Ing mangsa mangsa musim panas, nalika awak utamané kurang kuwat ing vitamin lan mikro, salah sawijining cara kanggo njaga kesehatan apik yaiku mangan woh-wohan lan sayuran sacara reguler. Kita saranake sampeyan narik kawigaten radish saka macem-macem "daikon" - sayur-sayuran iki asalé saka Jepang, ing kono nganti pirang-pirang abad wis dadi tamu biasa ing meja. Saka artikel iki, sampeyan bakal mangerteni pirang-pirang vitamin, microelements lan bahan-bahan liya sing bermanfaat kanggo nebus ROOT iki.
Komposisi lan nilai gizi
Ayo ditampilake kanthi cetha apa gizi sing ndadekake tanduran iki apik banget:
- Vitamin: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.
- Minerals: wesi, kalsium, kalium, yodium, fosfor, seng lan liyane.
- Selulosa.
- Asam amino.
- Enzim
- Pectin.
- Lysozyme
- Asam terorodik.
- Phytoncides lan antioksidan.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, radish daikon nduweni komposisine sing kuwat banget saka vitamins lan mineral, nanging ing wektu sing padha potong ROOT nduweni isi kalori banget sing kurang - 21 kkal saben 100 g. 
Apa sampeyan ngerti? Budaya sayuran iki dikenal ing Yunani kuno. Wis ing wektu kuwi, wong Yunani ngerti babagan sifat radish sing enak lan sehat. Iki diputusake kanggo mbayar nganggo dhuwit emas, lan mung disajeni ing omah-omah sugih ing piring gilded.
Dicampur sifat daikon
Lobak putih minangka gudang nyata vitamin lan mikro. Ayo ditemokake kanthi rinci apa jenis efek radish putih wis ing awak saka njero.
Keuntungan umum
Sakbenere mangan pasugatan kanthi daikon, sampeyan bakal sok dong mirsani babagan manfaat kabeh awak:
- ngresiki ginjel lan ati, yaiku pencegahan urolithiasis sing apik banget ing kabeh umur;
- penghapusan racun-racun lan racun - sayuran iki kebak serat, menehi pancingan saluran pencernaan, saéngga mbersoni awak;
Rutabaga, ara, madu labu, amaranth, horseradish, plum, fern ngarep, lofant Tibetan lan lenga lenga uga digunakake kanggo mbusak racun awak.
- tumindak anti mikroba. Vitamin, phytoncides lan protein ing komposisi sayuran iki ngancurake microflora patogen ing awak manungsa. Nggunakake daikon sacara reguler, utamane ing mangsa panas, mbantu ngiyatake sistem kekebalan awak lan minangka alat kanggo nyegah penyakit virus;
- stimulates discharge sputum ing ngarsane penyakit ambegan - bronchitis, pharyngitis, panandhang asma;
- nyedhiyakake efek - jus saka daikon radish mbantu nambah fungsi sistem saraf, kang ndadekake bisa didhukung kanthi cepet ing perang nglawan kekerasan;
- Nyegah diabetes mellitus - radish mbantu ngurangi tingkat gula getih, lan uga ngandhut fruktosa, sing perlu kanggo wong diabetes;
- Nyegah penyakit kardiovaskular, onkologis;
- rambut lan kulit sehat.
Penting! Sawise sampeyan mangan daikon, ora perlu kanggo langsung miwiti piring-piring susu - panggunaan produk kasebut sacara simultan nyebabake beban sing luwih gedhe ing weteng.
Apa gunane kanggo wanita
Asam folat sing akeh uga ditemokake ing panganan kayata radish ireng, kacang ijo, brokoli, bayam, kacang polong, sprouts Brussel, beets, seledri, jagung, wiji flaks, strawberries, pepaya, kacang lan almond.Sampeyan kudu nyatakake yen vitamin B9 (asam folat) penting banget kanggo normalisasi siklus menstruasi lan proses pambentukan getih ing awak wadon. Wanita sing arep ngandhut kudu nambah panganan kanthi kadar asam folat dhuwur.
Apa gunane wong
Pria uga kudu menehi perhatian marang sayuran iki. Protein, sing minangka bagean saka daikon radish, nyedhiyakake pertumbuhan otot - iki bakal migunani banget kanggo para atlit lan penyayang aktivitas fisik. 
Sampeyan kudu nyatet properti liyane penting saka ROOT iki - kanthi nggunakake daikon biasa nambah libido lanang lan nambah potency. Alasan banget mangan salad daikon radish kanggo nedha bengi, apa ora?
Gunakake daikon
Paling asring, sayuran iki digunakake mentah - ing roti utawa minangka sajian independen. Nanging, akeh resep-resep sing dikenal, ing ngendi daikon dibungkus, diisolasi, digoreng lan direbus. Uga ditambahake ing pastian lan digunakaké kanggo mbungkus sajian minangka bumbu.
Ing medicine rakyat
Ing medicine rakyat, ROOT saka radish putih banget populer.
Kita wis nyiapake resep-resep sing prasaja kanthi radish putih, sing wis nampilake efektifitas kanggo nambani akeh penyakit:
- Lobak pupuk marang anemia. Bahan (kabeh sayuran dijupuk ing bagean sing padha): wortel - 1 pc; beets - 1 pc; Daikon - 1 pc. Ngumbah sayuran ing banyu mlengkung lan sungkem ing grater gedhe. Sijine massa sayur-sayuran ing sajian manggang lan disigar ing oven.
Panggang sajrone panas banget. Sayuran panggang dijupuk sadurunge saben meal lan 1 tablespoon. Resep iki bisa digunakake kanggo nambani anemia ing bocah, mung dosis sing bakal ngurangi - 1 sendok teh sadurunge saben meal. Elinga yen perawatan saka anemia kudu berlangsung 2-3 sasi tanpa gangguan nalika njupuk obat. - Resep kanggo nyegah lan ngobati penyakit kardiovaskular. Úa: Daikon - 100 g, gula - 1-2 tbsp. spoons. Bilas sayur ing ngisor banyu. Grate ing grater coarse. Tabrakan massa grated karo gula lan ninggalake kanggo sawetara wektu - sayur-sayuran ngirim sijine jus. Kanthi gauze remas jus lan tuangake ing sajian kaca. Simpen jus ing kulkas nganti 24 jam. Njupuk 1 sendok teh jus sadurunge saben meal.
Kanggo perawatan penyakit sistem kardiovaskuler, uga nggunakake wolfberry, melon, mulberry, saput pinus, hellebore, zyuznik, hawthorn, spawn, aconite, hazelnut lan beri gumi.
- Resep kanggo ningkatake kekebalan lan perawatan batuk. Úa: Daikon radish jus - 50 g, madu - 1 sendhok teh. Grate radish ing grater gedhe. Remet jus saka massa sing diasilake. Tambah madu kasebut. Njupuk dicampur masak ing tablespoon telu dina.
- Resep kanggo cleansing awak saka akumulasi racun lan racun. Bilas sayur ing ngisor banyu. Grate ing grater coarse. Remet jus saka massa sing diasilake. Njupuk 100-150 ml jus sehat sawise saben nedha bengi.
- Radish smoothie kanggo ngurangi bobot. Úa: radish - 1 pc., Timun - 1 pc., Parsley - 1 cilik Bunch, bayem - 1 Bunch cilik. Cuci sayuran lan jamu ing banyu mlaku. Cut ing potongan-potongan cilik lan ngirim menyang wadhah blender. Tlatah karo krim sing kandel. Ngombe cocktail asil 1 kaca saben dina.
Panggang sajrone panas banget. Sayuran panggang dijupuk sadurunge saben meal lan 1 tablespoon. Resep iki bisa digunakake kanggo nambani anemia ing bocah, mung dosis sing bakal ngurangi - 1 sendok teh sadurunge saben meal. Elinga yen perawatan saka anemia kudu berlangsung 2-3 sasi tanpa gangguan nalika njupuk obat.
Ing kosmetik
Saliyane gawe reresik saka njero, radish putih nindakake tugas sing apik banget karo pembersih njaba lan kulit putih. Ing kosmetik, jus lan pulp grated saka ROOT digunakake. Gumantung ing jinis kulit sampeyan, sampeyan bisa nambah bahan tambahan: jus alga utawa timun kanggo lengo, krim sing ora nguntungke kanggo sing nduweni lenga garing utawa zaitun kanggo luwih moisturize kulit apa wae jinis.
Kanggo tujuan kosmetik, uga migunakake lilin, minyak alpukat, marigolds, rosemary, purslane, walnuts, gurih, linden, nasturtium, manuk cemeng, minyak nettle lan lavender.
Kanggo nyuda kulit, sampeyan bisa ngilam pasuryan lan décolleté kanthi jus saka oyod iki. Prosedur iki kudu rampung ing wayah wengi sawise reresik reresik kulit saka jejak dandanan lan rereget. Sawise sawetara wektu sawise nglamar menyang pasuryan, ngumbah jus kanthi banyu adhem lan aplikasi krim wae sing dipilih miturut jinis kulit.
Ing masak
Resep-resep karo daikon radish gampang banget kanggo nyiyapake - ngingu minimalitas, sampeyan bakal entuk pawon apik banget sing bakal dekorasi meja. Sampeyan cukup kanggo grate radish, uyah, nambah krim ora nguntungke lan - a dietary, nanging banget sedhep lan sehat salad siap digunakake.
We offer sampeyan resep-resep kanggo salad saka sayur-sayuran iki, kang bakal temtunipun mréntahaké kanggo kluwarga:
- Salad karo susu pitik lan radish putih. Sampeyan kudu: daikon - 500 g, susu pitik - 350 g, endhog - 2 PC, Timun - 1 pc., Cream saos - 2 tbsp. spoons, uyah lan mrico - kanggo rasa. Rebus susu dodo lan endhog. Gosok radish lan timun ing grater gedhe. Cut menyang endhog endhog lan daging. Nggawe kabeh bahan, uyah lan mrico, tuku krim sing ora nguntungke sadurunge masak.
- Salad karo zucchini lan radish putih. Sampeyan kudu: daikon - 250 g, squash enom - 250 g, dill utawa parsley - a bunch cilik, papak - cengkeh, jus lemon - 1 sendhok teh, lenga zaitun - 5 tbsp. spoons, uyah lan mrico - kanggo rasa. Grate radish lan zucchini ing grater alus. Sacoro apik chop sayuran lan chop cengkeh bawang putih. Garam lan mrico salad. Campur lenga zaitun lan jus lemon lan tuangake salad. Ayo diseduh nganti 10-15 menit lan mangan bebarengan.
- Salad saka apples karo radish putih. Sampeyan kudu: daikon - 250 g, apel - 1 pc. ukuran medium, ora nguntungke krim - 2-3 tbsp. sendok, dill - a bunch cilik, uyah - kanggo rasa. Gosok daikon ing grater medium, uyah, chop apples menyang cilik kiub, padha kudu dikempalken. Chop sayuran lan mangsa salad karo ora nguntungke krim. Bon appetit.
Daikon Damage
Kanca-kanca karo potong iki kudu diwiwiti kanthi dosis cilik, mboko sithik nambah bagian. Senadyan manfaat sing jelas, daikon sugih ing serat, sing bisa micu pencernaan, mulas, lan tambah kembung ing usus. 
Ngeculake volume bagian saka masakan karo radish uga dianjurake kanggo wong sing duwe penyakit utawa kelainan saluran pencernaan (gastritis, ulkus, colitis, pancreatitis).
Penting! Pediatrik ora nyaranake radish putih ing diet bocah-bocah ing umur telung taun. Kelimpahan serat ing sayur-sayuran iki nyebabake indigestion. Kawicaksanan karo produk anyar diwiwiti kanthi siji sendok teh.
Pilihan lan panyimpenan
Iki apik yen sampeyan bisa tuwuh daikon ing kebon sampeyan - nggunakake sayuran kanggo masak macem-macem ne abang lan putih, sampeyan bakal yakin produk sing berkualitas apik bakal diwenehake ing meja kanggo kluwarga, tanpa aditif utawa pengawet.
Nanging aja kuwatir yen sampeyan kudu tuku daikon ing supermarket utawa ing pasar Grosir. Aturan sing paling penting kanggo milih prodhuk kualitas yaiku yen ora ana kerusakan lan noda ing ROOT. 
Salah siji sifat unik saka radish saka macem-macem daikon yaiku kanthi tahan panyimpenan jangka panjang, nalika jumlah zat sing migunani praktis ora ngurangi, lan jumlah vitamin C, ing salawas-lawase, mundhak.
Kene sawetara cara prasaja kanggo nyimpen sayuran iki:
- Seger. Kanggo pas karo kulkas utawa rong. Kondisi utama yaiku kesejukan lan kurang cahya. Ibu-ibu rumah tangga sing pinter menehi saran supaya ngemas ROOT ing kantong plastik lan ing sawetara panggonan nggawe bolongan cilik kanggo udara. Ing wangun daikon iki bisa disimpen nganti nem sasi.
- Frozen. Sadurunge pembekuan sayur-sayuran kudu disiapake - bilas ing banyu mlaku, mbusak menang lan chop radish ing. Iki bisa dilakoni nganggo ngambang utawa dipotong dadi kios cilik. Sawise kuwi, nyelehake sayuran sing disigar ing mesin pembeku. Ora ana syarat khusus kanggo kapasitas - loro tas plastik lan kapasitas khusus kanggo pembekuan bakal dilakoni. Ing wangun daikon iki bisa disimpen nganti setahun. Cukup elinga yen sampeyan ora kudu beku maneh produk.
- Ing wangun kaleng. Supaya tansah jus migunani, sampeyan bisa ngreksa.
Priksa tips daikon sing akeh.
Iki minangka proses sing prasaja:- nyiyapake stoples kaca lan tutup kanggo pengawetan;
- sterilize mau liwat uap utawa ing open;
- meremas jus saka lobak nganggo juicer;
- pour jus menyang stoples sterilized lan muter;
- ninggalake sing disimpen ing panggonan sing peteng lan adhem.
Apa sampeyan ngerti? Akeh resep-resep kanggo piring sisi kanggo daging, saliyane saka ROOT dhewe kalebu ing komposisi lan puncak. Paling asring, goreng ing lenga sayur-sayuran sadurunge dienggo.Saiki sampeyan ngerti carane migunani sayuran sing diarani daikon. Duwe ketemu wong ing counter ing toko, aja lulus, amarga saka kuwi sampeyan bisa cook nikmat, lan sing paling penting - masakan banget sehat sing bakal bantuan ngiyataken kesehatan, sing penting ing sembarang wektu taun.
