Semono uga ibu rumah tangga modhèrn migunakaké produk-produk sing ora biasa lan uga eksotis ing masak, lan sanajan sampeyan ora ngagetake sapa ing meja karo nanas, klapa bisa uga dianggep minangka wonder. Senadyan kasunyatan manawa kacang-kacangan gedhe iki bisa gampang ditemokake ing pasar bebas, ora kabeh panuku ngerti carane milih lan mbukak kanthi bener, lan ana akeh cara. Apa worth ngerti bab aturan tuku lan luwih akeh nggunakake klapa - maca ing.
Kelapa
Kelapa utawa mung klapa sing diarani woh-wohan tetanduran sing kagolong kulawarga Kelapa Sawit.
Priksa dhaptar jinis-jinis palem sing paling umum, utamane karo palem tanggal.
Translated from the Portuguese "soso" means "monkey", lan yen sampeyan ndeleng kanthi teliti prodhuk eksotis iki, sampeyan bakal sok dong mirsani yen panggonan iku bener-bener meh padha karo kewan iki.Apa sampeyan ngerti? Miturut ilmuwan, Asia Tenggara dianggep minangka papan lair saka wit, nanging ing kondisi modern, eksportir kacang-kacangan sing paling gedhé yaiku Filipina, Indonesia, Thailand, Brasil, Sri Lanka lan akeh negara liya ing pesisir Pasifik.
Bener, buntut kelapa manawa ora ana, kaya wong akeh sing nganggep, nanging dibunderake, kanthi serat padhet (sekitar 10-30 cm diameter), sing dibersihake sadurunge transportasi. Siji woh kasebut tekan bobot saka 0,4-2,5 kg.
Cangkang njaba drupe, sing bisa ditemokake karo sampeyan ing rak pasar swalayan, minangka cangkang sing cetha, kanthi telung "mata" ing papan kasebut - papan sing luwih alus ana ing panggonan siji. 
Yen sampeyan ngilangi cangkang, banjur ing njero sampeyan bisa nemokake kacang sing liyane, sing padha kothong, nanging ora angel, nanging alus.
Kacang uga kalebu pecans, pistachios, kacang pinus, kacang Brasil, hazelnuts, cashews, kacang Manchurian, walnuts.Daging putih asring disebut "potongan", ngemot jumlah banyu klapa, manis ing rasa.
Cukup pulp iki, bebarengan karo santen, lan pas kanggo konsumsi manungsa.
Kelapa "jero" dikeringake, ditambahake ing masakan sing beda-beda (utamane, kanggo produk gula), lan uga diproses kanggo ngasilake lenga klapa, ora mung penting ing babagan masak, nanging uga kanggo tujuan kosmetik (ditambahake ing shampoos, ).
Apa sampeyan ngerti? Kanggo panen kelapa sing gedhe, wit palem kudu ngurangi sethithik 1,34 kg uyah saben taun saka lemah. Mulane ukuran paling gedhe saka woh-wohan iki tekan nalika wit-witan tuwuh cedhak karo segara, lan luwih akeh, sing luwih cilik, lan tanduran kasebut ora urip ing wektu sing suwe.
Sifat ngasilake klapa
Ora kaget yen kelapa akeh digunakake ora mung kanggo masak, nanging uga ing wilayah liyane aktivitas manungsa.
Mung 100 g pulpa klapa ngandung 0.06 mg thiine, 0.01 mg vitamin B2, 0,96 mg vitamin PP, 30 μg asam folat, 0,72 mg vitamin E, 2 mg vitamin C lan liyane, ora kurang komponen sing migunani (umpamane, kalium, kalsium, sodium, belerang, wesi, yodium, fosfor, klorin, lan liya-liyane).
Asam folat ditemokake ing panganan kayata bawang merah, bawang ijo, woh pir, quince, zucchini, kivano, rosemary.
Kajaba iku, ora mungkin ora dicathet yen ana ing coconuts protein, karbohidrat, gula alami lan asam lemak. Minangka kalori isi kacang-kacangan gedhe (kita bakal nyebataken istilah ingkang paling umum), 100 g ngandhut 364 kkal.
Jus kelapa bisa ngilangi rasa haus, nanging pedunung lokal ing wilayah kasebut ngembangake wit klapa, ngapresiasi tanduran kanggo sifat-sifat bermanfaat liyane. 
Dadi, coconuts bakal banget migunani kanggo wong sawise keracunan, sing nandhang diare utawa nandhang otitis.
Susu klapa kasebut minangka obat paling apik kanggo masalah sistem reproduksi (duweni efek diuretik, bisa ngilangi watu lan bisa nglawan infeksi), lan cangkang kerang bisa ditrapake kanggo kulit sing nyusup, kanthi lara lan borok.
Curcuma, safflower, kulit willow putih, goldenrod, chervil, mawar asu, mordovnik nduweni efek diuretik.Ing basis banyu klapa, solusi saline asring disiapake, amarga cairan kasebut nduweni sipat antipiretik.
Panggunaan kasebut diijini wong sing nandhang diabetes, lan uga dianjurake kanggo wong-wong sing melu tugas fisik sing abot. 
Akeh dokter nganggep yen nggunakake kelapa sacara reguler duweni efek gedhe ing fungsi sistem kardiovaskuler lan ngurangi kadar kolesterol ing getih, lan kanthi mangkono, ngurangi risiko aterosklerosis.
Penting! Saliyane komponen kelapa migunani ing ndhuwur, uga nyimpen asam laurat, sifat positif sing ora bisa diragukan. Dheweke - dasar susu ibu.
Cara milih klapa sing apik
Kanggo nambah awak sampeyan kanthi bahan-bahan sing mung dianggep saka woh klapa, penting banget kanggo milih kacang sing tepat. 
Ora kabeh ing proses iki gumantung ing luck, supaya sampeyan kudu mèngeti kritéria pamilihan utama:
- Nemtokake klapa klapa, kanthi teliti mriksa saka kabeh pihak. Sampeyan kudu ora dadi karusakan, noda, utawa jamur mekanik (utamané rot). Werna woh kualitas bakal seragam, lan celah, nyenyet utawa ngetokake susu ora bisa ditampa ing struktur kasebut.
- Mambu conto sing dipilih. Mambu sing murni minangka tandha produk kesegaran, ananging bau busuk sing nyenengake nyedhiyakake transportasi sing dawa utawa tetep manggon ing papan, sing bisa dingerteni.
- Nggawa kacang kana kuping lan goyangake. Yen sampeyan bisa krungu susu ing jero, kabeh apik, sampeyan duwe klapa kualitas apik ing tangan. Ing kasus nalika rasa kepenuhan ora ana, pancen prasaja kanggo mikir babagan kekurangan janin. Pemanfaatan produk kasebut diancemake dening keracunan, kanthi konsekuensi sabanjure.
- Ndelok telung bolongan sing ana ing pungkasane klapa: kaya sisa-sisa permukaan, mesthine ora dadi rot lan jamur. Iku seng di pengeni yen warna ing panggonan iki rada peteng tinimbang tedhane liyane.
Penting! Yen ana kesempatan, lan rega coco kasebut bisa terjangkau, sampeyan bisa njupuk sawetara perkakas: sethithik kanthi bisa ditemtokake (ing paling akeh supermarket sing didol saka potongan, sing artine sampeyan bakal luwih akeh milih sing paling gedhe). Woh iki bakal paling enak, daging sing meh podho katon komposisi "Luwih akeh", kajaba tanpa rasa kimia sing ora nyenengake.
Cara kanggo ngresiki klapa
Supaya sampeyan wis milih lan tuku klapa paling éndah lan apik ing tampilan, nanging seneng banget - sampeyan kudu ngerti cara mlaku kanthi bener. Ana sawetara cara kanggo entuk asil sing dikarepake.
Cara 1
Kelapa cukup woh komplik, amarga supaya bisa mangan, sampeyan kudu mbedakake cangkang sing kandel. Ing ngarep, sawetara piranti bisa mbantu, nanging peralatan dapur paling gampang lan paling terjangkau. Kanggo njaluk pulp sedhep, sampeyan kudu nggunakake mung rong pisine: nglereni panah sing cetha lan gedhe (uga, yen abot).
Proses ngresiki klapa klapa ing kasus iki yaiku:
- nyiyapake tuwung kanggo ngiris jus lan piso loro ing ndhuwur;
- Pick munggah klapa sing dituku lan mbukak karo bolongan kanggo sampeyan dhewe (monyet pasuryan aneh, karo mripat lan tutuk, wis dijupuk);
- Ing bolongan, sing pungkasanipun dadi paling cedhak karo tengah lan muter peran "tutuk", sampeyan kudu masang piso sing lancip lan dawa, njupuk kabeh keluwihan lan njupuk menyang tengah;
Penting! Bolongan kasebut kudu dilakoni kanthi amba, supaya luwih gampang kanggo ngetokake jus klapa.
- sanalika piso kasebut mlebu, nguripake klapa kasebut ing sajerone cangkir lan nempelake cairan ing jero (sampeyan kudu ngeculake woh sethithik);
- saiki isih mung kanggo mbukak cangkang sing kandel lan njaluk daging, sing bakal mbutuhake piso gedhe lan abot liyane;
- nunyukake kabeh babagan permukaan, banget cepet sampeyan bakal krungu keruwetan karakteristik saka cangkang pecah, sawise sampeyan kudu mbusak kabeh bagean (proses kaya sing reresik endhog pitik).
Sing kabeh, ing tangan sampeyan sampeyan duwe tengah alus, sing bisa mung mangan utawa digunakake kanggo nglengkapi macem-macem ne abang lan putih.
Cara 2
Ing kasus iki, kanggo mbukak cangkang klapa sing kandel, sampeyan kudu nggoleki (utawa saw cilik), screwdriver, cangkir, mangkuk lan, senadyan, klapa kuwi. Sampeyan ora bisa ngomong yen bakal gampang banget kanggo entuk apa sing dikarepake, nanging yen sampeyan nepaki kabeh tugas sacara akurat, sampeyan bisa sukses.
Dadi apa sing kudu sampeyan lakoni:
- Duwe nyiyapake apa wae sing perlu, njupuk klapa lan disapih sacara horisontal ing meja, sadurunge ditutupi karo kertas sing ora perlu (supaya sampeyan ora noda karo partikel horisontal saka cangkang njaba);
- Nggunakake pedut, wiwit nglereni ing tengah, nanging tanpa ngluwihi alat sing luwih saka 0,5 cm (incision kudu dilebokake ing bunder supaya minangka asil bukaan sampeyan bakal duwe rong bagian sing padha);
- Sawise ngatasi tugas iki, ngumbah watu watu kanthi banyu mlaku lan ngilangke karo andhuk;
- njupuk screwdriver lan, nyisipke ing panggonan sing beda ing bolongan sing dibentuk, nyoba nyopot bagian kasebut supaya sampeyan mung duwe tengah kabeh klapa;
- lan, akhire, kacang sing ora angel bisa dipotong dadi loro kanthi piso sempit.
Cara 3
Cara iki rada mirip karo sing pisanan, mung cairan ora perlu ngilangke liwat bolongan. Trik utama ing kasus iki yaiku kanggo nyerang karo palu, nalika nyekel klapa ing tangan sampeyan, supaya bisa ngomong, kanthi bobote.
Supaya sampeyan ora ngrusak tengah, nalika kulit kandel wiwit retak lan tiba saka potong woh.
Penting! Kabeh stroke kudu akurat lan akurat supaya ora bisa ngrasakake tengah sing alus.
Sanalika sampeyan duwe klapa sing isih utuh, sampeyan kudu ngeculake ndhuwur lan ngiseni jus sing ana ing jero. Daging uga sampurna kanggo konsumsi-diri, lan nglengkapi macem-macem masakan. 
Mangkono, kabeh wong bisa nemtokake cara sing paling trep kanggo mbukak klapa, manawa isi ora nguciwani, senadyan, miturut rekomendasi ing ndhuwur milih woh, pilihan iki ora bisa dipisahake.
