Mbokmenawa, ana praktik ora ana kulawarga kaya sing ora nyedhiyakake macem-macem pengawetan kanggo mangsa, amarga sawetara wong seneng mangan, umpamane, tomat salted saka can. Apamaneh, saben nyonya rumah duwe resep khusus kanggo nyiapake. Salah sijine pilihan menarik kanggo panen yaiku tomat karo godhong wortel. Resep iku sederhana, nanging enak banget!
Rancangan lan ciri-ciri benda
Werna wortel ora mung menehi pengawetan sawetara dekorasi, uga menehi rasa lan ambu sing luwih apik, lan marinade dhewe ndadekake iku pancene ora biasa. Tomat sing manis, lan ing brine saka ing antarané, sawetara ibu rumah tangga trampil malah nyedhot roti lan nggarap roti. Babar pisan yen sawetara rempah-rempah khusus ora perlu disedhiyakake, peran kasebut langsung dilakokake kanthi dhuwur.
Fitur pilihan produk
Experienced chefs menehi saran nggunakake tomat cilik utawa medium kanggo muter, lagi nyerep brine luwih apik lan ngasilake luwih enak.
Rekomendasi babagan maca babagan cara ngombe tomat ing cara sing kadhemen, carane masak tomat karo mustar ing sangisore tutup capron, tomat pepe, tomat ing jeli lan jamur tomat, uga carane mbeku tomat.
Penting! Ing kasus iki, ora perlu nggunakake woh-wohan sing mateng. Lan rada jambon sing cocog bakal uga apik banget.
Sing luwih apik nggunakake topping saka wortel gedhe, amarga wis kasil gain kekuatan, lan iki mengaruhi rasa pickle, lan, manut, tomat uga.
Resep langkah-langkah kanthi foto
Saiki ayo pindhah menyang resep - ayo kang tokoh apa lan carane akeh sing dibutuhake, lan apa urutan kanggo nindakake kabeh.
Perangkat sing dibutuhake
Komposisi iki dijupuk ing tingkat 2 liter liter:
- tomat - sekitar 30 pcs. (cilik);
- wortel tops - sawetara bunches;
- gula - 4 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- Tabel cuka (6%) - 70 ml (yen sampeyan njupuk 9%, banjur 50-60 ml bakal cukup);
- nggodhok banyu.
Kita menehi saran supaya maca babagan carane masak tomat ing jus dhewe, fermentasi tomat ijo ing laras, cara ngemut tomat ing botol, carane nggawe jus tomat, pasta tomat, ketchup lan cook salad karo tomat.
Perkakas dapur lan peralatan
Kanggo persiapan iki persediaan ora akeh. Paling penting yaiku botol kaca. Inventori penting sing penting yaiku tutup wesi kanggo nutup.
Proses masak
Kanggo pickle tomat iku sworo seru:
- Ing ngisor saka komplong ngetokake sepasang cabang sing paling dhuwur. Ndhuwur - potongan 5 tomat.
- Banjur - maneh ing dhuwur, banjur - tomat. Supaya menyang gulu bank-bank, ing ndhuwur puncak.
- Godhok banyu lan tuku banyu sing nggodhok menyang woh-wohan woh.
- Tutup lan ninggalake kanggo 15-20 menit.
- Ngempet banyu sing adhem saka komplong menyang wadah sing kapisah lan tambahkan banyu sing nggodhok cilik. Paling apik yaiku pour banyu menyang gelas kanggo ndeleng volume sing dikarepake, amarga ing pungkasan kudu ana 1 liter banyu ing wadhah.
- Tuang kabeh iki menyang telusur. Tuang gula, uyah ana. Nglakoake dissolve lan disetel ing geni.
- Nalika marinade wiwit godhok, nambah cukà. Nggawe
- Siap marinade pour liwat bank-bank menyang ndhuwur
- Cedhakake cedhak karo stoples lan sijine kanthi apik.
- Nutupi karo andhuk lan supaya padha ngadeg nganti kelangan.
Apa sampeyan ngerti? Sawise wektu tomat ora mangan, nganggep racun. Ing Eropa, mung ditemokake minangka pemandangan sing endah. Lan ing buku-buku teks botani Amerika, dheweke uga nulis crita tentang carane juru masak nyoba njeblugake Presiden George Washington kanthi nulak sajian tomat.
Apa sampeyan ngerti? Tomat sing kebak karo serotonin - "hormon kebahagiaan", sing nambah swasana ati.
Penting! Kanggo nyegah woh-wohan saka retak, pierce kasebut kaping pirang-pirang nganggo jarum utawa tusuk cedhak karo stem.
Carane nyimpen workpiece kasebut
Pengawetan paling apik disimpen ing ruang paling ngisor utawa rong, nanging bisa ing apartemen, contone, ing lemari. Ingkang paling utama yaiku panggonan iku peteng lan kelangan. Dianjurake kanggo ngetokake paling sethithik sajrone sasi, lan paling disenengi telung, amarga mbutuhake wektu supaya tomat direndhem lan nduweni rasa kenyataane.
Priksa resep-resep kanggo nggawe caviar saka squash, eggplants, wortel, Korea zucchini salad, Georgia salted Gobis, macem-macem sayuran, horseradish karo beetroot, adjika lan sauce gooseberry.Ing kahanan panyimpenan tengen, bank-bank pelestarian kaleng bisa ngadeg sajrone saindhenging taun, nanging iki ora bisa kedadeyan - mesthi ora bakal bisa urip sawise mangsa.
Apa kanggo ngladeni tomat ing meja
Tomat kaya mangkene bisa didhahar ing meja kanthi apa wae - lan kanthi pasugatan panas saka kentang, lan daging, lan uga minangka cemilan sing misahake minuman keras. Iku kabeh gumantung ing bayangan lan rasa pilihan. Nanging ing umum - ora ana meja sing bisa diobong karo tomat adol.
Tips migunani: apa sing kudu dilakoni karo tandha fermentasi lan kekeruhan tomat
Yen sampeyan ndeleng pratandha-pratandha utamané ngurangi konservasi, langsung isi kabeh isi komplong menyang wadhah sing kapisah, wisuhake ing larutan uyah 2-3% (20-30 g saben 1 liter banyu) lan maneh dilebokake ing botol-botol steril sing resik.
Sampeyan mesthi bakal kasengsem kanggo sinau resep-resep kanggo masak zucchini, watermelons, jamur susu, rowberries, tomat, madu agaric, chanterelles lan plum.
Geser pickle lawas liwat gauze dilapisi ing sawetara lapisan, godhok lan tutup karo tomat. Yen brine ora cukup, cook seger. Sterilize tinned lan diisi. 
Saiki sampeyan ngerti resep tomat anyar. Setuju - iku pancen prasaja. Lan sampeyan sinau babagan rasa pengawetan kaya ing mangsa, nalika sampeyan mbukak bisa. Lan kita yakin yen ora bakal keduwung. Ingkang paling penting yaiku kanggo tetep resep lan kabeh bisa kanggo sampeyan.
