Kacang buncis - salah sijine tetanduran sing paling tuwa ditanem, kang tanah air dianggep dadi Amerika Kidul. Nanging, dipercaya dikenal yen tanduran iki diolah ing kuna Roma lan Mesir. Kajaba iku, macem-macem iki kasebut ing sejarah Cina taun 2800 SM. Kacang buncis saka tanduran iki nduweni kuwalitas lan akeh banget.
Kalori lan nilai gizi
Kacang buncis ditondoi dening nilai energi sing dhuwur. Indikator iki diitung adhedhasar konsentrasi kalori saben 100 g prodhuk. Kacang mentah mengandung 298 kkal. 
Nilai nutrisi (proporsi protèin, lemak, karbohidrat):
- protein - 21 g (84 kkal);
- lemak - 2 g (kira-kira 18 kkal);
- karbohidrat - 47 g (bab 188 kkal).
Mangerteni apa manfaat kacang buncis kanggo awak.Kajaba iku, protein saka kacang-kacangan iki gampang kanggo awak dicerna. Kabeh iki ndadekake kacang buncis minangka produk penting ing diet vegetarian. Produk kasebut uga dadi kawilujengan ing dina pasa. Asam lemak jenuh karo asam lemak yaiku 0,2 g. Asam ana ing jumlah 3,6 g, pati - 43,8 g, mono- lan disakarida - 3,2 g, banyu - 14 g.
Apa sampeyan ngerti? Anake wong Eropa sing nganggo kacang abang dianggep dadi kwalitas saka Christopher Columbus. Ing awal abad kaping 16, navigator Italia nggawa biji elongated sing cetha saka New World. Ing Eropah, kabudayan tansaya kondhang kanthi cepet, nanging mung kanthi kualitas dekoratif. Kanggo tujuan pangan, woh-wohan saka tanduran wiwit digunakake mung rong atus taun. - ing abad XVIII.
Komposisi vitamin lan mineral
Kacang buncis nemu akeh vitamin lan mineral sing penting banget kanggo manungsa. Perlu dicathet yen kabeh jinis kacang buncis sing paling jenuh karo zat organik iku abang, iku sumber saka meh kabeh unsur sing migunani sing dibutuhake kanggo fungsi awak sing tepat. Woh tanduran iki utamané sugih ing kalium, lan konsentrasi pyridoxine minangka setengah saka norma saben dina kanggo manungsa. 
Isi bahan organik ing 100 g produk:
- Niacin - 6,4 mg;
- Vitamin B3 - 2,1 mg;
- Vitamin B5 - 1,2 mg;
- pyridoxine - 0,9 mg;
- tocopherol - 0,6 mg;
- thiamine, 0,5 mg;
- Riboflavin - 0,18 mg;
- Vitamin B9 - 90 mikrogram.
- kalium - 1100 mg;
- tembaga - 580 mg;
- fosfor - 480 mg;
- belerang - 159 mg;
- kalsium - 150 mg;
- silicon - 92 mg;
- klorin - 58 mg;
- sodium 40 mg;
- wesi - 5,9 mg;
- seng - 3.21 mg;
- Magnesium - 1,34 mg;
- aluminium - 640 mcg;
- boron - 490 mcg;
- vanadium - 190 mcg;
- Nikel - 173.2 mcg;
- titanium - 150 mcg;
- fluorine - 44 mcg;
- molybdenum - 39,4 mcg;
- selenium - 24,9 mcg;
- kobalt - 18,7 mcg;
- yodium - 12,1 mcg;
- kromium - 10 μg.
Saben zat organik utawa mineral sing minangka bagéan saka jinis abang polong, kanthi tegas nindakake fungsi kasebut.Apa kacang buncis sing migunani
Penambahan reguler produk iki kanggo diet dhewe ngijini sampeyan kanggo nambah kekebalan, percaya diri entuk bobot awak, nambah kondisi sistem syaraf, ningkatake tampilan kulit lan luwih akeh.
Masak kacang ijo ing saus tomat kanggo mangsa.
Kanggo wong
Minangka sumber serat panganan sing sugih, wiji tanduran iki dianakaké kanthi dhuwur dening wong sing main olahraga. Serat nyedhiyakake rasa satiety kanggo wektu sing suwe, mbantu nyingkir racun, nambah metabolisme, lan nambah pencernaan. Legumes menehi energi, nanging ing wektu sing padha, kalori sing ditampa saka budaya iki ora dadi bobot keluwihan. Mangkono, produk iki serves kanggo nyegah obesitas lan penyakit sing diiringi.
Kanggo wong, mbiyantu mangan walnut, kapulaga lan horseradish.Kajaba iku, biji abang sing dituduhake minangka produk universal kanggo manungsa, minangka kontribusi marang peningkatan potency, menehi energi lan semangat. Prodhuk iki uga migunani kanggo wong-wong sing nglampahi wektu kerja ing posisi lungguh (utamane, kanggo truckers).
Kanggo wanita
Dampak positif saka kacang abang ing awak saka jinis sing padha uga ora ana ing ragu. Kanthi akeh konsumsi legumes ing wanita kanthi nyata nambahake kondisi rambut, kulit, kuku lan untu. Iki bisa uga amarga kalsium lan magnesium. Budaya kacang uga dadi produk anti-stres sing apik. Arginine ing komposisi tanduran nduweni efek sing bermanfaat ing fungsi reproduksi. Plus, budaya kaya kanggo asam folat, sing penting banget kanggo kesehatan wanita.
Priksa jinis utama kacang buncis, lan sinau babagan ngurus kacang buncis ing kebon.Utamané tanduran iku penting kanggo kulit:
- nyegah pembentukan titik pigmen;
- yaiku prophylactic marang kisut;
- evens out complexion.
Apa bisa
Coba nanggepi werna-werna legume abang kanggo wanita ngandhut lan nyusoni, kanggo bocah, kanggo ngilangi bobot, uga kanggo penyakit tartamtu. 
Ngandhut
Minangka asil saka nggunakake kacang abang biasa ing panganan, ibu-ibu ing mangsa ngarep bakal entuk manfaat saka iku. Prodhuk bakal ngatasi masalah mual ing wayah esuk, konstipasi, edema ing pungkasan gestasi. Plus, macem-macem iki minangka prophylactic lan ngalangi akeh penyakit. Amarga efek sedative cahya saka kacang buncis, wanita ing posisi bakal bisa nyegah kondisi gemeter, njaluk nyisihaken ora kaku lan kakuasan.
Kacang buncis uga migunani kanggo wanita ngandhut karo tekanan getih dhuwur, masalah pembuluh darah, toksikosis kuat, hemoglobin rendah. Produk iki bakal dadi kaslametan sejati kanggo para ibu sing bakal teka ing diet vegetarian.
Ibu sing keperawatan
Paling Doctors percaya yen ing wektu nyusoni sampeyan ora bisa mangan kacang buncis, kalebu kacang abang. Para ahli nganggep manawa panganan sing mbentuk gas, polong bisa nyebabake kembung ing bayi lan nyebabake kram usus abot. Nanging, pasinaon resmi durung dikonfirmasi katergantungan langsung saka panggunaan kacang buncis lan kedadeyan gas ing bocah. 
Mesthi, yen bayi sampeyan gerah gas, sampeyan kudu nyoba kanggo ngenali hubungan sing padha. Kanggo nindakake iki nganti 6-8 dinten, ngilangake kacang buncis saka diet lan nonton crumbs. Yen masalah ilang lan katon nalika sampeyan bali menyang kacang, sampeyan kudu ninggalake produk iki.
Kurang bobot
Ana luwih saka satus varieties kacang buncis, nanging nutritionists minangka kapentingan khusus kanggo kacang abang. Kanggo wektu sing suwe, prodhuk iki ora dianjurake kanggo diet, amarga iku sugih karbohidrat lan nduweni isi kalori sing dhuwur. Dina iki, amarga akeh alasan, para ahli nutrisi wis ngganti sudut pandange. Minangka ternyata, kacang abang ora bisa nggodhok, nanging, contone, mbantu ngilangi kilogram ekstra.
Yen sampeyan nyoba ngilangi bobot, sampeyan kudu mlebu ing diet karbohidrat sing prasaja, yaiku, kubis, timun, tomat, wortel, mrico lan buckwheat.Produk kasebut kalebu antioksidan sing akeh, protein lan serat sing gampang dicerna. Wiwit kacang buncis bisa ngganti protein sing ana ing daging lan iwak, mung perlu kanggo wong sing kuwatir babagan bentuke. Protein sayuran banget nutritious, kang njamin awak dadi roso sing langgeng. Kacang buncis dicerna nganti suwe, lan mulane padha bisa ngilangi rasa rasa lapar. Kajaba iku, kanthi cara mangan kanthi otomatis ngurangi risiko obesitas. Budaya kalebu tyrosin, sing ngalangi bobot. Woh-wohan abang cenderung ngalangi kalori. Padha nyandhet penyerapan karbohidrat, sing nyuda isi kalori panganan. Uga, kacang buncis kalebu sawetara unsur sing ngurangi kolesterol lan glukosa ing getih, sing ngijini sampeyan kanggo ngontrol bobot awak. Ana akeh diet ing saindenging jagad, komponèn dhasar sing ana kacang abang. Program iki kalebu telung dhaharan sing saben dina, ing ngendi dhasar diet saben dina iki minangka kaca kacang buncis.
Kanthi diabetes
Keuntungan khusus kacang merah ini dianggep diabetes. Tanduran iki pantes diarani obat kanggo diabetik. Kacang buncis duwe efek sing bermanfaat ing awak pasien:
- normalake tingkat glukosa getih;
- duwe efek antimikroba (mbusak racun-racun sing mbebayani saka awak);
- mulihake metabolisme.
Ing kasus diabetes, njupuk marigold, artichoke Yerusalem, turnip, yucca, blueberry, akasia putih, viburnum, creeper sofa, dogwood, stevia, currant, kaktus, oranye, radish, apricot, bawang bombay, blueberry, beet, parsley, wortel lan wortel wungu.
Ing penyakit saluran pencernaan
Kanggo wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan, ana sawetara watesan ing konsumsi kacang abang. Nanging, produk iki ora contraindicated ing pasien kasebut. Nanging, dhaharan sing nutriti disusun saka kacang-kacangan, sing diijinake uga dening pasien-pasien karo patologi saluran pencernaan. Produk nyebabake fungsi usus lan weteng, nyegah diare. Yen gastritis, ulcers lan penyakit liyane saka saluran pencernaan diiringi dening kegiatan secretory ngurangi kelenjar lambung, konsumsi kacang buncis bakal nambah kondisi lan nambah sekresi jus padharan. 
Nanging, ing komposisi budaya kacang, akeh serat kasar sing ditemokake, sing bentuke gas. Kanggo nyegah inflammation, produk ora dianjurake kanggo njupuk ing wektu ulcer peptic akut utawa gastritis. Kajaba iku, ing ngarsane penyakit saka produk tinned tinned gastrointestinal mbebayani. Kacang buncis kuwi diproses kanthi aditif pangan lan sodium. Kacang brol luwih aman lan luwih sehat ing omah. Ing penyakit saluran pencernaan, gastrointestinal iku sampurna.
Saka umur apa bisa bocah
Bean abang duweni efek sing padha ing awak bocah kaya sing diwasa. Nanging penting kanggo ngerti persis ing umur apa woh-wohan saka tanduran iki wis bisa diisi kanggo bocah kasebut. Panganan abang kacang ora bisa diserep dening awak bayi nalika taun pisanan. Mulane, ing wiwitan awal legumes ing diet bisa nimbulaké formasi gas lan constipation. Pediatrina disaranake supaya ora nyedhiyakake anak kanthi kacang abang paling sethithik nganti umur rong taun.
Penting! Kacang buncis bisa ditampa kanggo anak mung kanthi jumlah cilik - volume sajian kudu ora ngluwihi 100 g.Sawise 2-3 taun, prodhuk kudu diisi sadurunge. Titik penting liya - bocah ora kudu ditawakake kacang buncis minangka sajian kapisah. Kacang buncis kudu ditambahake ing soups utawa pasak liya kanthi sawetara bahan. Pengenalan lengkap kacang abang menyang diet anak diijini saka umur telung taun. Minangka kanggo frekuensi konsumsi, piring buncis kudu panganan kanggo anak ora luwih saka 2 kaping seminggu. Aja lali kanggo ngontrol volume sajian. Mangan akeh banget bakal nyebabake masalah pencernaan.
Carane nggunakake ing masak
Kacang buncis bungah ora mung komposisi vitamin lan mineral, nanging uga rasa. Prodhuk iki nduweni kemampuan kanggo nyegah ciri-ciri gunane lan obat-obatan nalika masak lan ngetrapake.
Aku kudu ngrokok
Sanajan kabeh keuntungan saka kabudhayan iki, kanthi persiapan ora tepat, sampeyan bisa nandhang lelara utawa keracunan. Kacang mentah, utamane kacang abang, ngemot jumlah phase beracun. Mulane, sadurunge nggunakake kacang buncis, dianjurake kanggo wis rendhem ing banyu kadhemen lan ninggalake kanggo swell kanggo sawetara jam (sampeyan bisa sewengi). 
Kajaba iku, soaking bisa mbungkus kacang hard luwih cepet. Sawise soaking banyu nglangi. Banjur produk kasebut diwutahake kanthi banyu sing resik lan kena perawatan panas (godhok nganti 10 menit). Mangkono, kacang buncis bakal dibusak saka komponen sing mbebayani. Kanggo nyegah kambuh kasebut kanthi cepet sawise mangan kacang buncis, kudu dipangan karo dill.
Apa sing bisa dimasak lan digabungake
Piranti abang abang paling asring digunakake ing masakan nasional India, Armenia, Georgia lan Turki. Varietas abang cocok kanggo nyiapake sajian multi-komponen. Lan amarga sifat nutrisi, produk iki bisa digunakna kanthi gampang minangka sajian sisih liyane. Piring paling populer saka produk iki dianggep lobio.
Uga saka kacang buncis sampeyan bisa masak sajian pertama (sup), pasugatan pinggiran, hidangan utama lengkap lan maneka warna salad. Salad sayur-sayuran kanthi tambahan kacang abang luwih enak: budaya iki digabungake karo sayuran wae. Ana akeh resep-resep sing padha. Kacang buncis uga digabungake karo bawang panggang, tomat, bawang putih, sayuran wangi, keju seger, walnuts lan endhog. Liyane saka legumes abang sing nyiyapake fillings banget sedhep kanggo pai. Lan nggunakake pangan kaleng ing pawon, sampeyan bisa nyimpen wektu lan energi tanpa nyuda kualitas lan rasa kacang buncis. Legumes ora harmonis karo daging lan iwak, amarga saben produk kasebut nduweni protein akeh. Badan ora bakal bisa dicerna. Panganan sing ditindakake ora disimpen ing weteng kaya lemak.
Yen sampeyan wis masak kacang abang, sajian iwak utawa iwak kanggo nedha nedha bengi, ngladeni sayuran minangka sajian sisih. Kajaba iku, protein dhewe ing saben produk duwe struktur sing beda, sing uga ndadekake kombinasi budaya protein sing ora dikepengini. Yen meja nyedhiyakake buncis, daging, lan iwak, mesthine tansah menehi pilihan marang apa wae.
Apa sampeyan ngerti? Wong-wong UK mangan akeh kacang buncis kaya wong ing negara liya mangan kabeh bebarengan.
Cara bisa digunakake kanggo babagan terapi lan kosmetik
Macem-macem kacang buncis digunakake ora mung kanggo panganan, nanging uga ing resep-resep obat tradisional. Kajaba iku, prodhuk iki asring digunakake ing bidang kosmetik. Saka nyiapake topeng kanthi efek kelembapan lan nutrisi. 
Diuretic
Budaya kacang buncis nduweni sipat reresik. Konsentrasi kalium sing dhuwur ndadekake diuretik kuwat. Iku larut lan nyurung urine saka awak. Tumbuk iki bisa digunakake kanthi aman dening wong-wong sing duwe kecenderungan pembentukan edema. Efek diuretis utamane amarga kulit biji utawa flaps saka kacang buncis. Njupuk infus saka bagéan tanduran ulig (40 g) saben 1 liter banyu saka kadhemen. Ninggalake kanggo infus sewengi, banjur ketegangan. Ngombe infus 200 ml 3-4 kali dina.
Kanggo marasake awakmu luwih saka wounds lan ngethok
Glepung saka woh kacang abang mbantu ing proses penyembuhan wounds cethek, ngeculake, lan uga migunani kanggo macem-macem penyakit kulit. Tepung banget efektif ing perawatan saka eczema, ulcers, burns lan purulent wounds. Ngemil ing wilayah sing kena pengaruh karo glepung kacang. Baleni prosedur kaping pirang-pirang dina. 
Komposisi glepung lan madu (ing rasio 1: 1) mbuktekaken banget. Bentuk kue kacang buncis lan sijine ing lumahing tatu.
Ngremekake topeng
Kanggo nyiapake topeng kulit sing nyenengake, sampeyan perlu bahan-bahan ing ngisor iki:
- kacang buncis lemah - 2 tbsp. l.;
- wortel grated nggodhok - 2 tbsp. l.;
- ora nguntungke krim utawa krim - 2 tbsp. l
Bakal dadi menarik kanggo ngerti carane kacang ijo, asparagus lan kacang putih migunani.
Nggawe topeng
Kanggo ngresiki lan nyegerake kulit ing pasuryan, njupuk produk alam ing ngisor iki:
- kacang buncis lemah - 2 tbsp. l.;
- Cottage keju - 1 tbsp. l.;
- grated ing grater alus timun seger - 1 tbsp. l
Prosedur iki mbantu ora mung kanggo ngresiki, nanging uga nada lan nyuda kulit. Sampeyan bisa nggunakake topeng sing maksimal 2 kali seminggu.Kontraindikasi lan gejala keracunan
Senadyan kegunaan tanduran, panggunaan kacang abang kanggo panganan isih menehi saran kanggo sawetara bebaya. Sampeyan ora bisa digunakake kanggo wong sing nandhang penyakit:
- colitis;
- ulkus peptik lan ulkus duodenal;
- gastritis;
- cholecystitis;
- arthrosis lan arthritis;
- gout;
- jade
Sampeyan uga kudu nyebutake sifat kacang buncis kanggo nandhang kembung, sing ana gegayutan karo rusak protein ing awak. Pembentukan gas dhewe ora mbebayani, nanging iki minangka fenomena rada ora nyenengake. Efek sing ora dikarepake bisa uga ilang nalika didol nalika ningkatake wektu masak kacang buncis utawa nambah rempah-rempah kanggo pangan.Penting! Elinga yen kacang abang sing mentahan mentah banget mbebayani. Iki minangka produk beracun sing bisa nimbulaké keracunan serius.Gejala keracunan karo kacang abang katon 30-60 menit sawise diestion, kurang asring - sawetara jam mengko:
- mual, muntahake;
- belching udara;
- diare;
- nyeri colicky ing wilayah umbilik;
- pambentukan gas;
- bisa perkembangan dehidrasi.
Jenis kacang buncis liyane
Saliyane ing macem-macem abang, potong taunan kuna iki duweni kira-kira 200 varietas, beda-beda ing warna biji utawa bentuk tanduran.
Putih
Varietas putih iku jenis legum sing paling populer kanggo gandum. Budaya nduweni rasa gedhe banget, yaiku sumber serat lan protein rendah kalori. Prodhuk uga sugih ing wesi, kalsium, kanthi mangkono nguatake untu lan balung. Nduweni efek antimikroba, ngurangi gula, antibakteri, diuretik lan tatu. Harikot dikombinasikake kanthi meh kabeh prodhuk lan uga cocok minangka sajian lan dhasar kanggo sup. Kajaba iku, kacang buncis ora nyebabake kembung kaya kacang abang. 
Ijo
Kacang hijau adalah buncis lembut lan alus sing ngemot kabeh sifat sing bermanfaat sakwise masak utawa beku. Sifat penting saka budaya yaiku kemampuan kanggo ora nyerep bahan kimia beracun. Lan vitamin lan unsur-unsur penting ing komposisi polong bisa nahan resisten radikal bebas ing awak lan ningkatake kesehatan sakabèhé. Ora kaya kacang buncis liyane, tanduran iki ngandhut serat kurang serat dietary. Amarga iki, kacang ijo diklasifikasikake minangka panganan kalori sing rendah - gampang dicerna. Mangan pods, kanthi kulit. Nyiyapake produk sayuran kanthi gampang, kanthi cepet masak ing banyu asin. 
Kuning
Kacang buncis kuning iku polong gedhe kanthi werna sing cerah, cocok digunakake ing macem-macem bentuk: rebus, blanched, steamed, acar, stewed, goreng utawa keju. Jagung polong kuning nyuda jumlah maksimum sing ana gunané. Spesies spesies iki minangka fakta sing pancen ora nate nyisihake racun saka lemah utawa hawa. Kembang kasebut nemokake massa zat organik, mineral, uga protein lan serat. Konsumsi jenis iki normalizes keseimbangan hormonal, mbantu karo anemia lan ing perang nglawan diabetes, punika tranquilizer apik. 
Kuning
Violet minangka produk nutrisi sing nduweni tampilan asli lan rasa sing apik. Varietas iki banget populer karo tukang kebon. Digunakake kanggo tujuan nutrisi ing macem-macem tahap saka mateng. Young pods ngemot utamané akeh unsur migunani. Kajaba iku, budaya kaya kanggo asam amino sing bermanfaat lan protein nutritif. Njupuk mung 100 gram kacang iki, awak nampi tingkat saben dina magnesium. Tanduran iki dianggep minangka produk dietary, nanging nduweni kemampuan kanggo njaga rasa sumelang ing weteng. 
Ireng
Varietas ireng kurang populer tinimbang putih lan abang, nanging saka iku ora kurang migunani. Kacang buncis ireng kaya protein (nganti 9 g saben 100 g). Kacang buncis nduweni nada kulit ireng alus. Suntingan sing wis digawe siap alus, nanging ing wektu sing padha uga padhet ing struktur (padha kanthi sempurna nyekel wangun). Kacang buncis diwenehi kuwalitas kuwalitas, padha duwe efek antibakteri lan tatu-tamba ing awak. Kanthi normal digunakake karakteristik karakteristik kimia imbangan ing weteng. 
Dadi, kita bisa nyatakake yen kacang abang iku produk paling berharga sing nggabungake akeh zat organik lan unsur trace. Nanging, penting kanggo bisa ngolah legumes iki kanthi bener. Uga, aja lali bab bebaya sing kasedhiya.
