Vitamin alami perlu kanggo awak kita. Sayuran kaya kembang kol bisa gumunggung kanthi isi sugih saka macem-macem kelompok vitamin. Resep kanggo nyiyapake kasebut dibedakake karo macem-macem lan pilihan akeh pilihan.
Kabeh wong bisa nggunakake kembang kol wedi: anak, wong tuwa, lan ibu sing nresep, sing lara lan pulih. Gobis bisa dadi panganan bayi pisanan, loro-lorone kanthi kombinasi karo sayuran liyane: wortel, zucchini, kentang.
Karusakan lan Benefit
Kembang engkol bisa masak karo macem-macem maneka warna masakan. Biasane cauliflower ing saus krim sing dianggo minangka sarapan kanthi lengkap utawa mangan sore. Utamané misuwur ing sajian iki digunakake dening wong sing migunakaké diet sehat utawa vegetarian.
Studi babagan komposisi kimia prodhuk iki nuduhake yen kembang kol nduweni protèin lan karbohidrat, uga kandungan uyah mineral sing dhuwur. Asam amino lan senyawa nitrogen bisa gampang diserap dening awak lan duwe efek positif ing proses metabolisme.
Ing inflorescences sayur-sayuran iki ngemot zat sing perlu kanggo nyuda gula getih, lan antioksidan lan klorofil duwe efek anti-kanker sing unik.
Nilai energi cauliflower yaiku 30 kkal saben 100 gram. Nanging apa rasio protein, karbohidrat lan lemak:
Protein - 2,5.- Karbohidrat - 4.2.
- Lemak - 0,2.
Protein - 2,5.Kaya sampeyan bisa ndeleng Cauliflower - produk sacoro apik! Asam lemak, asam amino, kalsium, tembaga, mangan, fluorine, selenium, asam lemak, asam lemak, seng, wesi.
Ana uga contraindications kanggo nggunakake cauliflower pasugatan. Contone, sayuran iki ora dianjurake kanggo nggunakake acidity dhuwur ing jus lambung. Asring, piring cauliflower nimbulaké rusaké kasehatan pasien karo ulcer peptik lan gastritis. Uga produk iki bisa ningkatake ukuran watu kanthi urolithiasis.
Heartburn minangka gejala sing paling dhisik yen sajian kembang kol ora entuk manfaat.
Aja lali sing sajian iki ngandhut ora mung kol, nanging uga krim. Panggunaan krim ora dianjurake kanggo wong-wong sing ora intoleransi protein susu. Kajaba iku, prodhuk iki banget lemak, lan mulane ing dhaptar contraindications bakal penyakit ati lan atherosclerosis.
Ayo goleki resep-resep sing paling populer kanggo nggawe sayur-sayuran sing ora pati ngerti iki.
Resep karo foto
Sawise sampeyan nyoba kanggo masak sajian iki lan bakal dadi tradhisi sing nyenengake lan sedhep kanggo kabeh kulawarga.
Kita bakal butuh:
- 1 kg kembang kol.
- 300 ml krim.
- 150 ml susu.
- 50 gram mentega.
- 3 jajanan makan tepung.
- Sawetara potongan cengkeh lan wiji mrico ireng.
- Rwaning Bay.
- Nutmeg
- Garam kanggo rasa.
Masak:
- Nglangi inflorescences cilik saka siji cauliflower sirah lan wisuh karo banyu.
- Godhok mau nganti setengah siap.
- Dhewe godhogake krim lan susu, tambahake godhong teluk, cengkeh lan mrico.
- Kalor lan sanalika kukus, mateni geni.
- Ing nalika samangke, nalika campuran kita nyerap kabeh rasa sugih, kita nyawiji mentega lan mbungkus tipis ing glepung kasebut.
- Kasebut kanthi teliti nyaring campuran susu lan krim kanggo mbusak rempah-rempah kasebut.
- Gabungke campuran lan rebus maneh.
- Tambah nutmeg menyang massa sing diasilake lan nyampurake sakabehane.
- Sijine bêsik kembang ing sheet manggang lan isi nganggo sandhangan kita.
- Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 200 derajat. Preparation njupuk babagan 30 menit.
- Nalika siap, sampeyan bisa sprinkle karo seger jamu, dekorasi karo sprigs saka dill.
Sayuran iki bakal ngormati wong diwasa lan bocah. Nuwun!
Variasi
Lan yen sampeyan pengin eksprimen karo rasa lan maneka warna masakan? Cauliflower bisa disusun kanthi kombinasi produk sing beda.
- Kanthi keju. Kanggo resep ndhuwur, sampeyan bisa nambah 150 gram keju grated. Kanggo nindakake iki, cukup pour sauce cauliflower sing disiapake lan sprinkle karo keju ing ndhuwur. Kulit kerang sing cerah lan sedhep bakal nyenengake mripat lan bakal katon gedhe sanajan ana ing meja perayaan. Ana akeh pilihan liyane kanggo masak kembang kol (kanggo informasi luwih lengkap babagan resep kanggo masak kembang kol karo keju, ndeleng kene, uga informasi luwih lengkap babagan resep kanggo kembang kiwa panggang karo daging cincang lan sayuran bisa ditemokake ing materi iki.
- Kanthi breadcrumbs. Pilihan masak iki beda yen kubis kawitan dicampur karo endhog sing diantemi, banjur disiram nganggo breadcrumbs. Rincian liyane babagan carane nyulik kembang kol kanthi breadcrumbs ing oven bisa ditemokake ing materi iki.
- Kanthi jamur. Yen nambahake jamur saka jamur lan bawang menyang kembang kol, lan ndhuwur kabeh nganggo saus klasik, sampeyan bakal nyedhiyakake casserole banget dhuwur lan kalori.
- Kanthi brokoli. Sayur-sayuran iki bakal nambah roso khusus kanggo cauliflower lan narik kawigaten kejenuhan warna.
- Kanthi pitik. Yen sijine kembang kol kembang ing fillet pitik lan isi krim, sampeyan bisa entuk sajian pangan sing luar biasa enak. Ing kasus iki, baking bakal njupuk wektu luwih suwe. Sampeyan uga bisa panggang kembang kol karo pitik lan resep-resep liyane. Rincian liyane babagan resep-resep kanggo baking cauliflower karo pitik bisa ditemokake ing materi iki.
Kanggo nggawe keju sing empuk sing cerah lan crispy, sampeyan kudu nyampur keju sing diarani gris kanthi ukuran cilik.
Cepet persiapan
Keju Casserole in Cream Sauce
Ingredients:
- 1 kembang kol;
- 100 gr. krim;
- sawetara minyak nabati;
- 100 gram keju;
- uyah, lada kanggo rasa.
Masak:
- Rendhemake kubis lan nggawa menyang godhok.
- Grate keju.
- Lubricate the baking dish and lay it florets.
- Nyampur keju, krim, uyah lan mrico lan tuangkan kubis kanthi campuran iki.
- Panggang ing 20 menit ing 200 derajat.
We offer kanggo nonton video carane masak kembang kol ing oven, panggang ing krim:
Ana opsi liyane kanggo casseroles kembang kol. Kanggo informasi luwih lengkap babagan resep-resep casseroles cauliflower karo macem-macem jinis meat ing open bisa ditemokake ing materi iki.
Kanthi mayonnaise
Ingredients:
- 1 sirah kubis;
- mayonnaise;
- keju
Masak:
- Godhok kubis ing salted banyu lan saluran ing colander.
- Lubricate wangun, sijine inflorescences, uyah kanggo rasa lan pour mayonnaise.
- Sprinkle karo keju parut lan panggang ing oven ing 180 derajat. 20 menit lan sajian wis siap!
Kanthi lada mrico
Ingredients:
- kepala kubis;
- Pepaya Bulgaria;
- endhog;
- keju;
- rempah-rempah
Masak:
- Gobis godhok nganti alus.
- Nglakoake jerami sing disigar.
- Dhewe, ngalahake endhog karo rempah-rempah.
- Tambah keju.
- Tuang campuran sayuran ing wangun sing wis dilumuri.
- Sprinkle karo keju.
- Kirimi kabeh menyang oven nganti siap. Nuwun!
Kanggo nggawe putih krim sawise masak, sampeyan kudu nambah sendok teh gula menyang banyu.
Kita offer kanggo nonton video carane masak kembang kol dimasak karo lada:
- Resep-resep kanggo masak cauliflower karo kentang lan sayuran liyane.
- Resep kolum cepet karo daging lan sayuran minced.
- Panganan panggang saka cauliflower.
- Resep omelet nuju resep-resep lan sehat.
- Resep rinci kanggo cauliflower ing sauce bechamel.
- Resep kanggo cauliflower beku.
Carane ngirim sajian?
Kumbahan kembang kol ing saos krim bisa dadi sajian roti kanggo iwak, daging, beras utawa kentang. Lan bisa uga minangka sajian bebas dhewe. Paling apik yaiku duwe casserole panas. Nanging ing video kadhemen, bakal kaya sedhep lan apik.
Avicenna uga dianjurake cauliflower kanggo mangsa jajanan. Kanggo pirang-pirang abad, sayuran iki ditanam mung ing negara Arab. Nalika kubis digawa menyang Rusia, ing Katarina II, mung ana ing taman kebon saka sawetara bangsawan. Wiji kasebut ing rega apik banget ditarik saka Malta. Ing wektu kita, sayuran wis dadi popularitas universal kanggo rasa sing unik lan komposisi sing sehat.
