Meh saben hostess nggawe macem-macem blanks saka timun kanggo mangsa. Iki amarga kasunyatan sing sayuran iki terjangkau lan nduweni rasa sing apik banget, ing rasa seger lan kaleng. Wigati dicathet yen cucumbers nyegah sifat migunake nalika salting lan pickling, saéngga roti lan cemilan saka wong-wong mau ora mung nggawa kesenengan sing sugih, nanging uga ngasilake kabeh awak.
Dina iki kita bakal nyritakake carane nyiyapake salad saka timun iris kanggo mangsa. Preparation iki ngandhut banyu, vitamins lan mineral, uga serat. Sajrone sajian sajian sajroning menu musim panas saben dina bakal mbiyantu nyegah kekurangan vitamin, mbusak racun-racun lan limbah saka awak, uga ngurangi tingkat kolesterol sing mbebayani ing getih lan ningkatake pencernaan protein. Salad iki uga cocok kanggo diet, kayata kalori rendah: 100 g prodhuk kira-kira 16 kkal.
Cucumbers, masak kanggo mangsa iki resep, ternyata dadi manis lan ora nguntungke lan banget crispy.
Tambahan saka pilihan cucumbers kanggo panen
Kanggo nyiapake sembarang cucumbers cocok, lan iki ora bisa ditolak. Malah sayuran gedhe sing arang digunakake seger, sampurna kanggo nggawe cemilan kaya.
Apa sampeyan ngerti? Jeneng "timun" asalé saka basa Yunani "Aguros", sing tegesé durung dewasa. Lan, saestu, sayuran iki utamané apik ing wektu ripeness mboten pepak, wiwit iku wis kapenuhan wiji gedhe lan dijamin karo kulit nglukis.
Carane nyiyapake cucumber iris kanggo mangsa: resep langkah demi langkah
Malah wong anyar ing konservasi bisa nggawe salad kuwi. Kabeh úa sing kalebu ing resep - pancen cumawis lan ana mangsa ing saben pawon. Peralatan khusus, pengetahuan lan ketrampilan ora perlu, dadi ayo terus menyang persiapan. 
Kerep banget, cucumbers-gherkins dipilih kanggo preparasi kanggo mangsa, amarga padha cilik, padha pas akeh ing jar, duwe Kapadhetan lan elastisitas lan katon estetis.
Bahan sing dibutuhake
Kita kudu:
- cucumbers - 5 kg;
- bawang bombay - 1 kg;
- gula - 5 tbsp. l.;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- cukà - 100 ml (9%) utawa 1 tbsp. l inti pati, diencerke ing 100 ml banyu;
- dill - 1 bunch (kanggo rasa);
- ireng kacang polong ireng - 0,5 tbsp. l
Penting! Dill ing resep bisa diganti karo parsley utawa ora ditambah sayuran, kabeh gumantung pilihan rasa. Opsional, sampeyan uga bisa nambah paprika panas utawa cloves papak.
Perkakas dapur lan perlengkapan
Kanggo nyiyapake cemilan kanggo mangsa, sampeyan mbutuhake ing ngisor iki:
- food processor utawa pisau lan papan pemotongan;
- mangkuk gedhe;
- sendok;
- 6 kaleng kanthi volume 950 ml lan 1 - 500 ml;
- 7 skrup kapital;
- gedhe sterilisasi telusur;
- sawetara handuk pawon;
- selimut
Resep langkah-langkah kanthi foto
- Kita ngresiki, ngumbah lan chop bawang ing setengah dering.
- Wisuh cucumbers lan garing ing andhuk. Yen sampeyan nggunakake cucumbers gedhe, banjur kudu dipotong ing setengah, lan banjur disemprotake menyang cincin semi, nanging yen timun medium-ukuran utawa cilik, sampeyan bisa nyirep irisan kasebut.
- Sijine sayuran sing diiris ing mangkuk gedhe lan nambah uyah, lada, gula lan alon-alon nyampur karo tangan.
- Ninggalake mangkuk salad ing suhu kamar kanggo 30 menit supaya jus timun kasebut.
- Ing sawetoro wektu, kita wis nyiapake stoples, kanggo jumlah sayuran sing ditemtokake ing resep, kita butuh 6 kaleng 950 ml saben lan 500 ml bisa, nanging sampeyan bisa nggunakake kendi ukuran apa wae sing luwih trep kanggo sampeyan.
- Sing kanggo persiapan kudu dicuci lan garing.
- Sawise 30 menit, cucumbers wis mulai jus lan kita bali menyang masak salad. Sacoro apik, chop dill lan nambahake ing mangkuk karo bawang, timun lan rempah-rempah lan nyampur kanthi cepet.
- Tambah 100 ml cuka 9% utawa 1 tbsp. l Asam asat, diencerake ing 100 ml banyu, lan maneh nyampurake salad.
- Kita nyebar dicampur ing komplong, isi nganggo tamping sing sithik, supaya cucumbers diijini jus.
- Banjur kendi karo workpiece kudu disterilisasi. Kanggo nindakake iki, ngetokake andhuk ing ngisor pot, pour banyu lan sijine stoples supaya padha "dening hangers" ing banyu, lan disetel ing geni. Sawise nggodhok banyu, disterilake ing workpiece sajrone 15 menit.
- Sawise wektu dituduhake kita njupuk bank-bank metu saka banyu lan kenceng ngencengi tutup.
- Nguripake wadhah kanthi salad munggah lan nutupi kanthi kemul sing anget nganti kenthang.
- Cemilan cemilan saka timun irisan kanggo mangsa siap, sampeyan bisa mangan ing 14 dina. Ing titik iki, sayuran marinate lan entuk rasa sing perlu.
Sinau carane nggawe salad cucumbers lan tomat kanggo mangsa.
Rekomendasi yen sampeyan familiarize dhewe karo resep pickling, pembekuan lan pickling cucumbers tanpa sterilization.
Maringi pitutur kanthi cara ngresiki kaleng ing omah.
Penting! Yen sampeyan nggunakake bank-bank volume sing luwih cilik, umpamane, 0,5 saben, banjur wektu sterilisasi kudu dikurangi nganti 10 menit, lan kanggo 3-liter gedhe, saben jam tambah nganti setengah jam. Rangka wektu kudu diamati, amarga cucur "matang" ora bakal crispy.
Carane nyimpen workpiece kasebut
Iku becik kanggo nyimpen lodhong salad ing panggonan sing peteng lan asri kanthi suhu sing konstan, umpamane, ing jero ruangan utawa basement. Nanging yen ora ana kemungkinan kasebut, ora ana prakara: amarga panedhaan wis disterilisasi, bisa ditata kanthi apik ing apartemen, nanging, kanthi alami, ing panggonan sing dilindhungi saka sinar panonpoe lan ing suhu 0 nganti +20 ° C.
Apa nggabungake cucumbers ing meja
Salad kaya mengkono bisa dadi starter lan panangan becik kanggo kentang, bubur, daging utawa iwak. Kauntungan liyane saka kothong iki yaiku bisa ditambahake ing soups, umpamane, ing hodgepodge, pickle utawa kentang, uga ing preparation stews, roasts lan ratatouille. Coklat banget supaya bisa nglengkapi sembarang culinary.
Apa sampeyan ngerti? Coklat seger sing panas ing negara-negara panas dikonsumsi bareng karo es krim, daginge dihidupake kanthi becik, nada lan ngelak.Saiki sampeyan ngerti carane cepet lan mung cook salad timun sehat sehat kanggo mangsa. Cemilan iki bakal ngrampungake lan nyedhiyakake macem-macem menu, uga jenuh karo nutrisi lan mbantu ngatasi masalah, kayata kolesterol dhuwur, kurang vitamin, konstipasi lan kelainan saluran pencernaan. Tambah ing resep "raisins" lan seneng echo!
Video: Resep Panen timun kanggo mangsa
Resep Panganggo
