Mambu saka grumbulan currant ora bisa disepelekake karo tindakan liya. Sawise sampeyan ngrasa ing urip sampeyan, sampeyan bakal ngeling-eling selawase. Woh wohan, godhong, rwaning - kabeh wis jenuh karo aroma iki. Mulane, ing Rusia, iki berry wis dawa wis dijuluki "currant" (ing Old Church Slavonic, "mambu kuat"). Saliyane mambu, misuwur minangka ciri khas sing unik. Ayo nyoba kanggo tokoh metu currant ireng punika, apa nggunakake.
Apa sampeyan ngerti? Currant jeneng ilmiah "Ribes" diwajibake kanggo Arab. Sing terakhir kanthi aktif digunakake rhubarb ing pawon - ing Arab ribas. Sawise ditaklukake Spanyol, wong Arab ora nemokake rhubarb kene lan diganti karo currants manis lan ora nguntungke, sing terus diarani ribas.
Kalori lan komposisi kimia
Berry saka currant ireng sing kurang kalori. Ing 100, mung ana 36 nganti 43 kkal. 
Piyé nyedhiyakake panggonan sing utama ing syarat-syarat:
- vitamin (golongan C, B (1, 2, 6, 9), E, PP, K, niasin, beta karoten, biotin, D, lan sanesipun);
- karotenoid;
- pectin;
- minyak wangi;
- tannin;
- makro lan microelements (kalium, mangan, fosfor, boron, sulfur, sodium, besi, seng, tembaga, perak);
- anthocyanins, phytoncides, glycosides.
Penting! Ing woh wohan beri currant unripe, vitamin C kaping papat luwih saka overripe.
Apa currant ireng migunani
Duwe rasa lan ambegan sing cerah, currant nduweni fitur luwih penting. Tanduran iki pancen mbiyantu.
Lan iki ditrapake ora mung kanggo woh wohan beri (senadyan singa sing nuduhake kabeh sing migunani ana ing dheweke). Vitamin lan gizi liyane ing currants ireng ing ginjel, lan ing godhong, lan ing shoots.
Berry kayata strawberries, blueberries, yoshta, dogwood, pangeran, cloudberries, cherries, blueberries lan blackberries uga nduweni kuwat migunani.
Berry
Woh beri iki unik ora mung dening komposisi kimia, nilai nutrisi utawa rasa. 
Woh-wohan prasaja ora kelangan sipat sing migunani sajrone perawatan panas lan tetep beku, garing, lemah karo gula lan liya-liyane. Biasa nggunakake currants:
- melebur pembuluh getih;
- nada munggah;
- ngilangi getih saka kolesterol "ala";
- mbenakake metabolisme;
- normalizes tekanan;
- nduweni efek anti-inflamasi;
- duweni efek diuretic;
- nyuda tingkat gula (dituduhake kanthi nggunakake pasien karo diabetes);
- rejuvenates lan slows proses tuwa;
- mbenakake fungsi otak;
- nduweni sipat antioksidan;
- mbenakake penglihatan;
- nambah potency, lan liya-liyane.
Daun
Godhong currant ora ana cara sing luwih cendhek kanggo berries ing komposisi vitamin lan mineral. Teh currant leaf:
- mbusak proses peradangan;
- mbusak racun;
- mbantu nyingkirake asam urat lan purin sing luwih gedhe;
- nduweni efek jompo entheng;
- mbantu karo nyeri rematik.
Apa sampeyan ngerti? Godhong currant lan woh wohan beri menehi péso khusus kanggo rasa sajian pangan lan iwak.
Petunjuk lan saran khusus
Nanging, konsumsi unlimited currant ireng bisa duwe efek sing sabalikna. Penting banget kanggo ati-ati nalika nerangake kesehatan bayi bayi utawa bayi, wong sing kena penyakit kronis. 
Sajrone meteng
Currant ireng sajrone meteng apik banget kanggo awak, nanging kadhangkala bisa gawé efek sing sabeneré.
Efek positif yaiku menawa tanduran iki mbantu wanita ngandhut nyusun awak kanggo kaku - pacangan:
- enriches awak kabeh sing perlu (vitamins, mineral);
- nguatake sistem kekebalan;
- normalizes tekanan;
- mbusak puffiness;
- nglindhungi anemia;
- kanthi kacilakan kanggo alergi bisa nimbulaké exacerbation. Panganggone jus 100% murni currant sak meteng kudu ditilar;
- Vaskular varicose tambah ing sikil. Ing ngarsane gejala penyakit iki warns babagan undesirability saka mangan woh wohan beri;
- serangan saka gastritis (yen kena keasaman);
- kemungkinan kenaikan kadar phytoestrogen
Sampeyan bisa uga mangan sawetara woh wohan beri lan nonton reaksi awak. Jus blackcurrant kudu ngombe mung diencerke.Kanthi diabetes
Kethokan currant kalebu produk sing disaranake kanggo pasien diabetes tipe 1 lan 2 (ngemot akeh pektin lan fruktosa).
Kajaba woh wohan beri, dokter nyaranake nggunakake decoctions saka godhong lan twigs (nambah kondisi saluran gastrointestinal, kontribusi kanggo metabolisme luwih).
Ing diabetes, migunani kanggo ngemot cornel, kol Cina, blueberry, currant abang, bayem, madu akasia, blueberries ing diet.Currant ireng diabetes mbiyantu ing wangun infus (saka woh beri garing lan seger, godhong). Kanggo nyiapake iku banget prasaja - tuangake banyu sing nggodhok liwat godhong lan terus metu kanggo setengah jam. Drink infusions kudu luwih asring - 6-7 kaping dina kanggo setengah tuwung.
Kanggo bocah
Sayur-sayuran sedhep dimaksudaké kanggo anak-anake mangan: akeh vitamin lan mineral, lelara lan sifat-sifat lelara.
Sawetara menehi saran wiwit menehi anak currants seger saka 6-7 sasi umur. Nanging, diwenehi nganti setaun, awak bayi bubar dibentuk saka panganan susu kanggo pangan sing padhet, nyobi karo currants luwih apik. wektu tundha sethithik.
Sampeyan kudu miwiti karo woh wohan beri, currant woh ombenan. Iku luwih apik kanggo dilute jus currant karo banyu nggodhok (1x1). Currant ireng kaya bocah ing manggang.
Currants kadhangkala bisa nyebabake reaksi alergi. Adalah dianjurake kanggo ngenali anak kasebut karo dheweke mboko sithik: Nyedhiyani currant cilik ing esuk lan weruh yen bakal nyebabake bocah duwe abang ing awak, akeh utawa gatal. Nalika reaksi kasebut kedadeyan, sampeyan kudu ngendhaleni saka currants sawetara taun. 
Gunakake ing obat tradisional
Kawicaksanan populer wis suwe ngeweruhi sifat marasake awak saka Semono uga Sindhunata iki. Kanthi bantuan, dheweke ngobati scrofula ing bocah, selesma, penyakit mata, dermatitis, lan liya-liyane.
Paling asring karo bantuan saka batuk currants, suhu, tenggorokan tenggorokan, etc dianggep ora mung woh wohan beri, nanging uga godhong karo sprigs wis dirasake. Obat sing paling populer currant ireng:
- currant tea (entuk manfaat ing tonic efek, anti-inflammatory, diuretic lan diaphoretic efek). Iki digunakake kanggo kurang vitamin, colds, anemia). Masakan 14-20 dicampur lan godhong seger lan sendok teh ireng. Nandheske 10-15 menit. Yen dikonsumsi, campur 1/4 tèh ireng, 2/4 iris currant infus, 1/4 susu panas karo madu (kanggo rasa).
Penting! Teh sing luwih efektif ditampa kanthi nggawe godhong currant enom saka werna ijo cahya.
- currant infusions. Padha nyuda inflamasi, suhu, ngowahi tekanan darah, nguatake pembuluh getih, lan liya-liyane. Nandheske woh wohan beri (1 séndok bahan mentah saben kaca banyu) Pour banyu sing nggodhok saka woh wohan beri, muffle lan ninggalake rong jam. Ngombe telu dina); godhong (6 tbsp godhong anyar dipotong pour banyu sing nggodhok kanthi liter, ninggalake sajrone panas. Ngombe maneh, njupuk setengah tuwung);
- decoctions. Ngombe saka arrhythmias, kanggo normalake tekanan, karo manifestasi saka scurvy. Nyiyapake saka woh garing (2 tbsp. Lb saka bahan mentahan godhok ing 250 ml banyu lan cook kanggo 10 menit. Ngemot ing panas kanggo 30 menit. Ngombe kaping papat dina ing tablespoon). Kanggo lotions lan bathi terapi, decoctions digawe saka godhong, stems, lan tunas (dicampur ing proporsi witjaksono (50 g saben liter banyu), godhok lan godhok kanggo 10 menit, ninggalake kanggo jam);
- jus currant. Padha ngombe utawa ngencerake banyu kanthi banyu (ing wangun iki digunakake kanggo ngobati tenggorokan perih (mbilas). Yen ngasuhake acidity, telung panggunaan kaca mata jus murni saben dina mbantu;
- woh wohan beri Woh wohan beri, diresiki karo madu, bantuan becik kanggo hipertensi lan batuk.
Apa sampeyan ngerti? Currants mundak akeh ing kabeh bawana (kajaba Antartika). Para ilmuwan ngitung luwih saka 150 spesies liar.
Aplikasi ing kosmetik: kanggo kaendahan lan kesehatan kulit
Currant ireng digunakake akeh ing kosmetik. Iku minangka bagian saka akeh krim, lotion, sabun lan produk kosmetik liyane.
Asam alam ngasilake tetanduran iki minangka peeling alami kanggo kulit - sel mati wis ngilangi, regenerasi wis cepet.
Kanthi bantuan jus currant nyingkirake bintik-bintik lan bintik-bintik umur, bisa ngurangi porositas kulit. 
Adhedhasar currant nggawe lan aplikasi:
- topeng kosmetik. Padha nada lan nyusoni kulit ing pasuryan. Iku gampang kanggo nyiyapake: 4-5 godhong currant enom ing mortir. Tambah menyang massa saka 1 sendhok teh. madu lan krim sing ora nguntungke, campuran. Aplikasi kanggo 15 menit sadurunge bedtime. Bilasake banyu panas. Kursus aplikasi - 2 minggu. Woh wohan beri sing digorèng uga digunakaké, ngurangi kerutan, nancepake kulit (woh wohan beri kudu ditransfer kanthi madu (1x1) lan disajekake marang kulit kanggo 3-4 menit.
Ing mangsa panas, nalika ana akeh currants, sampeyan bisa mung squeeze metu jus saka sawetara woh wohan beri lan refresh kulit sing kulit. Kanggo kulit tuwa, campuran kefir lan lemah ing grinder daging (ing blender) currants mateng bakal migunani;
- tonik es. Freeze jus blackcurrant murni utawa dicairkan ing kalori es. Currant cubes uga cocog kanggo toning pijet;
- tutup saka jus lan decoctions saka godhong kanggo rambut. Prosedur mbantu ngowahi struktur rambut, menehi sumur sing sehat;
- alat kanggo nguatake piring kuku. Garing reguler jus currant ing kuku lan kutikula ngidini wong bisa sembrono lan nguatake.
Ing tetanduran kosmetik kayata asring digunakake: dogwood, manuk cherry, evening primrose, jahe, radish, abu gunung abang, amaranth, apricot lan watermelon.
Preparation kanggo mangsa
Currant - salah sawijiné tetanduran sing bisa njaga manéka warna kuwalitasé sasuwéné pembekuan, pangatusan, sulingan, lan liya-liyané. 
Mulane, iki dipanen kanggo mangsa lan awal musim semi, nalika utamané felt lack of vitamins. Panen woh wohan beri, godhong, tunas lan ranting kanthi cara sing beda:
- beku. Currants beku paling apik ngreksa kabeh sawetara vitamins lan mineral - iki menehi keuntungan utama. Sadurunge beku woh wohan (garing, ora overripe, ora rusak). Sawetara Kelompok ora wisuh woh wohan beri, nanging jotosan karo udhara. Yen sampeyan wisuh, sampeyan kudu nglakoni kasebut kanthi teliti (supaya ora ngrusak kulit), lan yen kudu ngeringake. Woh wohan beri ing siji lapisan ing panci rata lan beku. Banjur padha dilebokake ing tas lan disimpen ing freezer kanggo panyimpenan (ora luwih saka setahun - nganti potong anyar);
- garing. Woh-wohan beri kudu diresepake ing tedhan, sampeyan pisanan bisa garing ing oven. Dadi godhong lan shoots. Wektu paling apik kanggo panen godhong yaiku wiwit Juni-awal Juli. Daun ngirim ora gedhe banget, nanging ora cilik, kanggo njaga integritas. Iku luwih apik kanggo nyimpen bahan mentahan siap ing kaca kontainer;
- woh wohan beri karo gula (1x1). Currant iki uga wadi (candied).
Penting! Nalika ngaso woh wohan beri utawa godhong ing oven, sampeyan kudu njamin yen suhu ora ngluwihi 50 °. Yen ora, vitamin C bakal nandhang sangsara.
- Gourmets bisa nyaranake loro resep - jam lima menit (vitamin ora sirna nalika masak) lan senggol saka woh wohan beri:
- dhadha lan wisuh kilogram saka currants, supaya saluran banyu. Siapake sirup (1.5 kg gula kanggo 2 gelas banyu) ing panci stainless steel jero. Nalika nggodhok, lay woh wohan beri, godhok banjur cook limang menit, njabut umpluk. Kanggo panyimpenan nggunakake piring steril;
- 750 g saka woh wohan beri (pot liter) wisuh lan ninggalake colander. Godhok banyu ing saucepan sing lebar lan ngetokake beri kanggo 5 menit. Banjur tlatah kasebut liwat sieve dadi kentang mashed. Tambah massa 1.4 kg gula, shift menyang telusur lan godhok (aduk sok-sok). Ing suhu kurang bisa nggawa menyang kondisi sing dikarepake - kanggo kekandelan sing dikepengini. Nggawe kabeh wektu. Tutup ing botol steril.
Bakal dadi menarik kanggo sampeyan kenal karo resep-resep kanggo nyiapake woh wohan beri liyane kanggo mangsa: gooseberry, cherry, cornel, yoshta, chokeberry.
Contraindications
Woh wohan beri lan godhong currant ireng - iki ora mung apik, nanging bisa uga gawe piala. 
Antarane kontraindikasi utama kanggo nggunakake tetanduran iki, intoleransi utamane iku intoleransi. Currants bisa aja gawe cilaka nalika:
- trombophlebitis;
- dhuwur acidity;
- hepatitis;
- nyerang stroke lan serangan jantung.
