Gooseberry minangka tanduran sing umum ditemokake ing macem-macem negara: ora mung ing wilayah kita, nanging uga ing Amerika, malah ing Afrika. Popularitas iki utamané amarga komposisi manfaat saka woh-wohan sing dipangan wong ora mung seger, nanging uga dipanen ing wangun jam utawa jem.
Ing cara nyiapake sing terakhir lan bakal dibahas luwih lanjut, nanging kawitan pirembagan babagan sifat-sifat bermanfaat saka tanduran.
Babagan keuntungan gooseberry
Ing saben Semono uga Sindhunata ana sing migunani kanggo awak manungsa, lan yen kita ngomong bab gooseberry, sampeyan kudu ora ngragamu. Iki minangka gudang nyata sing migunani vitamin, makro lan micronutrienantara liya aku pengin nyorot fosfor, asam askorbat, karoten, antosianin, tanin, vitamin A, B, PP.
Sinau luwih lengkap babagan sifat bermanfaat lan cara panen gooseberries kanggo mangsa, uga sinau resep-resep kanggo nggawe gooseberry senggol.
Amarga komposisi sing sugih, woh-wohan saka tetanduran iki mung perlu kanggo hipertensi, panyakit sistem urogenital, inflamasi ginjal lan kandung kemih (duweni efek diuretik lan choleretic sing apik). Uga, gooseberry bisa ngemot cadangan wesi lan fosfor, ngganti preparasi vitamin sintetis. 
Nutrisi uga ngomong babagan manfaat tetanduran, utamané nalika nerangake gangguan metabolisme, perkembangan penyakit gastrointestinal, constipation lan obesitas. Kajaba iku, gooseberry menehi energi awak lan ningkatake efisiensi, nalika nglindhungi saka munculé tumor ganas, efek unsur radioaktif sing mbebayani lan masalah alam dermatologis. Mangane woh tanduran uga dianjurake kanggo kasus edema, lan asil positif ora suwe.
Sifat bermanfaat kanggo gooseberry lan ngurus kesehatan wanita, minangka woh wohan beri decoction lan seger sing apik kanggo nggunakake siklus menstruasi lan perdarahan uterus.
Apa sampeyan ngerti? Ing taman biara Kievan Rus, gooseberries bisa ditemokake nalika awal abad kaping 11, lan ing awal abad kaping 18, priyayi bangsawan aristokrat ditabuh sacara massal ing tlatah estates. Ing abad kaping XIX, peternak Inggris nyuda tanduran kanthi woh-wohan sing manis lan gedhé, kanthi cepet nemu pangakuan ing Rusia, kanthi cepet ngganti varietas cilik.
Resep 1
Gooseberry biasane digunakake kanggo nggawe kompot lan ngreksa, nanging jams, utamané kanthi nggunakake mesin roti, ora kaya opsi umum. Nanging, uga nduweni kaluwihan babagan kasedhiyan produk lan kemudahan proses, sing saiki sampeyan bisa ndeleng. 
Peralatan inventori lan pawon
Saliyane ing piring lan kontan liya sing bisa ditemokake ing saben pawon, sampeyan mung kudu nggawe roti kanggo nggawe jam miturut resep iki.
Perangkat sing dibutuhake
- Woh-wohan Gooseberry - 600 g.
- Gula - 500 g
- Setengah lemon.
- Pectin - 1 tas.
- Vanilla - setengah saka batang (dipotong nganti dawa lan curetted ing sisih siji).
Resep langkah-langkah
Ora ana angel nyiyapake senggol gooseberry, luwih-luwih yen sampeyan nggunakake teknik kanthi fungsi sing dibangun ing (ing kasus iki, sing nggawe roti paling akeh gaweane kanggo sampeyan). Proses nyiapake workpiece kaya ing ngisor iki:
- kanggo wiwitan, gooseberry kabeh kudu uga wisuh lan bruised, nolak spesimen rusak lan burem;
- banjur kabeh woh-wohan kudu diwutahake ing panen roti lan ditambahake kanthi jumlah gula sing diukur, zaitun lemon sethitik, pektin lan vanila;
- lan banjur tetep mung kanggo nutup tutup piranti banjur pilih mode sing dikarepake ing menu kasebut.
Apa sampeyan ngerti? Cara paling gampang kanggo mriksa kesiapan jeli utawa senggol - mung nyelehake gulung masakan ing piring, lan yen ora nyebar, banjur wektu kanggo mateni nggawe sampeyan.
Resep 2
Biasane, mung woh-wohan sing wis mateng, lan kadhangkala akeh woh-wohan sing dipigunakaké kanggo nyiyapake buncis, nanging saiki kita bakal nemtokake cara sampeyan bisa nggawe jam gooseberry sing enak lan spesimen asam.
Peralatan inventori lan pawon
Kaya ing sadurunge, sampeyan ora butuh piranti sing ora biasa, lan sampeyan kudu nyiyapake mung:
- Blender;
- yaiku kanggo gooseberry sing digodhog (luwih disenengi supaya bisa langsung dilebokake ing piring).
Perangkat sing dibutuhake
- Gooseberry Hijau - 500 g
- Gula - 250 g
- Zhelfix - 20 g (ngandhut pectin lan apel jeuk, minangka produk alam).
Apa sampeyan ngerti? Gooseberry berry digunakake ing masak, ora mung kanggo preparation macem-macem kosong, padha uga ngasilake sauce pisanan manis lan ora nguntungke sing mbebayani pitik, bebek lan mutton. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambahake ing pinggir sisih lan malah ing piring pisanan.
Resep langkah-langkah
Minangka tansah, proses masak kabeh kasusun saka sawetara tahapan sukses:
- resik lan mbilas gooseberries uga ing banyu mlaku kanggo nyisihake godhong-godhang lengket lan rereget;
- nyelehake woh ing mangkuk blender lan sambokake nganti alus (gula bebas);
- saiki ing wadhuk sing kapisah, kudu nyampur setengah Pack of gelficus lan 2 sendok teh gula (mung nyampur kanthi apik);
- lan banjur dicampurake menyang wadhah kanthi gooseberry sing dikocok, kanthi runtut nyebarake saindhenging volume;
- sawise nyawiji, mangkuk karo srengenge mangsa dikirim menyang geni cilik lan ngenteni nganti godong isi, nalika terus diadukake slush ijo;
- sanalika senggol mangsa bakal godhok, nambah gula sing isih, nyampur seger kabeh maneh lan ninggalake ing kompor kanggo telung menit sawise nggodhok maneh;
- sawise wektu iki, sampeyan kudu mbusak umpluk, campuran maneh lan mateni sawise nggodhok.
Penting! Aja wedi, yen katon sampeyan sing jam tiba-tiba dadi ora kaya nglukis, bakal temtunipun njaluk wangun sele-kaya nalika dadi cools mudhun.
Mangkono, buncis gooseberry sing sedhep lan sehat wis rampung siap kanggo distribusi menyang bank-bank utawa langsung dienggo, sanajan ing kasus terakhir dianjurake kanggo ngenteni jam kanggo nggawe jam luwih apik.
Resep 3
Campur gooseberries karo gula lan nggawe senggol - gampang, sing resep-resep ing ndhuwur supaya tresnani akeh Ibu rumah tangga. Nanging, iki ora ateges yen sampeyan kudu nyalahake kasunyatan pilihan sing luwih eksotik, contoné, nggawe senggol karo jahe. Proses iki meh kaya prasaja minangka sadurunge, supaya ora ana masalah sing kudu ditindakake.
Familiake dhewe karo resep-resep kanggo nggawe senggol: currants abang lan ireng; jamur cherry karo watu lan jamur Cherry putih; saka apples, quince, strawberries liar, sele currant currant, strawberries, melon, tomat.
Peralatan inventori lan pawon
- Pan 6 l - 2 pcs. (siji kanggo gooseberries nggodhok, lan liya kanggo jus ditulis).
- Colander
- Bank kanggo nggulungake jus kasebut.
- Sendok kanggo aduk nalika masak.
Perangkat sing dibutuhake
- Gooseberry ireng - 6 kg.
- Banyu - 0,5 l.
- Gula - kira-kira 1,8 kg (ing pitungan 600 g saben 1 liter jus sing diduweni).
- Jahe - 1 sendhok teh
Resep langkah-langkah
Urutan eksekusi kabeh tumindak ing kasus iki yaiku:
- Kawitan, resik lan pindhah gooseberries kudu pour menyang saucepan nem liter lan pour setengah liter banyu;
- banjur gooseberry kudu diselehake ing kompor lan, nunggu godhok, ngurangi panas, nutup tutup lan cook kanggo 40 menit;
Penting! Ing tahap iki, kekuwatan geni kudu ngisor rata-rata, yen jam ngarep bakal mung ngambang.
- sawise wektu sing ditemtokake, ngidini gooseberry kanggo ngombe lan ketegangan liwat gauze dilapisi ing pirang-pirang lapisan utawa tas saka katun katun, sing sadurunge diselehake ing wadah volume sing padha (yen bisa, kain sing dipilih kudu sithik supaya bisa mbatesake penetrasi bagian woh masak ing jus) ;
- nalika kabeh jus wis lemes, nambah gula (600 g saben 1 l) menyang lan nggawa menyang godhok liwat kurang panas, aduk terus nganti gula wis rampung larut;
- saiki sampeyan bisa nggawe geni liyane (nang endi wae nganti tengah kekuatan sing diijolake) lan terus nggawe jam nganti siap, nggarap kanthi reguler (bisa diobong);
- sawise 2,5 jam, nambah sendok jahe, nyampurake kabeh maneh lan ninggalake kompor sajrone 10 menit liyane.
Saiki iku tetep mung kanggo pour senggol siap-siap menyang endhog sterilized lan muter munggah. Nalika panas, banyu bakal isih berair, nanging sawisé ngadeg sithik, bakal dadi luwih kenthel lan kandel. Yen sampeyan pengin dadi banget kandheg, banjur tambah gula lan godhok luwih suwe maneh.
Ngerteni carane mbenerake sterilize stoples ing omah.
Resep 4
Akeh ibu rumah tangga sing mangan gooseberry senggol mung ngetokake woh, ora mbebasake wiji lan buntut ireng cilik, nanging keputusan iki ora kaya wong. Mulane, kita menehi resep liyane - adhedhasar jus.
Peralatan inventori lan pawon
- Juicer
- Loro mangkok jero (siji kanggo gooseberry kabeh, sing liyane kanggo jus).
- Jam pot.
- Ladle.
- Sendok kanggo aduk.
- Dikenal kanthi lengkap kanggo nggoleki produk rampung.
Perangkat sing dibutuhake
- Gooseberry - pinten mangan.
- Gula - jumlah kasebut ditemtokake jroning jus sing kasil (kanggo 1 liter jus kudu 1 kg gula).
Resep langkah-langkah
Prosedur kanggo nggawe senggang miturut resep iki rada beda karo sing sadurunge, sing paling larang amarga kudu nggunakake juicer:
- peeled lan sifted gooseberries kudu dibuwang kaping telu liwat juicer (kaping pindho lan katelu pass cake);
- Jus siap luwih apik kanggo tambahan ketegangan liwat gauze, awit malah piranti sing paling apik bisa ilang wiji wiji;
- Cairan gooseberry sing dibersihake ditransfer menyang wadhah sing luwih gedhe lan nambah gula minangka jus diowahi (sampeyan kudu nyampur alon-alon, nambahake produk manis);
- nyawerake gula kudu meh kanggo ngrampungake pembubaran, sawise sing mangkuk karo senggol mangsa kudu dipindhah menyang kompor lan nggawa menyang godhok liwat kurang panas;
- sanalika bubuk bubuk, ngumpulake umpluk kasebut lan terus nggarap jus supaya ora diobong;
- nganti srengenge rawuh kanggo kesiapan ing geni sing alon banget, sampeyan bisa nindakake preparation saka komplong lan tutup kanggo rolling produk rampung: godhok tutup, lan panas ing komplong ing open.
Penting! Foam saka permukaan jus kudu dibusak nalika kabeh proses masak, sanajan katon banget sethithik ing wektu sakteruse.
Sampeyan bisa uga nyelehake jus jus ing bank, lan kudu digulung sawise rampung nglangi, lan dina sabanjuré bisa uga (ing wayah wengi wadhah mung ditutupi karo tutup).
Kita maringi pitutur sampeyan maca babagan cara winterizing currants, yoshty, apples, pears, plums, cherries, cherries, apricots, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, buckthorn segara.
Apa maneh sampeyan bisa nambah rasa lan rasa?
Kita wis nggambarake resep-resep sing paling gampang kanggo nggawe senggong gooseberry sing enom lan sehat, nanging yen sampeyan pengin menehi rasa utawa rasa sing khas, sampeyan bisa nggunakake bahan liyane, ora mung woh-wohan lan gula dhewe.
Dadi karo gooseberry uga digabung banget Kiwi, mint, jeruk, lemon, currant, sing ditambahake ing tahap awal penyiapan jam. Yen dikarepake, sampeyan bisa gabungke karo woh-wohan beri liyane, nanging ing kasus iki mesthine sampeyan kudu nyathet manis. Ana kudu tumindak kanthi nyoba lan salah. 
Kanthi banget gaweyan kanggo nggawe gooseberry jam miturut resep-resep ing ndhuwur, sampeyan bakal mesthi njaluk billet sedhep lan sehat kanggo kabeh mangsa, kang bisa digunakake mung minangka tambahan kanggo teh utawa nggawe iku bagean baking lan pasugatan liyane.
