Madu - perwujudan saka ngimpi maneka garan kanggo awak. Dadi gampang banget kanggo dicerna lan, sanajan kalori sing dhuwur banget, akeh mikro lan macronutrien sing dibutuhake manungsa (mangan, magnesium, kalium, kalsium, seng, fluorine, wesi, lan akeh).
Iki minangka rasa manis alami sing bisa dikonsumsi ing macem-macem cara (saka sandwic banal kanggo sauce daging).
Bahan kasebut misuwur kanthi unpretentiousness lan durasi panyimpenan, nanging uga mbutuhake kahanan tartamtu, sing bakal kita bahas ing artikel iki.
Carane nyimpen madu ing ngarep
Manis tawon produk unpretentious. Supaya bisa disimpen kanggo mengko, utawa malah ninggalake kanggo sawetara taun, sampeyan ora perlu alat khusus - cukup kanggo nglindhungi saka ingress zat asing, kontak karo produk liyane lan mirsani kondisi prasaja.
Apa sampeyan ngerti? Madu minangka pengawet alami sing gedhe. Sampeyan ora rentan kanggo mildew, lan uga mbantu nyimpen seger pangan.
Ngendi lan apa kanggo nyimpen madu
Paling apik sing dilestarekake ing panggonan kang adhem peteng (ruangan, pantry). Panyimpenan panyedhian optimal - komplong sing ditutupi saka kaca peteng. 
Uga pas:
- enamel kontaner;
- keramik;
- panci plastik (khusus kanggo pangan), sanajan iki ora dadi pilihan sing paling ditemokake.
Aja dilebokake ing kontainer logam (supaya oksidasi). Sampeyan uga ora nggunakake kontainer ing endi keripik ing lapisan untu utawa ana unsur-unsur penyemprotan logam utawa galvanisasi.
Saliyane sampeyan bisa ngasilake sunflower, putih, pegunungan, pygillic, katun, ireng, linden, buckwheat, ketumbar, tartanic, akasia, hawthorn, cypress, saifein, rape, phacelia madu.
Sampeyan perlu ngumbah wadhah lan garing sak tenane sadurunge ngirimake massa kasebut. Aja sijine produk ing kontaner sing basah lan / utawa kotor.
Kondisi panyimpenan
Boten khusus dibutuhake, sing utama yaiku ngetrapake aturan sing prasaja:
- Aja panas banget. Saka suhu ing suhu +40 ° C, sifat migunani ilang.
- Aja overcool. Ing ngisor iki -5 ° C - lan massa hardens.
- Rentang suhu paling apik: saka -5 ° C nganti +20 ° C
- Aja ngidini fluktuasi suhu (utamané jempol sing landhep).
- Tansah adoh saka kelembapan, bau lan sinar matahari.
Penting! Madu arang banget nggorok (nyerep kelembapan cepet lan akeh). Malah tutup tutup sing cedhak bisa nyebabake keluwihan banyu lan konsistensi mundhut.
Video: carane nyimpen madu ing omah
Urip rak
Miturut GOST, produk kasebut disimpen 12 wulan. Nanging, ing asas, urip rakyate meh ora ono.
Supaya bisa nglindhungi sifat sing migunani, mesthine bisa njaga kahanan optimal:
- suhu;
- kurang asor;
- lack of direct sunlight;
- cocok kanggo masakan
Apa madu madu nalika panyimpenan
Sugaring minangka proses alam lan ora bisa ditindakake. Umur urip paling dawa saka asil gawean tawon ing wangun cair yaiku 3 taun. Nanging sanajan isih dikumpulake, bisa kanthi cepet nambah.
We menehi saran supaya maca babagan apa madu kudu sugared lan ngapa iki kedadeyan.
Iki kabeh amarga keanehan komposisi, sing kalebu 3 komponen utama: banyu, fruktosa lan glukosa. Iku terakhir, uga kuantitas, sing nemtokake kacepetan sugaring.Proses kasebut uga kena pengaruh:
- Temperatur panyimpenan (bisa nurunake proses pembekuan).
- Asor
- Pre-penyaring utawa kekurangan kuwi.
- Macem-macem (gumantung saka tanduran madu tetanduran).
Saliyane owah-owahan struktur lan konsistensi nuduhake:
- impurities (serbuk sari utawa partikel cilik liyane);
- babagan persentase glukosa sing dhuwur banget ing komposisi;
- babagan penjual ora adil sing nyampur koleksi taun saiki karo sing lawas.
Ora perlu nglawan sugaring. Ora ngetutake isi zat gizi, malah, nyumbang kanggo panyimpenan jangka panjang lan nglindhungi produk saka fermentasi.
Video: kenapa madu crystallizes Yen sampeyan isih pengin njaga cairan - kira-kira setunggal wulan, ninggalake jar ing 0 ° C, banjur simpan ing +14 ° C. Utawa kanthi sengaja tuku varieties non-gula - acacia, Semanggi, Chestnut.
Sampeyan mbokmenawa bakal kasengsem maca babagan carane nyawiji madu, carane ngobati batuk karo radish, saka madu ing esuk ing weteng kosong migunani kanggo awak.
Apa madu ora kenthel (ora sugared) sajrone panyimpenan
Minangka kita wis ketemu, madu alami mung kudu ngetokake. Yen iki ora kelakon karo tuku, iki minangka alasan kanggo mikir.
Sampeyan bisa nyepetake proses kasebut (yen pengin):
- nyampurake produk;
- nglanggar panyimpenan suhu;
- panggolekan ing panggonan sing adhem.
Sawetara varieties pancene tetep cair kanggo dangu, nanging yen kedadeyan karo jeruk utawa buckwheat, ana kemungkinan dhuwur sing padha didol sampeyan palsu. 
Apa madu madu?
Mengkono yen inti busa putih katon ing permukaan produk.
Disaranake sampeyan sinau dhewe kanthi cara sing paling apik kanggo mriksa madu kanggo alam.
Iki bisa uga amarga alasan ing ngisor iki:
- nglanggar teknologi filtrasi;
- transfusi ing macem-macem kontaner (nyawiji karo hawa);
- Proses fermentasi - produk ngrusak;
- pisanan kualitas produk (ora diwasa utawa diencerke).
Yen sampeyan ndeleng umpluk sadurunge tuku - nyegah saka iku. Yen busa dibentuk sawise, sampeyan kudu nyopot (iku ora bisa dipangan, malih - mbebayani). Sampeyan bisa nyoba nyimpen prodhuk kanthi ngeculake ing kulkas utawa, kanthi saé, perawatan panas (digunakna minangka bahan sajian panas).
Penting! Yen umume katon maneh - gawe kabeh, sampeyan bisa kanthi gampang diracuni karo madu kuwi.
Madu exfoliated nalika panyimpenan
Kadhangkala massa homogen exfoliates - lapisan cuwèt protrudes menyang permukaan, lapisan luwih kenthel tetep nyedhaki ngisor.
Mengkono kanggo macem-macem alasan:
- Kelembapan keluwihan (luwih saka 21%, luwih saka norma). Nimbulaké - madu diwasa utawa ora bener disimpen. Coba rasa lapisan ndhuwur - yen wis ora nguntungke, banjur fermentasi wiwit, mulane, produk kudu dibuang. Yen rasa ora diganti, sampeyan bisa mangan.
- Kasus penjual ala iman: campuran macem-macem varieties utawa malah palsu. Ing kasus pisanan, sampeyan bisa nggunakake, ing liya - luwih apik ora worth iku.
Bisa nyimpen madu ing kulkas
Suhu sing luwih murah nambah konsistensi lan nggawe angel kanggo misahake bagian, nanging komposisi lan sarana ora kena pengaruh. Yen kulkas ora kurang lan temperatur tetep, mesthine bisa njaga delicacy. 
Iku mung perlu kanggo tindakake aturan sawetara:
- ora ana tetuwuhan sing bisa ngemot panganan;
- mung nutup kontan;
- suhu ora ngisor +5 ° C.
Sinau luwih lengkap babagan masak waluh lan madu tembaga.
Penyimpanan madu ing honeycombs
Kondisi panyimpenan ing sisir praktis ora beda karo sing kanggo produk sing dikumpulake.
Ana mung nuansa sawetara:
- Suhu - saka +3 nganti +10 ° C (mulane - mung ing kulkas).
- Kontras banget kontras (kapisah kanggo saben potong, supaya ora tetep bareng).
Apa sampeyan ngerti? Madu digawe ora mung dening tawon, nanging uga dening spesies tawon sing manggon ing Amerika Kidul.Minangka sampeyan bisa ndeleng, nyimpen madu iku prasaja, tetep seger, sedhep lan sehat kanggo wektu sing dawa banget. Mulane aja wedi tuku akeh sekaligus (malah sawetara liter). Nuwun!
Ulasan saka jaringan
