jw.pastureone.com
Preparation kanggo mangsa

Resep Plum

Yen sampeyan seneng plum, nanging sampeyan durung masak compote saka wong, banjur artikel iki kanggo sampeyan! Ing kono kita bakal nuduhake karo sampeyan enem prasaja, nanging ing wektu sing padha resep banget sedhep saka compum plum. Kajaba iku, kita bakal mulang sampeyan subtleties saka preparation iki ngombe. Lan uga aja lali ngomong babagan manfaate.

Apa komplemen plum sing migunani

Sarana sing migunani ora cukup kanggo woh-wohan, nanging uga kanggo kompote, didhewekaken saka wong-wong mau. Iku bakal duwe efek sing bermanfaat ing wong-wong sing nandhang saka aterosklerosis lan hipertensi. Sampeyan uga bisa mbantu awak nyingkirake kolesterol sing luwih gedhe. Lan amarga isi dhuwure potasi kasebut mbiyantu awak manungsa bisa nyisihake banyu lan uyah. Dadi, yen sampeyan kuwatir babagan penyakit ginjel utawa gallbladder, ngombe plum uga migunani.

Apa sampeyan ngerti? Ing jaman kuna ing Republik Ceko nyerang wong sing teka ing gereja kanggo mratobat, ora dosa, nganti wong sing salah bakal ora nglakoni. Minangka aturan, pertambangan ngetokake wit plum ing pinggir dalan. Dina iki, wong-wong padha njagong dalan ing kabeh Balkan.

Rincian masak

Saiki, kaya sing dijanjikake, bakal ngajari sampeyan sing ngandhut dasar kanggo ngombe minuman sehat iki:

  1. Dianjurake kanggo njupuk varieties ing ngisor iki: "Italia Hungaria", "Ijo ijo", "Altana Hijau", "Prunes pungkasan" lan liya-liyane - sing utama yaiku ndadekake balunge.
  2. Sampeyan mung perlu woh-wohan tanpa rusak. Padha kudu dibagi miturut ukuran lan dicuci. Gedhe - halved lan ngresiki balung, cilik bisa digunakake sacara sakabehe.
  3. Kanggo nggawe woh sing wutuh banget jenuh karo gula, bakal blanched, digawe panas ing solusi soda. Sawise kuwi, cendhak cilik mbentuk kulit woh, lan rasa manis dumadi liwat dheweke.
  4. Gunggung gula kanggo ngombe gumantung ing macem-macem plum. Woh-wohan sing luwih manis kudu kurang, lan woh-wohan sing ora nguntungke sampeyan butuh nganti 400 g gula per liter. Mangkono, kadang gula diganti karo madu.

Ngomong resep

Saiki kanggo resep-resep, saben sing menarik ing cara dhewe. Iku tetep mung kanggo milih sing sampeyan seneng.

Komprang plum kanthi ngadu

Bahan (6 l):

  • plum - 3 kg;
  • banyu - 1,5 l;
  • baking soda - 7 g;
  • gula - 900 g

Masak:

  1. Basuh woh, copot batang.
  2. Isi pot nganggo banyu, supaya godhok. Gawe geni luwih cilik lan nambah soda.
  3. Padha ngetokna woh-wohan kanggo pakane; Padhang panas nganti retak cilik mbentuk ing kulit (iki proses banget blanching).
  4. Jempolake woh ing colander, wisuh dhisik. Sijine ing stoples, sadurunge disteril.
  5. Rebus sirup saka banyu nganggo gula. Tambah ing woh.
  6. Nutupi stoples lan sijine ing wadhah kanthi banyu panas nganti 15 menit. 5 menit cukup kanggo woh-woh asam.
  7. Gulung wadah kaca, ngeculake supaya ngisor ing ndhuwur. Lebokake ing sacoro apik lan adhem.
Penting! Pick woh-wohan kanthi jarum ing rong utawa telung panggonan lan banjur ora bakal nyebul ing proses rolling.

Compote saka plums tanpa watu

Bahan (6 l):

  • plum - 3 kg;
  • banyu - 1,5 l;
  • gula - 750 g

Masak:

  1. Woh wisuh, copot stalk. Cut woh dadi loro lan tarik balunge.
  2. Ngumbah sakabehane soda, ngilekake banyu ing banyu panas. Calcify in the oven or hold over the steam. Wisuh lan godhok tutup.
  3. Dip buah-buahan menyang kaca kontaner.
  4. Isi pot nganggo banyu, nambah gula lan rebus sirup. Tumis dadi plum. Nutupi stoples.
  5. Dipindahake wadhuk kaca menyang telusur kanthi banyu panas supaya ora ndemek tutup saka kaleng kanthi 2-3 cm.
  6. Minangka boils, pasteurize ing stoples (0.5 L - 15 menit, 1 L - 25).
  7. Bank muter. Ngganti wong, anget. Ayo padha kelangan.
Sinau carane nyiyapake kompote manis kanggo mangsa, lan nyiapake anggur kompote.

Compote saka plum karo madu

Bahan (5 l):

  • plum - 3 kg;
  • banyu - 1,5 l;
  • madu - 1 kg.

Masak:

  1. Copot stalk, ngumbah plum lan sijine ing mangkuk.
  2. Godhok banyu karo madu. Tambah sirup iki kanggo woh. Ayo infuse dina.
  3. Pipis sirup; sijine plums ing lodhong (ora lali sterilize).
  4. Rebeka sirup, tuangake ing woh.
  5. Sterilize botol ing banyu panas 5 menit sawise godhonge.
  6. Gulung wadah kaca, nguripake, tutup karo sing apik. Ayo kelangan.
Maca uga carane tanduran plum, pilih varieties, potong, Multiply, perang hama lan penyakit.

Plum nganggo anggur

Bahan (5 l):

  • plum - 3 kg;
  • banyu - 0,75 l;
  • anggur anggur abang - 0,75 l;
  • gula - 750 g;
  • Cengkeh - 2 pcs;
  • Cinnamon lan vanila - kanggo rasa.

Masak:

  1. Wisuh woh, lebokna stalks.
  2. Cut dadi loro, bungkus balung. Nelpon ing botol resin.
  3. Isi pot nganggo banyu, pour anggur, gula lan rempah-rempah menyang ing kono. Nggawe sirup. Tambah ing woh.
  4. Nutupi stoples karo tutup, sterilize 10 menit saka wayahe nggodhok.
  5. Gulung munggah, lunga. Anget, supaya wong-wong mau dadi kelangan.

Apa sampeyan ngerti? Prun sing enak ora teka saka macem-macem plum. Paling cocok kanggo plum iki-Hungaria (padha biru-peteng, oval). Ing cara iki, dheweke mbantu para penduduk Sochi ing taun 1910 nalika jaman kolera. Kutha iki ditutup kanggo karantina, nanging wong-wong mau disimpen saka keluwen dening woh-wohan sing plum, sing ala, sing dipangan lan dipangan.

Komprang Plum tanpa sterilisasi

Bahan (4 l):

  • plum - 1,5 kg;
  • gula - 1.5-2 cangkir;
  • banyu - 2,5 l.

Masak:

  1. Wisuh woh, lebokna stalks.
  2. Sijine woh ing botol resin, isi nganti 1/3. Tuang banyu sing nggodhok lan ngenteni 15 menit. Nutupi karo bolongan.
  3. Ayo banyu seger mudhun; Tuangake ing pot, tambahkan gula. Kirimi geni - supaya godhok.
  4. Sirup ngetokake woh ing ndhuwur jar.
  5. Muter, flip, anget. Ayo kelangan.
Plum garing ing ngarep.

Ngemot plums, apples, lan currants

Bahan (6 l):

  • banyu - 4-4,5 liter;
  • lemon balm utawa Mint - 2 twigs;
  • gula - kacamata 1-1.5;
  • currant abang - 200 g;
  • apples - 2 pcs;
  • plums - 300 g

Masak:

  1. Godhok banyu, nambah lemon balm lan mint ana - bakal nggawa rasa sing ora apik. Tambah gula (yen sampeyan seneng ngombe manis, banjur jumlah kudu tambah).
  2. Ngumbah woh-wohan, mbungkus balung saka plum, Cut apples menyang irisan-irisan cilik.
  3. Masang woh ing banyu sing nggodhok nganti 10 menit.
  4. Pupuk kompos panas menyang kaleng sing disteril, nyoba nyebarake woh sacara roto-roto.
  5. Sawise ditutupi nganggo tutup (tanpa digulung), ngeculake kontainer kaca dadi saucepan sudhut karo banyu supaya ora bisa tekan ing ndhuwur kaleng - supaya disterilisasi nganti 10 menit.
  6. Gulungake bank-bank, nyiyapake wong-wong mau kanthi anget lan ngejarake.
Penting! Konservasi kudu ditahan ing panggonan sing peteng supaya bisa ngendhog.
Sawise maca resep-resep, sampeyan ora bisa nolak godaan kanggo gawe kompote apik iki. Utamané yen sampeyan prihatin babagan penyakit saka sing mbantu. Lan kanggo wong-wong sing ora duwe masalah kesehatan, ngombe kuwi mesthi bakal dikarepake - malah kanthi murni, malah karo madu. Lan gourmets khusus mesthi kaya cara masak karo anggur abang lan rempah-rempah.

Artikel-Artikel Menarik