Ngidam sayuran kanggo mangsa: cara paling apik

Umume wong saiki ngandhut masak tanpa nggunakake ijo. Saliyane kasunyatan bilih panen sing enak lan aromana kanggo macem-macem pasugatan, uga minangka gudang nutrisi. Dadi, umpamane parsley ngandhut asam askorbat kaping papat tinimbang lemon. Lan ing 100 g bayam ana 25% wesi saka norma saben dinane sing perlu kanggo wong kasebut. Cara sing paling apik kanggo ngreksa zat-zat sing terkenal kanggo wektu sing suwé ing tetanduran sing digunakake kanggo masak yaiku pembekuan lan pangatusan. Carane garing sayuran, ayo guneman ing artikel iki.

Apa sing bisa dadi garing

Pangatusan cukup cara prasaja, gampang lan mirah kosong kanggo mangsa. Kajaba iku, produk sing garing ora njupuk akeh ruang lan ora mbutuhake kahanan panyimpenan khusus. Nanging, kanggo miwiti, ayo ndeleng apa jenis sayuran ijo sing bisa dikeringaké supaya ora ilang sifaté.

Tetanduran iki kalebu:

• parsley;
• dill;
• basil;
• celery;
• tarragon;
• bayem;
• sorrel;
• leek;
• cilantro;
• adas;
• cumin;
• thyme;
• gurih;
• sage;
• mint;
• lemon balm

Apa ora dianjurake kanggo garing

Ana tetanduran sing ora dianjurake kanggo dadi garing. Antarane wong-wong mau yaiku:

• salad;
• papak;
• chervil

Ana uga rekomendasi sing parsley luwih apik kanggo beku tinimbang garing, amarga ambune rada beda.

Apa sampeyan ngerti? 454 g sayuran ijo ngemot jumlah protein nabung sing dibutuhake awak manungsa saben dina..

Preparation Green

Sadurunge pangatusan kanggo sayuran mangsa, kudu kasebut kanthi teliti, nyilem lan garing uga saka lembab. Akeh kudu dipotong. Kuning, garing, rusak godhong dibusak. Uga kudu nyisihake godhong sing kandel lan wit-witan, tanduran lawas.

Nalika mundhut jamu ing pasar, rasané diwenehi suwene 15 menit ing banyu asin (siji sendok teh saben 1 liter banyu). Ing kasus ngenani aditif sing mbebayani, akeh sing kudu lunga. Sawise prosedur, suket kudu sakabeheng, goyangake lan uga pepe ing andhuk (kertas utawa kain). Yen luwih seneng ngetokake tetanduran potong, kudu digodhog nganggo piso kanthi potongan 4-5 cm. Nalika nyepak kanthi nggantung, sampeyan kudu nglumpukake sayuran ijo ing tanduran lan ngetung.

Priksa resep paling apik kanggo parsley mangsa, dill, bawang ijo, arugula, bayem, papak ijo, kepala bawang, cilantro, sorrel, rhubarb.

Cara pangeringan

Ana rong cara pangatusan utama:

• ing udhara mbukak;
• ing kahanan khusus - nggunakake pengatus, oven, gelombang mikro.

Apa sampeyan ngerti? Tanah air gendur dianggep Persia. Ing basa Persia, tembung iki dijarwakake minangka "ijo tangan".

Ing udhara mbukak

Kanggo ngresiki reregetan ing udhara seger, sampeyan bakal mbutuhake kertas twine utawa parchment, gumantung marang cara sing cocog karo sampeyan sing paling apik - vertikal (ing limbo) utawa horisontal (ing negara kasebut).

Pangatusan ing udara seger kudu dilakoni ing cuaca panas. Teknologi pangatusan vertikal minangka nderek:

1. Suket sing dijupuk, dikumbah lan garing disambungake karo pita karet utawa benang ing tandan lima utawa enem ranting.
2. Kita nyumerepi bundle ing sangisore canopy karo godhong mudhun supaya akses udara kanggo wong apik, nanging ing wektu sing padha ora blown heavy dening angin, lan sinar srengenge ora tiba ing wong. Nalika katon ing srengenge, suket bakal kelangan gizi sing paling akeh, nalika kena angin, bau bakal nguap.
3. Jarak antarane balok sing kira-kira 7-10 cm.
4. Selalu mriksa kasiapan blanks. Pangatusan njupuk saka enem jam kanggo sawetara dina. Yen sayuran garing kanthi bener, bakal dadi warna sing padha karo seger. Sampeyan kudu ora crumble menyang bledug.

Penting! Proses pangatusan sing luwih cendhek, luwih akeh vitamin tetep ing tetanduran herbaceous, lan sing luwih apik yaiku rasa lan ambu.

Kanggo nggantung balok, saliyane kanopi, uga cocok karo loteng, loteng, loggia, veranda utawa kamar ventilasi liyane.

Ing bunches apik kanggo garing parsley, dill, katumbah. Kanggo babagan horisontal ngombe sayuran sing disebarake ing sieves, nampan, panci utawa lumahing liyane. Piring rata bakal dilakoni. Ing ngisor parchment ing ngisor utawa koran, kanvas kain. Umume suket wis dilebokake ing lapisan tipis supaya siji tanduran ora nemokake liyane. Saka ndhuwur sampeyan bisa nutupi nganggo gauze. Sajrone pangatusan, suket kudu diterusake sacara periodik kanggo nyegah rot. Tanduran kudu ditutupi saka srengenge.

Kanggo tansah ngandhut sayuran seger, atur jagung ing taman mini: dill, parsley, cilantro, basil, arugula, sage, rosemary, thyme, chabra, tarragon, oregano, lemon balm.

Ing jendela

Ing windowsill bisa garing kanthi cara horisontal.

1. Ing kertas parchment utawa koran kita lay metu suket. Sing paling apik yen lapisan iku tunggal, ora luwih saka 1-1.5 cm. Yen ora, proses pangatusan bakal dawa lan ora nduweni kualitas.
2. Kita nyampurake suket kanthi sedina utawa kaping pindho saben dina.

Kanthi cara sing padha sampeyan bisa garing tetanduran ing loggia, loteng.

Ing pengeringan listrik

Yen sampeyan kerep ngonsumsi sayuran kanggo mangsa, banjur ana alasan kanggo tuku penggorengan listrik kanggo tujuan iki. Iki ora dadi mesin sing larang banget sing bakal nyediakake proses lan ngeringake tanduran sacara kualitatif.

Proses pangeringan ing pengering elektrik yaiku:

1. Sakabehane, garing lan ulig nganti 1,5-2 cm suket diselehake ing nampan kanthi lapisan tipis.
2. Yen ing pengatus ana fungsi "Herb", banjur pilih. Yen ora ana fungsi kasebut, banjur atur suhu nganti 40-45 derajat.
3. Kanggo ngasilake seragam saka kabeh batch, dhasar bakal mesti diganti kanthi periodik.
4. Biasane proses pangeringan herbal ing pengatus njupuk saka rong nganti enem jam. Kanggo piranti saka macem-macem merek wektu iki bakal beda. Sampeyan kudu clarified ing instruksi ditempelake.

Apa bisa garing ing oven

Sampeyan bisa uga ngemot jamu lan ing oven. Penting kanggo mirsani suhu sing perlu, amarga suhu sing dhuwur banget bakal ndadékaké pangatuhan tetanduran, rasa warna lan bahan sing terkenal.

Kita saranake sampeyan kanggo nyedhaki teknologi jeblugan jamu ing njero ruangan:

1. Suket sing wis dikumbah lan garing diselehake ing sheet manggang nganggo kertas manggang. Ndhuwur, iku uga dienggo kanggo nutupi kertas. Lapisan kudu ora luwih saka siji utawa loro centimeter.
2. Pawon digawe panas nganti suhu minimum. Iku apik kanggo nindakake pangatusan ing suhu ngisor 40 derajat. Kanggo entuk suhu sing sithik, sampeyan bisa nyelehake Cork saka anggur utawa obyek liya ing antarane lawang lan teken, sing ora bakal ngidini lawang kanggo nutup kanthi bener. Mangkono, suhu bisa ngurangi.
3. Nalika suket dadi lembab, temperatur kudu diwiwiti nganti 50 derajat.
4. Kita tetep tetanduran ing oven sajam rong jam patang jam, kanthi periodik mriksa kesiapane.

Penting! Sampeyan ora perlu garing sawetara jinis herbs ing wektu sing padha. Dadi ambune sing dicampur.

Tips migunani

1. Sampeyan bisa garing sayuran ijo ing gelombang mikro. Punika dilebokake ing piring kertas, sadurunge ditutupi karo serbet kertas. Top suket uga ditutupi karo serbet. Garinge tetanduran kanthi daya maksimal telung menit. Sawise mateni pawon greens inspect. Yen ana spesimen sing durung dijlentrehake, nggawa menyang kesiapan liyane nganti loro nganti telung menit.
2. Herbal garing becik ngganti uyah lan ngurangi panggunaan. Cukup mbutuhake ing uyah, sing biasane ana ing meja pawon, nambah jempol suket garing. Basil nduwe tugas gedhe kanthi tugas iki.
3. Nalika pangatusan, mbayar manungsa waé menyang tetanduran ora kena kontak karo logam. Yen ora, bakal ilang warna lan ganti dadi peteng. Dadi, yen sampeyan nempatake tetanduran ing baki manggang roti, sampeyan kudu nyebarake roti ing kertas kasebut.
4. Tetanduran enom luwih amenable kanggo pangatusan.
5. Jinis-jinis sing beda-beda jamu kudu diresiki kanthi kapisah (kajaba ing pengatus). Yen sampeyan pengin nggawe dicampur bumbu, sampeyan kudu nyampur sawise diresiki.
6. Kanggo pangatusan, luwih becik milih sill jendhela, sing ora ana ing pawon, amarga nalika masak ing suket bakal kena akibat kelembapan.

Penting! Minangka aturan, babagan 15% bobot awal massa ijo tetep sawise pangatusan. Contone, kanthi ngosok dill ing 2 kg, 220 g produk garing dijupuk.

Carane lan ngendi kanggo nyimpen ing ngarep

Nyimpen tèh garing kaca kontainer (luwih peteng) kanthi tutup ketat. Tangki kudu disimpen ing panggonan sing peteng, kelangan lan garing. Mungsuh utama panganan garing yaiku kelembapan lan tahi lalat. Ana sawetara rekomendasi liyane babagan carane nyimpen dill garing lan rempah-rempah liyane ing omah. Contone, kothak kardus, tas plastik sing disegel (disegel), tas kertas lan kain cocok kanggo iki.

Tlatah pepe tlaten dianjurake kanthi tangan - telapak tangan, mortir, pabrik tangan. Sampeyan perlu ora nggunakake gilingan kopi.

Jamu sing garing kanthi bener bisa disimpen ing saindhenging mangsa. Umur urip 6-12 wulan.

Apa sampeyan ngerti? Yunani kuno lan Romawi kuna nggunakake dill kanggo nghias omah-omahé lan kanggo obat-obatan.

Gunakake herbal garing

Sayuran garing sing apik kanggo nambah panganan saka sayuran, daging, lan iwak. Iki diselehake ing kursus pertama, cemilan.

Nalika nggunakake rempah-rempah garing, perlu diwenehi tegese kudu dilebokake ing sajian luwih dhisik tinimbang seger. Supaya dheweke bisa menehi rasa sing apik. Bubuk bahan sing garing kudu cepet sadurunge nambah panganan.

Sawetara jamu mbutuhake warming singkat ing wajan garing. Supaya mambu sing tambah. Pengeringan minangka salah sawijining metode paling kuna, prasaja lan ora murah kanggo panen panganan kanggo mangsa. Nggunakake salah siji cara kanggo garing parsley lan sayuran ijo liyane ing ngarep, kasebut ing ndhuwur, sampeyan bisa seneng pangan sing éca, arum lan sehat diisi karo vitamin penting lan zat penting kanggo kabeh mangsa.