Carane cook tempel tomat kanggo mangsa: resep-resep prasaja kanggo Tabel Panjenengan

Tomat - mbok menawa produk paling populer ing pawon. Sayur-sayuran sing padhang lan berkilat iki akeh banget kanggo masak: diiseni, disumbat, dipangan ing roti lan dipanen kanggo mangsa. Salah siji sing dianjurake yaiku panganan tomat.

Karakteristik lan rasa

Ayo sumurup apa tempura tomat. Produk ditampa kanthi perawatan panas saka tomat sing disiapake - dicampur lan dikupas. Minangka asil nggodhok, yaiku, penguapan cairan, campuran kasebut dadi konsistensi sing kandel, nalika njaga rasa lan werna sayuran.

Kanggo menehi prodhuk kualitas khusus - ambu lan rasa rasa - nalika masak, nambah rempah-rempah sing khas, loro pepe (mrico, wiji sawi) lan sayuran seger.

Pasta bisa dituku ing toko, lan pilihan iku ageng, nanging prodhuk asal bisa menang kanthi akeh cara:

• kualitas sayuran: mung tomat sing seger lan berkualitas ora tansah digunakake ing produksi;
• nyiyapake dhewe, sampeyan ngatur jumlah uyah lan rempah-rempah: wong milih produk sing cetha, wong - sing luwih lembut lan luwih pedhes;
• manufaktur kanggo pengawetan sing paling apik saka produk nambahake macem-macem pengawet, asring ora kualitas paling apik, yen ora mbebayani kanggo awak.

Sampeyan kudu nyebutke tabungan ing budget kulawarga kanggo nyiapake produk sehat lan sedhep.

Tambahan saka pilihan tomat (tomat)

Jeneng macem-macem kanggo masak ora nduwe peran khusus, utamane yen sayuran kudu seger, tanpa proses rusak. Kanggo produk pungkasan sing kandel lan sugih ing rasa lan werna, luwih becik milih tomat kanthi struktur daging pulp.

Temokake dhewe karo macem-macem cara sampeyan bisa panen tomat kanggo mangsa.

Resep pasta tomat gawe nganggo potret lan video

Miturut ahli kuliner akeh, luwih apik pasta tanpa rempah-rempah. Kita nampilake resep klasik iki kanggo manungsa waé.

Perkakas dapur lan perlengkapan

1. Pisanan.
2. Casserole
3. Penggilingan daging.
4. Bowl jero.
5. Covers.
6. Banks.
7. Lashing key.
8. Sieve

Apa sampeyan ngerti? Pisanan wiwit tuwuh iki Aztec sayur-sayuran, nelpon iku "tomat" - "Semono uga Sindhunata gedhe". Nganti saiki, ana perselisihan babagan asal botani saka tomat: diarani lan berry, lan woh-wohan lan sayuran.

Perangkat sing dibutuhake

On 3 liter barang rampung:

• tomat - 5 kg;
• uyah - 1 tbsp. l

Langkah kanthi Langkah Cooking Process

• Sayur-sayuran iki dicemplungke dadi pirang-pirang bêsik, njabut stalk, lan mince.
• Selehake massa ing saucepan lan sijine geni gedhe nganti nggodhok, aduk terus. Sanalika nempel godhong, ngurangi panas lan, njabut umpluk sing katon ing permukaan, masak nganti 15 menit.
• Tambah uyah kanggo rasa, ngarepake panganan sing bakal dilebokake pasta, uga bakal asin. Ing 3 liter dicampur bakal cukup 1 sendok teh uyah karo ndhuwur.
• Banjur sterilise stoples lan tutup, pour prodhuk menyang wadhah lan muter munggah.
• Kanggo mesthekake tutup sing nyenyet, nguripake stopkontak, nutupi kemul lan ninggalake kanggo nglangi.

Sampeyan mesthi bakal kasengsem sinau babagan carane masak tomat ing jus dhewe, ngolah juwara, nggawe tomat ing botol, carane nggawe jus tomat, tomat lan tomat.

Conto sing jelas karo komentar sing rinci ing video sabanjure.

Resep kanthi corak

Resep masakan Pasta sing bener-bener akeh. Saben nyonya rumah nambah dheweke ngerti-carane kanggo sajian, menehi piquancy unik. Kita menehi sampeyan sawetara pilihan sing menarik kanggo pasta pasta.

Resep kanggo pasta masak ing oven

Úa:

• tomat - 3 kg;
• parsley, celery, basil - a Bunch of greens;
• uyah kanggo rasa.

Apa sampeyan ngerti? Kanthi bantuan saos tomat, sampeyan bisa nguripake perhiasan lan tembaga, amarga enzim saka produk iki bisa mbusak produk oksidasi logam.

• Ing tomat sing wis dikumbah, copot nganggo piso bagian sing rusak saka pulp. Ing geni, sijine pot kanggo mandi banyu, ing sisih, nginstal sieve karo sel cilik. Tomat kudu diproses ing bagian kanggo ngramu samubarang kang rata-rata liwat uap. Nyuda nganti 10 menit.

• Bungkus bahan mentah liwat sieve, discard ing pulp. Tambah uyah ing bahan mentahan, ngirim dicampur ing sajian roti panggang kanthi dhuwur lan ing sajrone oven nganti 200 ° C. Ing ngisor iki, tempel mangsa kudu ngalami nganti 2,5 jam. Sampeyan kudu sacara periodik diaduk kanggo penguapan seragam saka cairan.

• Duwe ngrambah ketebalan sing dikepengini, nambah rempah-rempah: parsley, celery, basil. Supaya babi sayuran ora ngambang ing tempel, bisa dibungkus nganggo tas gauze lan dilebokake ing campuran tomat. Spice pasta karo liyane 20-30 menit, lan sak wektu iki sterilize lodhong lan lids.

• Sawise wektu kadaluwarsa, mbungkus rempah-rempah, nyebarake produk panas liwat kaleng lan gulung tutup. Saiki bank kudu ngeculake tutup, mbungkus selimut lan ninggalake dina.

Tempel tomat karo apples

Kanggo masak kudu:

• tomat - 1,5 kg;
• apples ora nguntungke varieties - 300 g;
• apel cukà - 50 ml;
• bawang bombay - 1 pc.;
• uyah, lada, gula.

Ngumbah sayuran sing diumbah saka stalks, ngetokne setengah lan ing sajian pan. Sawise tomat, ngirim bawang lan apel sacoro apik.

Rekomendasi kanggo maca babagan nggawe cuka apel apel ing omah.

Masak urea ing panas nganti 20 menit, banjur mash nganggo blender utawa mashing tomat liwat sieve. Geni maneh sajrone 40 menit. Nalika dicampur digodhok (lan massa kudu dikurangi kaping pirang-pirang), kudu diadhepi sacara reguler.

Ing pungkasan masak, nambah cuka lan rempah-rempah kanggo rasa, ninggalake liyane 15 menit. Tuang ing tempe menyang tempayan sing disiapake, gulung munggah, nguripake lan tutup nganggo selimut nganti adhem.

Pasta pedhes karo mrico panas

Úa:

• tomat - 3 kg;
• bawang bombay - 500 g;
• panas mrico - 2 sendhok teh. (lemah);
• cukà - 200 ml (6%);
• gula - 200 g;
• Juniper berries - 3-4 pcs .;
• allspice peas - 6 pcs .;
• wêdakakêh mustar - 2 tbsp. l;
• uyah - kanggo rasa.

Kita menehi saran supaya maca babagan cara ngombe tomat ing cara sing kadhemen, cara masak tomat kanthi mustar ing sangisore tutup capron, tomat pepe, tomat ing jeli lan jamur tomat, uga carane mbeku tomat.

• Pisanan sampeyan kudu nyisihake kulit ing tomat. Kanggo nindakake iki, gawe sayatan berbentuk salib cahya ing "bokong" saka sayuran lan daptar acara ing banyu sing nggodhok kanggo 2-3 menit. Banjur alon-alon nempelake tip saka kulit lan pilake sayuran kabeh.

• Copot godhong saka tomat, ngetokake woh-wohan kasebut menyang endhog, dilebokake ing saucepan. Sabanjure nambah bawang cincang, seger banyu lan sijine geni nganti 15 menit.
• Jisim kudu ngiris sawetara menit, banjur kudu diolah liwat ayak.
• Cukà lan rempah-rempah liyane, kajaba uyah, gula lan mustard, kudu digawa menyang godhok sing misah, adhem lan nambah pasta. Banjur nambah uyah, gula lan mustar menyang massa kanggo rasa, godhok maneh 5 menit lan gulung menyang stoples. Lebokake ing kemul sadurunge cooling.

Ngerteni apa manfaat lan cilaka tomat.

Tuang tomat ing kompor sing alon

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• tomat - 500 g;
• bawang bombay - 200 g;
• papak - 4 cengkeh;
• lenga kembang - 50 ml;
• uyah - 1 sendhok teh.

Ngresiki kabeh sayuran, ngetok dadi sepi lan mecut ing blender puree. Tuang lenga kembang, sayuran disigar, lan uyah menyang mangkuk saka unit. Nyedhot lan nguripake mode "quenching" kanggo 35 menit. Tutup karo tutup sawise umume massa. Tuangake barang sing wis rampung menyang kendi steril lan gulung munggah.

Fitur lan panyimpenan aturan kosong

Kaya kasebut ing ndhuwur, sayuran kanggo pasta kudu ora rusak, saupama bisa ngrusak prodhuk kasebut, fermentasi ing sangisore tutup. Sadurunge nutup rolling, mesthine kanggo sterilise tutup lan kontan.

Iki bisa dilakoni nganggo bunder khusus (karo bolongan ing tenggorokan jar) ing ndhuwur saucepan kanthi banyu sing nggodhok. Sampeyan uga bisa nindakake iki ing oven, sijine wadhah mudhun karo gulu, lan tutup tutup ing panggonan sing padha. Akeh ibu-ibu sing luwih seneng nggodhok tutup ing panci ladle utawa cilik.

Sawise tutup dilingkungi, komplong sing isi kasebut diuripake, ditutupi selimut lan ditinggalake kanggo ngombe. Sawise nguripake wadhah, sampeyan bisa nyekel driji liwat titik ing ngendi tutup kasebut nyambungake karo kaca lan priksa manawa cairan ora metu.

Penting! Yen lumahing udan, tegese can kasebut ditutup kanthi tightly lan bisa "njeblug" sajrone panyimpenan luwih lanjut. Ing kasus iki, sampeyan kudu mbukak tutup lan nindakake prosedur sterilisasi maneh, nggodhog isi kasebut uga.

Tansah kothong ing ruangan sing asri, garing lan peteng. Yen ora ana kesempatan kanggo nyimpen blanks ing ruang bawah tanah utawa rong, sampeyan bisa ninggalake ing lemari, nanging lokasi warung kudu adoh saka sumber panas - peralatan listrik, pawon.

Panganan ing meja: apa sing disemprotake karo tomat

Pasta minangka produk unik: bisa digunakake minangka saos, bumbu, sauce. Iki ditambahake ing soups, borscht, kanggo menehi rasa lan werna khusus. Unggas, daging lan iwak sing digabungake kanthi saus cair. Minangka saos, prodhuk ditambahake ing garnishes lan masakan utama sayuran lan cereals, dibungkus lan dipanggang, wis disiram karo pai lan casseroles.

Pupuk tomat yaiku salah sawijining bahan panganan utama ing masakan Italia ing pasta. Produk buatan bisa diencerke karo banyu sing digodhog lan entuk jus berkualitas karo utawa tanpa bumbu. Nalika njaga sayuran, salad, lecho paste ditambahake minangka saus utama.

Rahasia lan Trik

Rahasia aroma sing sugih ing prodhuk final yaiku rempah-rempah sing ditambahake kanthi lengkap. Padha nindakake iki supaya sayuran duwe wektu kanggo "mbukak" lan ora "njaluk ilang" marang latar mburi rempah-rempah. Yen sampeyan pengin warna produk dadi luwih abang, copot wiji.

Maca uga carane nyiapake patissons mangsa, beets, zucchini, lada, terong, kubis, jamur susu, agaric madu, kacang asparagus, watermelons, boletus, chanterelles.

Aja nganti nglakoake tomat nalika masak, yen ora bakal diobong, lan iki uga bisa nyebabake wektu panyimpenan. Supaya bisa ngreksa konservasi maneh, aja masak prodhuk ing aluminium - bahan iki dioksidasi, sing bisa nimbulaké tutup kanggo "ngembang" lan mbentuk jamur ing ngisor.

Akeh ibu rumah tangga sing disaranake kanggo nambah soda utawa cuka kanggo banyu nalika mbenerake sterilisasi lan kontainer wadhah. Sengit tutup wis dicenthang watara 3 minggu: yen ora ana gelembung ing wektu iki, pusat tutupe ora gedhe - tegese kabeh wis rampung kanthi bener. Yen ana sing duwe rasa curiga yen prodhuk kasebut "diputer," sampeyan kudu mbusak tutup, godhok isine bisa lan muter maneh. Jarum mbukak disimpen ing kulkas, lan supaya bisa ngadeg maneh, lapisan lancip minyak sayur disuntak ing permukaan.

Penting! Yen ana cetakan ing sangisore tutup, produk kasebut ora bisa dikonsumsi. Jamur bisa ora katingal ing lapisan liya ing tempel lan mbebayani kanggo kesehatan.

Pelestarian buatan, masak kanthi bener, miturut syarat-syarat formulasi lan sterilisasi, bakal seneng karo sampeyan lan kanca-kanca sing tresna kabeh mangsa. Wiwit ing wektu iki ora ana sayuran seger kaya sing kita karepake, pasta tomat lan piring sing dibayangke, bakal mbantu njaga keseimbangane vitamine sing ana ing sayuran seger.