.