Penggunaan lemak bebek wis dilakoni ing akeh wilayah urip. Dheweke misuwur ing masakan, njupuk papan sing apik ing obat alternatif lan kosmetik ngarep. Kabeh menehi hasil positif saka produk ing awak manungsa. Nanging, mung bisa kanggo entuk manfaat saka gajih manuk nalika digunakake kanthi bener. Yen sampeyan ora ngerti apa sing kudu dilakoni karo lemak lan kulit sawise ngethok bangkai - artikel iki bakal ngandhani babagan metode leleh bahan mentahan iki lan nuwuhake aplikasi luwih lanjut saka massa sing diasilake.
Komposisi kimia
Ora ana sing bakal kaget amarga kasunyatane yen manuk kasebut minangka produk kalori dhuwur. Nilai energi lemak bebek kasebut 882 kilokalori. Jumlah lemak ing kene yaiku 99.8 g, kolesterol - 100 mg, lan banyu - 0,2 g. Protein, karbohidrat lan serat pemakanan ing komposisi endhog pitik ora rampung. 
Asam lemak tak jenuh:
- Omega-3 - 1 g;
- Omega-6 - 12 g.
Nomer total asam lemak jenuh yaiku 33,2 g (cyst myristic - 0,7 g, palmitic - 24,7 g, stearic - 7,8 g).
Asam lemak monounsaturated - 49,3 g (asam palmitoleat - 4 g, Omega-9, utawa asam oleat - 44,2 g, asam gadoleat - 1,1 g).
Asam lemak polyunsaturated - 12,9 g (linoleik - 12 g, linolenik - 1 g).
Matematika Bahan mentah yaiku:
- Vitamin B4 - 122,4 mg;
- vitamin D - 4.8 mcg;
- Vitamin D3 - 4.8 mcg;
- Vitamin E - 2,7 mg.
Minerals, sing ora bisa digunakaké kanggo organisme, diasilake dening selenium (0,2 mkg).
Apa sampeyan ngerti? Panemuan sing luar biasa kanthi kamampuan mutlak bisa nggawe para ilmuwan ing Universitas California ing Los Angeles. Sawise kedadeyan sing ora ditemokake ing laboratorium, apparatus gagal lan meh kabeh sel punca mati. Materi mung bisa ditampa saka lapisan jaringan subkutan. Sel iki ora mung urip, nanging uga diaktifake (kanthi tembung liya, bisa diowahi dadi sel-sel awak liyane). Mangkono, manungsa wis ngerti yen lemak minangka sumber sel stem. Iki wis mbukak kesempatan anyar kanggo pangembangan transplant medicine lan cosmetology medis.
Carane migunani lemak bebek
Amarga komposisine vitamin lan mineral sing sugih lemak bebek duweni sifat sing migunani banget:
- ngasilake efek antioksidan kuat;
- iku anggota saka nganyari maneh awak selular;
- nyegah hormon;
- Efek positif ing bal kardiovaskular;
- tumindak minangka antidepresan alami - ngatasi kelainan gemeter, ngilangake efek saka kahanan emosional, ngatasi stress lan lemes kronis, nambah swasana ati, normalize turu, lan bali menyang kerja.
Maca uga babagan manfaat lan panggunaan kuliner endhog bebek lan daging.
Dokter menehi saran kanggo ngenalake produk iki menyang diet nalika kekebalan awak utawa kanggo mbangun awak sawise penyakit serius. Protein, sing sugih ing lemak bebek, mbantu para atlit kanthi cepet mbangun otot. Choline nambahake aktivitas mental lan fungsi sistem saraf, normalake indeks insulin. Selenium melu ing sintesis hormon kelenjar endokrin. 
Cara milih nalika tuku
Temokake bebek bebek bisa ing pasar utawa ing toko. Tujuan utama yaiku kanggo njaluk seger, lemak sing dicepetake kanthi bener. Sadurunge tuku, mbayar atur marang lindhu, rasa lan tektur saka produk. Kandhutan lemak dhuwur nduweni werna yellowish (luwih cetha krim), kadhangkala uga putih. Lemak sing alus ora kaya ambune kaya kobong. Struktur massa kudu homogen, sing ora bisa dicolok. Sing ngelawan nuduhake prodhuk ora cocog karo produk (migunakake ora bakal nggawa sampeyan apik).
Maca uga babagan panggunaan ing lingkungan urip manungsa lemak goose.
Endi kanggo nyimpen
Bahan mentahan (lemak lan kulit) bisa mandheg ing beku nganti kira-kira 3-4 sasi, tanpa ilang kegunaane. Sawise dadi panas, sifat sing migunani ora mung ora ilang, nanging malah saya tambah akeh. Lemak panggang kudu katahan ing kulkas (ing suhu +3 nganti +8 ° C). Ing salebeting kahanan kasebut, piyambakipun badhe tetep kuwasa ingkang saé sanget. Kajaba iku, barang-barang ing beku disimpen ing suhu (ing suhu saka -6 nganti -20 ° C). Ing wangun panggang, prodhuk bisa disimpen nganti 6 nganti 8 sasi.
Carane nyawiji ing ngarep
Duwe lemak bebek sing dicelupake ing pawon dhewe, sampeyan ora bakal mangu-mangu babagan kualitas lan keuntungan. Cukup gampang. Kanggo miwiti, saklawasé wisuh bangkai saka njaba lan saka njero. Tahap preparat sabanjuré yaiku ngilangake wulu lan pemotongan unggas.
Penting! Ing proses pengolahan itik, sing paling penting ora ngrasakake sistem pencernaan, yen lemak bakal entuk rasa pahit.
Cut lemak lan kulit mati bangkai mentahan, sacoro apik nyendhalake. 
Sampeyan bisa uga nyawiji bahan mentahan kanthi telung cara:
- Ing telusur. Melu mentahan ing telusur lan dikirim kanggo drown ing geni paling. Sawise cooling, pour massa menyang lodhong lan nutup tutup.
- Ing banyu adus. Selehake sajian jero sing jero ing sangisore colander. Ndandani konstruksi sing digawe ing ndhuwur pot saka banyu sing nggodhok. Selehake lemak sing digodhog ing colander lan panas nganti 5 nganti 7 jam.
- Ing oven. Tempelaken lemak ing wangun kandel sing kandel lan dilebokake ing sajrone preheated oven nganti 100 ° C. Sawise 3-4 jam, saluran massa kasebut menyang wangun anyar lan bali menyang oven kanggo liyane 50-60 menit. Saring massa panas liwat cheesecloth, pour menyang kaca kaca, nutup tightly karo lids. Lemak gampang diekstrak lan nalika baking kabeh bangkekan ing oven. Kanggo ngrampungake, mung nglayar saka jamur kabeh sing kasor ing proses baking bebek.
Kanggo leleh ing panci lan adus banyu, luwih becik milih bebek gedhe. Kanggo trampling ing pawon, manuk semi-tahunan sing enom bakal paling cocok ing kene. 
Sawise dadi panas saka gajih panen, karsinogen ora bakal metu maneh. Yen massa dadi warna kuning peteng, iki nuduhake yen sampeyan ora mematuhi teknologi leleh sing bener (sajrone masak, lemak sing dibakar).
Kita menehi saran supaya sampeyan maca babagan memasak daging babi lard: salting lard, udud, masak ing pil bawang bombay.
Cara migunakake lemak bebek ing masak
Kanggo tujuan kuliner, bebuwang bebek digunakake utamane kanggo roasting meat, jamur lan sayuran. Luwih alami wis dihargai banget ing Eropah Kulon lan Amerika Serikat - ing basis iki sing umum kanggo masak kentang ing kene. Puding goreng luwih nourishing, sedhep lan wangi. Lemak manuk uga harmoni sampurna karo kubis - kanggo nindakake iki, nambah lemak jajanan tinimbang lenga kembang kanggo sayuran panggang. 
Kajaba iku, produk bisa digunakake sajrone masak. panas soups salah siji nambah godhong buatan. Lan, pungkasanipun, sampeyan bisa nggawe sandwich asli saka ghee.
Pedhes sandwich pate Nyawisake kaya mangkene: lard bebek diwutahake bebarengan karo lard, lan bawang putih lan jamu Perancis ditambahake.
Ing campuran campuran Perancis (Provencal) kalebu rosemary, basil, thyme, gurih, tarragon, oregano, marjoram, mint.
Sekat wis rampung asin lan ditransfer menyang kulkas kanggo solidifikasi. Frozen pate nyebar roti panggang lan ngladeni.
Duck confit - hidangan Perancis klasik: bebek sing dicelupake ing lemak bebek kanthi rempah-rempah
Apa sampeyan ngerti? Wong nalika diet ora seneng banget karo lemak.
Gunakake ing obat tradisional
Ing tamba alternatif, lemak bebek digunakake asring banget, kadhangkala dicampur karo bahan baku obat liya. Produk kasebut mbiyantu kanggo nguatake pertahanan awak. Wong healers kerep digunakake ing praktik kanggo perawatan batuk lan bronchitis. Kanggo tujuan kasebut, lemak panggang digunakake ing njaba lan njero.
Kanggo nggunakake lemak ing njero ruangan bisa digawe kompres: nyampur bebek lan gajih, banjur tambah irungnya lilin penting saka wit konifer. Lebokake dhadha lan bali kanthi dicampur. Pound situs mesthi mbungkus selendang wol lan ninggalake kanggo wengi. Siji wong felt luwih apik sawise 3 dina nglamar kaya mengkono kompres.
A dicampur lemak lan disigar bawang (ing aspek 1 kanggo 2) nduweni efek panas sing padha. Massa asil digunakake kanggo rubbing dada lan bali.
Kanggo nggunakake internal, lemak ditambahake kanggo macem-macem formulasi obat lan omben-omben. Contone, juwit bebek, madu lan bubuk coklat dicampur ing jumlah sing padha, kanthi nambah 15 g jus aloe seger. Kabeh iki digawe panas kanggo suhu kamar. 1 sendok gedhe komposisi bubar sajrone gelas susu panas. Minuman marasake awakmu digawa kaping pindho saben dina (siji kaca saben) nganti lengkap. 
Kene resep-resep sing luwih sederhana kanggo obat konvensional:
- Obat eksema. 3-4 Art. spoons saka campuran lemak goose karo 1 tbsp. sendok minyak wangi, campuran, sijine ing titik perih, ditutupi kertas parchment ing ndhuwur lan disambungake karo bandage. Duration of therapy 2-3 minggu.
- Resep kuno kanggo Hangover. Njupuk 1 sendhok teh. lemak langsung sawise ngombe alkohol. Esuke ora bakal rumangsa ora mesthi (nyeri sirah utawa weteng).
Penting! Sadurunge nggunakake produk sing dijelasake kanggo tujuan medis, mesthine kanggo koordinasi terapi karo dokter.
Cara nggunakake ing kosmetik ngarep
Kanthi lemak lemak leleh lan diduweni, sampeyan bisa nggawe krim sing nyenengake, ngresiki salep, maneka warna topeng, balm, lan luwih akeh. Ngisor resep sing prasaja nanging efektif kanggo kosmetik omah.
Masker nourishing kanggo kulit garing lan sirna
Kanggo nyiapake topeng pasuryan nourishing, njupuk 1 tbsp. l lenga camphor lan jumlah lemak lemak bebek sing padha. Nyampurake bahan nganti alus lan ninggalake nganti 5 menit.
Gunakake topeng kanggo kulit kanthi gerakan circular cahya lan terus ing pasuryan watara 20 menit. Sawise wektu iki, sampeyan kudu mbusak lemak kanthi kain, banjur wisuh karo banyu anget. 
Topeng kanggo rambut garing lan rapuh
Bungkus lemak bebek menyang kulit kanggo 5-7 menit. Lenggah ing kahanan iki kira-kira 30 menit, banjur rambute rambute kanthi sampo sing cocog karo sampeyan miturut jinis rambutmu. Sampeyan kudu dianjurake kanggo mbilas rambute kanthi migunani herbal migunani (pilihan sampeyan) utawa banyu anget kanthi nambah jus lemon.
Lip Crack Balm
Kanggo nyiapake balm sing bakal ngresiki lambe, njupuk 20 kelopak wungu wungu utawa kebon wungu (Jambon utawa abang). Pound petals ing mush lan campuran karo 1 tbsp. l lemak bebek. Lubricating Lubricating with this tool at least 3-4 times a week, sampeyan bakal entuk lambé alus lan elastis tanpa retak.
Sinau luwih lengkap babagan sifat bermanfaat lan hips mawar liar.
Krim kanggo Ponsel Basa
Kanggo nyiapake krim kanggo kulit tangan sing kelangan lan hardened, sampeyan kudu nyiyapake tlutuh kayu putih. Kanggo maksud iki, njupuk 50 ml minyak eucalyptus lan 30 g saka godhong aloe crushed. Tempelake bahan-bahan ing salah siji wadhah umum lan tusuke rong minggu. Sawise wektu iki, copot kue suket, lan gabungke cairan sing diasilake kanthi 40 g saka bebek bebek. Tuang 40 g madu madu ing kene lan nyampur seger.
Maca uga babagan sifat-sifat penyembuhan lan penggunaan aloe vera lan wit aloe, uga perawatan lara lan madu.
Gunakake krim ing kulit lan tahan nganti paling sethithik 20 menit. Copot produk saka kulit nganggo serbet, banjur tangan sampeyan nganggo banyu sing adhem banjur garing kanthi andhuk. 
Ointment kanggo nyenyet tumit lan sikil
Kanggo nyiyapake salep sing bisa ngresiki kulit kasar ing sikil, njupuk lard bebek lan jus Kalanchoe (kanthi rasio 3 nganti 1,5). Nyampur úa lan dilebokake ing jar kaca.
Saben aplikasi iki bisa digunakake kanggo moisturize tumit lan sikil (kanggo bagean krim awak ora cocok). Lubricate area sing kena pengaruh karo ointment (umpamane, retak ing tumit), tutup sikil nganggo tas plastik reguler lan ninggalake sewengi. Esuke, ngumbah sisa-sisa krim ing banyu panas.
Carane bisa cilaka
Bakal salah ngomong yen lemak bebek kuwi entuk manfaat banget kanggo wong. Materi mentahan iki duweni kerugian sing bisa ngrusak kesehatan. Daging sapi bebek - ora ana produk dietKajaba iku, akeh kolesterol sing dikonsepake. Mulane, ngerti ukuran sing dienggo, utamane yen sampeyan rawan bobot gain utawa arep ngilangi bobot.
Penting! Lemak bebek ditahan banget kanggo panggunaan internal dening wong sing ngalami gangguan metabolisme, uga penderita diabetes.
Elinga yen produk iki angel dicerna. Ora dituduhake kanggo panyakit sistem pencernaan, pancreas, utawa ati.
Reaksi alergi lan efek samping bisa uga dumadi. Yen, sawise ngonsumsi sajian kanthi tambahan bolongan bebek, sampeyan bisa ngalami masalah weteng, rashes kulit, utawa ngalami kelemahan ing awak, kabeh iki minangka wujud sensitivitas individu marang produk sing diterangake.
Resep Makanan Daging Panggang
Duck confit
Panggang kentang karo lemak bebek
Daging gemuk: review
Aja lali babagan pancegahan lan nggunakake lemak bebek mung kanggo maksud sing dimaksud - banjur sampeyan bakal bisa nyegah konsekuensi sing ora apik kanggo kesehatan.
